廣西特色茶葉(廣西特色茶葉怎么樣)
廣西特色茶葉怎么樣
綠茶有: 桂平西山茶、凌云白毛茶、覃塘毛尖、漓江銀針、白牛茶、龍脊茶、桂林毛尖、屯巴茶、南山白毛茶、龍山綠茶。
花茶有: 橫縣茉莉花茶、桂花茶。拓展資料:據(jù)統(tǒng)計(jì),1985年,廣西茶葉種植面積達(dá)31萬畝,產(chǎn)茶9900噸;2008年,廣西茶葉種植面積達(dá)到60多萬畝,產(chǎn)茶近3萬噸。雖然這一規(guī)模還遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后國內(nèi)茶葉大產(chǎn)區(qū),但較之以往,有了很大的發(fā)展。
廣西茶葉主要分全發(fā)酵紅茶、不發(fā)酵綠茶、后發(fā)酵六堡茶和花茶四大類。
全發(fā)酵紅茶主要是紅碎茶,以大葉茶為原料,口感濃、強(qiáng)、鮮?;ú栌熊岳蚧ā⒐鸹?、玉蘭花、珠蘭等幾種。據(jù)桂林市茶葉研究所收集的茶樹品系有448個,其中廣西本地品種78個。
廣西比較出名的茶葉
1. 阿嬤手作
阿嬤手作屬于廣西手作幸村餐飲管理有限公司,在南寧創(chuàng)立。他家的奶茶多采用巴馬糯米、廣西水牛乳、荔浦芋頭等廣西特產(chǎn),走的是古早風(fēng)、純手工的路線,繼承并發(fā)揚(yáng)了臺式奶茶的風(fēng)味,受到了消費(fèi)者的歡迎。在最近兩年開始向深圳、上海等城市進(jìn)軍。
2. 茶道夫
茶道夫品牌發(fā)跡于廣西,歷經(jīng)十?dāng)?shù)年發(fā)展已成為一家成熟的集團(tuán)公司,旗下?lián)碛胁璧婪虻缺姸嗄滩杵放?。擁有?qiáng)大的供應(yīng)鏈和成熟的運(yùn)營管理能力?,F(xiàn)茶道夫品牌更新升級為第七代,走新中式茶飲風(fēng)格,屬中高端品牌。門店上,灰磚黑檐的中式設(shè)計(jì)具有濃濃的東方風(fēng)情;飲品上,除了采用廣西本土有名的茶葉和特色食材,還引用西湖龍井等名茶和進(jìn)口牛乳為原材料,飲品種類豐富且杯杯味美高顏,其爆款茉莉雪芽雪頂深受消費(fèi)者喜愛;在品牌文化上,十?dāng)?shù)年的發(fā)展使其累積了深厚的品牌文化,以茶道文化為核心,不僅能突出廣西本土文化還能兼容并蓄其他城市文化,這也是其能邁向全國的根基。
3. 察理王子
察理王者奶茶保留了臺灣奶茶的傳統(tǒng)滋味,堅(jiān)持“天然健康在茶里”,對品質(zhì)嚴(yán)格把控。其品牌飲品除了黑糖珍珠奶茶、楊枝甘露等傳統(tǒng)奶茶,還有春樂冰茶等新潮飲品,也是廣西品牌里做的不錯的。
4. 茶夫特
茶夫特也屬于茶道夫集團(tuán)旗下的品牌。與茶道夫第七代不同的是,價格上比較親民一些,一些四線以下的下沉市場也能接受。但奶茶的品質(zhì)和口感一如既往,奶茶原材料的篩選也很用心。除了經(jīng)典奶茶系列,還有雪頂、果茶系列,也是杯杯高顏味美。
5. 煲珠公
煲珠公老紅糖珍珠奶茶作為一個主打紅糖茶飲的時尚品牌,致力于茶飲的研發(fā)和創(chuàng)新,以追求健康、新鮮、自然的潮飲為原則,為現(xiàn)代都市人的健康需求考慮,用心打造全新茶飲概念,將傳統(tǒng)奶茶制作方式結(jié)合,每一款口感醇正、香氣奇特、清甜不膩、營養(yǎng)健康,數(shù)余種熱賣單品全面覆蓋市場。
6. 梁小糖
梁小糖奶茶品牌屬于廣西梁小糖餐飲管理有限公司,總部設(shè)在廣西南寧。根據(jù)現(xiàn)下消費(fèi)者的消費(fèi)需求研制出當(dāng)下流行的梁小糖產(chǎn)品烤奶、水果茶、臟臟茶、奶蓋、抹茶等五大系列,在廣西占據(jù)了一定的市場份額。
7. 萃茶師
萃茶師著力于廣西市場,聚焦鮮果茶賽道,歷經(jīng)六年穩(wěn)步發(fā)展成為廣西頭部茶飲品牌。堅(jiān)持門店現(xiàn)萃茶、現(xiàn)切果、現(xiàn)打芝士,現(xiàn)萃茶是其的特色招牌飲品。其新鮮健康的純茶理念很好地迎合了年輕女性對健康的需求。
8. 邕城茶事
邕城茶事品牌屬于南寧市邕城茶事餐飲管理有限公司,公司總部位于南寧市江南區(qū)。主打地道港式奶茶,推出的各款港風(fēng)茶飲都深受市場的歡迎和好評。
9. 茶之都
茶之都成立于2016年,是廣西南寧當(dāng)?shù)氐募用诉B鎖奶茶品牌。致力于為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的奶茶果飲,飲品好喝,價格實(shí)惠,服務(wù)到位,因而受到消費(fèi)者青睞。
10. 琉璃凈
琉璃凈品牌自成立以來,不斷地自我創(chuàng)新和提升,依靠自身的不懈努力已經(jīng)成為茶飲界的后起之秀。秉承“弘揚(yáng)健康茶飲文化,打造獨(dú)一無二靈感之茶”的理念,推出不同系列的飲品,純天然、現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)作,有靜飲清茶、傳承茶奶、長生水果茶、渡世黑糖珍珠等。
廣西什么茶葉最好
首先茶養(yǎng)胃,這說法是商家宣傳的。我國有六大茶(綠茶,紅茶,黑茶,烏龍茶,白茶,黃茶),全部喝完,我覺得幾乎沒有一款是養(yǎng)胃的,只能說哪一種茶對胃刺激性最小?根據(jù)我千茶萬飲的經(jīng)驗(yàn)來看,首選廣西的六堡茶,六堡熟茶要陳化時間夠,喝起來有米湯感,比任何茶刺激性?。涣ぴN生茶(準(zhǔn)確說是傳統(tǒng)工藝輕發(fā)酵茶),六堡原種茶水含物質(zhì)偏甜,苦澀感低,香高,樹齡夠還有綢感,對胃的刺激性非常小,幾乎沒有刺激性。
其次是廣東單樅茶,也是偏高香甜柔,品質(zhì)好的也有綢感。當(dāng)然,工藝好的其他茶也刺激性小,工藝是很關(guān)鍵的。制茶工藝做到位,嚴(yán)格精細(xì),講究;做茶人的良心也很重要。
廣西的茶葉怎么樣
1、桂平西山茶 西山茶從茶樹的種植,施肥,采摘的時間,到炒制的溫度等,都十分講究。一般從二月下旬至三月初開始采茶。采茶一直到十一月。西山茶要經(jīng)過攤青、殺青、炒揉、炒條、烘焙、復(fù)烘等六道工序制成。攤青即將鮮茶葉薄攤于竹匾上,置放陰涼處。炒條則用“小鍋定型”;烘焙采用置有五層焙篩的焙爐。先制成毛茶,再經(jīng)復(fù)烘方成品。葉嫩條細(xì),苗鋒顯露,色質(zhì)青黛而呈光澤,湯液碧綠而清澈透亮。茶味獨(dú)具特色,春茶清香,夏茶梨香,秋茶醇香,冬茶蓮香,飲后齒頰留香。
2、廣西南山白毛茶: 南山白毛茶為歷史名茶,古稱圣種。屬中小葉種,適制綠茶。現(xiàn)通過近幾年的研究,也發(fā)現(xiàn)其品種也同樣適合做成烏龍茶。
廣西特產(chǎn)的茶葉
三鶴85022六堡茶是特級六堡茶。
六堡茶散茶的外形從條索、整碎、色澤、凈度四個方面進(jìn)行劃分級別;而內(nèi)質(zhì)則從香氣、滋味、湯色、葉底四個方面劃分。
特級六堡茶:外形條索緊細(xì)圓直勻整,色澤黑褐油潤干凈無梗;內(nèi)質(zhì)則要湯色深紅明亮,陳香純正,葉底呈褐色或黑褐,葉質(zhì)要細(xì)嫩柔軟。
一級六堡茶:除了在外形中要求茶葉尚圓直,其他和特級六堡茶一樣。
二級六堡茶:要求沒有特級、一級那么高,茶葉外形尚緊結(jié)、尚圓,較勻整即可;色澤黑褐或黑色,尚油潤,干凈稍含嫩莖;陳香純正,湯色尚深紅、明亮;葉底表現(xiàn)呈褐色或黑褐,葉質(zhì)柔軟。
三級六堡茶:要求茶葉外形粗實(shí)、緊卷,較勻整;色澤黑褐或黑色,尚油潤,干凈稍含嫩莖;陳香純正,茶湯尚濃醇,紅且明亮;葉底褐色或者黑褐,葉質(zhì)尚柔軟。
四級六堡茶:條索粗實(shí),尚勻整即可,允許有莖滋味達(dá)到醇正,湯色尚紅且明亮,葉底稍硬也都符合。
而五級、六級茶則相比四級的更粗老,基本上勻整度欠佳,茶葉中都會帶有筋梗、莖梗,湯色也沒那么明亮深紅。
廣西什么茶葉好
廣西名茶有比較多,比較出名的有以下八名茶:梧州六堡茶、凌云白毫茶、橫縣茉莉花茶、覃塘毛尖、桂平西山茶、漓江銀針,昭平將軍峰。還有白牛茶、開山白毛茶、圣地毛尖、宛田茶、龍脊茶、雙鳳茶等特產(chǎn)茶葉也很受歡迎,廣西山清水秀,好山,好水,產(chǎn)好茶。????
廣西好茶葉
六堡茶屬黑茶類,是具有獨(dú)特品質(zhì)特征的黑茶。六堡茶中含有較豐富的營養(yǎng)成分,具有降血糖、降低血尿酸、調(diào)理腸胃、延緩衰老等功效。
廣西六堡茶前十名品牌為:山塘岐、三鶴、中茶、茂圣、熹譽(yù)、濡菲、蒼松、芊河、圣源、蒼順,六堡茶品質(zhì)優(yōu)良且茶性溫和,其茶葉品牌較為眾多,且各具特色,因此在購買時可根據(jù)自身需要和喜好選擇。
廣西有什么特色茶葉
恭城油茶噴噴香,既有茶葉又有姜?!惫С侨舜蛴筒璧臍v史可以追溯到唐代,如今已被評為“廣西地方特色小吃”。恭城油茶以清明、谷雨茶為主料,添加當(dāng)?shù)厮a(chǎn)的藤姜、香菜、香蔥、大蒜,苦澀微辣,回口甘香。因方法獨(dú)特、口味濃郁,瑤王府為其賦予了新的名字:Chinese coffee,意為“中國咖啡”,非常貼切。
為了打出口味正宗的油茶,瑤王府每家店均從恭城聘請了一名有經(jīng)驗(yàn)的家庭婦女,并為其配了一名徒弟。師徒二人每天的工作任務(wù)便是在前廳現(xiàn)場打油茶,匯集到桶內(nèi),開餐后按份舀入銅鍋?zhàn)卟?。打油茶的大姐工資高于普通服務(wù)員,按技術(shù)大廚定崗。
廣西有什么好的茶葉
1.金花茶
2.覃塘毛尖茶
3.凌云白毫茶
4.桂平西山茶
5.廣西南山白毛茶
6.六堡茶
7.將軍峰云綠茶
8.將軍峰銀杉茶
9.賀州開山白毛茶
10.羅香白牛茶
1.金花茶
產(chǎn)地:廣西省防城港市
金花茶是廣西地區(qū)一種非常獨(dú)特的茶葉,金花茶的外形是一朵朵黃色的花朵,而且花瓣上像是涂滿了一層蠟似的,非常的耀眼,它是我國的國家一級保護(hù)植物,是中國十大珍稀植物之一,其價值非常高,有著茶族皇后的美譽(yù)。
2.覃塘毛尖茶
產(chǎn)地:廣西省貴港市
覃塘毛尖茶是廣西地區(qū)一種產(chǎn)于天平山麓的茶葉,是廣西壯族自治區(qū)貴港市覃塘區(qū)的特產(chǎn)茶葉,這種茶葉的外形是呈現(xiàn)出挺直的狀態(tài),而且色澤是非常翠綠的,泡出來的茶有一股清高的香氣。
3.凌云白毫茶
產(chǎn)地:廣西省凌云縣
凌云白毫茶是廣西地區(qū)一種產(chǎn)于岑王老山和青龍山的茶葉,是廣西壯族自治區(qū)百色市凌云縣的特產(chǎn)茶葉,這種茶葉的茶樹品種十分的多樣,能夠加工出不同的綠茶、紅茶、白茶、黃茶、黑茶和青茶。
4.桂平西山茶
產(chǎn)地:廣西省桂平市
桂平西山茶是廣西地區(qū)一種非常有名的茶葉,該茶葉盛產(chǎn)于廣西壯族自治區(qū)貴港市的桂平市境內(nèi),早在宋朝年間該茶葉就已經(jīng)被種植出來,并且被引用,有著一個十分悠久的歷史。
5.廣西南山白毛茶
產(chǎn)地:廣西省橫縣
廣西南山白毛茶是廣西地區(qū)一種屬于綠茶種類的茶葉,該茶葉盛產(chǎn)于廣西壯族自治區(qū)橫縣的南山,這種茶葉的顏色十分的特殊,整體呈現(xiàn)出一種綠色偏黃色的狀態(tài),色澤度會更加的淺一點(diǎn)。
6.六堡茶
產(chǎn)地:廣西省梧州市
六堡茶是廣西地區(qū)一種非常出色的黑茶,該茶葉盛產(chǎn)于廣西壯族自治區(qū)的梧州市境內(nèi),這種茶葉的味道非常特殊,有一股天然的松煙和檳榔味,泡出來的茶非常的甘醇可口,香氣十分持久。
7.將軍峰云綠茶
產(chǎn)地:廣西省昭平縣
將軍峰云綠茶是廣西地區(qū)一種香味十分獨(dú)特的茶葉,這種茶葉盛產(chǎn)于廣西壯族自治區(qū)的昭平縣境內(nèi),這種茶葉的制作方法采用的是半烘炒技藝,這種半烘干的茶葉具有滋味濃爽的特點(diǎn)。
8.將軍峰銀杉茶
產(chǎn)地:廣西省昭平縣
將軍峰銀杉茶是廣西壯族自治區(qū)昭平縣的一種特產(chǎn)茶葉,這種茶葉的外形呈現(xiàn)出一種翠綠肥嫩的感覺,使用的是獨(dú)特的清炒茶秘訣,這樣炒出來的茶葉會更好的保留茶葉的香味,使得其貯存日期變得更久。
9.賀州開山白毛茶
產(chǎn)地:廣西省賀州市
賀州開山白毛茶是廣西地區(qū)一種長在萌渚嶺山脈中的茶葉,這種茶葉盛產(chǎn)于廣西壯族自治區(qū)賀州市的八步區(qū)境內(nèi),萌渚嶺山脈的地形非常適宜茶葉的生長,而且其土壤十分的特殊,所以開山白毛茶有著特殊的風(fēng)味。
10.羅香白牛茶
產(chǎn)地:廣西省金秀瑤族自治縣
羅香白牛茶是廣西地區(qū)一種知名度比較高的茶葉,這種茶葉盛產(chǎn)于廣西壯族自治區(qū)金秀瑤族自治縣的羅香鄉(xiāng)白牛村的境內(nèi),迄今為止已經(jīng)有著一百多年悠久的栽培歷史了,其茶多酚和氨基酸含量較高。