茶葉為什么不能見(jiàn)光

溫度在5℃左右，密封環(huán)境中。這樣的環(huán)境可以減緩茶葉氧化的速度，保證口感。

關(guān)于茶葉如何更好的保存，有幾個(gè)關(guān)鍵因素。溫度，濕度，光線，和異味。不同種類(lèi)的茶，對(duì)這些因素的要求也是不一樣的。要了解不同茶葉的特征，選擇不一樣的貯存方式。

不發(fā)酵類(lèi)茶葉。包括綠茶，白茶，黃茶，以及花茶，這類(lèi)茶含有較多低溫維生素及活性元素，很容易受到光照，潮氣，氣味的影響，極易變質(zhì)。這類(lèi)茶葉的保存必須做到防曬，防潮，防異味。不可隨便亂放，否則會(huì)加快變質(zhì)速度，還會(huì)吸收周?chē)鷼馕叮茐淖陨砦兜?，影響口感?

發(fā)酵類(lèi)茶葉。紅茶和黑茶。這類(lèi)茶經(jīng)過(guò)完整的發(fā)酵過(guò)程其味道正是發(fā)酵之后特有的，而且越久越醇厚，價(jià)值也越高，如普洱茶，越陳越香。因此，該類(lèi)茶葉不需要防潮，防曬，只需要密封起來(lái)，避免吸收周?chē)愇叮叵卤４婕纯伞?

半發(fā)酵茶。即青茶（烏龍茶）。這類(lèi)茶葉有發(fā)酵茶的特征，又有不發(fā)酵綠茶的特性。由于青茶介于兩類(lèi)茶中間，所以一般情況下，青茶的存住時(shí)間要比綠茶多一些不用冰箱保存，一般可以兩到三年。

茶葉為什么要避光

陳年茶葉不能曬太陽(yáng)，正常情況下存放茶葉需要注意避光、防潮、干燥、通風(fēng)，長(zhǎng)時(shí)間存放后可以找一個(gè)陽(yáng)光天，放置在干燥處，通風(fēng)晾置，但是不能直接暴曬，以免導(dǎo)致茶葉受損。

存放普洱茶的環(huán)境溫度要恒定適宜，正常的室內(nèi)溫度就可以了，常年保持20℃左右，溫度太高會(huì)加速發(fā)酵，同時(shí)存放在陰涼處避免陽(yáng)光直射。

茶葉為什么不能見(jiàn)光呢

茶葉不能用玻璃罐儲(chǔ)存的原因如下：

1、玻璃罐存茶，容易跑氣。玻璃罐狀結(jié)構(gòu)的容器，必定有一個(gè)口，這個(gè)口，是很容易讓氣體進(jìn)出的。并且，玻璃這種材質(zhì)，本身就不具有粘性。因此，玻璃材質(zhì)的罐子，最大的缺陷就是，很難密封。

2、玻璃罐存茶，容易見(jiàn)光。玻璃這種材質(zhì)，它透光性太好了。我們知道，茶葉的儲(chǔ)存，有一個(gè)要點(diǎn)，就是避光。但玻璃極易透光，極容易把光線透進(jìn)罐子里，讓茶葉暴露在各種光線之下，提早氧化，顏色轉(zhuǎn)紅。

3、玻璃罐存茶，容易吸熱和散熱。玻璃這種材料 ，還有一個(gè)特性，容易導(dǎo)熱。當(dāng)這間房間的溫度過(guò)高，玻璃感知了這種溫度，便會(huì)迅速傳遞給罐子里的茶葉，讓它受到影響，溫度也迅速升高。而到了冬天，氣溫低，玻璃也會(huì)迅速降溫，讓茶葉迅速降到低溫狀態(tài)，影響陳化效果。

茶葉避光就是不能直接照射

茶葉喜干不喜濕，合格的成茶，含水量都處于極低極低的狀態(tài)——摸起來(lái)很粗糲的，將其倒在桌面上，還能聽(tīng)到一些窸窸窣窣的聲響，輕輕按一根茶葉就能將其碾碎，可見(jiàn)成茶之干燥程度。因此不論什么茶，存茶過(guò)程中都是怕潮且十分能吸潮的，干燥與防潮都是必不可少的要點(diǎn)！

1、首先，別放玻璃罐里面，尤其不能密封的玻璃罐。因?yàn)椴枞~見(jiàn)光會(huì)氧化，且很容易受潮，而玻璃罐即不避光，也不防潮，會(huì)直接影響口感、養(yǎng)分及其品質(zhì)。因此，最好選擇不透光的密封容器或者材質(zhì)，不過(guò)要注意其無(wú)毒無(wú)異味哦。

2、多層包裝?？梢赃x擇多層密封包裝以確保不會(huì)受潮，比如鋁袋、塑料袋等內(nèi)袋包裝好的茶葉可以放在紙箱里，在紙箱外面在將邊緣密封，一層層分別密封后，再歸入到倉(cāng)庫(kù)內(nèi)，分類(lèi)分區(qū)儲(chǔ)存。

3、倉(cāng)庫(kù)地板和墻體都要做好防潮措施，同時(shí)茶葉要隔墻離地放置，離地至少15cm、離墻至少20cm。家里的話同樣，最好注意一下室內(nèi)濕度控制。

4、使用溫濕度調(diào)節(jié)裝置設(shè)備，要確保一年四季都能為茶葉儲(chǔ)存提供適宜的室內(nèi)溫度以及濕度——大型倉(cāng)庫(kù)最好能配備恒溫恒濕空調(diào)系統(tǒng)，或者次一點(diǎn)的空調(diào)+除濕機(jī)相配合。自家倉(cāng)庫(kù)能有調(diào)溫控濕的準(zhǔn)備最好，尤其南方的，家里茶葉比較多的話，除濕機(jī)是一定不能少的。

茶葉見(jiàn)光氧化嗎

茶葉愛(ài)吸異味，更怕潮濕、高溫和光照。烘烤加工的成品茶極為干燥，用手指輕輕一捻即碎，是茶葉的最佳保存濕度。茶葉貯存的最佳溫度為0～10℃。氣溫在15℃左右保存期不能超過(guò)4個(gè)月，氣溫在25℃以上，保存期不宜超過(guò)2個(gè)月，否則會(huì)出現(xiàn)較明顯的變色和變味。

茶葉不能見(jiàn)光嗎

最好不要。

茶葉中含有多種芳香物質(zhì)，這些物質(zhì)只有在避光避風(fēng)的環(huán)境中才能很好的保持，將受潮的茶葉放在陽(yáng)光下暴曬，茶葉中的芳香物質(zhì)會(huì)因光照而氧化，茶葉的味道會(huì)被破壞掉。

用微波爐加熱受潮的茶葉，因?yàn)椴荒茈S時(shí)翻動(dòng)，會(huì)出現(xiàn)加熱不均勻的情況，往往表面茶葉都焦了，下面的茶葉還沒(méi)有干透，而且也會(huì)將茶葉中的香味處理掉。

茶葉受潮還能喝嗎茶葉的受潮程度不嚴(yán)重的話，經(jīng)過(guò)處理是可以喝的，只是口感會(huì)略微變差;如果茶葉受潮厲害，并且有霉變現(xiàn)象，最好謹(jǐn)慎飲用。

茶葉為什么不能見(jiàn)光發(fā)酵

光線照射也會(huì)對(duì)茶葉產(chǎn)生不良的影響，光照會(huì)加速茶葉中各種化學(xué)反應(yīng)的進(jìn)行。茶葉中含有葉綠素等物，經(jīng)光線照射后易退色，與光接觸會(huì)發(fā)生光合作用，引起茶葉氧化變質(zhì)，使茶葉的色澤變暗沉。

另外，茶葉中還含有少量的類(lèi)胡蘿卜素，是光合作用的輔助成分，具有吸收光能的性質(zhì)，在強(qiáng)烈光線的作用下很容易被氧化。氧化后的類(lèi)胡蘿卜素儲(chǔ)藏后產(chǎn)生的氣味，使茶湯味道變質(zhì)。

因此，茶葉必須遮光保存，以防止葉綠素和其他成分發(fā)生光合作用，日常包裝材料也要選用能遮光者。

茶葉為什么不能見(jiàn)光發(fā)霉

會(huì)的，茶葉在儲(chǔ)存不當(dāng)?shù)那闆r下容易霉變。

只有質(zhì)量合格的產(chǎn)品在合適的儲(chǔ)存條件下，品質(zhì)才會(huì)朝更好的方向轉(zhuǎn)化。如果起初質(zhì)量未達(dá)標(biāo)，或者后期儲(chǔ)存不當(dāng)，不論存放多久品質(zhì)都不會(huì)好。

儲(chǔ)存茶十分講究，高溫、潮濕的環(huán)境容易造成霉變，因此要想品味茶的陳香，應(yīng)將其存放在20℃~30℃、濕度小于75%、通風(fēng)陰涼的環(huán)境中，并且要隔絕有異味的食物，防止茶吸味。

擴(kuò)展資料：

飲茶的時(shí)間和禁忌

喝茶的時(shí)間最好在飯后，因?yàn)榭崭癸嫴钑?huì)傷身體，尤其對(duì)于不常飲茶的人來(lái)說(shuō)，會(huì)抑制胃液分泌，妨礙消化，嚴(yán)重的還會(huì)引起心悸、頭痛等“茶醉”現(xiàn)象。 另外，晚上喝茶時(shí)要少放茶葉，不要將茶泡得過(guò)濃。

需要注意的是，一定不要飲用隔夜茶 。另外，一般夏季溫度較高，茶水不宜超過(guò)12小時(shí)。 也不能用保溫杯泡茶，避免營(yíng)養(yǎng)成分流失。

黃連素與茶不能同時(shí)食用。服用黃連素前后2小時(shí)內(nèi)應(yīng)禁止飲茶。茶水中含有約10%的鞣質(zhì)，鞣質(zhì)是生物堿沉淀劑，可與黃連素中的生物堿結(jié)合形成難溶性的鞣酸鹽沉淀，降低黃連素的藥效?？崭癸嫴钑?huì)稀釋胃液，導(dǎo)致消化功能降低，這就會(huì)引發(fā)心慌、頭暈、頭痛、乏力等現(xiàn)象。

茶葉能見(jiàn)光嗎

首先，在茶樹(shù)的種植過(guò)程中對(duì)土壤的要求比較嚴(yán)格。茶樹(shù)喜歡在偏酸性土壤中生存，最適宜的酸堿度ph值在4.0~6.0之間。如果土壤偏堿性或者中性的話，不利于茶樹(shù)正常的生長(zhǎng)發(fā)育。另外土壤的有機(jī)質(zhì)含量要豐富，疏松性和透氣性能要良好。最好是黃壤土或棕壤土紅壤土等等沙土，粘土種植的話效果不佳。土壤的耕作深度要超過(guò)30~40厘米，土層的深厚程度要達(dá)到80厘米以上。

其次，水分會(huì)影響到茶樹(shù)的生長(zhǎng)發(fā)育。在茶樹(shù)的正常生長(zhǎng)過(guò)程中，大部分水分是通過(guò)降雨所獲得的。因此一般來(lái)說(shuō)在年降雨量低于1000毫米的地區(qū)不適合種植茶樹(shù)，種植茶樹(shù)的年降雨量最少要達(dá)到1500毫米以上。但是如果年降雨量太多，同樣也不利于茶樹(shù)的生長(zhǎng)。土壤中的濕度要保持田間含水量70%~80%左右即可。如果土壤過(guò)于干燥要及時(shí)灌溉，如果水分過(guò)多要注意排水。在茶樹(shù)的生長(zhǎng)月份里，降雨量最好要達(dá)到100毫米以上。

再次，溫度對(duì)茶樹(shù)的生長(zhǎng)有著直接影響。在我國(guó)四大茶區(qū)中，華南茶區(qū)西南茶區(qū)部分地區(qū)處于熱帶和亞熱帶地區(qū)，溫度相對(duì)較高，年平均氣溫能夠達(dá)到18甚至20度以上，而茶樹(shù)的正常生長(zhǎng)溫度最好在18~25度左右。所以說(shuō)華南地區(qū)是我國(guó)四大茶區(qū)中最適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)的區(qū)域。江南地區(qū)以及江北地區(qū)溫度相對(duì)較低一點(diǎn)，但同樣也不會(huì)低于15，選擇一些抗旱耐寒品種，同樣可以獲得不錯(cuò)的種植效果。

第四，光照因素會(huì)影響茶樹(shù)的生長(zhǎng)。光照主要是光照時(shí)間光照長(zhǎng)度光質(zhì)等等。茶樹(shù)通過(guò)陽(yáng)光進(jìn)行光合作用，從而吸收營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)生長(zhǎng)，積累營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和成分。但總體而言，茶樹(shù)是一種喜歡漫射光而不喜歡陽(yáng)光直射的植物。所以如果在夏天的時(shí)候，要及時(shí)進(jìn)行遮蔭防曬或者建立防護(hù)林，冬天的時(shí)候同樣要注意防寒保暖，尤其是江北地區(qū)?？梢?jiàn)光中藍(lán)光和紫光對(duì)于茶樹(shù)芳香物質(zhì)的積累以及氨基酸含量的提升有著顯著的效果，因此俗話講得好，高山云霧好茶。

第五，生態(tài)環(huán)境因素影響整體的茶樹(shù)生長(zhǎng)。前面幾點(diǎn)分別講到了溫度，光照，土壤水分，氣候等因素對(duì)茶樹(shù)的影響，但實(shí)際上茶樹(shù)生長(zhǎng)是一個(gè)整體性系統(tǒng)性的過(guò)程，與整個(gè)生態(tài)環(huán)境緊密相關(guān)。所以要想種植出好品質(zhì)的茶葉的話，一定要遠(yuǎn)離工業(yè)污染和生活集聚地，讓茶樹(shù)在自然的環(huán)境中生存發(fā)育，吸收天地之精華。只有這樣才能夠茶樹(shù)獲得更高的品質(zhì)特征。

茶葉為什么不能曬太陽(yáng)

茶葉能曬太陽(yáng)，但不需要曬太長(zhǎng)時(shí)間。

茶葉受潮以后是可以曬的，在茶葉的保存過(guò)程中需要保持干燥。

茶葉受潮的處理辦法

1.用太陽(yáng)曬

茶葉如果只是受潮沒(méi)有變質(zhì)變味，就找個(gè)大晴天，把茶葉放到太陽(yáng)下曬，經(jīng)常翻動(dòng)。但此方法有一個(gè)缺點(diǎn)，在陽(yáng)光紫外線的暴曬下，茶葉中的各種成分會(huì)被破壞，茶葉的色、香、味也會(huì)受到一定的影響。而且這個(gè)方法還要根據(jù)受潮的茶葉屬于什么茶，不同的茶葉處理方法不同，比如普洱茶等緊壓茶就不建議這樣做。

茶葉只要放在開(kāi)放的環(huán)境中半個(gè)月就可以飲用了。茶葉最好放在陰涼干燥的地方，不需要經(jīng)常拿來(lái)去曬太陽(yáng)，曬太久會(huì)導(dǎo)致茶葉的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失。

茶葉源于中國(guó)，茶葉最早是被作為祭品使用的。但從春秋后期就被人們作為菜食，在西漢中期發(fā)展為藥用，西漢后期才發(fā)展為宮廷高級(jí)飲料，普及民間作為普通飲料那是西晉以后的事。發(fā)現(xiàn)最早人工種植茶葉的遺跡在浙江余姚的田螺山遺址，已有6000多年的歷史。飲茶始于中國(guó)。葉革質(zhì)，長(zhǎng)圓形或橢圓形，可以用開(kāi)水直接泡飲，依據(jù)品種和制作方式以及產(chǎn)品外形分成六大類(lèi)。依據(jù)季節(jié)采制可分為春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各種毛茶或精制茶葉再加工形成再加茶，包括分為花茶、緊壓茶、萃取茶、藥用保健茶、茶食品、含茶飲料等

茶葉為什么不能曬

不可以。

如果茶葉長(zhǎng)時(shí)間陽(yáng)光照射會(huì)促進(jìn)茶葉色素及酯類(lèi)物質(zhì)的氧化，使茶葉綠素分解成為脫鎂葉綠素；茶葉不能存玻璃容器里，因?yàn)橘A存在玻璃容器或透明塑料袋中，受日光照射后，其內(nèi)在物質(zhì)會(huì)起化學(xué)反應(yīng)，使綠茶茶葉品質(zhì)變壞；由于夏季的光線比其他季節(jié)強(qiáng)。茶中的植物色素和脂類(lèi)物質(zhì)易發(fā)生光化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生很多異味物質(zhì)，從而導(dǎo)致綠茶有日曬味、陳味，所以存放茶葉應(yīng)避免光線。