龍井茶需要洗茶嗎?怎么泡最好

沖泡龍井，無須洗茶

龍井茶，被視作中國十大名茶之首。該茶富含咖啡堿、氨基酸、兒茶素、維生素C等營養(yǎng)保健成分，具有生津止渴、提神益思、抗菌抑菌、減肥、防止動脈硬化等多種功效。

關(guān)于沖泡龍井茶時(shí)是否需要洗茶這個(gè)問題，茶界一直存在爭議。但據(jù)現(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，洗茶會使龍井茶葉本身的營養(yǎng)物質(zhì)流失。龍井茶采自嫩芽，經(jīng)一系列工序而制成，成品一遇沸水，茶葉中有益于人體的營養(yǎng)物質(zhì)就會迅速溶解。

例如，茶葉中的茶多酚在第一泡的時(shí)候，會析出85%，剩余的15%在第二泡析出，洗茶會讓這些有益的成分大量流失。所以，沖泡龍井茶時(shí)無需洗茶。

沖泡龍井茶的注意事項(xiàng)

1、水質(zhì)的選擇：水質(zhì)對茶湯滋味有非常重要的作用，建議選用優(yōu)質(zhì)山泉水；

2、泡茶的水溫：沖泡龍井茶建議使用85-95攝氏度的沸水；

3、茶葉的用量：沖泡龍井茶，茶與水的比例應(yīng)為1:50，即用150毫升的水沖泡3克龍井；

4、茶具的選擇：用玻璃杯可觀察到龍井在水中緩緩舒展、游動、變幻的姿態(tài)，當(dāng)然也可以用蓋碗杯，相對于可視性更強(qiáng)的玻璃杯來說，蓋碗的保溫性更好一些。

龍井茶需要洗茶嗎?怎么泡最好喝

1、投茶投入3克左右嫩芽得綠茶（龍井茶）于玻璃杯中。

2、洗茶往杯中注入80-90度開水，茶水比例約1/3，搖動后，快速洗去第一泡茶湯。

3、注水沖泡再往杯中注入80-90度開水，約7分滿，待茶葉吸水舒張。

4、品飲浸泡3-5分鐘，即可品飲香醇嫩芽香，可沖泡4次以上 龍井茶葉比較細(xì)嫩，不宜用100攝氏度的沸水沖泡沖泡時(shí)間不宜過長，否則茶葉老熟，茶湯苦澀

龍井茶該怎么泡

1、西湖龍井沖泡水溫：85-95℃沸水(切不可用即開開水，沖泡之前，最好涼湯，即在儲水壺置放片刻再沖泡)。

2、西湖龍井沖泡置茶量：3g/杯(或因個(gè)人口味而定)。

3、西湖龍井沖泡用水的選擇：純凈水或山泉水(農(nóng)夫山泉就很不錯，多次沸騰會降低水中的含氧量，影響茶湯滋味)。

4、沖泡器具選擇：陶瓷、玻璃茶具皆可。

5、用開水溫過杯，倒出水，再投放茶葉，然后，倒五分之一開水，浸潤，搖香30秒左右，再用懸壺高沖法注下七分滿之開水，35秒之后，即可飲用。

龍井茶泡前用洗茶嗎

西湖龍井需要洗茶，原因有二，一個(gè)是茶葉在生長、加工、儲運(yùn)、與銷售過程中存在污染，其二是有農(nóng)藥和重金屬殘留，所以要加以洗滌，洗干凈了才能喝得放心。

西湖龍井一般可以沖泡3次～4次。因?yàn)椴枞~的耐泡程度除與嫩度有關(guān)外，主要決定于茶葉加工的方法。如果在初制過程中把茶葉切碎，則茶汁就容易沖泡出來，越粗老越完整的茶葉，茶汁沖泡出來的速度就越緩慢。

西湖龍井屬綠茶，中國十大名茶之一。產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山。具有1200多年歷史 。清乾隆游覽杭州西湖時(shí)，盛贊西湖龍井茶，把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。西湖龍井按外形和內(nèi)質(zhì)的優(yōu)次分作1～8級。外形扁平挺秀，色澤綠翠，內(nèi)質(zhì)清香味醇，泡在杯中，芽葉色綠。素以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕稱著。

龍井茶需不需要洗茶

龍井茶第一杯里面80%的咖啡堿都泡出來了,倒掉實(shí)在是太可惜1.泡茶時(shí)將第一次沖入的水倒掉叫洗茶，主要起到清洗和醒茶的作用，2.但洗茶不是任何茶都要進(jìn)行的，一般半發(fā)酵茶（烏龍茶如鐵觀音）、全發(fā)酵茶（紅茶）和后發(fā)酵茶（普洱茶）以及大宗綠茶必須洗茶，3.而名優(yōu)綠茶（如龍井、碧螺春、竹葉青）、黃茶（君山銀針）等是不需要洗茶的，這些茶茶湯浸出快，一般只沖泡3次左右，只需在沖泡時(shí)進(jìn)行潤茶即可。

龍井茶的沖泡還需要洗茶嗎

龍井茶第一杯里面80%的咖啡堿都泡出來了,倒掉實(shí)在是太可惜1.泡茶時(shí)將第一次沖入的水倒掉叫洗茶，主要起到清洗和醒茶的作用，2.但洗茶不是任何茶都要進(jìn)行的，一般半發(fā)酵茶（烏龍茶如鐵觀音）、全發(fā)酵茶（紅茶）和后發(fā)酵茶（普洱茶）以及大宗綠茶必須洗茶，3.而名優(yōu)綠茶（如龍井、碧螺春、竹葉青）、黃茶（君山銀針）等是不需要洗茶的，這些茶茶湯浸出快，一般只沖泡3次左右，只需在沖泡時(shí)進(jìn)行潤茶即可。

龍井茶葉需要洗茶嗎

獅峰龍井的沖泡方法：

1.溫杯（玻璃杯以透明無紋玻璃杯為佳）將燒開的水倒入玻璃杯，清洗杯子，然后倒廢水。

2.投茶

向杯中投入獅峰龍井干茶3g，茶水比例約為1:50，即3g干茶需要150ml的水，可根據(jù)自己的口感添加，量越大味越重。

3.二次注水

沿杯壁向杯中緩慢注水（80℃水溫），注水達(dá)到杯子的七分滿刻度即可，靜待2分鐘。

4.沖泡次數(shù)

獅峰龍井的沖泡次數(shù)約為3~4次，可以不用洗茶（如果需要洗茶，洗茶時(shí)間盡量在5秒以內(nèi)）。

5.賞茶

沖泡完畢后可以先觀賞茶葉的姿態(tài)，領(lǐng)略茶葉的天然風(fēng)姿，顆顆豎立杯中，婀娜多姿，上下沉浮。

6.品茶

品茶前先聞茶葉的香味，然后飲一小口，并用舌尖抵住齒根并吸氣，回味茶的甘甜，飲用至杯子1/3處時(shí)，即可續(xù)水，以保證茶湯的飽滿度和均勻口感。

總之沖泡時(shí)水溫一般在80~85℃左右，沖泡時(shí)，可選用大容量的玻璃公道杯當(dāng)作“涼水器”，即先將燒開的水倒入公道杯中，大約2分鐘左右，溫度即可降到大約85度左右

泡龍井茶用洗茶嗎

1、溫杯，首先用把玻璃杯、茶海、以及品茗杯都要燙一下。這一步主要是為了讓茶具有溫度，同時(shí)還可以讓茶的香氣更好的散發(fā)出來。

2、洗茶，先把龍井茶放進(jìn)玻璃杯中，然后再倒入80攝氏度的溫水水，水高剛沒過茶葉就可以，然后再把水倒出來，這一部是為了把茶葉中的雜質(zhì)清洗出來。

3、泡茶，重新再在杯中倒入三分之二的水，觀察到茶葉開始飄浮并站立起來開始舒展茶葉的時(shí)候，就可以把茶水倒入茶海當(dāng)中了。

龍井茶用洗嗎?

1。把鞋子放進(jìn)水盆，盆里裝2/3的溫水，讓鞋被水濕透，可加一些中性的洗滌液，絕不能用洗衣粉的，5分鐘之后就可以開始洗了 注意：千萬不要讓鞋子就在水里浸泡！如果一直都泡著，半天以后才來洗，鞋子就會容易開膠老化，再好的鞋子洗幾次就不能再穿了。

2。先要清洗鞋底，需要拿出來，不要把清洗鞋底的臟水流到盆里，用個(gè)鞋刷先在洗衣皂上刷上一層皂液再刷鞋底，有什么小石子在鞋底的膠縫里可以用牙簽挑干凈的，最好挑干凈哦，因?yàn)橐Ｗo(hù)好心愛的鞋子

3。洗鞋面和鞋里 用廢舊牙刷，不要舊的毛都卷了，也可以買一把3塊錢以上毛比較軟的新牙刷做專用洗鞋刷哦~~~如果鞋子很臟的話用鞋刷也可以，但若是專業(yè)或是很好的鞋子就不建議用鞋刷了，可以用牙刷，也可以用鬃毛刷，很輕柔的不會太傷害鞋面和鞋子的。 用牙刷或是鬃毛刷（下同）刷一下洗衣皂，再來刷網(wǎng)面，里面也一樣可以刷的，洗鞋子前一定要把鞋帶拆下來！