茶葉生產(chǎn)加工實踐報告

茉莉花茶加工之前要完成茶坯制作和鮮花處理兩方面的工作。鮮花處理主要是把進廠鮮花進行攤花、堆花、篩花等作業(yè),促進鮮花開放,把花分成大號花、中號花、小號花,分別窨制不同等級或不同窨次的茶葉。茶坯制作實際上是茶葉精制作業(yè)。經(jīng)篩分、切軋、風(fēng)選、揀剔、干燥等一系列復(fù)雜工序,提取不同等級的規(guī)格茶(一般是采取單級付制,多級收回的制坯方法),再備做窨花。茉莉花茶窨制的傳統(tǒng)做法是先將茶坯干燥至含水量4%-5%之間(高級坯含水量稍低,低級坯含水量稍高),然后每窨一次花后的復(fù)火含水量控制提高0.5%-1%,高檔茶坯一般要經(jīng)2-3窨,中低檔茶坯一般1-2窨或用壓花代替窨花,最后都應(yīng)經(jīng)過提花。如一級坯采用三窨一提,內(nèi)銷茶規(guī)定每100kg配花量為95kg,各窨次配花量分別為36、30、22kg,提花7kg。近十年來,茉莉花茶的窨制技術(shù)研究有了重大發(fā)展,目前普遍推廣的是“連窨技術(shù)”,其技術(shù)特點是:窨前茶坯含水量控制在10%左右(特級茶利用提花花渣先行壓花使其含水量提高,一、二級茶含水量在7%-10%不必增濕作業(yè)),連續(xù)兩次窨制,中間不必復(fù)火干燥,第一次窨后含水量控制在12%-14%,連二窨后含水量控制在18%-20%,兩窨后起花立即進行干燥,隨后提花。提花結(jié)束含水量控制在7.5%以下。對四窨一提的名優(yōu)茉莉花茶可分兩段連窨,中間烘焙一次,“六窨一提”分三段連窨,蹭烘焙二次。該技術(shù)具有耗能低、用花省、生產(chǎn)周期短、花工少、勞動強度低等特點,實踐證明可節(jié)約成本30%左右,配花量亦減少25%以上。如一級茶坯采用“連二窨一提”,每100kg茶坯頭窨、連二窨、提花的配花量分別為22、35、6kg,總配花量較傳統(tǒng)的少32kg。

茶葉生產(chǎn)加工實踐報告總結(jié)

1、茶葉的受熱度不夠平均，就算在定溫的狀態(tài)之下，也只能烘焙到茶葉表面而已。

　　2、焙籠不是半封閉的機具，所以在焙茶的時后，每顆茶葉的受熱不平均。

　　炭焙武夷巖茶技術(shù)，是老祖宗留給后人的寶貴無形遺產(chǎn)。焙制出的茶湯口感風(fēng)韻獨特，需要非常豐富的實踐經(jīng)驗。希望武夷巖茶的傳統(tǒng)炭焙技術(shù)日益精進，發(fā)揚光大；讓所有愛茶的人，都能喝到甘澤馥郁，香久益清、味久益醇的武夷巖茶。

茶葉公司實踐報告

本次在xxx茶藝館實習(xí)后，本人學(xué)到了很多有關(guān)知識，領(lǐng)略了中國茶藝文化的精髓和偉大的藝術(shù)氛圍。中國茶藝博大精深，從水溫茶具的選用到茶葉的各方面炮制都包含著無數(shù)巨大的文化知識，例如：選用高山鐵觀音茶葉的時候，水溫和茶具的選用就非常重要，稍有不當(dāng)，那些茶農(nóng)精挑細選，經(jīng)過千辛萬苦的栽種選擇就會付諸一炬，而且茶葉炮制出來后的味道也會相差十萬八千里。因此，高山鐵觀音的炮制必須選用水溫180度，茶具需選用紫砂壺配紫砂杯，直徑不超過3厘米的口徑，當(dāng)沸騰的水沖進紫砂壺時，高山茶葉也會隨之化開，第一壺必須倒掉不喝，因為高山茶葉濃度較高，所以沖的第一壺倒掉后接下來的那壺味道會更加美好，而茶具的選用這是為了配合濃度較高的茶葉，紫砂壺對這些鐵觀音葉子較大的茶葉能起到包裹濃香作用，因此沖出來后茶香會四溢，效果及味道會更好。紫砂杯的選用是因為高山茶較濃大口喝會產(chǎn)生苦澀味，小的紫砂杯鎖住濃香同時也會讓茶里的苦澀減少~~~~~諸如此類，不管是水溫也好，茶具野好，甚至在沖茶時那些優(yōu)美的姿勢及精細的過程都足以讓人感受到放松美好和對這種博大精深的藝術(shù)深深陶醉?。?！

茶葉生產(chǎn)加工實踐報告范文

商標(biāo)注冊人擁有商標(biāo)專用權(quán)。商品一旦成功注冊商標(biāo)，這在法律上就是受到保護的，別人冒用你的商標(biāo)是可以追究其法律責(zé)任。

2、通過商標(biāo)注冊，可以創(chuàng)立品牌。商品有了商標(biāo)才能去推廣和搶占市場份額，實踐表明只有注冊商標(biāo)的產(chǎn)品的企業(yè)才能后做大做強。

3、在競爭日益激烈的今天，產(chǎn)品注冊商標(biāo)可以提高企業(yè)的競爭力，樹立品牌的良好形象，提高品牌在消費者心中的地位。

4、商標(biāo)就是產(chǎn)品的象征，有了商標(biāo)的產(chǎn)品才能讓消費者放心購買，才能得到消費者的認(rèn)可購買。

5、商標(biāo)是一種無形資產(chǎn)，可以通過轉(zhuǎn)讓，許可給他人使用，或質(zhì)押來轉(zhuǎn)換實現(xiàn)其價值。

茶葉生產(chǎn)加工實踐報告武夷山

目前,茶園的產(chǎn)量與樹齡有關(guān),通常三、四年生的茶樹,一年的毛茶產(chǎn)量是100-120斤;成齡茶樹一年可采毛茶150-200斤。 一畝地的產(chǎn)量,要看你種植的方式,管理的水平,采摘的標(biāo)準(zhǔn),做什么茶而定。

茶葉生產(chǎn)加工實踐心得體會

茶葉在包裝中的時候是比較關(guān)鍵的，在日常生活中，茶葉包的品質(zhì)等材料很影響著茶的品質(zhì)，開古茶葉就為大伙兒詳細介紹品質(zhì)好的茶葉包，就是我們開古的三角茶包。三角茶包采用采用進口可降解的玉米纖維、環(huán)保尼龍、無紡布材質(zhì)，并且三角茶包的封口采用了獨特的方法——超聲波無痕封口，開古茶葉生產(chǎn)的三角茶包緊密、衛(wèi)生、安全，減少了多余的封邊寬度。增加了環(huán)境凈化的問題。

這類茶葉與普通的濾紙包裝的袋泡茶對比，這類茶包在開水投入后，能夠以較快的時間使茶葉舒展開來并保證材料原汁原味、幽香自然，并且不損傷茶袋，可多次沖泡、久泡，突顯了包材的堅韌與不容易撕壞，透明網(wǎng)狀的設(shè)計的概念使茶葉的口味變得淋漓盡致地展開開來，讓消費者能夠觀的樣子、聞芳香、看茶湯、嘗茶味、察葉底，原片原汁原味好似現(xiàn)沏，讓品茗不用限于容器，讓您每時每刻均可體會更便捷的當(dāng)代生活！

這類茶葉與普通的濾紙包裝的袋泡茶對比，奇樂茶包在開水投入后，能夠以較快的時間使茶葉伸展開來并保證材料原汁原味、清香自然，并且不損傷茶袋，可多次沖泡、久泡，最主要的是突顯了包材的堅韌與不容易撕壞，透明網(wǎng)狀的設(shè)計的概念能夠使茶葉的口味變得淋漓盡致地發(fā)揮出來，讓消費者能夠觀外形、聞芳香、看茶湯、嘗茶味、察葉底，原片原汁原味猶如現(xiàn)沏，讓品茗不用限于容器，讓茶葉包裝機每時每刻給您體會更便利的當(dāng)代生活！

茶葉加工技術(shù)總結(jié)

精制茶是在初制毛茶的基礎(chǔ)上再進行精細加工而制成的茶。茶葉的精制的目的有：

第一、淘汰不好的茶條，去除劣質(zhì)和雜物，提高純凈度，促進形狀整齊;第二、整理各種不同形狀，使各種茶葉分別形成不同花色，合乎標(biāo)準(zhǔn);第三、劃分品質(zhì)等級，分類拼配，使品質(zhì)純凈，好壞分明;第四、去掉過多水分，適度干燥，提升內(nèi)質(zhì)，使葉質(zhì)緊縮、貯藏耐久。

茶葉加工實訓(xùn)報告

把肥皂切碎溶於水中，也可以用洗碗精或洗發(fā)精加水。經(jīng)由實驗證明，將濃度比較高的肥皂水、洗碗精和洗發(fā)精三種溶液加在一起，可以讓吹出來的泡泡較持久，不易破掉。

另外一個方法是：在肥皂水里加入一小匙的砂糖或少許的茶葉，放在陰暗處過夜后，就會發(fā)現(xiàn)這種肥皂水吹出來的泡泡顏色不但鮮艷，而且比較不容易破裂。

泡泡七彩的原因：光線穿過肥皂泡的薄膜時，薄膜的頂部和底部都會產(chǎn)生折射，肥皂薄膜最多可以包含大約150個不同的層次。我們看到的凌亂的顏色組合是由不平衡的薄膜層引起的。最厚的薄膜層反射紅光，最薄的反射紫光，居中的反射太陽光的七種顏色。

茶樹栽培與茶葉加工實踐報告

1、土壤

茶葉喜歡在偏酸性土壤中生存，最適宜的酸堿度ph值在4.0~6.0之間。土壤的有機質(zhì)含量要豐富，疏松性和透氣性能要良好，最好是黃壤土或棕壤土紅壤土等等沙土，粘土種植的話效果不佳。土壤的耕作深度要超過30~40厘米，土層的深厚程度要達到80厘米以上。

2、水分

茶葉正常生長過程中，離不開水，般來說在年降雨量低于1000毫米的地區(qū)不適合種植茶樹，種植茶樹的年降雨量最少要達到1500毫米以上。土壤中的濕度要保持田間含水量70%~80%左右即可。如果土壤過于干燥要及時灌溉，如果水分過多要注意排水。

3、溫度

茶樹的正常生長溫度最好在18~25度左右。一旦超過35度，茶葉樹就會長得很慢或者是停止生長。如果當(dāng)?shù)氐臏囟雀哂?5度，是不適宜種茶葉樹的。種植茶葉樹的溫度也不能太低，一旦低于6度，就不好發(fā)芽了。

4、光照

茶葉樹不喜光，如果光照過強，茶葉樹的葉子就會長得又大又厚，這樣上市銷售，就賣不上價錢了，因為賣茶葉主要還是賣嫩葉，因此光照比較強的地區(qū)，是不適宜種茶葉樹的?？傮w而言，茶樹是一種喜歡漫射光而不喜歡陽光直射的植物，俗話講得好，高山云霧好茶。因此夏天要及時進行遮蔭防曬或者建立防護林，冬天的時候同樣要注意防寒保暖。

5、生態(tài)環(huán)境

茶樹生長是一個整體性系統(tǒng)性的過程，與整個生態(tài)環(huán)境緊密相關(guān)。所以要想種植出好品質(zhì)的茶葉的話，一定要遠離工業(yè)污染和生活集聚地，讓茶樹在自然的環(huán)境中生存發(fā)育，只有這樣才能夠獲得更高品質(zhì)的茶葉。

要想種出優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的茶葉，那么種植環(huán)境不可忽視的，中國并不是每個地方都適合種植茶葉，大家想種植茶葉的話，可先考察當(dāng)?shù)丨h(huán)境，然后選擇適宜的品種，因地制宜，土地才能長出更多的財富。

茶葉生產(chǎn)加工實踐報告怎么寫

意思即勸導(dǎo)客戶投資茶葉（如參與茶葉現(xiàn)貨市場的炒作），通過將茶葉資本化銷售茶葉或賺取分紅等。

“賭”的基本含義為用財物作注來爭輸贏，如賭博、賭注，在日常使用中，“賭”也常做動詞，泛指比勝負，爭輸贏，如賭身立誓，賭狠。

茶是山茶科的植物，我國是世界上茶類最多的國家之一，在千余年來的生產(chǎn)實踐中，勞動人民在茶葉加工方面積累了豐富的經(jīng)驗，創(chuàng)造了豐富的茶類。野生種遍見于中國長江以南各省的山區(qū)，為小喬木狀，葉片較大，常超過10厘米長，長期以來，經(jīng)廣泛栽培，毛被及葉型變化很大。