茶葉科學施肥技術研究

茶葉可以把它泡在水中放在陽光下密封曬10天左右發(fā)酵完畢，就可以澆花了。

茶葉葉面肥施肥技術

　　復合肥做茶葉葉面肥沒有茶葉專用葉面肥的效果好，最好還是用茶葉專用葉面肥?！　〔枞~專用葉面肥根據催芽、防凍、早出茶、多產茶；提早幼芽萌發(fā)，促進芽頭粗壯、整齊、芽葉肥厚，提早采摘期8至15天，增強茶樹抗寒能力，促進茶葉嫩芽新梢早生晚發(fā)，增強光合作用，提高葉綠素含量，茶葉增產幅度可達15-30%左右?！　×硗?，用量少，見效快，成本低，收益高，無毒，無激素，不會造成環(huán)境污染和土壤污染，是提倡綠色食品和生產優(yōu)質茶葉較為理想的新肥料。

茶葉高產施肥技術

葉面施肥有許多優(yōu)點。一是不受土壤因子影響，可直接被茶樹吸收，見效快，利用率高，而且效果好，一旦發(fā)現有缺素癥可以及時得到補救；二是葉面施肥省工、省肥，還可以與治蟲、人工降雨等結合一起進行；三是葉面施肥可以改善生態(tài)環(huán)境，提高茶園相對濕度，有利于品質改善；四是葉面施肥可防止因施肥而引起土壤理化性質改變和環(huán)境污染的負面反應。所以，茶園葉面施肥現已成為當前茶葉生產可持續(xù)發(fā)展的高產優(yōu)質高效益的重要措施之一。

桑茶葉面肥使用方法和注意事項：

噴施濃度

合理確定葉面胞濃度是葉面肥施用中的重要環(huán)節(jié)。濃度太低達不到施肥目的，濃度太高又會“燒傷”茶樹，造成肥害。工廠生產的商品性葉面肥，有商標并經登記的葉面肥和葉面營養(yǎng)液，在使用說明書中都明確標有施用時的稀釋倍數和濃度，這都是經過科學試驗和生產實踐證明是有效的施用濃度，應予以遵守，不要任意更改。 此外，早春進行根外施肥，可以促進茶樹早發(fā)，提高名優(yōu)茶產量和品質；干旱期間進行根外施肥，可以改善茶園小氣候條件，有利于茶樹生長；秋后進行根外施肥，可以延長采摘期；秋冬噴施磷、鉀肥及綜合性的微量元素等肥液，還可以促進樹體內碳水化合物的轉移，提高抗寒能力等。因此，為了促進名優(yōu)茶和大宗茶的產量和品質，有“一基三追多次噴”的傳統(tǒng)做法；

噴灑量

一般葉施量以噴濕葉片不滴水為原則。一般生產茶園每667平方米需50～100升水溶液，高額豐產茶園和密植茶園因樹冠郁閉，葉片多，施用時需100～150升水溶液，幼齡茶園因葉面積較小，一般只需30～50升水溶液，艾護桑茶專用植物疫苗系列葉面肥一般是500倍液體稀釋。

噴施時間

噴肥最好選擇在陰天時進行，這樣整天都可噴施。晴朗的天氣，上午茶葉上常有露水，一般不宜進行；中午和午后因太陽光強、氣溫高，噴灑在葉片表面的液肥水分蒸發(fā)快，使?jié)舛壬撸菀滓鸱屎?，也不宜進行。只有當太陽快下山時或傍晚進行，效果才好。確定噴肥的具體日期時，不僅要注意茶樹物候期還要注意天氣預報，要保證噴施后2～3天內不下雨，否則雨后要重新噴施。為了促進春茶早發(fā)快長，應在春茶萌發(fā)前噴施；為了提高大宗茶產量和品質，一般在魚葉期至1芽1葉初展期噴施；為了提高抗旱能力，要在早期即將到來和干旱期間噴施；為了提高抗寒能力促進越冬效果，應在越冬前噴施。有機茶和綠色食品茶用葉面肥時，噴施時間還要與采茶時間相配合，噴施后要達到規(guī)定時間(20～30天)才可采茶。

噴施部位

茶樹芽、嫩葉、老葉、莖以及種子等都有吸收養(yǎng)分的能力，嫩葉角質層薄，營養(yǎng)物質容易滲透，而老葉組織老化，角質層厚，營養(yǎng)物質不易透過。就一張葉片來說，正面角質層厚，養(yǎng)分不易通過，而背面角質層薄，養(yǎng)分容易通過。所以，嫩葉比老葉吸收葉面肥能力強，且背面比正面吸收能力強。在生產施用時，要做到新葉、老葉一起噴，葉片正面、背面全噴到。切不可只噴蓬面，這樣起不到葉面施肥應有的效果。

配套措施

為了充分發(fā)揮茶樹葉面施肥的效果，在噴施時，要加強與其他措施的配合。如茶樹噴施艾護系列葉面肥，可增加茶園濕度并提高營養(yǎng)水平，同時也會促進茶園病蟲害的發(fā)生。所以，噴施葉面肥時須加強病蟲害的防治，或將防治病蟲害與葉面施肥同時進行；農藥與葉面肥配合施用時，要注意肥料與農藥的化學性質。防止混配后發(fā)生化學變化而失效或危害茶樹。要注意的是，酸性肥料也不能與堿性農藥配合施用。

注意事項：茶樹根外施肥雖有許多優(yōu)點和良好的增產、提質的效果，但它也有許多缺點和不足之處。首先，葉子的主要功能是光合作用，它吸收養(yǎng)分的功能差、強度低，吸收的絕對量少，而且對某些營養(yǎng)元素吸收后，因受功能限制，只停留在局部器官和組織。因此，茶樹葉面營養(yǎng)無法代替根部營養(yǎng)，茶樹葉面施肥不能取代根部施肥。相反，在葉面施用的同時，必須進一步加強根部施肥，才能取長補短，相互促進。其次，茶樹葉面施肥受天氣變化影響大，如下雨時不能施肥，避免淋失；刮大風時無法施，天晴氣溫高葉面肥水分蒸發(fā)快，濃度升高容易“燒傷”葉片；施肥后不能馬上采茶等。因此，根外葉面施肥雖是茶園高產、優(yōu)質、高效益的重要措施之一，但與根部施肥相比，它只能“治標”，不能“治本”，在生產中絕不能以葉面施肥來代替根部施肥。

茶葉科學施肥技術研究現狀

一、肥料的種類

首先要了解清楚每一種肥料的特點，才能更好應用，我國茶園中常用的肥料有如下種類：

1、有機肥料

有機肥料是一種完全肥料，施月后逐漸分解，可以不斷的發(fā)揮作用，這正適合于多年生茶樹生長期長的特點。茶園施用有機肥料有幾大好處：

①容易取得，成本低靡。

②有機質多，土填疏松。

③肥效可稚持5-10個月，可以防塞、防早等。

2、無機肥料

無機肥料是不完全肥料。但個別元素含量高、肥力高、效力較快。

（1）氮肥：氮肥中硫酸銨是茶園施肥有代表性的氮素化學肥料硫酸，施用簡單，并為翻濟的氮素肥料。含氮量20.5~21.0%，為氨態(tài)氮肥，故一般作為追肥使用，但有時也可以作為基肥與有機肥料混合使用，茶樹施用后的冊產效果較顯著，促進新梢的伸長很明顯。但如連年使用，則不僅增強士壤的酸度，使土真變硬，且土壤有機質越來越少，常使樹勢衰弱，產量降低，因此應與有機肥料配合使用。

硝酸銨在茶園上應用亦很多，含氮量約35%左右，故對茶樹的肥效持久。但其中硝態(tài)氨素的流失率很高，在茶園一般雨水帔多，不宜一次多施，以免流失。最好是采取分次少施的辦法作追肥施用。

尿素在低溫時分解很慢，作夏季的氮肥施用時，則不是遲效性的肥料而是速效性的肥料。

石灰氮比硫酸鼓肥效遲，但其氮素成分的流失少，又不敢使士壤變酸，故適于茶園施用。施用石灰氮應注意勿撤在茶叢上面，要與和土混合后施用。

（2）磷肥：磷酸在茶葉中有相當多的含量，不過磷肥對茶樹的效果，沒有氮素那木顯著。前者有效磷酸含量為16~21%，普通商品含量為16~18%，磷礦粉含磷酸為15~18%，此外常用的還有骨粉，它含有磷酸約19-23%。

（3）鉀肥：氧化鉀在茶葉中含量頗多，是關系同化作用的重要成分。但在含氧化鉀豐富的土壤中施用鮮肥則肥效不太顯著。草木灰和蘑糠灰是我國目前茶園中最常用的鉀肥，一般含氧化鉀3~4%，草木灰不易溶于水，可作基肥施用，施后即用土覆蓋。

二、施肥的時期和方法

茶樹在一年內的生長發(fā)育期很長，除施用基肥外，在生產季節(jié)還應分期施用追肥。具體施用時期各地不一致，以春茶前一個月左右施“催芽肥”比較普遍。這時施用道肥可以促進春茶萌發(fā)和提高第一季茶葉的產量和品質。春茶采收后，茶樹芽葉生長暫時進入停頓階段，這時施第二次追肥，約在5月中下旬夏茶結束局秋茶期問再施1-2次追肥（約在7-8月），這種施肥方法，基本上是按照茶樹生長需要和根系活動情況來進行的。根據試驗研究和生產實踐，一般基肥以秋季（9月下旬至11月）施肥較宜，追肥可于春夏季分次施用。

施肥的方法很多，我國茶園基肥大多順著樹冠之下開溝施入，溝深約20~25厘米，將肥料與土壤充分拌和后施人溝中。了不使茶樹根系受傷，有在茶樹兩側進行深淺輸換施肥的，頭年深施型年淺施；頭年施在茶樹的一邊，而墨年則施在另一邊。近來豐產茶園在開30~40厘米以上的深溝，分層施下基肥的，可使茶樹各層細根都能吸收到肥料。

追肥方法根據肥料種類和氣候條件選擇。如系人類尿，可在茶樹行旁樹冠邊緣下開20厘米左右寬的施肥溝，溝深5-10厘米，肥料施入后，隨即復土。如天氣干旱，人糞尿應摻水施川。如系化肥，可先撒在行間表土上，然后結合淺耕翻入士中，或在樹旁開淺溝（深5~7厘米）施下。天氣干旱時，則先把化肥溶解于水，然后沿淺溝施下，施后隨即復士。

據茶葉試驗站研究，一年生茶苗應在6-7月施氮肥，二年生的以春季茶芽萌動后施氮肥及磷肥較為適宜，這樣可以加速地上部的生長。

三、施肥數量

茶園施肥量應依氣候、土質、樹齡、耕作方法以及制茶種類而決定。至于幼齡茶園與成年茶園的施肥量，因幼齡茶樹和成年茶樹對養(yǎng)分的吸收量與吸收率有所不同，故其施用量，亦是有所不同，在決定茶園施肥最時應考慮：

①茶樹幼苗對養(yǎng)分的吸收量，自播種后第三年開始急劇培加，各要素吸收量的多少以氮素為最多，其次是磷、鉀。

②養(yǎng)分吸收的時期以4-11月為多，地上都吸收養(yǎng)分多在4-9月，地下部吸收期在10-11月。

磷、鉀肥施川量各地很不一致，一般每畝施15~30斤。茶葉產量受著多方面因素的影響，其中同施肥合理與否有很大關系，不能單純地理解為施肥越多，增產也越多。關于肥料成分的流失量，氮素肥料約流失30%計算，吸收率因茶樹是多年生作物，應此比稻麥等一年生作物吸收率低得多。據旱作物的平均吸收率氮素為50%；磷酸為20%；氧化鉀為45%，這樣計算，則每生產鮮葉100斤所需施用的肥料成分的量氮素為2.5-3.0斤；磷酸為0.8-1.5斤；氯化卸為0.8-1.0斤。

茶葉的施肥管理技術

茶葉施肥時間在10月下旬至11月上旬。用氮肥或者磷肥，加水稀釋后灌澆。

茶葉怎樣施肥管理奪高產

肥料是茶樹生長的食糧，是茶葉增產和提高品質的物質基礎。因此，施肥對茶樹的生長以及茶葉的產量與質量起著重要作用。良好的施肥技術，能最大限度地發(fā)揮施肥的增產作用，保持和提高茶葉的優(yōu)良品質，維持茶葉的旺盛生長態(tài)勢，同時利于恢復和提高土壤肥力。但如施肥不當，不但不能增加茶葉產量，還會造成茶葉品質嚴重下降，甚至會給茶樹生長造成不利的影響。因此，茶園施肥要求因地制宣，采用適當的肥料種類及施肥方法，才能充分發(fā)揮肥效，達到施肥的目的。

　　茶葉施肥應宗合考慮品種特性、土壤條件、產量水平、栽培方式等因素。另外以有機肥為主，無機肥配合使用。

　　有機肥屬于全面性肥料，有機質豐富，肥效緩慢而持久，對茶樹生長、提高茶葉產量和品質都有良好影響，且能改良土壤。因此，施肥必須以有機肥為主。茶葉常用的傳統(tǒng)有機肥有人糞尿、廄肥、餅肥、堆肥、綠肥等。目前市場上已推出茶葉專用有機肥，比傳統(tǒng)有機肥更具有針對性、高效性和施用方便等優(yōu)點。無機肥是速效肥，其肥效快，在茶樹生長與采摘旺盛季節(jié)，需要消耗大量的營養(yǎng)物質，往往出現某些元素不足，必須及時補充，才能滿足茶樹生長的正常需要，因此，配施無機速效肥是必要的。茶葉常用傳統(tǒng)天機肥中的氮肥有硫酸氨、硝酸氨、碳酸氫氨、尿素；磷肥有過磷酸鈣、磷礦粉、骨粉；鉀肥有硫酸鉀、氯化鉀。目前主要以施用茶葉專用復合肥為主?！?/p>

茶葉科學施肥技術研究論文

催芽肥的施用時期:茶樹經過一個冬天的"休整"之后，翌年春天，當溫度和水分條件已達到茶樹生長的要求，就動員體內一切可以被再利用的物質，同時又向土壤中吸收大量的營養(yǎng)元素迅速生長。

春季茶樹生育能力強，長勢猛，產量比得大，茶葉內含物高，品質好。為了充分滿足春茶生長對養(yǎng)分的要求，促使茶樹早發(fā)、多發(fā)、齊發(fā)、壯發(fā)，及時施下第一次追肥，長江中、下游廣大茶區(qū)俗稱"催芽肥"。由于我國茶區(qū)廣大，氣候條件、土壤類型、品種特性等差異較大。催芽肥的施用時期也有很大的差異。

安徽茶區(qū)一般在3月初施第一次追肥

茶葉春肥施肥技術

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按照一定的密度（每666.7平方米栽植3000-8000株）、雙行雙株（或單行雙株）種植。然后根據各生長季節(jié)施肥管理，防治病蟲害，整形修剪（第一、二年內主要是定型修剪，使茶樹逐步形成茶蓬）。

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以“種”防蟲。即采用適當的種植方式減少病蟲發(fā)生。如開辟新園時用無病蟲的苗木，并用新高脂膜溶液噴施，驅避地下病蟲，隔離病毒感染，提高抗自然災害能力。盡量采取叢栽或條栽的方式，避免過度密植，創(chuàng)造良好的茶園生態(tài)環(huán)境；茶園合理間作，防止大面積單一種植，以保持較豐富的自然植被，減少病蟲大發(fā)生的機率。

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以采（剪）控蟲。及時采摘，合理修剪，剪口及時涂抹愈傷防腐膜，促進傷口愈合，防止病菌侵襲感染。可改善茶園通風透光條件，抑制喜濕或喜郁閉條件的黑刺粉虱、介殼蟲等發(fā)生。對有蟲芽葉要重采、強采。夏秋季節(jié)要盡量多采摘、少留葉。秋季如害蟲多，可延長采摘，適當推遲封園。

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以肥抗蟲。施用有機氮肥可提高茶樹對茶橙癭螨的抗性；施用石灰不利于薊馬、葉蟬的生存；磷礦粉浸提液作根外追肥可殺傷紅蜘蛛。重施基肥，合理追施春肥、夏肥、秋肥，以有機肥為主，化肥為輔，氮磷鉀平衡施用，并注意排漬、灌水防旱和噴施壯莖靈，使植物桿莖粗壯、植株茂盛?？娠@著提高抗蟲能力，減少農藥化肥用量，降低殘毒。

茶園施肥技術

噴灑比較好。

茶樹是天然木本多年生經濟作物，以適時采摘新生綠色嫩芽制成茶葉飲品，對茶樹損耗極大。為了維持樹體持續(xù)擴大再生長，獲取更多優(yōu)質的茶葉嫩梢，就必須給茶樹補充各個季節(jié)所需的養(yǎng)料，滿足茶樹的生長，穩(wěn)產高產，增收。必須對茶園進行科學管理，合理采摘，合理施肥，具體施肥辦法如下：1.我國的茶園分布特點，以開采的山坡丘陵，荒山野嶺為主，土地貧瘠，土質粘重，土壤酸化，在施肥時要充分考慮這些特點。

夏季氣溫高，常常干旱，茶樹根部吸收養(yǎng)分效果差，多以葉面噴施為主，用尿素、硫酸銨、過磷酸鈣、硫酸鉀等配水稀釋噴灑，可提高夏茶品質。