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炒制嶗山茶葉(嶗山茶鮮葉)

來(lái)源:www.cisanotes.com   時(shí)間:2022-10-29 12:01   點(diǎn)擊:157   編輯:niming   手機(jī)版

嶗山茶鮮葉

嶗山茶屬于綠茶,主要制成嶗山綠茶、嶗山石竹茶、嶗山玉竹茶。

嶗山綠茶產(chǎn)量稀少,只有嶗山春茶才可以加工制成。嶗山石竹茶色澤翠綠,香氣馥郁持久,嶗山玉竹茶在秋季時(shí)采挖,沖泡后的玉竹還可以食用。

嶗山茶葉可以制成綠茶嶗山茶葉大多制成綠茶,主要可以制成嶗山綠茶,嶗山石竹茶,嶗山玉竹茶。

嶗山石竹茶長(zhǎng)在向陽(yáng)處,嶗山玉竹陰涼處。二者可以一起沖泡,稱為“嶗山道家陰陽(yáng)茶”,極具嶗山特色。嶗山綠茶外形扁平,色澤嫩綠,勻整潔凈,一芽一葉,形狀似龍井茶。它的茶香極高,滋味純正,湯色、葉底嫩綠明亮。

嶗山綠茶產(chǎn)量稀少,只有嶗山春茶才可以加工成為嶗山綠茶。嶗山石竹茶色澤翠綠,香氣馥郁持久,滋味鮮爽濃,湯色鮮綠,飲后回味無(wú)窮,是上等的保健茶。

嶗山玉竹茶在秋季時(shí)采挖,干茶味甘有粘性,沖泡后,口感香甜,喝到最后,玉竹還可以食用。

嶗山茶鮮葉多少錢一斤

一、日照綠茶

       日照綠茶是“南茶北引”的典型代表,產(chǎn)于山東省日照市。日照是世界茶專學(xué)家公認(rèn)的三大生產(chǎn)海岸綠茶的城市之一(另兩個(gè)分別為韓國(guó)寶城和日本靜岡)。

日照綠茶具有干茶墨綠,茶湯湯色黃綠明亮、栗香濃郁、回味甘醇、葉片厚、香氣高、耐沖泡等獨(dú)特優(yōu)良品質(zhì),被譽(yù)為“中國(guó)綠茶新貴”。

二、嶗山綠茶

       嶗山綠茶產(chǎn)于山東省青島市嶗山區(qū)。其按鮮葉采摘季節(jié)分為春茶、夏茶、秋茶;按鮮葉原料和加工工藝,分為卷曲形綠茶和扁形綠茶。

1959年,嶗山區(qū)“南茶北引”獲得成功,形成了品質(zhì)獨(dú)特的嶗山綠茶。嶗山綠茶具有葉片厚、豌豆香、滋味濃、耐沖泡等特征。

三、漢中仙毫

      陜西漢中產(chǎn)茶歷史悠久,生態(tài)條件優(yōu)越,以“緯度高、海拔高、云霧幾率高、土壤鋅硒含量高”而著稱。漢中仙毫是“午子仙毫”、“定軍茗眉”、“寧強(qiáng)雀舌”3個(gè)品牌的總稱。干茶外形微扁挺秀勻齊嫩綠,湯色嫩綠清澈鮮明,口感鮮爽回甘。

四、涇陽(yáng)茯磚

      茶體緊結(jié),其色澤黑褐油潤(rùn)、金花茂盛、清香持久、陳香顯露、清徹紅濃、醇厚回甘綿滑。

在古代,涇陽(yáng)茯磚茶遠(yuǎn)銷至西北地區(qū)乃至更遙遠(yuǎn)的中西亞各國(guó),是著名的外銷茶。在全國(guó)眾多茶品中,只有涇陽(yáng)茯磚茶品中生長(zhǎng)繁殖著有一種有益曲霉菌——“金花菌”。

金花菌的學(xué)名為“冠突散囊菌”,能分泌淀粉酶和氧化酶,可將茶葉中的蛋白質(zhì)、淀粉轉(zhuǎn)化為單糖,使多酚類化合物氧化,轉(zhuǎn)化為對(duì)人體有益的物質(zhì),其消食健胃、殺腥解膩、降脂減肥、降壓降糖、生津御寒的功效為其他茶類所不及。

五、信陽(yáng)毛尖

        河南信陽(yáng)的土壤多為黃、黑砂壤土,深厚疏松,腐殖質(zhì)含量較多,肥力較高;晝夜溫差較大;山勢(shì)起伏多變,云霧繚繞,空氣濕潤(rùn)。

因此信陽(yáng)毛尖具有得天獨(dú)厚的生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)。所以,具有“細(xì)、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”獨(dú)特風(fēng)格的信陽(yáng)毛尖成為中國(guó)十大名茶一點(diǎn)兒也不稀奇。

嶗山茶專賣

去嶗山萬(wàn)里江茶場(chǎng)買。

地址:嶗山區(qū)嶗山路沙子口。

(絕對(duì)正宗)

嶗山茶鮮葉市場(chǎng)價(jià)格

從濟(jì)南市茶葉市場(chǎng)就能買到,她那又好幾家再買這種茶葉

茶葉嶗山綠茶

沒(méi)有可比性,都好喝。

說(shuō)到綠茶的話,嶗山綠茶和西湖龍井應(yīng)該都是很不錯(cuò)的,當(dāng)然,從知名度上來(lái)講的話,西湖龍井應(yīng)該是甩嶗山綠茶幾條街。這種差異性其實(shí)有歷史的原因也有其他方面的因素的影響。

嶗山綠茶和龍井雖說(shuō)都是綠茶,但實(shí)際上龍井茶的名氣卻比嶗山綠茶大得多,不過(guò)也能理解,畢竟龍井茶有著1000多年的歷史。而嶗山綠茶的歷史沿革卻不足50年。

嶗山茶由于生長(zhǎng)周期較長(zhǎng)、溫差較大,氨基酸、茶多酚、咖啡堿,蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量豐富,再加上嶗山多有海霧,獨(dú)特的小氣候使得嶗山茶葉片顯得比較厚實(shí),所以非常耐泡,好的嶗山茶不苦不澀生津回甘。通過(guò)嶗山綠茶樣、南方茶樣無(wú)機(jī)元素含量分析對(duì)比發(fā)現(xiàn),嶗山綠茶含有益礦物質(zhì)極為豐富。

嶗山綠茶氨基酸含量明顯高于南方同級(jí)茶樣;氨基酸、茶多酚、水浸出物3項(xiàng)指標(biāo)都高于江北其他同級(jí)茶;茶多酚與水浸出物比值在0.4~0.6之間,為綠茶品質(zhì)最佳比例,能使茶湯清香甘醇,耐沖泡,主要衛(wèi)生指標(biāo)均優(yōu)于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),這個(gè)也是嶗山綠茶和西湖龍井的差別之一。

青島嶗山茶葉價(jià)格

春茶:頭茶 :鮮葉子 一般茶葉販子收120元一斤,平均5斤鮮茶葉炒出1斤成品干茶葉,故成本價(jià)600以上,加上包裝約700左右(高端茶葉禮品盒除外,一套包裝好幾百的也有);稍微晚一點(diǎn)的茶葉,鮮茶葉約80一斤,成品成本80*5=400元,包裝后600左右;最晚的春茶也要400以上成品(不含包裝禮盒及快遞),再便宜就不大可能是嶗山春茶了;以上還沒(méi)包括采茶人工費(fèi),一般每小時(shí)10元以上。夏茶、秋茶價(jià)格200左右,不再贅述。

嶗山茶鮮葉交易市場(chǎng)

青境茶是一款綠茶,又名“嶗山茶”,茶樹(shù)生長(zhǎng)在海拔超千米的高山,山青海碧、云霧繚繞,氣候溫潤(rùn),光照較強(qiáng),晝夜溫差大,茶樹(shù)生長(zhǎng)慢,所以,茶葉有充分的時(shí)間積累營(yíng)養(yǎng)成分。嶗山茶葉鮮茶葉面厚實(shí),內(nèi)含營(yíng)養(yǎng),物質(zhì)豐厚。有大量的多酚類、芳香物質(zhì)和蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素等有益人體健康的成分。

嶗山青茶葉

兩種茶都產(chǎn)于青島,種植環(huán)境類似,海青茶在味道和品質(zhì)上都是極好的,但是同樣品質(zhì)的嶗山綠茶卻比海青茶的價(jià)格要高三倍,比如,目前一斤上等海青茶最高價(jià)也就是在1000元以上,而同樣品質(zhì)的嶗山綠茶卻能賣到3000元以上,有的高端嶗山茶甚至可賣至5000元以上。在這個(gè)價(jià)格說(shuō)明市場(chǎng)的時(shí)代,嶗山綠茶的價(jià)格已經(jīng)很好的證明了它的價(jià)值!所以嶗山綠茶的茶味香醇,清淡宜人,比同樣是綠茶的海青茶,要高端大氣上檔次,低調(diào)奢華有內(nèi)涵。

嶗山綠茶是山東省青島市嶗山區(qū)選擇適宜的茶樹(shù)品種,用特有的工藝加工制成的綠茶。1959年“南茶北引”獲得成功,形成了品質(zhì)獨(dú)特“葉片厚、豌豆香、滋味濃、耐沖泡”等特征。按鮮葉采摘季節(jié)分為春茶、夏茶、秋茶;按鮮葉原料和加工工藝,分為卷曲形綠茶和扁形綠茶。

海青茶,山東省青島市黃島區(qū)海青鎮(zhèn)特產(chǎn),全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。海青茶因?yàn)楫a(chǎn)于青島海青鎮(zhèn)而得名。海青茶屬江北綠茶,與其它綠茶相比,特點(diǎn)是:葉厚汁濃,耐沖泡,色黃亮,味醇和,回味甘甜,豌豆香清香四溢。

嶗山茶鮮葉選購(gòu)

我就是嶗山沙子口人,嶗山茶葉有名氣的只有嶗山綠茶,你說(shuō)的那種嚴(yán)格來(lái)說(shuō)算不上茶葉,我們這方言叫石竹子,也可以沖水,算是一種草藥,因?yàn)橥庑魏芎?,現(xiàn)在也有人喜歡沖水喝

嶗山茶鮮葉幾斤出一斤

一、日照綠茶

日照綠茶是“南茶北引”的典型代表,產(chǎn)于山東省日照市。日照是世界茶專學(xué)家公認(rèn)的三大生產(chǎn)海岸綠茶的城市之一(另兩個(gè)分別為韓國(guó)寶城和日本靜岡)。

日照綠茶具有干茶墨綠,茶湯湯色黃綠明亮、栗香濃郁、回味甘醇、葉片厚、香氣高、耐沖泡等獨(dú)特優(yōu)良品質(zhì),被譽(yù)為“中國(guó)綠茶新貴”。

二、嶗山綠茶

 

嶗山綠茶產(chǎn)于山東省青島市嶗山區(qū)。其按鮮葉采摘季節(jié)分為春茶、夏茶、秋茶;按鮮葉原料和加工工藝,分為卷曲形綠茶和扁形綠茶。

1959年,嶗山區(qū)“南茶北引”獲得成功,形成了品質(zhì)獨(dú)特的嶗山綠茶。嶗山綠茶具有葉片厚、豌豆香、滋味濃、耐沖泡等特征。

三、漢中仙毫

陜西漢中產(chǎn)茶歷史悠久,生態(tài)條件優(yōu)越,以“緯度高、海拔高、云霧幾率高、土壤鋅硒含量高”而著稱。漢中仙毫是“午子仙毫”、“定軍茗眉”、“寧強(qiáng)雀舌”3個(gè)品牌的總稱。干茶外形微扁挺秀勻齊嫩綠,湯色嫩綠清澈鮮明,口感鮮爽回甘。

四、涇陽(yáng)茯磚

 

茶體緊結(jié),其色澤黑褐油潤(rùn)、金花茂盛、清香持久、陳香顯露、清徹紅濃、醇厚回甘綿滑。

在古代,涇陽(yáng)茯磚茶遠(yuǎn)銷至西北地區(qū)乃至更遙遠(yuǎn)的中西亞各國(guó),是著名的外銷茶。在全國(guó)眾多茶品中,只有涇陽(yáng)茯磚茶品中生長(zhǎng)繁殖著有一種有益曲霉菌——“金花菌”。

金花菌的學(xué)名為“冠突散囊菌”,能分泌淀粉酶和氧化酶,可將茶葉中的蛋白質(zhì)、淀粉轉(zhuǎn)化為單糖,使多酚類化合物氧化,轉(zhuǎn)化為對(duì)人體有益的物質(zhì),其消食健胃、殺腥解膩、降脂減肥、降壓降糖、生津御寒的功效為其他茶類所不及。

五、信陽(yáng)毛尖

河南信陽(yáng)的土壤多為黃、黑砂壤土,深厚疏松,腐殖質(zhì)含量較多,肥力較高;晝夜溫差較大;山勢(shì)起伏多變,云霧繚繞,空氣濕潤(rùn)。

因此信陽(yáng)毛尖具有得天獨(dú)厚的生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)。所以,具有“細(xì)、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”獨(dú)特風(fēng)格的信陽(yáng)毛尖成為中國(guó)十大名茶一點(diǎn)兒也不稀奇。

嶗山茶鮮葉價(jià)格

五云村茶產(chǎn)自河南信陽(yáng),信陽(yáng)毛尖也:干茶外觀色澤鮮亮,多帶白毫,細(xì)而光。泡出來(lái)的茶水,湯色嫩綠,香味濃,帶蘭花清香。這樣的茶葉實(shí)乃仙品,怪不得蘇東坡也會(huì)說(shuō):淮南茶,信陽(yáng)第一。

嶗山綠茶是南茶北種的茶:葉片厚、豌豆香、滋味濃、耐沖泡等特征。其按鮮葉采摘季節(jié)分為春茶、夏茶、秋茶;按鮮葉原料和加工工藝,分為卷曲形綠茶和扁形綠茶。

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