一種神奇的茶葉作文

鳳凰單叢，屬烏龍茶類。主要產(chǎn)于廣東省潮州市鳳凰山。該區(qū)瀕臨東海，氣候溫暖濕潤，雨水充足，茶樹均生長于海拔1000米以上的山區(qū)，終年云霧彌漫，空氣濕潤，晝夜溫差大，年均氣溫在20℃左右，年降水量1800毫米左右，土壤肥沃深厚，含有豐富的有機(jī)物質(zhì)和多種微量元素，有利于茶樹的發(fā)育與形成茶多酚和芳香物質(zhì)。鳳凰山茶農(nóng)，富有選種種植經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在尚存的3000余株單叢大茶樹，樹齡均在百年以上，性狀奇特，品質(zhì)優(yōu)良，單株高大如榕，每株年產(chǎn)干茶10余公斤。

　　茶品特征

　　單叢茶系在鳳凰水仙群體品種中選拔優(yōu)良單株茶樹，經(jīng)培育、采摘、加工而成。因成茶香氣、滋味的差異，當(dāng)?shù)亓?xí)慣將單叢茶按香型分為黃枝香、芝蘭香、桃仁香、玉桂香、通天香等多種。

　　特點(diǎn)

　　單叢茶實(shí)行分株單采，當(dāng)新茶芽萌發(fā)至小開面時(shí)（即出現(xiàn)駐芽），即按一芽、二三葉標(biāo)準(zhǔn)，用騎馬采茶手法采下，輕放于茶羅內(nèi)。有強(qiáng)烈日光時(shí)不采，雨天不采，霧水茶不采的規(guī)定。一般于午后開采，當(dāng)晚加工，制茶均在夜間進(jìn)行。經(jīng)曬青、晾青、碰青、殺青、揉捻、烘焙等工序，歷時(shí)10小時(shí)制成成品茶。

　　其外形條索粗壯，勻整挺直，色澤黃褐，油潤有光，并有朱砂紅點(diǎn)；沖泡清香持久，有獨(dú)特的天然蘭花香，滋味濃醇鮮爽，潤喉回甘；湯色清澈黃亮，葉底邊緣朱紅，葉腹黃亮，素有“綠葉紅鑲邊”之稱，具有獨(dú)特的山韻品格；另有一些特殊山場及樹種的茶青，經(jīng)碳火慢焙一段時(shí)間后，口感及香氣便的更加獨(dú)特，“山韻”較輕火茶更為深厚，耐泡度亦更高。

　　品種

　　鳳凰單叢是產(chǎn)于潮汕地區(qū)，屬于廣東烏龍。

　　其具體的品種如下：宋種“東方紅”，系幸存于鳳凰山系中的4株宋代老名樅之一。宋種芝蘭香，幸存于鳳凰山系中4株宋代老名樅之一，老樅母樹共有二株，香氣幽雅，有細(xì)銳的芝蘭花香，滋味醇厚鮮爽，回甘力強(qiáng)，湯色橙黃明亮，極耐沖泡，有明顯的高山老樅“特韻”。到年底有茶葉出現(xiàn)“返春”現(xiàn)象，品味更佳。宋種蜜香單叢，是幸存的4株宋代老名樅之一。因其品質(zhì)特點(diǎn)有明顯的甘薯“蜜味”，故又名“宋種紅薯香單叢”。蜜香高銳持久，有花香；滋味濃厚爽口，“ 蜜韻”突出，飲后滿口生香，回甘力強(qiáng)，極耐沖泡。

　　八仙過海單叢：又名“八仙單叢”，是鳳凰單叢十大花蜜香型珍貴名叢之一，因只存活八株于一處，并烏崠山上形民八仙過海之狀，故取名“八仙過?！薄２枞~香型特點(diǎn)是有明顯的白玉蘭花香蜜韻姜花香單叢:又名“通天香單叢”，因其茶葉有突出的姜花香味，香氣沖天，故茶農(nóng)稱之“通天香”；是鳳凰單叢十大花蜜香型珍貴名樅之一，成茶天然姜花香氣馥郁持久，滋味濃醇爽口，有明顯的姜花“特韻”，回味甘滑，極耐沖泡，飲之齒頰生香，成茶到年底“返春”回香，香味更佳。

　　蛤古撈單叢，又名“老哈蟆”，系鳳凰單叢十大高香型珍貴名叢之一，因其母樹形態(tài)而取名。蜜蘭香單叢，成茶有“濃蜜幽蘭”特韻，香氣馥郁持久，滋味濃醇甘爽，湯色橙黃明亮，耐沖泡。

　　鳳凰黃枝香單叢，系鳳凰單叢十大花蜜香型珍貴名叢之一，因其茶葉香味有明顯的黃梔子花香蜜韻而得名。

　　黃枝香單叢有多個(gè)株系，如石古坪田料埔黃枝香、鳳溪庵角黃枝香、烏崠獅頭腳黃枝香（又名文佳祥種）等。

　　玉蘭香單叢，系鳳凰單叢十大花蜜香型珍貴名樅之一，玉蘭花香清幽馥郁，滋味濃醇鮮爽，湯色清澈明亮，飲之齒頰留香，連泡十多次香味仍存桂花香單叢，系鳳凰單叢十大花蜜香型珍貴名叢之一，桂花香氣清幽細(xì)長，滋味濃醇爽口，唇舌留香，湯色橙黃明亮，耐沖泡。二矛芝蘭香單叢，系鳳凰單叢十大花蜜香型珍貴名叢之一，茶葉芝蘭花香幽雅細(xì)長，滋味醇厚回甘，湯色橙黃明亮，極耐沖泡。

　　制茶工藝

　　鳳凰單叢茶千姿百媚，豐韻獨(dú)特的品質(zhì)，是歷代茶農(nóng)沿用傳統(tǒng)的工藝，精心制作而成。在傳承工藝的歷程中，不斷的認(rèn)識(shí)、改良、創(chuàng)新、向前邁進(jìn)。鳳凰人總結(jié)出一套有別于其他茶類的、獨(dú)特的單株采制經(jīng)驗(yàn)。這是一個(gè)經(jīng)歷了漫長的沉淀積累，凝聚著古今一代代茶人聰明智慧的優(yōu)秀作品。

　　鳳凰單叢茶的采摘初制工藝，是手工或手工與機(jī)械生產(chǎn)相結(jié)合。其制作過程是曬青一晾青一做青一殺青一揉捻一烘焙6道工序。其中環(huán)環(huán)緊扣相關(guān)，每一工序不能粗心隨意，稍有疏忽，其成品非單叢品質(zhì)，而降為浪菜或水仙級別，品質(zhì)價(jià)格相差甚遠(yuǎn)

　　沖泡要訣

　　沖泡單叢茶和其他茶有一定區(qū)別，而且沖泡難度要大一些，手法上也更加講究，如果沖泡不如法，容易苦澀，有違茶道。

　　沖泡單叢茶的最大特點(diǎn)，可用一個(gè)“快”字來總結(jié)：投茶快，洗茶快，出湯快。

　　單叢的投茶量一般應(yīng)控制在6—7分滿，水沸后沖甌燙盞，然后投茶。投茶后不搖香，略略覆蓋即可。洗茶要快，可用“刻不容緩”來形容。

　　煎水泡茶如同做文一樣，也要講究起承轉(zhuǎn)合；如同潑墨一樣，也要講究濃淡干濕；如同撫琴一樣，也要講究輕重緩急；如同參禪一樣，也要講究明心見性。沖泡單叢茶時(shí)投茶、洗茶一定要快而且輕，這樣才能發(fā)茶香、益茶味，才能順茶理、盡茶情。

　　單茶出湯也要快。第一水不超過3秒，第二水不超過5秒，至第六水時(shí)不超過30秒。這樣沖泡出的茶湯不苦不澀，品飲最宜。由于出湯快，所以從一水直至七六水，中間不用換水或再加熱，可一壺水一沖到底，可謂暢快淋漓。

　　另外，三水后可翻一下茶甌，如果沖泡得法，茶膽緊抱成團(tuán)，甌底香氣最為優(yōu)雅純正。

關(guān)于茶葉的作文

“六一”節(jié)后的雙休日，藍(lán)天藝術(shù)培訓(xùn)中心為慶祝我們小朋友的節(jié)日，舉辦了一次夏令營活動(dòng)—去四明山摘茶葉和參觀中國最大的水簾洞。

一大早，我們十二個(gè)小朋友在五位老師的帶領(lǐng)下，乘著旅游車出發(fā)了，車子開得可真慢啊，我們等都等不及了，巴不得馬上到了那兒。

好不容易挨到了那兒，老師讓我們以四人為單位排成三組，第一組跟湯老師，第二組跟陳老師，第三組那當(dāng)然跟蔡老師了。

一種神奇的茶葉作文三年級

我最喜歡的茶是綠茶，英文介紹綠茶green Tea is a beverage made by steeping processed leaves,buds,or twigs of the tea bush in hot water for a few minutes.The processing can include oxidation ,heating,drying,and the addition of other herbs,flowers,spices,and fruits.

茶葉的故事作文

對于許多人來說，茶是生活中必不可少的一樣?xùn)|西。我們對茶也不陌生。但是，對于茶的文化和歷史，你又懂得多少？如果你不懂，沒關(guān)系，聽我慢慢道來……

　　“一片葉子落入水中，改變了水的味道，從此有了茶?！边@是六集紀(jì)錄片《茶·一片樹葉的故事》里面的一句話，也是人們對于茶最初的認(rèn)識(shí)。中國之所以成為茶的故鄉(xiāng)，不僅是因?yàn)樵谶@里長出了世界上第一棵茶樹，還因?yàn)橹袊霾璧氖炙嚲俊?/p>

　　做茶，其實(shí)就是把采摘下來的茶葉進(jìn)行加工，其中包括了篩選、揉捻以及各種不同的工序，最后制成可以上市的茶葉?？蓜e小看了這些工序，同一株茶樹上的葉子，經(jīng)過不同的工序，可以制成不同的茶葉。做茶的時(shí)候，不僅要把工序做到位，還要用心來做。你只有真正愛茶，才能制作出好茶。有一道工序我記得特別深，叫“炒茶”，就是把篩好的茶葉倒入溫度適中的大鍋里，用手翻炒四到五分鐘。由于電視里播放的是慢鏡頭，所以我看到，每一片茶葉都經(jīng)過了手掌的撫摸，怪不得，那一集叫《手掌與土地的溫度》。

　　對于不同品種的茶葉，采茶時(shí)挑選的部位是不一樣的。比如普洱茶，得摘“兩葉一芯”的地方，兩片大葉子之間的小葉子，就是剛長出來的嫩芽。這樣的茶葉泡的茶才香醇美味。但相反，紅茶采茶時(shí)，卻要挑選厚厚的大葉子，這樣做出來的茶，口感醇厚絲滑，更加適合紅茶。

　　除了中國的茶文化，外國也有很多茶文化。日本就是一個(gè)很好的例子，那里喝茶很講究干凈，非常嚴(yán)格。據(jù)說最嚴(yán)格的從拿茶粉（日本喝的茶都是由茶葉打碎成茶粉泡的茶湯）開始，到喝茶，足足要花四個(gè)小時(shí)呢！這里面，每一個(gè)動(dòng)作，都要做到位，精確到拿茶碗的角度和泡茶前后的禮儀。其實(shí)，日本茶也是從中國流傳到那里的。曾經(jīng)有人把中國的茶種和做茶的技術(shù)都帶到了日本，后來中國和日本的茶就按照不同的方向發(fā)展，就有了日本茶。

　　令我最喜歡的還是印度的奶茶。印度人發(fā)現(xiàn)奶與茶結(jié)合之后味道很香醇，用杯子拉茶后味道會(huì)更好。我先來解釋一下什么是拉茶，就是用兩只杯子，一杯裝著奶茶，一杯什么都不裝，兩只手各拿一只，一只手從高處往下倒奶茶，另一只手拿空杯子接著。這樣能讓奶茶最大面積的和空氣接觸，口感更能征服你的味蕾！

　　看完這部紀(jì)錄片，我對茶更加的了解，并且更喜歡它了，甚至想長大以后就當(dāng)一個(gè)做茶的工人！媽媽說，我就是那一片改變水的味道的葉子，為我們家?guī)砹烁猓?/p>

介紹一種茶葉,寫一篇作文

我有一次難忘的經(jīng)歷——品茶

記得那是在一堂作文課上.補(bǔ)習(xí)班的寥老師帶來了許多茶，讓我門品嘗。寥老師告訴我們，茶是中國的國飲。

寥老師帶來的茶有碧螺春、西湖龍井、日照綠茶、還有一種茶名字聽起來很有詩意，叫“碧潭飄雪”。接著寥老師開始分茶。我從座位上一躍而起，提出了要龍井茶的要求，因?yàn)槲蚁矚g西湖，所以覺得西湖的茶自然好喝，寥老師就把龍井茶分給了我們組。

茶葉發(fā)下來后，我把包茶葉的紙打開，發(fā)現(xiàn)龍井茶的葉子細(xì)長細(xì)長的，像把又彎又長的鐮刀，還上墨綠色的，散發(fā)著一股淡淡的清香，我又摸了下還沒泡的茶葉，很干燥，像石頭的表面一樣粗糙，不過，紙包里的茶葉很少，只有一小撮。我想，茶葉就這么一點(diǎn)點(diǎn)，要上少了怎么辦呢？

寥老師分給各組一個(gè)杯子，我們組的是一個(gè)大個(gè)兒的杯子，開始沖茶了，我麻利地把茶葉放入杯子，寥老師來倒開水，水一進(jìn)杯子，茶葉就似火箭般從杯底向上沖擊，茶葉在杯子里翻滾著、跳躍著、過了好一會(huì)兒才恢復(fù)平靜，然后就看見茶葉舒展開來，葉子由小變大，杯中的茶葉現(xiàn)在顯得很多，看來我剛才的擔(dān)心是多余的了，杯子里茶水的顏色變的碧綠清澈，非常誘人。

我迫不及待的將才茶到進(jìn)紙杯里喝了一口，結(jié)果，茶遠(yuǎn)沒有我想象中的那么清香甘甜，而是非常的苦?。〕丝噙€是苦！我想可能是泡的太濃了，這時(shí)，我的'舌頭都苦澀澀的了，原來這么有名的茶竟然是這么苦的?。。∥掖笫?，不想在喝龍井茶了，寥老師卻說龍井很好喝，我一臉的迷惑，寥老師說：“喝茶，需要細(xì)細(xì)的品，像你這么喝是喝不出什么的...”

于是我又喝了幾口，漸漸地，我仿佛走進(jìn)了綠油油的竹林中，微風(fēng)怫面，自己則端著茶杯品嘗著名茶龍井，這時(shí)茶水開始不苦了，嗓子眼里還有一點(diǎn)點(diǎn)的甜，茶水聞起來清香撲鼻，沁人心脾，此時(shí)此刻，我才體會(huì)到了“品”茶的境界。

有一句俗話說的好“茶有百味”。就算是大名鼎鼎的龍井茶也要先嘗它的苦、它的澀，才能品味到它的甘美。要想嘗到生活中的甘甜，不也是這樣的么？

奇妙的茶葉作文

我先拿出一撮看上去皺巴巴的茶葉，把它放進(jìn)杯子后，端起水壺往里倒水，頓時(shí)，杯底起了一串串水泡，像氫氣球似的往上竄，猶如一串串珍珠懸在水中。

茶葉也像長了一對翅膀在水中上下飛舞。倒?jié)M水后，大部分茶葉浮在水面上，好像受不了熱水的煎熬，想爬到杯子外面涼快一下。有的在水里翻騰著，像跳起了優(yōu)美的舞蹈。有的沉到了水底下，趴著一動(dòng)不動(dòng)，好像靜靜地躺在床上休息。這時(shí)，水的顏色變深了，從無色變成了淺綠色。

我把杯蓋蓋上，杯子壁上立刻出現(xiàn)了小米粒般大小的水珠，而且越來越大，最后變成綠豆般大小，這時(shí)它們匯成水流，沿著杯壁往下流。

最后，水有淺綠色變成了深綠色，茶葉也慢慢舒展開來，露出了嫩綠色的葉芽，剛才還是滿臉皺紋的老太太，現(xiàn)在就變成了婀娜多姿的少女。浮在水面上的茶葉由于吸足了水分，開始像傘兵跳傘一樣慢慢往下落。

一種神奇的茶葉作文400字

在我家的陽臺(tái)上，有一盆很不顯眼的仙人掌。

仙人掌的身體像是一塊翡翠，又像一只可愛的小刺猬。它全身布滿了一根根像鋼針一樣的刺，你可別小看這些刺，這可是它用來自衛(wèi)還擊的武器呢！我被它刺過，媽媽也被它刺過，疼極了。媽媽曾多次要把它扔掉，可我不肯，因?yàn)槲覍λ幸环N特殊的感情，我愛那盆仙人掌。

春天到了，萬物蘇醒，在仙人掌“媽媽”的身上鉆出了一個(gè)小仙人掌，小仙人掌顯得那么弱小，那么脆嫩，好像一陣風(fēng)就能把它吹走似的。而它的“媽媽”生怕自己的孩子受到初春寒風(fēng)的“欺侮”，總是用自己的身體擋住寒風(fēng)，可小仙人掌卻總是往上鉆，終于，在春雷爺爺?shù)墓膭?lì)下，在春雨姐姐的幫助下，小仙人掌克服了重重困難，長大了。

春末夏初，仙人掌身上長出了花苞，說來也奇怪，仙人掌開花很有“次序”，總是兩朵一起開，像一對孿生姐妹，又像小姑娘頭上扎著的蝴蝶結(jié)。仙人掌的花開得潔白芬芳，像一位美麗的仙女穿著潔白的連衣裙，一邊在翡翠舞臺(tái)上跳著婀娜多姿的舞蹈，一邊從連衣裙上，散發(fā)出令人陶醉的芳香。

秋天，豐收的季節(jié)，仙人掌長大了，它的用處可多啦！可以切成一片片泡成清涼可口的茶，為你解渴。還可以食用，它的營養(yǎng)可豐富啦，可以做盆景……真是說不完，但最令人吃驚的是它竟然能熬成藥水來治病。

人們愛富麗堂皇的牡丹、芍藥，愛千姿百態(tài)的秋菊，愛十里飄香的桂花……我卻獨(dú)愛貌不驚人的仙人掌，不僅僅因?yàn)樗耐獗恚驗(yàn)樗钠焚|(zhì)。

我發(fā)現(xiàn)了茶葉的妙用作文

我發(fā)現(xiàn)了茶的妙用

一天，我在削蘋果時(shí)，不小心把手指頭割到了，鮮血一下子涌了出來。我嚇呆了，看到茶幾上有一杯茶，不管三七二十一就把手指頭伸了進(jìn)去。沒想到，一會(huì)兒工夫血就止住了，傷口好像也沒那么痛了。我以為是心理作用，并沒當(dāng)一回事。 后來有一次，我在陽臺(tái)上摔了一跤。手心的皮被擦破了一塊。我抱著試試看的心理，又一次將手掌浸在了茶水里。奇怪的是，血又止住了！我把這件事告訴了同學(xué)們，他們也開始用茶水處理流血的小傷口。他們還告訴我，茶越濃效果越好。 我們都對茶水的這種效果很好奇，就請教了老師。老師指導(dǎo)我們查找了資料。原來，茶葉中含有大量的安茶堿，它能暫時(shí)麻醉神經(jīng)末梢，使人體局部的痛覺神經(jīng)出現(xiàn)短時(shí)休眠，感覺不到疼痛。堿還能殺菌，防止傷口感染，溶解表面或皮下淤積物，使傷口破損的肌肉間充分接觸，保進(jìn)肌肉生長，加快傷口愈合。如果茶水的溫度較低，還會(huì)讓傷口的毛細(xì)血管緊張收縮，起到封閉傷口的作用，血也就止住了。 別小看小小的一杯茶哦，它也有這樣的妙用呢！ 我發(fā)現(xiàn)了背書快記法 天?。]想到，沒想到，我這么聰明，發(fā)現(xiàn)了這么大的秘密。哈哈哈~~~~~~~我忍不住大叫起來，我可真的發(fā)現(xiàn)了大秘密哦！

一種神奇的茶葉作文300字

300塊錢一斤茶，150買250克茶，因?yàn)橐唤锏扔?oo克，15o塊只能買半斤茶，半斤（5兩）就是25o克，所以15o塊就買25o克茶，在我國重量少的商品按克計(jì)算（比如茶，藥物之類，食品之類，奶之類等等）重量多的一般都用市斤計(jì)算，再多的以噸為單位，一噸是一千公斤二千市斤。