杭州獅峰山盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶葉的原因

由來(lái)一：

據(jù)傳，古時(shí)龍井旁住著一位老婦人，周?chē)?8棵野山茶樹(shù)，家門(mén)口的路是南山農(nóng)民去西湖的心經(jīng)之路，行人走到這里總想稍事休息，于是老太太就在門(mén)口放一張桌子，幾條板凳，同時(shí)就用野山茶葉沏上一壺茶，讓行人歇腳，日子一久，遠(yuǎn)近聞名。有一年冬天，快過(guò)年時(shí)分，雪下得很大，茶樹(shù)也將凍死，采辦年貨的行人絡(luò)繹不絕，依舊在老太太家門(mén)口歇腳，其中有一長(zhǎng)者見(jiàn)老太愁容不展，就問(wèn)：“老太太年貨采辦了沒(méi)有？”老太太長(zhǎng)吁短嘆地說(shuō)：“別說(shuō)年貨無(wú)錢(qián)采辦，就是這些茶樹(shù)也快凍死，明年春天施茶也就不成了?！遍L(zhǎng)者指著邊上一個(gè)破石臼說(shuō)：“寶貝就在這里，有何為，不如將此石臼賣(mài)于我好么？”老太太說(shuō)：“這石臼越舊越好，如今洗了就不值錢(qián)了?！崩咸f(shuō)：“破臼本不值錢(qián)，你要只顧取去。”長(zhǎng)者掏出10兩銀子將石臼搬去，老太太本不肯收錢(qián)，無(wú)奈長(zhǎng)者轉(zhuǎn)身已不知去向，老太太只得將錢(qián)收下。過(guò)了年，第二年春天，18棵茶樹(shù)嫩牙新發(fā)，長(zhǎng)得比往年好，并且洗臼潑水的地方又長(zhǎng)出無(wú)數(shù)棵茶樹(shù)，老太太又歡天喜地的施起茶來(lái)。這就是龍井茶葉的來(lái)歷。

由來(lái)二：

傳說(shuō)乾隆皇帝下江南時(shí)，來(lái)到杭州龍井獅峰山下，看鄉(xiāng)女采茶，以示體察民情。這天，乾隆皇帝看見(jiàn)幾個(gè)鄉(xiāng)女正在十多棵綠蔭蔭的茶蓬前采茶，心中一樂(lè)，也學(xué)著采了起來(lái)。剛采了一把，忽然太監(jiān)來(lái)報(bào)：“太后有病，請(qǐng)皇上急速回京?！鼻』实勐?tīng)說(shuō)太后娘娘有病，隨手將一把茶葉向袋內(nèi)一放，日夜兼程趕回京城。其實(shí)太后只因山珍海味吃多了，一時(shí)肝火上升，雙眼紅腫，胃里不適，并沒(méi)有大病。此時(shí)見(jiàn)皇兒來(lái)到，只覺(jué)一股清香傳來(lái)，便問(wèn)帶來(lái)什么好東西。皇帝也覺(jué)得奇怪，哪來(lái)的清香呢？他隨手一摸，啊，原來(lái)是杭州獅峰山的一把茶葉，幾天過(guò)后已經(jīng)干了，濃郁的香氣就是它散出來(lái)了。太后便想嘗嘗茶葉的味道，宮女將茶泡好，茶送到太后面前，果然清香撲鼻，太后喝了一口，雙眼頓時(shí)舒適多了，喝完了茶，紅腫消了，胃不脹了。太后高興地說(shuō)：“杭州龍井的茶葉，真是靈丹妙藥?！鼻』实垡?jiàn)太后這么高興，立即傳令下去，將杭州龍井獅峰山下胡公廟前那十八棵茶樹(shù)封為御茶，每年采摘新茶，專門(mén)進(jìn)貢。至今，杭州龍井村胡公廟前還保存著這十八棵御茶。

拓展資料：

1、龍井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠絕天下，其獨(dú)特的“淡而遠(yuǎn)”“香而清”的絕世神采和非凡品質(zhì)，在眾多茗茶中獨(dú)具一格，冠列中國(guó)十大名茶之首。

2、龍井茶采摘有三大特點(diǎn)：一早，二嫩，三勤。茶農(nóng)常說(shuō)，“茶葉是個(gè)時(shí)辰草，早采三天是個(gè)寶，遲采三天變成草”龍井茶還以采摘細(xì)嫩而著稱，鮮葉嫩勻度構(gòu)成龍井茶品質(zhì)的基礎(chǔ)。勤是指采大留小分批采摘，全年采摘在30批左右。

3、傳統(tǒng)的龍井炒制有十大手法：拋、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣和壓磨，不同品質(zhì)的茶葉又有不同的炒制手法。由于產(chǎn)地生態(tài)條件和炒制技術(shù)的差別，西湖龍井向有“獅”“龍”“云”“虎”“梅”五個(gè)品類之別。

獅峰山茶農(nóng)

在西湖龍井的所有產(chǎn)區(qū)中，產(chǎn)自獅峰山的西湖龍井品質(zhì)最為優(yōu)秀，這里一般種植最原始的群體種西湖龍井，而想要喝到最正宗的西湖龍井，“貢”牌無(wú)疑是最好的選擇。龍井村村委會(huì)在一份專門(mén)發(fā)布聲明中稱，除茶農(nóng)自產(chǎn)自銷外，獅峰山所產(chǎn)的茶葉均由杭州西湖龍井茶葉有限公司統(tǒng)一收購(gòu)，由“貢”牌西湖龍井品牌進(jìn)行銷售。自然可以看出誰(shuí)的更加正宗了。

獅子山茶葉

伍家臺(tái)旅游區(qū)，位于湖北省恩施土家族苗族自治州宣恩縣萬(wàn)寨鄉(xiāng)，是一片自然氣息濃郁的貢茶園區(qū)。景區(qū)以貢茶文化旅游、土家風(fēng)情休閑游、養(yǎng)生避暑居家游為主定位，在8.5平方公里內(nèi)由茶花谷、貢茶廣場(chǎng)、貢茶山、龍洞灣、昌臣故里、浪漫茶海六大游覽區(qū)組成，主要有昌臣湖、三泡泉、茶神臺(tái)、乾坤壺、神龜山、獅子山、虎突泉、珍稀樹(shù)考、涌天香等景點(diǎn)。

獅峰的茶葉怎么樣

豆香

西湖龍井分“獅、龍、云、虎、梅”五個(gè)產(chǎn)區(qū)，其中以獅峰山產(chǎn)出的龍井品質(zhì)更佳。西湖龍井茶面積現(xiàn)在只有1600畝左右。獅峰龍井最為稀有，得天獨(dú)厚的地理環(huán)境造就了口感鮮美的獅峰龍井。炒制工藝繁復(fù)多變，有抓、抖、搭、拓、捺、推、扣、甩、磨、壓等十大手法，根據(jù)茶葉和鍋溫情況，靈活掌握，做到“茶不離鍋，手不離茶”，才能炒出色、香、味、形俱佳的龍井茶。

茍且生活 篇一：品一壺干凈的茶，豆香味的獅峰龍井

取出少量茶葉放入杯中，倒入適量的溫水，隨即有淡淡豆香飄來(lái)。這茶湯呈淡黃綠色，明亮通透，沒(méi)有其他雜質(zhì)摻雜其中。

茍且生活 篇一：品一壺干凈的茶，豆香味的獅峰龍井

味道比較醇爽，入口順滑綿軟，含有淡淡豆香，略微比其他龍井甘甜一些。

浙江獅峰茶業(yè)有限公司

獅牌西湖龍井，它是杭州獅峰茶葉有限公司創(chuàng)建的，在1985年的時(shí)候，它發(fā)展成一家企業(yè)，這個(gè)故事一經(jīng)創(chuàng)建就秉承著西湖龍井的傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝，因此是一家集研發(fā)生產(chǎn)銷售于一體的專業(yè)企業(yè)，而且他自身還有兩名國(guó)家級(jí)的品茶師，20多名的高級(jí)炒茶師以及數(shù)十名的專業(yè)技術(shù)人員，對(duì)于所有的茶葉都進(jìn)行統(tǒng)一化和統(tǒng)一收購(gòu)的原則和標(biāo)準(zhǔn)，因此每款茶葉都是非常好的，曾經(jīng)創(chuàng)造了西湖龍井品牌的最優(yōu)化，也是很多消費(fèi)者比較熱捧的一款茶葉。

簡(jiǎn)述杭州獅峰山盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶葉的原因

龍井茶，杭州西湖龍井茶產(chǎn)產(chǎn)于

環(huán)西湖-帶，共分為五個(gè)等級(jí)，分別為:獅、龍、云、虎、梅。其中嚇獅峰龍井為上品。獅峰龍井，因產(chǎn)于獅峰山而得名，山腳有一口老龍井，系龍井茶葉發(fā)源地，有乾隆皇帝欽點(diǎn)的十八棵御茶，該十八棵茶樹(shù)所產(chǎn)頭茶，曾于一九九七年公開(kāi)拍買(mǎi)中，以18、74萬(wàn)元100克的價(jià)格成交，創(chuàng)下龍井茶葉的價(jià)格之最。

杭州獅峰茶葉有限公司怎么樣

龍井產(chǎn)地歷史上分布在杭州市郊的獅子峰、龍井、五云山、虎跑和梅家塢一帶。因產(chǎn)地不同，炒制方法略有各異，故曾有“獅、龍、云、虎、梅”五個(gè)品類。

后按照地區(qū)和品質(zhì)不同，也曾改為“獅峰龍井”、“梅塢龍井”和“西湖龍井”三個(gè)品類。1965年統(tǒng)一稱為“西湖龍井”。

90年代初代又逐步恢復(fù)原有品類，獅峰龍井品質(zhì)特征：外形嫩葉包芽，扁平挺直似碗釘，勻齊光滑，芽毫隱藏稀見(jiàn)，色澤翠綠微帶嫩綠黃光潤(rùn)，（俗稱“糙米色”），香氣鮮嫩馥郁，清高持久，湯色綠清澈明亮，滋味甘鮮醇厚，有新鮮橄欖的回味，葉底嫩勻成朵。

1981年，在全國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量評(píng)比會(huì)上，獅峰特級(jí)龍井，獲金質(zhì)獎(jiǎng)（茶葉類唯一獲獎(jiǎng)品類），1985年在中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)優(yōu)質(zhì)食品評(píng)選會(huì)，再獲金質(zhì)獎(jiǎng)。獅峰龍井以色翠、香郁、味甘、形美四絕著稱于世，素有“國(guó)茶”之稱。 龍井沖泡方法；一般茶與水以1：50為宜，泡茶水溫在80-90度為宜（視老、嫩程度而定）。

茶具選用以透明度高的玻璃杯為宜，便于欣賞茶姿、湯色、葉底等，其次可用傳統(tǒng)的白瓷杯碗。

在冬天，用開(kāi)水將茶杯燙洗一遍，提高杯溫，利于茶葉沖泡。

沖泡茶杯一般容量為150毫升，用茶量在2.5克左右（可根據(jù)個(gè)人的嗜好而定）。

沖茶時(shí)將水沿杯壁沖入杯中，水量為杯容量的四分之一或三分之一，使茶葉吸水舒張，便于茶汁析出。約30秒后開(kāi)始沖泡。

沖泡用“風(fēng)凰三點(diǎn)頭”法，經(jīng)過(guò)三次“高沖”，使杯內(nèi)茶葉上下翻動(dòng)，杯中上下茶湯濃度均勻。

龍井經(jīng)過(guò)“收灰”貯藏一段時(shí)間后最好喝。

這是與傳統(tǒng)生石灰吸濕保鮮法有關(guān)。

利用生石灰較強(qiáng)的吸濕性，吸收茶葉中的水分和容器內(nèi)空氣中的水分，此法是目前用于吸收茶葉內(nèi)水分最古老的有效方法，可以廣泛大量使用。

特別是龍井茶，巳成為加工中必須的工序，名曰“收灰”。1.新茶往往滋味上帶有青氣，通過(guò)“收灰”貯存后，使龍井滋味更加醇厚，轉(zhuǎn)化成新鮮橄欖回味，2.扁形名茶到九成干時(shí)要使含水量達(dá)6以下，往往會(huì)出現(xiàn)茶葉斷碎、炮點(diǎn)、老火等現(xiàn)象，而用“收灰”的方法，既可達(dá)到含水量標(biāo)準(zhǔn)，省工省時(shí)，又可達(dá)到保鮮保質(zhì)目的。

獅峰茶是什么茶

龍井，大方，旗槍，碧螺春，都勻毛尖，高橋銀峰，蒙頂茶，黃山毛峰，廬山云霧茶，華頂云霧，雁蕩毛峰，信陽(yáng)毛尖，君山銀針，太平猴尅，六按瓜片，梅片，平水珠茶，前崗輝白，纖細(xì)如針，南京雨花露，恩施五峰玉露，安化松針等等。喝綠茶好。西湖龍井是綠茶。（十大名茶之一）

西湖獅峰山茶園面積

有些茶園以動(dòng)物名字命名的 茶園名字的由來(lái)如下：

一、困鹿山

困鹿山，屬于無(wú)量山余脈。在困鹿山上的原始森林中，巨木參天、葉片芬芳。由于山路險(xiǎn)峻迷亂，連敏捷的鹿群都會(huì)被困住，而得名“困鹿山”。

據(jù)史料記載，清雍正七年公元1729年，困鹿山茶園被清政府定為皇家御用茶園，采摘季還會(huì)派專門(mén)的軍隊(duì)把守在整片山頭，非常具有神秘感~

二、猴坑

猴坑村，是中國(guó)十大名茶──太平猴魁發(fā)源地、核心產(chǎn)區(qū)，因?yàn)楹锟右粠a(chǎn)的魁尖品質(zhì)最優(yōu)，使其他產(chǎn)地魁尖望塵莫及，特冠以猴坑地名，叫“猴魁”。猴魁是因?yàn)楹锟?，那猴坑是怎么由?lái)的呢？

這還要追溯到唐明皇時(shí)代，黃山區(qū)（原太平縣）山匪眾多，皇帝下旨派兵剿滅，當(dāng)時(shí)兵部尚書(shū)方秋涯率兵至此，看這里的人并沒(méi)有作惡行為，就沒(méi)有遵從皇帝的旨意剿滅他們，并將村落賜名“侯坑”。

方秋涯的好朋友胡知府得知這一消息，通過(guò)猴子向方秋涯報(bào)信。猴尾下系一密札題詩(shī)四句：“秋楊葉正茂，涯公當(dāng)自強(qiáng)，猴今來(lái)送信，坑中永茶?！?。取每句首字正是“秋涯猴坑”。暗示楊家危險(xiǎn)來(lái)臨，不如隱居猴坑種植茶桑，以避滅門(mén)之禍。劫后余生的方秋涯感念猴子送信，于是，將“公侯”的“侯”換成猴孫的“猴”，侯坑成為猴坑。

三、九龍窠

九龍窠（kē）為茶王“大紅袍”原生地，是通往天心巖的一條深長(zhǎng)峽谷，俗名大坑口。

峽谷兩側(cè)峭壁連綿，逶迤起伏，形如九條龍。人們遂把峽谷喻之為游龍的窠穴，故得名九龍窠。

四、虎跑泉

提到西湖龍井，不得不說(shuō)到獅峰山和虎跑泉，那虎跑泉是怎樣來(lái)的呢?

相傳，唐元和十四年高僧寰中(亦名性空)來(lái)此，喜歡這里風(fēng)景靈秀，便住了下來(lái)。后來(lái)，因?yàn)楦浇鼪](méi)有水源，他準(zhǔn)備遷往別處，一夜忽然夢(mèng)見(jiàn)神人告訴他說(shuō)：“南岳有一童子泉，當(dāng)遣二虎將其搬到這里來(lái)?！钡诙?，他果然看見(jiàn)二虎跑(刨)地作地穴，清澈的泉水隨即涌出，故名為虎跑(刨)泉。

五、鳳凰山

以香聞名的鳳凰單叢、鳳凰水仙，產(chǎn)自潮州的鳳凰山。

傳說(shuō)很久很久以前，有一只金鳳凰，在這座山的山窩里下了兩只蛋，孵化成兩只雛鳳凰。這兩只鳳凰經(jīng)過(guò)修煉，終于得道，化成兩位俊俏的姑娘，暴雨成災(zāi)，她倆嘶鳴幾聲，水就涸了；春耕干旱，無(wú)法插秧，她們飛到空中盤(pán)旋，便下了幾場(chǎng)雨；鬧瘟疫，她們便化作賣(mài)藥姑娘，為民除病，哪里有災(zāi)難，這兩只鳳凰就出現(xiàn)在哪里。

不久，這一帶鳳凰顯圣的奇聞，便迅速傳開(kāi)了。人們也就把當(dāng)?shù)氐倪@座大山起名為"鳳凰山"。

六、羊巖山

羊巖勾青屬于綠茶的后起之秀，算是比較小眾的一款茶，產(chǎn)自浙江省臺(tái)州市臨海市羊巖山的羊巖茶場(chǎng)。

羊巖山的主峰海拔約786米，登峰頂可東觀三門(mén)灣，南瞻臨海城，西眺括蒼巔，北望華頂云。古時(shí)因?yàn)?#34;山頂石壁上有石影如羊"而得名，現(xiàn)在因出產(chǎn)"江南第一勾青茶"而聞名。

杭州獅峰茶葉公司創(chuàng)始人是誰(shuí)

就象杭州龍井也有梅家烏龍井、西湖龍井，是種茶葉的地區(qū)。不是品牌。獅牌是一個(gè)品牌的名稱，可能他的龍井來(lái)自不同的地區(qū)。一般這樣的茶葉不會(huì)好的，就是想讓人造成錯(cuò)覺(jué)。如果你不是很懂茶葉的話，在那樣的茶葉店里是挑不到好茶葉的。至于散裝問(wèn)題是這樣的，不一定包裝好的就是好茶葉。杭州有茶農(nóng)現(xiàn)炒的茶葉賣(mài)的，關(guān)鍵在于你是否懂行，懂的挑選。