紫砂壺不用茶葉(不用放茶葉的紫砂壺)
不用放茶葉的紫砂壺
感謝頭條邀請,關于不用的紫砂壺保養(yǎng)其實很簡單,主要就是把紫砂壺的茶葉清理干凈,通風讓紫砂壺的里面完全干透,然后放在壺盒子里,這樣可以避免紫砂壺破碎 ,合理的保存紫砂壺。
喝茶的“紫砂壺”為什么不能放太久?
一天是可以的。
茶具中的紫砂壺正是由于其獨特的透氣性而能長時間保持茶水不宜變質,深受飲茶人喜愛。紫砂是一種雙重氣孔結構的多孔性材質,氣孔微細,密度高,經(jīng)過高溫燒制,使之具有透氣不透水的功能。但要注意,不容易變質是相對于其他茶具而言,即便是紫砂壺沖泡的茶水,超過24小時也不能確保品質,此時亦不宜飲用。
不用放茶葉的茶壺
1.使用過的紫砂壺一定要讓它完全陰干,不能夠壺內(nèi)有濕氣存在。如何檢驗茶壺是否已干,可以放塊紙巾,蓋上蓋子,第二天打開壺蓋看看紙巾就知道。
2.若還有濕氣的茶壺則不能夠包裹起來或者放到盒子里,否則壺內(nèi)茶垢容易出現(xiàn)霉變。
3.茶具應該放在通風透氣、避免陽光可長時間直射的地方。不能夠放在悶燥之處。最好家里有一個專門放置壺的博古架。
4.茶壺長期不用還需要在壺里放一把干燥的茶葉,此茶葉一定是這個壺一直泡的這種茶。不定期看看壺內(nèi)茶葉是否出現(xiàn)了潮濕,如何發(fā)現(xiàn)潮濕了應馬上倒掉此茶葉,打開蓋子重新把壺徹底陰干。這樣做的好處是避免壺內(nèi)的茶垢出現(xiàn)霉變,我們都知道茶葉最容易吸潮吸味,空氣中總是存在或多或少的水汽,這些水汽會通過壺口、壺嘴進入紫砂壺的壺內(nèi),如果壺內(nèi)有一把干燥的茶葉,這些茶葉就第一時間吸收這些水汽,我們就可以保持此壺內(nèi)的干燥度了。
不用放茶葉的紫砂壺有哪些
紫砂壺。
紫砂壺取天然的泥色制成,坯質致密堅硬,不上釉,具有一定的透氣性,不滲漏。用紫砂壺泡茶,既不奪香,又不成熟湯味,能較好地保持安溪鐵觀音茶的本質。
加上其壺造型各異,色澤古樸,且使用年代愈久,壺中會自然吸附安溪鐵觀音的天然香氣,且壺身經(jīng)過不斷的摩挲,愈顯光潤古雅,除可供泡茶外,還可作為精美的藝術品進行收藏、陳列和欣賞。
全國其它地區(qū)的人則多習慣用瓷杯泡茶待客。每人一杯,既衛(wèi)生又方便,還可根據(jù)客人的不同飲茶習慣沖泡濃淡不同的茶水。
紫砂壺不用的時候要用茶葉養(yǎng)著嗎?
在大多數(shù)的養(yǎng)壺技巧的介紹中,我們看到的多半是沒有什么影響的,唯有一壺不事二茶的說法倒是普遍認同。養(yǎng)壺的目的一般有兩個,一個是養(yǎng)護包漿,一個是讓茶越泡越有味兒。茶葉到底對養(yǎng)壺有沒有影響,我們從養(yǎng)壺的原理來看吧。
外養(yǎng):泡茶時,壺的溫度較高,壺壁上的細孔會略微擴張,此時要用細紗布擦拭氤氳的水汽,讓茶油順勢吸附于壺壁之中,久而久之,壺壁就逐漸生輝了。
不用放茶葉的紫砂壺怎么做
紫砂壺泡茶的程序為:
溫壺溫杯:講茶壺內(nèi)外和茶杯用開水燒燙,即可凈壺去霉,又可暖壺醒味。
投茶:觀干茶形,聞于茶香,選好茶后用茶抄抄起約茶壺容量的五分之一至二分之一左右的茶葉,投入壺中。
溫潤泡:把開水注入壺中,然后馬上將水倒出。如果茶湯面上有泡沫,可注入開水至近乎滿瀉,然后再用壺蓋輕輕刮去浮在茶湯面上的泡沫。這道工序目的是洗茶和使茶葉在吸收一定水分后呈舒展狀態(tài),有利于充第一道茶湯時香氣與滋味的發(fā)揮。
沖第一泡:用綠茶時,注入水溫為攝氏80度為宜;用紅茶、烏龍茶、普洱茶、沱茶時,水溫保持在攝氏90-100度為宜。浸泡約60秒后,把壺中的茶湯倒入放有茶濾斗的牛奶杯中(此杯在茶道中稱為公平杯),這叫洗茶;然后奶杯中的茶分別倒入聞香杯和口杯中,隨之可飲。
其后每一泡,浸泡的時間適當延長。茶葉沖6-12泡為宜。泡完茶后,一定要將茶葉從壺中清出,再用開水燒燙。最后取出壺蓋,壺底朝天,壺口朝地自然風干,為防止壺口被磨損,可在地上鋪層吸水性較好的棉布。切勿用洗潔精等清潔劑清洗砂壺,因為紫砂會吸入清潔劑的氣味從而破壞茶香。
紫砂壺里可以放茶葉嗎
紫砂壺可以泡不同的茶。
紫砂壺是中國特有的手工制造陶土工藝品,其制作始于明朝正德年間,制作原料為紫砂泥,原產(chǎn)地在江蘇宜興丁蜀鎮(zhèn)。從明武宗正德年間以來紫砂開始制成壺,名家輩出,500年間不斷有精品傳世。
據(jù)說紫砂壺的創(chuàng)始人是中國明朝的供春。從明正德嘉靖年間供春的樹癭壺、六瓣圓囊壺,到季漢生創(chuàng)意設計、曹安祥制作的。
同時能泡兩種茶水的紫砂鴛鴦茶器—中華龍壺,再到佛門紫砂藝術家延芫制作的—法乳壺,每一把壺都獨具匠心,在壺的觀賞性上下足功夫。
紫砂壺放著不用
如果長期不用的話,放置在干燥通風處即可。
如果用的話,首先要開壺,可以茶葉水煮紫砂壺,清洗干凈,自然干燥。
然后就是所謂的一茶一壺,及時做清理,不用的時候保持壺內(nèi)壺身清潔干燥。
有時間的話可以軟布細細擦拭一番,時間長了會越發(fā)有光澤。
不用放茶葉的紫砂壺叫什么
茶葉泡的時間過長會變質產(chǎn)生異味,紫砂壺不用的時候最好能保持干燥
什么茶不能用紫砂壺泡
紫砂壺泡老白茶、黑茶、陳年普洱茶最好。
因為紫砂壺內(nèi)壁存在許多小氣泡,泡茶時,氣泡里含有不流動的空氣,空氣是熱的不良導體,故紫砂壺保溫性能較強,而綠茶、紅茶、黃茶等不耐高溫,相反,紫砂壺泡普洱茶、黑茶、陳年白茶等老茶,可以讓茶葉的滋味更好地析出。
紫砂壺具有保溫、增香的特點,此優(yōu)點使得它只能泡一些耐沖泡、耐高溫的茶,比如老白茶(老壽眉等粗大葉子的茶為佳)、黑茶、陳年普洱茶等。
老白茶、普洱茶、黑茶多為粗老的茶葉或者存放時間較長的茶葉,具有醇厚的滋味,用紫砂壺沖泡,能夠保溫,相當于坐杯, 同時可以為茶葉增香,讓茶葉的滋味更好地析出。
但紫砂壺的保溫特性,一般不適合紅茶、新白茶、綠茶、黃茶。綠茶、黃茶,多用芽頭嬌嫩的茶葉制作而成,不宜悶泡,若用紫砂壺沖泡,容易把茶葉悶壞,從而失去鮮爽的口感;
而新白茶,有白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉的劃分,即便是貢眉壽眉這樣茶梗粗大、葉片厚的茶葉,也不適合用紫砂壺沖泡,容易讓茶湯出現(xiàn)苦澀感。
紅茶,忌高溫長時間悶泡,否則非但沒有醇厚感,還有可能出現(xiàn)酸味。因此保溫性好的紫砂壺,并不是所有茶類都適用的。
茶壺為什么要用紫砂的
紫砂壺用紫砂泥燒制而成,是江蘇宜興的特產(chǎn)。造型莊重大方,色調(diào)古樸典雅,深受人們喜愛。一般均主張用紫砂壺泡茶。因為用紫砂壺泡茶有兩大優(yōu)點。
①用紫砂壺泡茶,茶香持續(xù)長久。這是由于紫砂壺嘴小,蓋嚴等因素,能有效地防止香氣過早散失。又因壺體內(nèi)壁粗糙。有濾清沉淀作用。時間久后。茶壺內(nèi)壁可以形成一層棕紅色的茶銹。久而久之,不放茶葉也可沖泡出色濃味香的茶來。紫砂壺使用時間越長。茶銹積聚在內(nèi)壁上越多,故茶湯更加醇郁芳馨。
②用紫砂壺泡茶,茶水保溫時間長。這是由于壺壁的內(nèi)部存在著許多小氣泡。每個氣泡里面充滿了不流動的空氣??諝馐菬岬牟涣紝w,所以,紫砂壺有較好的保溫作用。瓷壺,由于質地緊密,所以沒有不流動的空氣,故保溫作用沒有禁砂壺好。