高山茶需要冷藏嗎

保存山茶油的容器，油多時(shí)可選用陶瓷缸，并盡量減小容器的口徑，油少時(shí)可選用不透光的深色玻璃瓶。油裝滿后，應(yīng)密封瓶口，使油和空氣隔絕，防止山茶油氧化變質(zhì)。

儲(chǔ)存山茶的容器應(yīng)放置在陰涼、避光、干燥、溫度低的地方。由于陽(yáng)光中的紫外線和紅外線能促使油脂氧化和加速有害物質(zhì)的形成，所以，儲(chǔ)油的容器應(yīng)盡量減少與空氣、陽(yáng)光的接觸。所以要放滿瓶可以減少空氣和茶油接觸避免氧化。

高山茶需要冷藏嗎多久

白茶能存放十年以上的時(shí)間，其屬于后發(fā)酵茶，保存得當(dāng)?shù)那闆r下會(huì)持續(xù)發(fā)酵，延長(zhǎng)保鮮期，而且白茶有白毫銀針、白牡丹、貢眉等品種，其中白毫銀針品質(zhì)極佳，養(yǎng)殖白茶的過(guò)程中，要在春夏季節(jié)施加氮肥，促進(jìn)植株生長(zhǎng)。

白茶主要產(chǎn)區(qū)在福建福鼎、政和、柘榮、武漢新洲舊街、蕉城天山、松溪、建陽(yáng)、云南景谷、等地?；竟に嚢ㄎ?、烘焙（或陰干）、揀剔、復(fù)火等工序。云南白茶工藝主要曬青，曬青茶的優(yōu)勢(shì)在于口感保持茶葉原有的清香味。萎凋是形成白茶品質(zhì)的關(guān)鍵工序。

白茶的儲(chǔ)存方式：

第一種：白茶放罐子里儲(chǔ)存，茶葉放在茶葉罐里保存，以防壓碎，茶葉罐的選擇，以錫罐為上，鐵罐、紙罐次之，要求密封性要好。

第二種：木炭?jī)?chǔ)藏法，取適量的木炭裝入小布袋內(nèi)，放入存放茶葉罐的底部，然后將包裝好的茶葉分層排列在罐里，在密封壇口，木炭應(yīng)每個(gè)月?lián)Q一次。

第三種：冷藏儲(chǔ)藏法，將茶葉用袋子或者茶葉罐密封好，將其放在冰箱內(nèi)儲(chǔ)藏，溫度最好為5°。

野生高山茶保質(zhì)期多久

1、凍頂烏龍茶能罐裝儲(chǔ)存

　　平凍頂烏龍茶平時(shí)可以保存在可以密封的茶葉罐中，放在陰涼的地方，把凍頂烏龍茶放入以后，把蓋子密封好，能減少異味吸收，平時(shí)方便取食，這種保存方法能讓凍頂烏龍茶保存幾個(gè)月甚至一年不變質(zhì)。

　　2、凍頂烏龍茶能冷凍保存

　　凍頂烏龍茶在低溫的環(huán)境中保存時(shí)間最長(zhǎng)，平時(shí)把它密封以后，放在冰箱的冷凍室中，進(jìn)行冷凍保存，可以讓凍頂烏龍茶保存三到五年的時(shí)間，一點(diǎn)也不會(huì)發(fā)生變質(zhì)。

　　臺(tái)灣高山烏龍茶存放注意事項(xiàng)

　　1.在家里存放烏龍茶，要放在干燥、避光、密封、不通風(fēng)、沒(méi)有異味的地方。

　　2.現(xiàn)在很多烏龍茶都是包裝好的，有些用塑料袋包裝，有些用鋁箔袋包裝，還有些是用鋁箔袋抽真空包裝好。用塑料袋包裝的不宜長(zhǎng)放，最好盡快飲用。用鋁箔袋包裝的可以略微降低存放標(biāo)準(zhǔn)。

　　3.烏龍茶不要放在廚房或者有香皂、樟腦丸、調(diào)味品的柜子里，以免吸收異味。

高山茶能存放多長(zhǎng)時(shí)間

山茶花

茶花是茶科茶屬常綠灌木或小喬木。茶花是山茶花、云南山茶花、金花茶、茶梅、西南山茶花、怒江山茶花、冬紅山茶和蒙自連蕊茶等的統(tǒng)稱(chēng)。

山茶花，又名海榴、海石榴、玉茗花、耐冬花、川茶花、紅山茶等。主要分布于亞洲的東部和東南部。在中國(guó)廣泛分布于長(zhǎng)江以南各省區(qū)。江西、山東、浙江、廣西、廣東、福建、云南、四川等地是山茶花原始分布和現(xiàn)代栽培的集中地。山茶花生境多樣，無(wú)論在崇山峻嶺之巔，還是在高低起伏的丘陵平壩之上，都有它嬌美的身影。

云南山茶花，又名滇山茶、紅山茶、南山茶、橙花等。原始種類(lèi)主產(chǎn)滇西山地。植株一般高5—10米左右，以枝葉葳蕤，花大色艷，耐寒長(zhǎng)壽而著稱(chēng)。云南山茶花，不僅品種繁多，而且花型花色多樣，歷來(lái)是國(guó)內(nèi)乃至世界各地競(jìng)相引種栽培的珍貴品種。每年的初春季節(jié)，中國(guó)北方大地寒風(fēng)凜冽，白雪皚皚，而云南高原此時(shí)已是“樹(shù)頭萬(wàn)朵齊吞火，殘雪燒紅半個(gè)天”的繽紛世界，山茶花競(jìng)相開(kāi)放，斗雪傲霜，爭(zhēng)奇斗艷，景觀之壯麗令人心馳神往。

山茶花

茶屬植物集中分布于中國(guó)的南部和西南部，以云南、廣西和廣東橫跨北回歸線向南北擴(kuò)散而逐漸減少。中國(guó)的南部和西南部是茶屬植物的現(xiàn)代分布中心和起源中心。茶花原生于亞熱帶常綠闊葉林中，由于長(zhǎng)期的自然雜交、變異積累、自然選擇和特定條件下的突變，種類(lèi)和品種逐漸增多，加上人類(lèi)對(duì)觀賞茶花的引種栽培和精心管理，便逐漸形成了一個(gè)成員眾多的茶花家族。根據(jù)人類(lèi)現(xiàn)有認(rèn)識(shí)，全球茶科植物有30屬，約500多種，其中茶屬又分4個(gè)亞屬，200多種。茶科植物中約有百分之九十生長(zhǎng)在中國(guó)的西南地區(qū)，供觀賞的茶花品種，在中國(guó)約有500多個(gè)。

茶花的原始種類(lèi)，花瓣為單瓣或復(fù)瓣，花色也比較單一。經(jīng)過(guò)人類(lèi)的引種培育，茶花的雌蕊或雄蕊發(fā)生變化，雄蕊“瓣化”發(fā)育成花瓣，進(jìn)而由單瓣發(fā)展成復(fù)瓣、重瓣；由狹小演變成大型的花瓣或卷曲的花瓣；花色也由單一演變?yōu)閺?fù)雜，逐漸形成花大、色艷、絢麗多姿的茶花品種群體。

金茶花

茶花的品種分類(lèi)和命名，目前尚無(wú)一個(gè)公認(rèn)的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)和系統(tǒng)，比較混亂?，F(xiàn)在各地基本上是依據(jù)花型、花色、花瓣的多少、形態(tài)和花期進(jìn)行茶花品種的分類(lèi)命名。以花型區(qū)分品種，有喇叭型、繡球型、薔薇型、牡丹型、松球型、荷花型、芙蓉型、玉蘭型等；以花色區(qū)分品種，有桃紅色、銀紅色、艷紅色、紫紅色、粉白色、絳紅色等；以花瓣的多少和形態(tài)區(qū)分品種，有單瓣類(lèi)、半重瓣(復(fù)瓣)類(lèi)和重瓣類(lèi)三類(lèi)。由于因子組合排列的差異，品種名稱(chēng)出現(xiàn)諸多同名異物，或同物異名，茶花品種的命名一時(shí)難以統(tǒng)一?？梢哉f(shuō)，隨著社會(huì)的發(fā)展，尤其是交通事業(yè)的發(fā)展，促進(jìn)各地優(yōu)良茶花品種的相互引種、馴化、雜交育種等，茶花的品種將會(huì)越來(lái)越多。

茶花是一種觀賞價(jià)值很高的植物，它是木本花卉中最美、最珍貴的一種，為中國(guó)十大名花之一，在世界最負(fù)盛名的花卉榜有重要一席。在偌大的茶花品種群體中，具有很高觀賞價(jià)值的品種不勝枚舉，諸如蒲茶、靖安茶、銀紅蝶翅、雪嬌、紅瑪瑙、恨天高、牡丹茶、銀粉朝陽(yáng)等都是世人矚目、譽(yù)震花壇的名貴品種。金花茶以色澤蠟黃，形態(tài)雍容傲稱(chēng)譽(yù)為“金色皇后”，轟動(dòng)國(guó)際花壇，成為各國(guó)茶花育種專(zhuān)家追逐之寶。

云南是茶花的故鄉(xiāng)。素有“云南茶花奇甲天下”之說(shuō)，不但是國(guó)內(nèi)乃至世界各地引種栽培最早的地區(qū)，也是茶花古樹(shù)保存最多、分布最集中的省份。

茶花古樹(shù)是指生長(zhǎng)在百年以上，具有一定文化背景的老樹(shù)。他們是茶花家族的壽星或長(zhǎng)者，至今花繁葉茂，生長(zhǎng)健壯，是花卉世界中的瑰寶。據(jù)初步統(tǒng)計(jì)：分布在中國(guó)各地的百年以上的茶花古老植株約有二百多株。他們或生長(zhǎng)在廟宇古寺之中或公園名勝區(qū)內(nèi)，或村寨、寺院，或荒山郊野的古剎廢墟上，高柯直立，以其優(yōu)美的樹(shù)姿和嫣紅美麗的花朵，迎來(lái)成千上萬(wàn)的觀賞者。

茶花

茶花美麗，古茶花樹(shù)更富神韻。山東青島嶗山風(fēng)景的一株茶花(耐冬花)古樹(shù)，據(jù)傳為明朝永樂(lè)(公元1403—1424)年間張三豐道士所植，至今已近600年樹(shù)齡，樹(shù)高8.9米，樹(shù)圍1米以上，樹(shù)干雖已彎曲欹側(cè)，樹(shù)冠卻依然蒼郁。每年10月至翌年3月，在大雪紛飛時(shí)節(jié)，下清宮院內(nèi)火樹(shù)銀花，一派詩(shī)情畫(huà)意，令人心曠神怡。云南晉寧盤(pán)龍寺藥師殿前一株云南山茶花(松子鱗)，樹(shù)齡雖已600余年，卻依舊是樹(shù)姿婀娜，繁花滿樹(shù)，光照殿宇，燦如朝霞，其長(zhǎng)勢(shì)之盛非他樹(shù)可以媲美。云南楚雄市，海拔2300米的紫溪山上一株“紫溪茶”與“童子面”合生的云南山茶花古樹(shù)，樹(shù)齡650年，每當(dāng)花開(kāi)季節(jié)，紅色和粉白色花朵同開(kāi)一樹(shù)，花期長(zhǎng)達(dá)5個(gè)月，實(shí)屬罕見(jiàn)。

金茶花

在中國(guó)，茶花的栽培歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。據(jù)史料記載，最早栽培山茶花始見(jiàn)于吳王夫差(公元前495—前476年在位)會(huì)稽梧桐園內(nèi)。自唐朝(公元618—907年)始，中國(guó)南方已普遍栽種，當(dāng)時(shí)多為佛家寺廟院落的珍貴觀賞花木。《王花木志》中有：“山茶似海石榴，出桂、滇、蜀亦有”的記載。成畫(huà)于唐朝的云南歷畫(huà)卷《南詔圖傳》(又稱(chēng)《南詔中興國(guó)史畫(huà)卷》)分則卷及文卷(原件存日本國(guó))的卷首部分，繪有兩株俗稱(chēng)“橙花”的植物，“橙花”是當(dāng)今云南大理、劍川、云龍等地白族語(yǔ)言的發(fā)音，即“茶花”的諧音。由此可見(jiàn)，我國(guó)茶花的栽培已有相當(dāng)久遠(yuǎn)的歷史。

茶花的栽培自古與宗教文化的發(fā)展有著密切的關(guān)系。唐南詔國(guó)時(shí)期之后，尤其是到了明(公元l368—1644年)、清(公元1636—1910年)兩代，云南昆明的西山、楚雄的紫溪山、賓川的雞足山、巍山的巍寶山、祥云的水目山等地，成了西南地區(qū)的宗教圣地，四方僧人紛紛云集，建廟筑寺、講經(jīng)說(shuō)法，宗教文化盛極。自古名山僧占多，許多名士多喜青山綠水、花木叢生的環(huán)境。所以，寺廟院落大都種植花木，除松柏類(lèi)的青樹(shù)外，茶花也是種植的花木之一。歷經(jīng)幾百年后的今天，雖然部分古廟不復(fù)存在，但古寺廟原址栽種的茶花卻依然長(zhǎng)存，成為宗教文化興衰的歷史見(jiàn)證。

茶花的引種栽培與通商貿(mào)易等息息相關(guān)。以昆明為中心，元陽(yáng)、楚雄、大理、巍山；東向的宜良、陸良、曲靖相連一線，基本上位于北緯25度附近，這就是自古以民族遷徙、經(jīng)貿(mào)往來(lái)、社會(huì)交流最繁榮的主要通道，這條通道與南方古絲綢之路諄段合二為一。據(jù)考察，古山茶樹(shù)分布最集中的地帶就在這條通道的兩側(cè)。從此，對(duì)茶花古樹(shù)分布的調(diào)查研究，無(wú)疑為云南古代經(jīng)濟(jì)貿(mào)易、社會(huì)文化發(fā)展情況創(chuàng)研究提供了實(shí)物佐證。

高山茶可以冷泡嗎

熱燙法:首先將花枝的下面全部放入沸水中,然后等十秒鐘后拿起,這樣可梗塞切口,防止花枝組織液體外溢,對(duì)山茶花的效果是非常好的。

鹽水或糖水養(yǎng)法:在養(yǎng)殖它的時(shí)候,可以在里面加入一些糖或者鹽。也可在花枝剛剪下來(lái)時(shí)將切口處壓碎,而用食鹽擦一下,效果較熱燙法尤佳。糖可使花朵鮮艷持久。不過(guò),含蕾未放的花枝則不宜用鹽水浸養(yǎng),不然的話,這樣的花朵不會(huì)容易開(kāi)放。

灼燒法:首先在花朵減下來(lái)的時(shí)候,在它的切開(kāi)的地方擦一些酒精,放入火焰中燒。直至切口近于焦黑時(shí),才插入花瓶中,用這樣的方法,可以讓山茶花保存很久。

酒養(yǎng)法: 可以在水里面加入一些必究,這樣最少能延長(zhǎng)山茶花十天以上的花期。但太嬌的花以少放為宜。實(shí)驗(yàn)證明,在君子蘭盆花中,每盆澆50毫升啤酒,不僅能促進(jìn)抽箭,并可使抽出的花莛既高又粗,這樣開(kāi)的花又大又艷麗。

高山茶需要冷藏嗎冬天

高山茶需要冷藏，可以將茶葉放入可密封的食品包裝袋里，將袋內(nèi)空氣擠壓出去，放進(jìn)冰箱存放要加一層密封，避免和冰箱里其他食物串味。或者常溫保存，放在陰涼處

高山茶放入密封的不透光的茶葉罐中，存放容器需保證清潔，無(wú)異味，避免茶葉吸附異味。保存環(huán)境需干燥、陰涼、通風(fēng)，不得放在溫度過(guò)高的地方，要避免陽(yáng)光直射。

高山茶有保質(zhì)期嗎

基本上茶是沒(méi)有什么保存期限的，只要放置保存的好，一般都不會(huì)過(guò)期變味的，如果聞起來(lái)變味了，喝起來(lái)味道不對(duì)，一般就不建議喝了，其實(shí)除了喝之外，你還有以下用途：

1、驅(qū)蚊。將用過(guò)的茶葉曬干，在夏季的黃昏點(diǎn)燃起來(lái)，可以驅(qū)除蚊蟲(chóng)，和蚊香的效果相同，而且對(duì)人體絕對(duì)無(wú)害。

2、制作茶葉枕。用過(guò)的茶葉不要廢棄，攤在木板上曬干，積累下來(lái)，可以用作枕頭芯。據(jù)說(shuō)，因茶性屬?zèng)?，故茶葉枕可以清神醒腦，增進(jìn)思維能力。

3、煮茶葉蛋。有的利用泡過(guò)的茶葉來(lái)煮，有的利用茶末。最好的是用紅茶，普通的紅茶價(jià)格便宜，且煮出來(lái)的茶葉蛋色澤紅潤(rùn)，味道香美。煮茶葉蛋的要領(lǐng)是先將蛋煮熟，將蛋殼輕輕敲碎，然后再將茶葉放入水中繼續(xù)煮，以使茶葉更好地入味。

4、幫助花草發(fā)育與繁殖。沖泡過(guò)的茶葉仍有無(wú)機(jī)鹽、碳水化合物等養(yǎng)分，堆掩在花圃或花盆里，能幫助花草的發(fā)育與繁殖。

5、可以護(hù)發(fā)。茶水可以去垢滌膩，所以洗過(guò)頭發(fā)之后，再用茶水洗滌，可以使頭發(fā)烏黑柔軟，富有光澤。而且茶水不含化學(xué)劑，不會(huì)傷到頭發(fā)和皮膚。

6、消除口臭。茶有強(qiáng)烈的收斂作用，時(shí)常將茶葉含在嘴里，便可消除口臭。常用濃茶漱口，也有同樣功效。如果不擅飲茶，可將茶葉泡過(guò)之后，再含在嘴里，可減少苦澀的滋味，也有一定的效果。

7、殺菌治腳氣。茶葉里含有多量的單寧酸，具有強(qiáng)烈的殺菌作用，尤其對(duì)致腳氣的絲狀菌特別有效。所以，患腳氣的人，每晚將茶葉煮成濃汁來(lái)洗腳，日久便會(huì)不治而愈。不過(guò)煮茶洗腳，要持之以恒，短時(shí)間內(nèi)不會(huì)有顯著的效果。而且最好用綠茶，經(jīng)過(guò)發(fā)酵的紅茶，單寧酸的含量就少得多了。

8、洗滌絲質(zhì)衣物。絲質(zhì)品的衣服，最怕化學(xué)清潔劑，如果將泡過(guò)的茶葉，用來(lái)煮水洗滌絲質(zhì)的衣服，便能保持衣物原來(lái)的色澤而光亮如新。洗尼龍纖維的衣服，也有同樣的效果。

9、將用過(guò)的茶葉抹鏡子、玻璃門(mén)窗、家具、膠紙版、泥污的皮鞋，深色的衣服都可以去污洗凈。

10、器皿中有魚(yú)腥味，用廢茶葉放在其中煮數(shù)分鐘，便可去腥。

其實(shí)，茶葉的用途遠(yuǎn)不止這些，只要覺(jué)得合適就可以廢物利用

臺(tái)灣高山茶需要冷藏嗎

紅茶作為發(fā)酵茶，保存起來(lái)更加不易。有五種紅茶保存方法。.

1、低溫儲(chǔ)藏法

在日常生活中我們經(jīng)過(guò)會(huì)把買(mǎi)回來(lái)的東西時(shí)候等放入冰箱中以保持其的新鮮度，茶葉其實(shí)也是可以放入冰箱中進(jìn)行保存的。在冰箱中保存時(shí)要做到密封包裝才行，這樣才不會(huì)讓冰箱中的異味和水分被茶葉所吸收。同時(shí)保存時(shí)間最好不要太長(zhǎng)，盡量快點(diǎn)將其喝完。

2.鐵罐儲(chǔ)藏法

儲(chǔ)存紅茶前，首先要檢查好罐身與罐蓋是否密閉，不能漏氣。儲(chǔ)存時(shí)，將干燥的茶葉裝罐，罐要裝實(shí)裝嚴(yán)。這種方法，采用方便，但不宜長(zhǎng)期儲(chǔ)存。

3.陶瓷壇儲(chǔ)藏法

選用干燥無(wú)異味，密閉的陶瓷壇一個(gè)，用牛皮紙把茶葉包好，分置于壇的四周，中間嵌放石灰袋一只，上面再放茶葉包，裝滿壇后，用棉花包蓋緊。石灰隔1-2個(gè)月更換一次。這種方法利用生石灰的吸濕性能，使茶葉不受潮，效果較好，能在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)保持茶葉品質(zhì)。

4.熱水瓶?jī)?chǔ)藏法

熱水瓶的密封防潮，防異味的效果非常好，所以存放茶葉其實(shí)挺合適的，只是如果茶葉太多的話，就需要很多熱水瓶可能不太好放置。

5.包裝袋儲(chǔ)藏法

先用潔凈無(wú)異味白紙包好茶葉，再包上一張牛皮紙，然后裝入一只無(wú)孔隙的塑料食品袋內(nèi)，輕輕擠壓，將袋內(nèi)空氣擠出，隨即用細(xì)軟繩子扎緊袋口取一只塑料食品袋，反套在第一只袋外面，同樣輕輕擠壓，將袋內(nèi)空氣擠壓再用繩子扎緊袋口;最后把它放入干燥無(wú)味密閉的鐵筒內(nèi)。

上述就是我們平常生活中常用的四種紅茶保存方法。

高山茶需要放冰箱儲(chǔ)存嗎

輕度及中度發(fā)酵的烏龍茶保質(zhì)期為18個(gè)月，沒(méi)有經(jīng)過(guò)烘焙或發(fā)酵程度較輕的烏龍茶茶性接近綠茶，適宜密封后在無(wú)異味、干燥冰箱冷藏保存，保質(zhì)期為18個(gè)月；經(jīng)過(guò)烘培的烏龍茶則保質(zhì)期為24個(gè)月，炭焙的烏龍茶茶性穩(wěn)定，適宜密封后在干燥、低溫的冰箱冷凍室保存。

鐵觀音茶葉從本質(zhì)上來(lái)說(shuō)是一種農(nóng)產(chǎn)品，所有農(nóng)產(chǎn)品都有保質(zhì)期，鐵觀音也不例外，茶葉是有保質(zhì)期的。

根據(jù)《安溪鐵觀音國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，正宗的安溪鐵觀音是有保質(zhì)期的：

在保存良好的條件下，普通包裝的清香型安溪鐵觀音保質(zhì)期為12個(gè)月，真空包裝的清香型安溪鐵觀音保質(zhì)期為18個(gè)月。

濃香型安溪鐵觀音保質(zhì)期為18個(gè)月。陳香型鐵觀音越陳越香，一般5-30年以內(nèi)最好，過(guò)了30年的陳化鐵觀音其品質(zhì)會(huì)逐步下降。

發(fā)酵程度高的烏龍茶的保質(zhì)期，一般來(lái)說(shuō)以18個(gè)月為佳。不過(guò)如果存放得當(dāng)?shù)脑?，以上的這些發(fā)酵程度高的茶葉就算放兩年也還是能喝。

輕發(fā)酵烏龍茶：

輕發(fā)酵的烏龍茶有本山、梅占、黃金桂、毛蟹、大葉烏龍、清香鐵觀音、永春佛手等，它們的制作工藝和鐵觀音一樣，因此這些茶葉的保質(zhì)期也是和鐵觀音一樣為12個(gè)月，真空包裝為18個(gè)月。

重發(fā)酵烏龍茶：

重發(fā)酵烏龍茶有大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜、武夷肉桂、武夷水仙、武夷奇種、閩北烏龍等；臺(tái)灣烏龍的（洞頂烏龍、高山茶、木珊鐵觀音、白毫烏龍、東方美人）等；廣東烏龍茶類(lèi)的（鳳凰水仙、鳳凰單樅、嶺頭單樅、石古坪烏龍）等茶種。