小種茶葉好喝嗎(小種茶好不好)
小種茶好不好
正山小種茶原料優(yōu)越、口感醇香、功效好。
1、正山小種的原料優(yōu)越
正山小種,它的茶葉產(chǎn)區(qū)來自于福建省武夷山境內(nèi),境內(nèi)環(huán)境優(yōu)美,氣候好,擁有豐富的植被;獨(dú)特的原始森林資源,保證了茶樹不會受病蟲害的危害,還杜絕了農(nóng)藥的使用;肥沃、深層、疏松的腐殖質(zhì),很好的保證了茶葉的養(yǎng)分,葉片肥厚,這些都確保了原料的優(yōu)越質(zhì)量。所以,正山小種的原料采用方面是非常優(yōu)越的。
2、正山小種口感醇香
正山小種的制作,是采用松針或松柴去熏制而成的,在氣味上有非常清香、濃郁、撲鼻的香味;沖泡后,茶湯色澤為橙黃色,清澈明亮,并且還散發(fā)出一股淡淡的,很鮮醇的桂圓香味,獨(dú)特的花香味,很濃郁,很醇厚,讓許多的茶友們都是非常喜愛的。
3、正山小種功效好
1、利尿
正山小種茶葉內(nèi)含有豐富的咖啡堿、芳香物質(zhì),這些為一種可以促進(jìn)腎臟的血流量增加,可以提高腎小球的過濾率,可以促成尿量的增加。
2、解毒
正山小種內(nèi)含的茶多酚物質(zhì),進(jìn)入身體后,可以吸附身體內(nèi)的重金屬和省紀(jì)委,并且可以沉淀分解,有解毒的功效,所以可以適當(dāng)多喝些。
3、生津
夏季飲用正山小種,可以起到止渴生津消暑的功效,因?yàn)椴枞~中所含的多發(fā)類、糖類、氨基酸可以刺激口腔唾液分泌,可以讓口腔覺得滋味,可以產(chǎn)生清涼感。
4、消炎殺菌
正山小種內(nèi)含的多酚類化合物,有很好的消炎效果,兒茶素可以和單細(xì)胞結(jié)合,使蛋白質(zhì)產(chǎn)產(chǎn)生凝固,可以抑制、消滅病原菌,起到消炎殺菌的效果。
小種茶和大種茶區(qū)別
1、茶葉原料區(qū)別
正山小種與金駿眉在新鮮茶葉上采摘標(biāo)準(zhǔn)就有所區(qū)別。金駿眉只取茶樹鮮芽頭。而正山小種一般采摘一芽二、三葉為原料。
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2、制作工藝區(qū)別
金駿眉與正山小種主要是在熏制以及發(fā)酵兩個步驟上的不同。金駿眉的在制作上在萎凋過程中除了有小部分的煙熏之外,并沒有經(jīng)過松枝煙熏的過程。正山小種更多的是采用傳統(tǒng)的紅茶制作手法。
正山小種采用傳統(tǒng)的紅茶制作工藝,要經(jīng)過松枝煙熏,而現(xiàn)在大部分喝茶人都喝不太習(xí)慣,因此現(xiàn)在市場上的絕大部分正山小種都是原味小種紅茶,未經(jīng)松枝煙熏。
??不久前,小普喝到一款傳統(tǒng)正山煙小種。干茶上除了有正山小種典型的香氣代表外,還有一股明顯的煙熏桂圓香,清晰愉悅的松香,香氣層次豐富,聞起來讓人感覺印象深刻。
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3、口感香氣區(qū)別
金駿眉會比正山小種更為甘甜,突出其本身花香蜜香,香氣馥郁,茶湯順滑綿軟、細(xì)膩,所散發(fā)出來的蜜蘭香更是直達(dá)心肺。正山小種紅茶則是來有松煙香桂圓味。
什么小種茶好喝
個人喜歡鳳凰單樅,鳳凰單叢茶以季節(jié)分為春茶、二春茶、暑茶、秋茶、冬茶(雪片),秋茶、冬茶又稱為“下冬茶”,年采5~6輪。同樣也不是絕對的,高山茶區(qū)通常只采春茶,,其余茶季不采或僅采少量“下冬茶”,遲熟品種沒有二春茶,休止期早的品種沒有冬茶;氣候因素也會改變茶季的構(gòu)成,春旱影響二春茶,秋旱則影響秋冬茶。
茶季不同,品質(zhì)迥異,“春夏秋冬者可辨”。春茶條索緊結(jié),烏褐油洞,香氣清雅悠長,滋味醇厚,回甘甜潤,味中含香,香味相融,品質(zhì)最佳;秋茶、冬茶條索稍粗松,色澤黃褐,香氣濃冽高長,沖時茶香融溢,飲之滿嘴含香,滋味清濃醇滑。由于春茶韻味顯露,秋冬茶香氣明顯,故有“春韻秋香”之說。冬茶含有部分黃片,故稱“雪片”,具有類似于“蜂蠟味”的品質(zhì)特征;夏茶、暑茶條索粗而肥壯,色澤烏褐偏黃,尚潤,香氣較粗,滋味略帶苦澀。
小種茶好不好喝
正山小種黃顏色的茶葉非常好
購買正山小種茶葉的時候,要看兩個特點(diǎn),首先正品好喝的正山小種茶葉,它的顏色都是非常高端的,金黃色看起來就有一種富麗堂皇的感覺,并且他的茶葉也有一股淡淡的清香高雅高貴的感覺,放在嘴里咀嚼的時候,能夠感受到明顯的苦澀味
小種茶哪里的最好
正山小種與金駿眉茶都是紅茶的,都是不錯的,要看個人喜好。正山小種是歷史比較長的紅茶,金駿眉屬于新品種新工藝,各有特色。
小種茶好嗎
茶葉還是比較好做的,屬于食品類的,有相關(guān)資質(zhì)的話還是可以的。
正宗小種茶是什么茶
正山小種茶是紅茶,紅茶一般都是發(fā)酵后的熟茶,屬于發(fā)酵茶,茶多酚含量較少,對胃部刺激性較低,適當(dāng)適量飲用,還能夠起到一定的養(yǎng)胃作用。經(jīng)常飲用加糖、加牛奶的正山小種,對于腸胃潰瘍也有一定的治療功效。
正山小種紅茶,是福建武夷山的名茶,正山小種紅茶,是世界紅茶的鼻祖,又稱拉普山小種,是中國生產(chǎn)的一種紅茶,茶葉是用松針或松柴熏制而成,有著非常濃烈的香味。
小種還有什么茶
在生活中,不少人常常將正山小種和金駿眉、大紅袍混淆,那么三者到底有什么區(qū)別?如何辨別正山小種和金駿眉、大紅袍呢?今天就來分享一下:
正山小種:正山小種為全發(fā)酵的紅茶,是世界紅茶的鼻祖,原產(chǎn)地在福建省武夷山市桐木關(guān),茶葉經(jīng)松木熏制而成。
它的品質(zhì)特征為:外形條索肥實(shí),色澤烏潤;泡水后湯色紅濃,香氣高長帶松煙香,滋味醇厚,帶有桂圓湯味;
金駿眉:金駿眉采摘的都是芽頭,屬于全發(fā)酵茶類,每500g金駿眉需要數(shù)萬顆的茶葉鮮芽尖,且全程都由制茶師父手工制作。
它的品質(zhì)特征為:金駿眉是難得的茶中珍品,外形細(xì)小緊密,間雜金色毫尖;香氣幽雅多變,既有傳統(tǒng)的果香,又有顯著的花香,還有蜜香、花香等韻味。湯色較淡,金黃透亮;滋味特別甘鮮圓潤,回味悠久。
大紅袍:屬于武夷巖茶,為半發(fā)酵的烏龍茶,是中國茗苑中的奇葩,素有“茶中狀元”之美譽(yù),乃巖茶之王,堪稱國寶。
它的品質(zhì)特征為:外形條索緊結(jié)、壯實(shí)、稍扭曲;色澤帶寶色或油潤;湯色深橙黃;香氣銳、濃長;滋味醇厚,回味甘爽;葉底軟亮勻齊、紅邊或帶朱砂色;耐沖泡,巖韻明顯。
正山含有正統(tǒng)之意,因此得名。茶葉是用松針或松柴熏制而成,有著非常濃烈的香味。因?yàn)檠频脑?,茶葉呈灰黑色,但茶湯為深琥珀色。正山小種產(chǎn)地在福建省武夷山市,受原產(chǎn)地保護(hù)。
金駿眉之所以名貴是因?yàn)椴烧湟纳阶匀槐Wo(hù)區(qū)內(nèi)的高山原生態(tài)小種新鮮茶芽,然后經(jīng)過一系列復(fù)雜的萎凋、搖青、發(fā)酵、揉捻等加工步驟而得以完成。金駿眉是難得的茶中珍品,外形細(xì)小緊密,伴有金黃色的茶絨茶毫,湯色金黃,入口甘爽。
正山小種香氣為渾厚的松煙香,味道似桂圓湯,尤其是寄存多年的,尤為顯著??勺瞿滩韬捅t茶,口感具佳。
金駿眉外形以金黃,褐,銀,黑四色相間,(市面上純金黃色的不是金駿眉,記住金駿眉樹種是奇種,由于種類原因,它是不可能是純金黃的)條索緊結(jié),湯色呈琥珀色透亮,開泡蜜香悠悠,湯水甜美渾厚耐沖泡。
大紅袍,產(chǎn)于福建武夷山,屬烏龍茶。其外形條索緊結(jié),色澤綠褐鮮潤,沖泡后湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間。品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香,香高而持久,"巖韻"明顯。
正山小種和金駿眉在味道上的區(qū)別還是有點(diǎn)大的,金駿眉的味道會比正山小種的淡一些。喜歡清淡口味的朋友們就可以選擇金駿眉茶了,金駿眉是經(jīng)過無煙或者輕煙處理的制作過程。正山小種的味道比金駿眉重一些會有點(diǎn)煙松味道,相對來說口味重一些。
這三種茶分為兩類:正山小種和金駿眉是紅茶,而大紅袍是武夷巖茶的一種,屬于烏龍茶。紅茶與烏龍茶的區(qū)別又是什么呢?紅茶屬于全發(fā)酵茶,而烏龍茶是半發(fā)酵茶。二者在本質(zhì)上有很大區(qū)別。
什么樣的小種茶好
正山小種好
正山小種外形條索肥實(shí),色澤烏潤,泡水后湯色紅濃,香氣高長帶松煙香,滋味醇厚,帶有桂圓湯味,加放牛奶,茶香味不減,形成糖漿狀奶茶,液色更為絢麗。
正山小種茶是世界紅茶的鼻祖。之“正山”,乃表明是真正的“高山地區(qū)所產(chǎn)”之意,原凡是武夷山所產(chǎn)的茶,均稱作正山,集中桐木加工,而武夷山附近所產(chǎn)的茶稱外山,集中星村加工,但星村外山茶制成小種紅茶之后,在市場獨(dú)樹一幟,故正山小種又稱“星村小種”,以區(qū)別武夷山區(qū)以外所產(chǎn)之小種。