巴馬山茶油

1、田東：百色的山茶油當(dāng)然是田東的最多，田東八香之一。而且田東的交通十分的便捷，成本也是最低的。田東的山茶油基本上都是在義圩鎮(zhèn)盛產(chǎn)的。義圩鎮(zhèn)在田東北部往巴馬放心。

2、凌云、隆林：凌云和隆林的山茶果的質(zhì)量要比田東的好一些，產(chǎn)油比田東的多一點(diǎn)。但是凌云和隆林的交通實(shí)在不敢恭維，而且也很遠(yuǎn)。山茶樹往往在很高的大山上，需要繞很多個(gè)彎跑山頂上才能運(yùn)下來。至于產(chǎn)出來的香味等差異多大個(gè)人就不得而知了。

以上純屬個(gè)人觀點(diǎn)，如果你有意向收購的話還是跟當(dāng)?shù)氐睦习宥鄿贤ǖ暮谩?/p>

謝謝你了??！

廣西巴馬油茶

1、田東香米廣西“田東香米”產(chǎn)于百色市田東縣，屬田東縣“八香”系列農(nóng)業(yè)特產(chǎn)之一，是田東縣農(nóng)業(yè)局于1993年育成的感溫型常規(guī)遲熟秈稻品種，為香型優(yōu)質(zhì)稻米

2、田東香蕉田東縣香蕉種植歷史悠久，在清朝時(shí)代田東已有種植香蕉的記載。農(nóng)民對(duì)香蕉生產(chǎn)具有豐富的技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，由于田東香蕉主要種植于右江河谷一帶，因此，清甜、個(gè)大、口感好、耐運(yùn)輸是它的最大優(yōu)點(diǎn)。

3、田東香茶油田東農(nóng)業(yè)名特優(yōu)產(chǎn)品“八香”系列之一田東香油，是從產(chǎn)于自然界的油茶果提煉出來的植物油，是一種高品位、高營養(yǎng)價(jià)值的純天然綠色食品，自古被譽(yù)為油中珍品，歷屬皇家貢品。

4、桂西小型香豬--田東七里香豬田東七里香豬是產(chǎn)于田東縣北部“七里區(qū)”優(yōu)良特種土豬，產(chǎn)區(qū)分布于田東縣北部的義圩、朔良、那拔、禱午等四個(gè)鎮(zhèn)，清朝時(shí)曾是朝廷貢品。

5、田東那拔香鴨田東香鴨產(chǎn)于田東縣北部山區(qū)那拔鎮(zhèn)，是那拔鎮(zhèn)群眾依托發(fā)源于巴馬縣境內(nèi)的靈岐河養(yǎng)育出來的。具有“實(shí)”、“瘦”、“香”、“甜”、“涼”、“脆”的特點(diǎn)：實(shí)--鴨肉結(jié)實(shí)；瘦--皮下脂肪黃而?。稽S橙橙的鴨皮下僅隔一層黃而薄的脂肪，然后是厚厚的瘦肉；

6、田東香芒田東縣歷來有種植香芒的歷史，香芒是田東農(nóng)業(yè)特優(yōu)產(chǎn)品“八香系列”之一。田東縣于1996年被國家授予“中國芒果之鄉(xiāng)”稱號(hào)。7、香酒8、香料

巴馬山茶油怎么樣

山茶油是國油，全世界只有中國有生產(chǎn)山茶油，而中國種植山茶林，出產(chǎn)山茶油的也僅限于南方幾個(gè)省，北方是沒有的，種植山茶油的省份大概是 以下幾個(gè)?。汉?、江西、廣西、福建，廣東，所以，比較好的品牌茶油也出自這幾個(gè)省份，以下這幾款在全國都是比較出名的：

一、苑溪村野生山茶油二、金浩茶油三、廣西巴馬茶油四、納福爾五、沈郎鄉(xiāng)六、千島源七、老知青八、井江九、貴妃宴十、潤心以上排名不分先后，其實(shí)，中國的山茶油市場還沒有完全成熟，并沒有形成相對(duì)強(qiáng)勢(shì)的茶油品牌，以上品牌是在眾多山茶油品牌中比較出名的，推薦給樓主！

巴馬山茶油怎么食用

材料1 原料與輔料　　原料均為巴馬香豬，體重約6-10千克?！　∨浞?：食鹽60~70克，白糖120~150克，白酒20~50克，味精10克，芝麻醬50~100克，南乳50~60克，五香粉8~15克，硝酸鈉5克，蔥、米醋及麥芽糖各適量。　　配方2：食鹽45~55克，白糖200~250克，白酒15克，味精6~10克，芝麻醬100~150克，豆腐乳4小塊，姜絲、蔥、香油及麥芽糖各適量?！　∨浞?食鹽40~50克，白酒60~10克，白糖200~300克，醬油15~50克，味精5克，豆腐乳5~7小塊，五香粉6克，蒜泥30克，姜絲、蔥及麥芽糖各適量?！　? 加工設(shè)備做法2 加工設(shè)備　　秤、案板、大鍋、特制烤鉤及烤爐等?！　? 加工工藝流程　　工藝流程：原料的屠宰與整理→腌制→燙皮、掛糖色→烤制→成品?！　≡系耐涝着c整理：宰殺放凈血，用65℃左右的熱水浸燙，注意翻動(dòng)，取出迅速刮凈毛，注意刮去粗皮上的黑皮，用清水沖洗干凈?！　母怪芯€用刀剖開胸腹腔和頸肉，取出全部內(nèi)臟器官及板油，剔出體內(nèi)所有的骨頭，不要破壞皮膚。也可將頭骨和脊骨劈開，取出脊髓和豬腦，剔出第2~3條胸肋骨和肩胛骨。在肋骨間用刀劃開，較厚的肌肉部位用刀切花，便于佐料滲透入味?！　‰缰疲撼状缀望溠刻峭猓瑢⑺休o料混和后，均勻地涂擦在體腔內(nèi)，放入2~5℃的腌制室內(nèi)腌制。時(shí)間為夏天5~8小時(shí)，冬天可延長到12~24小時(shí)?！　C皮、掛糖色：腌制好的豬坯，用特制的長鐵叉從后腿穿過前腿到嘴角，把其吊起瀝干水。然后用90℃熱水燒淋在豬皮上，直到皮膚收縮，達(dá)到定型的作用。在燙皮的水中加入適量的米醋，可使烤香豬的皮更脆?！　〈栏伤趾?，將麥芽糖水（1份麥芽糖加6份水）刷在皮面上，只能刷1次，而且要均勻，否則烤香豬的皮色深淺不一。最后放在通風(fēng)處晾干表皮?！　】局疲翰捎脪鞝t烤制。熱源有電或炭2種。傳統(tǒng)加工用炭爐，工廠生產(chǎn)一般用電烤爐?！　C皮并已涂麥芽糖晾干后的豬坯掛入加溫的烤爐內(nèi)，烤爐要有穩(wěn)定的爐溫，并掌握好火候，烤制時(shí)正常的爐溫需控制在160~200℃之間?？局?0分鐘左右，豬皮開始轉(zhuǎn)色時(shí)，將豬坯移出爐外扎針，用竹針或鋼針從皮刺入，均勻地刺遍豬身，可防止皮與肉分離。然后刷上1層油（最好用生茶油），作用是把香豬的皮層炸脆。再掛入爐內(nèi)烤制40~60分鐘，至皮脆呈棗紅色時(shí)即可出爐?？局破陂g經(jīng)常調(diào)換香豬的位置，使其烤制均勻。　　4 原料與成品質(zhì)量的評(píng)定　　原料的體重選擇及其產(chǎn)品（烤香豬）的感官評(píng)定結(jié)果：體重在6~10千克范圍內(nèi)的巴馬香豬制作的烤香豬質(zhì)量最佳。6千克體重以下的香豬，水分含量高，肉不夠結(jié)實(shí)，產(chǎn)品質(zhì)量不佳，產(chǎn)品率低；另外，體重太小的香豬其屠宰率也較低，成本高，因此不宜選擇為烤香豬的原料。12千克體重以上的香豬，皮下脂肪一般均在3厘米以上，烤制時(shí)脂肪流失多，產(chǎn)品率低，同時(shí)產(chǎn)品的油膩感強(qiáng)，風(fēng)味欠佳，所以也不宜作為烤香豬的原料?！　〕善返馁|(zhì)量指標(biāo)：①感官指標(biāo)：見表1；②理化指標(biāo)：食鹽含量（以氯化鈉計(jì)）少于4%；水分含量少于35%；食品添加劑按GB2760規(guī)定。　　制作烤香豬的原料以體重在6-10千克范圍內(nèi)的巴馬香豬為最好。其色、香及味均佳?！　≡?~5℃的低溫環(huán)境下腌制，比傳統(tǒng)加工時(shí)在常溫下腌制的效果更好，其腌制時(shí)間長，更入味，而且原料肉不易變質(zhì)，產(chǎn)品的保存時(shí)間可大大延長?！　‘a(chǎn)品出爐后，掛放在陰涼通風(fēng)的地方，放置的時(shí)間不宜過長（不超過10小時(shí)），否則皮硬而不脆，應(yīng)及時(shí)包裝或出售?！　“婉R香豬與其他豬相比，具有蛋白質(zhì)、氨基酸、鈣、磷含量高，脂肪含量及熱量低等諸多優(yōu)良品質(zhì)。巴馬香豬豬肉所含的蛋白質(zhì)、脂肪、熱量、谷氨酸、膽固醇等營養(yǎng)成分總體優(yōu)于普通家豬。以蛋白質(zhì)、谷氨酸和膽固醇為例，巴馬香豬豬肉的含量依次為17.82％、30％、75.1％，而廣東家豬的含量分別為13.6％、10％、70.7％，北京家豬的含量分別為10.5％、13％和77％?！　“婉R香豬營養(yǎng)成分全面，高蛋白、低脂肪、低熱量，卵磷脂、谷氨酸等多種微量元素含量豐富，肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，多吃不膩，具有獨(dú)特山野香味，鮮美醇香?！　∨D香豬是傳統(tǒng)的高檔美食食品。目前，巴馬香豬的加工產(chǎn)品幾乎全是臘制品，采用民族獨(dú)特傳統(tǒng)制作工藝，結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)配方秘制而成，別具民族風(fēng)味,其以色澤鮮亮,肉質(zhì)柔嫩，香醇爽口，葷而不膩，不腥不膩，不滑不膻，鮮嫩芳香的獨(dú)特風(fēng)格，深受美食者喜愛。其保質(zhì)期一般為12個(gè)月?！氨３衷?，色澤金黃，保質(zhì)期長”是上等香豬加工成產(chǎn)品的特點(diǎn)。

山茶油 茶油

山茶油別名有茶籽油、油茶籽油、茶樹籽油、野山茶油。葉子不能制茶，籽專門榨油，所榨的油被稱為“山茶油”。但在生活中消費(fèi)者往往都將它們統(tǒng)稱為“茶油”它與茶葉植物沒有直接關(guān)系。 茶葉籽油中所含的不飽和脂肪酸、維生素E及茶葉特有的茶多酚、茶堿等成分，具有預(yù)防心腦血管、抗輻射、延緩衰老等作用。能夠調(diào)節(jié)免疫活性細(xì)胞，增強(qiáng)免疫功能，消除人體自由基，美容，抗氧化，抗衰老，防“三高”，具有很高的營養(yǎng)價(jià)值和保健價(jià)值。 茶葉籽油和山茶油主要區(qū)別在于是否含茶多酚，對(duì)人體有保健作用的茶多酚含量在茶葉籽油中含量為2%，而在山茶油中是沒有的。 茶葉籽油中的維E含量為356mg/L,山茶油中沒有維E。 茶葉籽油中亞油酸含約22-28%，山茶油中亞油酸含約6-11%。 茶葉籽油中不飽和脂肪酸的含量達(dá)到82%以上，山茶油只有78%。 兩者都是油中精華，但茶葉籽油更勝一籌

巴馬食用油怎么樣

長壽之鄉(xiāng)廣西巴馬特產(chǎn)有：

1、火麻油。

2、巴馬香豬。

3、巴馬油魚。

4、巴馬神酒。

巴馬特產(chǎn)的特點(diǎn)：

1、火麻油。巴馬火麻油是用本地的火麻仁所榨的油，號(hào)稱食用油中的油中貴族，其含有較高不飽和脂肪酸，是防止老年病的最佳食用物質(zhì)。

2、巴馬香豬。巴馬香豬是地方小型豬物種。是傳統(tǒng)的高檔美食和養(yǎng)生食物，于1982年載入《廣西家畜家禽品種志》時(shí)正式命名為“巴馬香豬”，含有不飽和脂肪酸，對(duì)美容和保健有特殊功效。

3、巴馬油魚。巴馬油魚是一種珍稀品種。入鍋不放油，文火煎到一定時(shí)候，自行出油，有“一家煎油魚，十家聞魚香”的說法。魚骨細(xì)如絲吃的時(shí)候不需吐魚刺。巴馬油魚富含不飽和脂肪酸和人體必需氨基酸，營養(yǎng)價(jià)值突出，但是產(chǎn)量很低，廣西區(qū)政府已把油魚作為珍稀動(dòng)物加以保護(hù)。

4、巴馬神酒。巴馬神酒采用23味傳統(tǒng)中藥材在純凈獨(dú)特的水源中浸泡而得，具有補(bǔ)元?dú)?、益氣延年、去除老年斑和壯陽補(bǔ)腎的效果，是游客到巴馬旅游的首選保健酒。

巴馬山茶油多少錢一斤

巴馬活血,巴馬山茶油,巴馬野茶油,巴馬培元神酒,巴馬三蛇蛤蚧油,烤巴馬香豬,巴馬玉米鍋巴我知道的就這些

桂元巴馬山茶油

在我國的湖南、江西、廣西、重慶等省、市（區(qū)）這些地方的山茶油都是正宗的。

茶油，油茶籽油俗稱，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶（Camellia oleifera Abel）成熟種子中提取的純天然高級(jí)食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。

油茶俗稱山茶、野茶、白花茶，是中國特有的一種優(yōu)質(zhì)食用油料植物。油茶與茶葉（學(xué)名Camellia sinensis(L.)O.Kuntze）為同屬不同種，它們所結(jié)的種子榨出的植物油是完全不同的，前者稱為油茶籽油，后者稱為茶葉籽油。

全球油茶籽油產(chǎn)量的90%以上來自中國。早在公元前100多年漢武帝時(shí)，中國就開始栽種油茶，至今已有2000多年歷史。它生長在中國南方亞熱帶濕潤氣候地區(qū)的天然無污染的高山及丘陵地帶，10多個(gè)省都能種植，主要產(chǎn)區(qū)在中國的湖南、江西、廣西、重慶等省、市（區(qū)），全國現(xiàn)有栽培面積約4500萬畝，年產(chǎn)油茶籽100萬噸，產(chǎn)油茶籽油27萬噸。