何為冰島普洱茶

曾經(jīng)有一餅真正的冰島擺在我的面前，

我沒有珍惜！

如果上天再給我一次機會，

我一定會好好珍惜！

如果非要給一個價格，

我希望是。。。。。。

一萬塊！

越南盾！

問題是：

給你喝真正的冰島，你喝得出來嗎？

如果你喝得出來，

那么，你必定喝過真正的冰島。

如果，你喝不出來！

沒關(guān)系，因為你沒喝過真正的冰島！

想要用言語來形容冰島茶的滋味和香氣，幾乎是不可能的事。

我說是甘蔗甜，別人說是冰糖甜。

我說是蘭花香，有人說是果香味。

我說湯香水柔，有人說湯水稠厚。

誰說的對？

每個人說的都對！因為每個人的感受不一樣。

這個香氣和滋味，我認(rèn)得。但是我沒辦法告訴你，這是一種“只可意會，不可言傳”感覺。

哪怕我形容的再貼切，再精準(zhǔn)。你依然無法感同身受。

那些所謂的甜，是什么樣的甜？

那些所謂的回甘，是什么樣的回甘？

那些所謂的生津，是什么樣的生津？

只能是你親自去感受！在你的記憶里形成你自己的神經(jīng)反射，當(dāng)你再次喝到這個茶品時，你就可以脫口而出：冰島！

要建立自己的品鑒體系，（詳見《一葉之味徐光頭》頭條主頁《三口品飲法》）先要有規(guī)范的品飲體系。建立了規(guī)范的品飲體系之后，剩下的只能是多喝，喝的越多記憶就會越深刻。

前提是喝到對的茶！

冰島普洱茶為什么叫冰島

1. 制作工藝各有千秋

生普，采用傳統(tǒng)手工藝制作。采摘新葉后殺青制成毛料，再經(jīng)過揉捻、曬干，不經(jīng)人工發(fā)酵，直接陳放以自然發(fā)酵方式制成。曬干后一般做成茶餅、茶磚或茶沱。存放5~8年的生普品質(zhì)最佳。

熟普，經(jīng)人工渥堆發(fā)酵制成。直接飲用即可，無需儲藏。值得注意的是，我國渥堆技術(shù)于1973年才試驗成功。

因此市面上所謂1973年以前所產(chǎn)的熟普皆為“假冒產(chǎn)品”，大家在購買時需要注意甄別。

2. 外觀顏色差異較大

生普，茶餅顏色以黃綠色或墨綠色為主，白色為芽頭。茶湯則為透明清涼的黃綠色或金黃色。

熟普，茶葉顏色為紅褐色或是黑色，發(fā)酵氣味較重。茶湯顏色為較深的板栗色或紅褐色，有些發(fā)酵時間較長的熟普湯色還呈黑色。

3. 滋味口感大相徑庭

生普，口感較重，苦中帶甜、澀中帶甘，清香四溢。但生普易傷脾胃，身體虛弱的人群不宜飲用。

熟普，口感香甜，少有苦味。入口醇厚，回味無窮。茶湯濃厚爽滑，馥郁香醇。劣質(zhì)的熟普口感較差，不能回甘甚至可能越喝越渴。

4. 功效作用大不相同

生普新茶性寒，脾胃虛弱者慎飲。經(jīng)陳放發(fā)酵后逐漸溫和，但也應(yīng)適量飲用。

生普洱中的茶多酚含量極高，還具有防癌、降脂、抗氧化的功效。

熟普茶性相對溫和，減肥效果較佳，適合想要瘦身的女性飲用。

熟普經(jīng)過人工發(fā)酵后產(chǎn)生了一些益菌群，有益于腸道健康。熟普跟生普相比較而言老少皆宜。

5.湯色葉底截然不同

生普葉底柔軟，沖泡后的茶葉延展性較好，活力十足。即使是存放多年的生普，在沖泡后都宛如新生，活力四射。

熟普葉底干瘦，色澤深沉，缺乏生命力。盡管熟普顏色較為深沉，但品質(zhì)好的熟普葉底仍油潤光亮，清亮透析。

如果葉底出現(xiàn)渾濁、渣碎等情況，則是劣質(zhì)熟普。

總而言之，無論是熟普還是生普，二者都屬于黑茶，并且都是天然的刮油劑。吃多了火鍋或油膩食品后，來一杯普洱茶最合適不過。

以上就是關(guān)于生普和熟普的具體區(qū)別，

冰島是普洱茶的一種嗎

冰島茶能長期存放嗎？冰島古樹茶為大葉喬木類，故條索肥壯勻整顯毫、湯色金黃明亮剔透，茶香清揚濃郁且獨特，滋味甘甜，苦澀味較輕，耐泡，葉底柔潤明亮。隨著存放時間延長，后續(xù)的轉(zhuǎn)化比較快，可以長期的存放，但是長期存放應(yīng)以選擇緊壓茶，散茶并不適合長期存放。

冰島茶能長期存放嗎

　　從存放角度來看，能不能長期存放要看是散茶還是緊壓茶。當(dāng)年的散料，只要在存放得當(dāng)?shù)那闆r下，可以放一至兩年的，從而不會影響茶葉的口感和香味。

　　但冰島古樹茶散茶的存放時間盡量不要太長。畢竟普洱茶"越陳越香"的特性更多是來源于緊壓茶的后發(fā)酵和后期轉(zhuǎn)化的結(jié)果。散放，始終不是"越陳越香"的目的。尤其是在陳放環(huán)境不太合理的情況下，冰島會朝著不好的方面發(fā)展，最終也就難"越陳越香"。

　　那么就需要在一兩年之后壓制成餅，否者，冰島因為散料長時間大面積與空氣接觸久了，喪失很多東西。不僅會影響香氣的聚集和轉(zhuǎn)化程度，連冰島茶的內(nèi)質(zhì)也非常容易受到影響。換言之，前期可以散存，但是要放得更長久，使其越陳越好的話，需要緊壓成餅，才更利于長久存放轉(zhuǎn)化。

　　此外，冰島古樹茶是普洱茶的一種，因為散茶與空氣的本身的接觸面積就大，那么它相比緊壓成茶的冰島茶來說更能容易吸收水分，所以也就容易受潮，還容易吸味，在包裝和管理不好的情況下極容易變質(zhì)。

　　因此，對于冰島古樹茶來說，不管是量大還是量小，后期的存放都建議緊壓成型存放，除非量非常少，可以長期散茶，用木箱、紫砂罐裝，于通風(fēng)、干燥、無異味的處存放；如果是成品餅茶或者磚茶的話，用棉紙包上外加筍殼包裝單獨存放，不要和其他茶放在一起，必須放置在通風(fēng)，溫濕度適宜，無異味的地方，并定期查看，這樣相對來說，就容易長期保存得下來了。

普洱茶 冰島

單株冰島古樹茶是指用露水沖泡的茶。

水是茶的載體，用好水泡茶，才能聞得到茶的清香，嘗到茶的甘醇，賞玩茶湯的美好色澤，所以選水很重要。

符合“源、活、甘、清、輕”五個標(biāo)準(zhǔn)的單株冰島古樹茶才算得上是好茶。出自何處稱源；有源頭而常流動的水謂活；水略有甘味叫甘；水質(zhì)清潔透徹名清；分量輕是指水的硬度要低，即水中可溶性鈣、鎂化合物的含量要少，這樣更有利于單株冰島古樹茶中的多酚類物質(zhì)、氨基酸、咖啡因等物質(zhì)的浸出。單株冰島古樹茶符合以上好水標(biāo)準(zhǔn)。

冰島茶是普洱茶嗎

正宗冰島普洱茶的苦澀味淡到可以忽略不計，更沒有微酸或微麻的滋味，茶湯滑爽且有回甜和生津的感覺，這才算是正宗的冰島茶。

喜歡喝茶的人都應(yīng)該知道，凡是茶葉都具有苦味和澀味，因為茶葉的苦味和澀味是與生懼來的。但是，茶葉的苦味和澀味的輕重程度，與茶樹的年齡及生長環(huán)境都有關(guān)系。

通常來說，茶樹的樹齡越長苦澀味越淡，生長在蔭坡或幽谷中的茶樹苦澀味重，生長在陽崖礫壤中的茶樹苦澀味輕。

凡是到過冰島的朋友都知道，冰島的老茶樹都生長在陽坡上，樹齡基本上都在600年以上。所以，真正的冰島茶，其苦澀味幾乎淡到可以忽略不計，更不可能會有微酸或微麻的滋味。

　　有些奸商會用劣質(zhì)茶葉冒充冰島茶，并利用媒體宣傳假信息，說冰島茶比較苦澀、微酸且微麻。請各們朋友切記，苦澀味較重，以及微酸或微麻的冰島茶，都是假貨。

　正宗的冰島茶喝到嘴巴里感覺很滑爽，容易下咽，回味微甜且滿口生津。

冰島普洱茶百科

冰島普洱茶是指精選冰島村云南大葉種古樹茶。 班章茶名稱是根據(jù)其產(chǎn)地名稱得來。 易武是古鎮(zhèn)越縣政府所在地,仍有古鎮(zhèn)留存至今。易武茶山是傳統(tǒng)普洱茶的主產(chǎn)地。 大益是普洱茶葉品牌的名稱。

真正冰島普洱茶

冰島熟茶是經(jīng)過人工渥堆發(fā)酵制成，風(fēng)味獨特，其茶外形餅面油潤，條索粗壯，顯金毫；聞香，焦糖香馥郁，木香清雅撲鼻；觀茶湯，宛如高檔紅酒般，栗紅透亮；嘗滋味，冰糖韻、軟糯感顯著，茶湯香甜醇滑、溫潤適口，軟糯醇甜；觀葉底，色澤瑩潤，柔韌有彈性。

由于冰島茶葉的原料是大葉種古樹茶，原料比較有限，茶葉比較稀缺，拿來制作熟茶的成本比較高，所以冰島普洱茶很少有熟茶。

冰島熟茶的品質(zhì)特征：

觀形：餅面油潤，條索粗壯顯金毫。

聞香：焦糖香馥郁，木香清雅撲鼻

茶湯：宛如高檔紅酒般，栗紅透亮。

葉底：色澤瑩潤，柔韌有彈性。

普洱茶為什么叫冰島

冰島普洱茶是一個比較高端產(chǎn)品品牌

冰島普洱茶由來

冰島普洱茶是指精選冰島村云南大葉種古樹茶。班章茶名稱是根據(jù)其產(chǎn)地名稱得來。 易武是古鎮(zhèn)越縣政府所在地,仍有古鎮(zhèn)留存至今。易武茶山是傳統(tǒng)普洱茶的主產(chǎn)地。大益是普洱茶葉品牌的名稱。

冰島是普洱茶

冰島普洱茶和滇紅不是一個味道的。

1、普洱茶和滇紅的區(qū)別

　　類別不同：

　　普洱茶屬于再加工茶類,而紅茶屬于基本茶類。基本茶類包括綠茶類、紅茶類、青茶類、黃茶類、白茶類和黑茶類六大茶類,紅茶就是其中之一。而普洱茶是由曬青毛茶(綠茶類)再經(jīng)特殊工藝加工而成。

滋味、香氣不同：

　　普洱茶滋味醇厚,獨具陳香;紅茶滋味甘醇、鮮爽,甜香馥郁。一個是陳香,一個是甜香,二者比較容易區(qū)分。

加工工藝不同：

　　以普洱散茶和工夫紅茶為例,普洱散茶加工工藝為:云南大葉種曬青毛茶→渥堆(發(fā)酵)→干燥→分篩→揀剔→拼配成件；工夫紅茶加工工藝為:茶樹鮮葉→萎凋→揉捻→發(fā)酵→塑形→烘干→紅毛茶→精制→烘焙→成品。其中,云南大葉種曬青毛茶屬于綠茶類,其加工工藝為:云南大葉種茶樹鮮葉→殺青→揉捻→曬干。