安溪茶文化

專家學者與會，福州、泉州等6個地級市和武夷山、安溪等12個產(chǎn)茶縣（市、區(qū)）的相關(guān)負責人、業(yè)界代表也將參加。

論壇將開展“茶文化與奧體”學術(shù)研討，通過交流增進“茶奧”融合發(fā)展；舉辦“京張冬奧名茶評優(yōu)活動”，促進全國名優(yōu)茶的持續(xù)發(fā)展；舉辦“中國茶藝名優(yōu)茶展示”，讓中外賓客進一步認識中國茶。

安溪茶文化節(jié)

      根據(jù)國家農(nóng)業(yè)部網(wǎng)站2022年5月24日消息，2022年聯(lián)合國糧農(nóng)組織首次通過線上方式完成考察，正式認定我國3個傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，分別是福建安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)、內(nèi)蒙古阿魯科爾沁草原游牧系統(tǒng)和河北涉縣旱作石堰梯田系統(tǒng)。截至目前，我國全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)增至18項，數(shù)量居世界首位。 

   福建安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)

       福建安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)位于福建省東南部。宋元時期，安溪茶葉經(jīng)海上絲綢之路走向世界，如今已經(jīng)成為海上絲綢之路的重要文化符號。該系統(tǒng)同時還具備顯著的涵養(yǎng)水源、保持水土、調(diào)節(jié)小氣候等生態(tài)功能。

  內(nèi)蒙古科爾沁草原游牧系統(tǒng)

       內(nèi)蒙古阿魯科爾沁草原游牧系統(tǒng)位于內(nèi)蒙古自治區(qū)赤峰市，是我國入選的首個游牧農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)地，也是全球可持續(xù)牧業(yè)和脆弱牧場管理的典范。早在新石器時代該地區(qū)就有早期居民狩獵和游牧生活。該系統(tǒng)擁有森林、草原、濕地、河流等多樣的生態(tài)景觀。當?shù)啬撩瘳F(xiàn)今依舊堅持傳統(tǒng)游牧生活，通過不斷轉(zhuǎn)場放牧，植被受到保護，水資源得以合理利用，畜牧產(chǎn)品穩(wěn)定供應和多樣化的食物來源得到保障。 

  河北涉縣旱作石堰梯田系統(tǒng)

       河北涉縣旱作石堰梯田系統(tǒng)位于河北省邯鄲市，始建于元代，總面積21萬畝，石堰長度近萬里，是旱作農(nóng)耕文化的典型代表。數(shù)百年來，該系統(tǒng)不僅保留了豐富的傳統(tǒng)作物品種和環(huán)境友好的耕作技術(shù)，確保了山區(qū)惡劣條件下的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展，還創(chuàng)造了山地梯田景觀，見證人與自然的和諧相處。

安溪茶文化藝術(shù)中心

泉州有安溪縣,安溪縣不靠海。安溪縣位于北緯24°51′-25°26′，東經(jīng)117°34′-118°18′。總面積2983.1平方千米。文化積淀深厚置縣已逾千年，素有“龍鳳名區(qū)”之美譽，是閩南金三角中的一塊寶地，也是“國家級園林縣城”，位于中國福建省東南部，與廈（門）漳（州）泉（州）閩南金三角為鄰的一個中心沿海山區(qū)大縣，被譽為“山上泉州”。全縣擁有各級文物保護單位88處，其中以清水巖、文廟、城隍廟最為著名。安溪茶文化源遠流長，茶文化旅游專線被列為全國三大茶文化旅游黃金線路之一。1985年被國家批準為首批沿海對外開放縣之一，不僅是全國著名僑鄉(xiāng)，而且是臺胞的主要祖籍地。

安溪茶文化特色

福建省泉州市安溪縣龍門鎮(zhèn)　　 行政區(qū)域 　　龍門鎮(zhèn)位于安溪縣南部的東嶺北麓，北緯24°57′，東經(jīng)118°05′。東鄰南安市翔云鄉(xiāng)，南連廈門市同安區(qū)汀溪鎮(zhèn)，西與虎邱鎮(zhèn)、大坪鄉(xiāng)交界，北和官橋鎮(zhèn)接壤，面積156.33平方公里。轄山頭、美頂、美內(nèi)、美卿、榜寨、寮山、龍門、龍山、龍美、翠坑、桂瑤、桂林、觀山、湖山、炙坑、溪坂、溪內(nèi)、溪瑤、仙地、仙東、仙西、仙鳳、金獅、洋坑、和平、白云、榜頭、大生、山美、后坂、光孝31個行政村，全鎮(zhèn)16657戶，總?cè)丝?5287人。 　　 交通狀況 　　龍門鎮(zhèn)距廈門市66公里，泉州市81公里，漳州市129公里。省道206線橫穿境內(nèi)，是安溪、大田等地通往廈門的主要交通線。沈海高速公路復線南安金淘至廈門路段經(jīng)過境內(nèi)，天然的地理優(yōu)勢使龍門鎮(zhèn)成為安溪縣對外開放的一個重要窗口。現(xiàn)已實現(xiàn)村村通公路，村級公路已成網(wǎng)絡，邊遠山村與鄰近縣、鄉(xiāng)也有公路相連，交通方便。 　　 自然環(huán)境 　　 龍門鎮(zhèn)地處戴云山脈南部延伸部分，為河谷小盆地，丘陵地帶，屬南亞熱帶氣候，氣溫溫和，年平均溫度18—20.90，年活動積溫5633—72380C。雨量充沛，年降雨量1700—2188mm。全年無霜期293—340天，全年總?cè)照諘r數(shù)2030小時。境內(nèi)有地熱溫泉帶長2公里以上，寬30—40米。金獅上湯溫泉早已聞名，溫度高達800C，具有極大開發(fā)利用價值。礦藏資源豐富，花崗巖安溪紅635#儲量上億立方米，還有高嶺土、稀土、滑石等礦藏；村內(nèi)水庫是安溪縣最大水庫，庫容量達1060多萬立方米，集雨面積18平方公里，且風景優(yōu)美、氣候宜人。 　　鎮(zhèn)境南端的東嶺峰，位于安溪與同安的交界處，海拔908米，地勢險要，歷史上曾設有“東嶺隘”和“龍門驛”，是安溪通往廈門的交通要道。 　　在庵墓山和勤櫥山，有新石器時代遺址；桂瑤村有多處宋元時代的古窯址，還有清代福建水師提督林建猷的墓葬和遺像；溪坂村有元代青瓷窯址，有崇祀押遷官張純的靈護廟；仙西村有建筑獨特的勝閣巖；位于龍山村龍?zhí)辽较碌摹褒埓邸保瑑杀趭A立，懸瀑數(shù)十尺，潭深百余尺。 　　榜頭村的福海鳳山之麓，有始建于唐·光化三年（898年）的福海院。溪瑤村貴湖山麓的青林巖，是安溪歷史名剎，始建于北宋·建隆三年（962年）。美內(nèi)村的雙髻尖山，有始建于南宋 ·建炎元年（1127年）的金沙巖。榜頭村的崎頭和福海，還有建于清初和清末的土樓——“下土樓”和“孚福樓”。 　　龍門溪畔光孝村的村南臨溪處的磐石上，古時曾建有一座寨堡，名光孝寨，傳說寨中曾住過99個和尚；附近有曾住過99個尼姑的金山院。明末，朱萬一兄弟曾在此率村民據(jù)寨固守，抗擊倭寇的進犯。 　　 社會經(jīng)濟 　　改革開放以來，特別是90年代后期以來，龍門鎮(zhèn)的經(jīng)濟社會快速發(fā)展，是安溪縣經(jīng)濟發(fā)展重鎮(zhèn)之一。2006年，龍門鎮(zhèn)工農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值153100萬元；農(nóng)業(yè)產(chǎn)值14500萬元；企業(yè)總產(chǎn)值197650萬元；全鎮(zhèn)規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)16家，產(chǎn)值9.9億元；國地稅總收入3481萬元；農(nóng)民人均純收入5610元。福建安溪經(jīng)濟開發(fā)區(qū)龍橋園大部分座落其境內(nèi)，現(xiàn)為安溪縣“一城兩組團”的規(guī)劃區(qū)域之一。整個工業(yè)園規(guī)劃形成電子機械、服裝鞋帽、食品加工和石材加工等幾個產(chǎn)業(yè)功能區(qū)。目前，龍門片區(qū)共開發(fā)建設面積2000畝，報批儲備用地2000畝，已入駐企業(yè)39家。2006年，園區(qū)企業(yè)產(chǎn)值達13億元。在農(nóng)業(yè)方面，桂林、桂瑤、龍美等村盛產(chǎn)茭白筍，生產(chǎn)歷史悠久，有蔬菜珍品之稱；龍門、觀山盛產(chǎn)花生酪，香甜可口，酥而不硬，柔而不韌，是迎賓送客的珍饈佳肴；還有仙地、仙東、仙西、仙鳳的茶葉生產(chǎn)基地已形成一定規(guī)模。商業(yè)貿(mào)易活躍，有龍門、寮山2個農(nóng)貿(mào)市場，石材工藝品專業(yè)市場已形成規(guī)模。 　　 風景名勝 　　龍門鎮(zhèn)旅游資源十分豐富，各類名勝古剎、寺院廟宇眾多，加上儲藏豐富的地熱資源，目前全鎮(zhèn)正在全力推進生態(tài)旅游體系建設。主要打造三大品牌：一是大龍門森林公園志閩旅游，打造野外運動休閑品牌；二是天湖旅游—溫泉度假村，打造高爾夫和溫泉文化品牌；三是村內(nèi)水庫茶葉公園度假村，打造生態(tài)休閑和茶文化品牌。 　　 歷史人文 　　龍門鎮(zhèn)地靈人杰，英才輩出。桂瑤人林志中、林建猷父子都是清代總兵。著名愛國僑領莊希泉，新中國成立后曾歷任中僑委副主任，全國僑聯(lián)主席，全國人大常委會多屆常委、全國政協(xié)副主席等職，協(xié)助黨做了大量海外統(tǒng)戰(zhàn)工作；龍山村人曾星如，香港著名企業(yè)家，在海內(nèi)外創(chuàng)辦企業(yè)20多家，他曾榮任香港福建同鄉(xiāng)會理事長，福建省政協(xié)常委和全國政協(xié)委員等職。金獅人陳映真，出生于臺北市，著名作家，曾在鄉(xiāng)土文學論戰(zhàn)時博得“海峽兩岸第一人”美稱。金獅村人白鴻，是名聞閩南地區(qū)的書法家，作品曾多次獲獎。 　　 人口數(shù)據(jù) 　?。ǖ谖宕稳丝谄詹閿?shù)據(jù)[10]） 　　 總?cè)丝?1328 男30730 女30598 家庭戶戶數(shù)14109 家庭戶總?cè)丝?總)59374 家庭戶男29673 家庭戶女29701 0-14歲(總)181890-14歲男95310-14歲女865815-64歲(總)3917715-64歲男1938315-64歲女1979465歲及以上(總)396265歲及以上男181665歲及以上女2146戶口本地住在本地59384

安溪茶文化旅游節(jié)

　　主要有如下幾類特色類常規(guī)活動：　　

1、民族性和宗教性的活動中國是個多民族、多宗教的國家。但是由于歷史的原因，無論是民族節(jié)慶還是宗教活動，長期以來保持低調(diào)，除了當?shù)孛褡寤蜃诮探M織之外，一般不大擴展或張揚。但為了發(fā)展旅游，這個傳統(tǒng)就發(fā)生重大改變，有些活動是試圖吸引外來的旅游者而有意張揚造勢的。中國一些著名的民族節(jié)日活動很多，像傣族的潑水節(jié)，維吾爾族和回族的古爾邦節(jié)、蒙古族的那達慕大會以及龍舟節(jié)、各種廟會和其他祭祀活動等。有一些當?shù)仫L俗性的活動已經(jīng)長期不開展了，也開始恢復起來，為旅游所用。

2、文化性和藝術(shù)性的活動除了民族性和宗教性的節(jié)慶活動之外，一些地方又舉辦了其他一些文化性和藝術(shù)性的節(jié)慶活動，例如，歌會、燈會、鑼鼓節(jié)、嗩吶節(jié)、年畫節(jié)、雜技節(jié)、武術(shù)節(jié)、書法節(jié)以及以電影節(jié)、戲劇節(jié)、木偶節(jié)以及只是根據(jù)地方命名的藝術(shù)節(jié)。這些節(jié)慶活動主要也是依附于當?shù)氐奈幕瘋鹘y(tǒng)。

3、地方產(chǎn)品展示、展銷節(jié)慶活動中國地大物博，很多地方因其當?shù)氐奶禺a(chǎn)而出名，這些地方也想利用這些特產(chǎn)發(fā)展旅游。于是，圍繞旅游的需要舉辦了大量的節(jié)慶活動。例如，糖球節(jié)（青島）、風箏節(jié)（濰坊）、陶瓷節(jié)（景德鎮(zhèn)、宜興）、茶文化節(jié)（杭州、安溪）、中藥節(jié)（安國）、荔枝節(jié)（深圳）、西瓜節(jié)（北京大興）、啤酒節(jié)（青島）、杜康節(jié)（河南伊川）等。這些節(jié)慶活動是圍繞某一特產(chǎn)而延伸，一是向交易會延伸，將產(chǎn)品的生產(chǎn)與銷售聯(lián)系起來；一是向文化方面延伸，把生產(chǎn)過程與產(chǎn)品和文化聯(lián)系起來。

4、娛樂性的節(jié)慶活動還有一些新的節(jié)慶活動，完全是出于旅游發(fā)展的需要而創(chuàng)造出來的，希望通過這樣的活動來提高知名度和增加人氣，這些活動并非完全與當?shù)氐膫鹘y(tǒng)有很大的關(guān)聯(lián)。例如，文化節(jié)、美食節(jié)、老人節(jié)、賞花節(jié)、民間藝術(shù)節(jié)、冰雪節(jié)、冰雕節(jié)、沙雕節(jié)等。

安溪茶文化博物館

鐵觀音，福建安溪當?shù)夭柁r(nóng)發(fā)明于1725-1735年間。發(fā)源于安溪縣西坪鎮(zhèn)堯陽山麓（王說）。屬于烏龍茶類，是中國十大名茶之一，烏龍茶類的代表。

安溪產(chǎn)茶始于唐末。宋元時期，鐵觀音產(chǎn)地安溪不論是寺觀或農(nóng)家均已產(chǎn)茶。明清時期，是安溪茶葉走向鼎盛的一個重要階段。

明清代時已有溪茶生產(chǎn)，安溪茶農(nóng)創(chuàng)制了鐵觀音。鐵觀音屬于烏龍茶，烏龍茶介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類，是中國綠茶、紅茶、青茶（烏龍茶）、白茶、黃茶、黑茶六大茶類之一。

清光緒二十二年（公元1896年），安溪人張乃妙.張乃乾兄弟將鐵觀音傳至臺灣木柵區(qū)。并先后傳到福建省的永春、南安、華安、平和、福安、崇安、莆田、仙游等縣和廣東等省。這一時期，安溪烏龍茶生產(chǎn)技術(shù)也不斷向海外廣泛傳播，鐵觀音等優(yōu)質(zhì)名茶聲譽日增。

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安溪茶文化藝術(shù)團

王伯蘭與蘇忠兩位茶鄉(xiāng)老教師曾合作題詩贊安溪鐵觀音：

仙人名士育觀音，贏得寰球一片心 山色溪光鐘雅韻，煙籠霧繞隱層嶺。

天生鐵骨巖頭聳，露邑桂香舌本尋。

酒價長安降千萬，詩仙醒后更高吟。

王伯蘭先生又作詩盛贊鐵觀音、安溪茶都和安溪茶文化旅游:

一既韻好贏天價，萬壑霧縈炳地靈。 天價地靈雙璧合，茶都山水勝丹青。

粵海飲茶懷領袖，玉泉品茗憶詩仙q 人間勝會推茶會，今古悠悠一脈傳。

安溪茶文化旅游路線

溪木山上午7:30開門。溪禾山鐵觀音文化園，這里集合了鐵觀音和中國茶文化展示，觀光旅游，科普教育，趣味體驗，還有餐飲住宿于一體。整個文化園主要分為烏龍集鎮(zhèn)，百歲村，花田里，清心湖四大板塊。在這里面不僅可以體驗到制茶的整個過程，而且還可以感受泡茶和品嘗的樂趣，從各個方面深入了解安溪鐵觀音。