好風(fēng)景茶油菜館

1健康安全的

隨著生活水平的提高，人們?cè)诔缘姆矫嬖絹?lái)越注重健康，尤其是必不可少的食用油。

任何食用油，只要符合我國(guó)食用油質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的，都是合格安全的。

但是否是健康的，其要求還要稍微苛刻一點(diǎn)。

一般來(lái)說(shuō)，食用油中飽和脂肪酸含量較低，不飽和脂肪酸含量較高，且含有一定量的亞油酸、亞麻酸，就是有益人體健康的食用油。

而根據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織FAO發(fā)布的《健康食用油的標(biāo)準(zhǔn)》，以及《歐米伽膳食》推薦標(biāo)準(zhǔn)，脂肪酸攝取比例:

(1)飽和脂肪酸10%以下;

(2)單不飽和脂肪酸75%以上;

(3)亞麻酸與亞油酸的比例小于或等于1:4。

--摘自《歐米伽膳食》第44、45頁(yè)

據(jù)世界醫(yī)學(xué)界數(shù)十年對(duì)人體的必須脂肪酸研究證明:當(dāng)人體必須的亞麻酸和亞油酸比例為1:4時(shí)，各種疾病很難入侵人體。而最為符合該標(biāo)準(zhǔn)的食用油就是茶油。

茶油是世界上“與母乳營(yíng)養(yǎng)比最相似的油”，人乳中的亞麻酸和亞油酸比例亦為1:4。所以，茶油被認(rèn)為是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的油脂，是世界衛(wèi)生組織首推的健康類(lèi)食用油。

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2適合自己身體的

市面上的食用油，除了風(fēng)味不一樣，不同種類(lèi)的油最大的區(qū)別在于脂肪酸的種類(lèi)和比例不同。雖然任何食用油的成分幾乎100%都是脂肪，但每種油還是都有自己的特點(diǎn)，我們選擇食用油的時(shí)候，一定要選擇適合自己的食用油，因?yàn)檫m合自己的食用油才對(duì)我們的身體有好處。

比如患有高血脂癥和心腦血管疾病的人，盡量選擇單不飽和脂肪酸含量高的食用油。

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3適合自己烹飪方式的

橄欖油避免高溫，大豆油必須加熱食用，這些似乎是人們的共識(shí)。不過(guò)，專(zhuān)家強(qiáng)調(diào)，即便是大豆油，也不可以反復(fù)加熱，否則一樣會(huì)帶來(lái)危險(xiǎn)。

大豆油、玉米油等以多不飽和脂肪酸為主。脂肪酸的不飽和度越高，它們的耐熱性越差，受熱時(shí)更容易發(fā)生氧化聚合和水解、裂解、環(huán)化等反應(yīng)。因此，用這些富含不飽和脂肪酸的油脂來(lái)炒肉燉魚(yú)，其中動(dòng)物性食品中的膽固醇可能被氧化成為氧化型膽固醇，對(duì)人體一樣有害。

富含單不飽和脂肪酸的橄欖油最適宜涼拌，加熱則會(huì)破壞其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，同時(shí)生成有害物質(zhì)。

花生油則適合日常炒菜，大豆油用于油炸相對(duì)來(lái)說(shuō)最安全，但也要避免反復(fù)油炸，并且要盡量減少攝入油炸食品。

而茶油作為東方獨(dú)有的木本植物油，煙點(diǎn)高達(dá)220°以上。此外，山茶油含有豐富的抗氧化物(維生素E)，可以在230℃高溫連續(xù)油炸20小時(shí)不變質(zhì)，不產(chǎn)生反式脂肪酸，品質(zhì)也不會(huì)發(fā)生改變，是更理想、更健康的煎、炸、炒食用油。

好風(fēng)景茶油菜館口碑怎么樣

黔東南少數(shù)民族眾多，分布廣泛，決定了飲食方面的多樣化，主要有:

1、苗王魚(yú)

苗王魚(yú)，主要為田養(yǎng)鯉魚(yú)，以七八月鯉魚(yú)最佳，青水煮，伴以燒熟的青椒、花椒等佐料，味清香，可口而十分開(kāi)胃。

2、牛癟和羊癟

牛癟和羊癟，是宰殺牛羊時(shí)，將胃液取出并過(guò)濾干凈，在烹制牛羊肉將熟時(shí)，放人適量。

3、苗家炒香蟲(chóng)

主要是昆蟲(chóng)類(lèi)的大馬蜂、花腳蜂、七里蜂、小米蜂的幼蟲(chóng)。炒干香炒，其味特別鮮美。

4、凍魚(yú)

隆冬季節(jié)從池塘或河溝里捕來(lái)鮮鯉、鯽、青魚(yú)或別的雜魚(yú)，與輔菜和調(diào)料一起放入清水鍋里燒煮。七、八成熟后置冷，第二天即凍成一整塊。

5、牛背筋

牛背筋是精選牛蹄、牛背處的蹄筋和腱子肉剁成小塊，與雞塊、辣椒煸炒。

6、肇興烤鼠

每到秋收時(shí)節(jié)，肇興人會(huì)帶著各種工具去田里抓碩鼠。用篝火燎去毛以后，除去內(nèi)臟，撒上食鹽，做成臘鼠干。烹調(diào)方法還有黃燜、油炸、宮爆等。

7、從江香豬

僅產(chǎn)于從江縣月亮山區(qū)。具有體型矮小，肉質(zhì)細(xì)嫩，基因純正，純凈無(wú)污染等特點(diǎn)，被國(guó)家列為二級(jí)珍稀保護(hù)畜種。煮沸后肉湯無(wú)渾濁，透明清澄，清甜，皮薄肉嫩，肉香鮮美，口感好，多汁有糯性，味醇香，無(wú)渣質(zhì)感，肉味香濃，回味深長(zhǎng)，食而不膩，素有“一家煮肉四鄰香”，“頰齒余香三日長(zhǎng)”的美稱(chēng)。

8、裕和腌魚(yú)

錦屏腌魚(yú)的神奇在于酸中帶甜，辣酸適中、質(zhì)好味美，口感純香濃郁，風(fēng)味獨(dú)特。年輕人喜歡生嚼，美味無(wú)窮，爽口甜心；老少喜歡煎吃，酸脆可口。至于生吃還是熟吃，根據(jù)個(gè)人口味而定。

9、三穗麻鴨

三穗鴨是中國(guó)地方名鴨，享有很高的知名度和美譽(yù)度。三穗鴨是同野鴨雜交選育而來(lái)的，抗病性強(qiáng)、瘦肉量高，肉質(zhì)細(xì)嫩，膽固醇低。三穗鴨以肉質(zhì)健康、富含人體所需的氨基酸及產(chǎn)蛋率高著稱(chēng)，又以肉質(zhì)清香細(xì)嫩、味美鮮香而深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)。加上傳統(tǒng)的廚藝烹制的特色菜肴，比如血漿鴨、黃燜鴨、老鴨湯等，如今已逐漸成為獨(dú)特的鴨美食文化。

10、黃平縣苗家腌湯大腸

腌湯大腸是由儲(chǔ)存數(shù)年的苗家腌湯制作而成的，它具有腌酸、臭香味道，常年儲(chǔ)存，四季都可以食用，可以浸泡蔬菜、燉煮魚(yú)肉，這樣燉煮能激發(fā)食欲，增加食量，又能幫助消化，減少脂肪。是美容、保健的佳肴。腌湯可以去魚(yú)蝦之腥味、肥肉之肥膩，使大腸越燉越香，味道鮮美，使湯味更濃烈，喝湯時(shí)慢慢品嘗，味道令人回味無(wú)窮。當(dāng)然這道菜也不是所有人都能接受的，因?yàn)槠涑粑稘庥?，但是吃著特別香，如果能接受臭豆腐的人應(yīng)該會(huì)特別喜歡這道菜。

11、凱里酸湯魚(yú)

酸湯魚(yú)是黔東南州的四大名菜之一，揚(yáng)名省內(nèi)外。來(lái)麻江作客的好朋友或貴人，麻江多以此菜招待之。其特點(diǎn)如下：料選用清水江野生活魚(yú)或田魚(yú)，如角角魚(yú)、鯉魚(yú)、鮭魚(yú)、鯀子魚(yú)、鯰魚(yú)等。湯用米酸或辣椒酸加入姜、蒜、蕃茄、花椒、味精、魚(yú)香菜等調(diào)配而成。屬純天然綠色食品，色、香、味俱全、肉質(zhì)細(xì)嫩，口感好，湯鮮、刺激食欲，可增加飯量，是一道不可多得的上等好菜。

12、下司狗肉

下司狗肉叫下司草燒狗肉，正因?yàn)椴捎貌轃夹g(shù)，即所謂的“天然”技術(shù)，所以它與其他地方的噴燈燒、煤燒煮起來(lái)的味道有所區(qū)別。另外，下司人在選狗的時(shí)候也比較講究，只要農(nóng)村人養(yǎng)的土狗，不要飼養(yǎng)狗，并且一般都只要重十多斤的，既不要老狗，也不要太小的狗，故味道與其他地方的有所區(qū)別。

13、苗家炸辣蟹

苗家炸辣蟹這道菜非常有特色，初看紅色的糯米一塊一塊的，還以為是酒糟，據(jù)大廚介紹才知，原來(lái)是用糯米粉磨成面，混著辣椒一起泡在醋壇子里，腌制2個(gè)星期左右才制成的辣椒。用這種辣椒和螃蟹一起炒，炒出來(lái)的味道更香，而且清淡之中暗香縈繞，豐腴處盈潤(rùn)有韌性，相當(dāng)有嚼勁。

14、苗家雞稀飯

苗家雞稀飯被眾多人士譽(yù)為“營(yíng)養(yǎng)粥”。它是用1斤半到兩斤的本地雞1只（用飼料養(yǎng)的雞煮起來(lái)有腥味），殺死去毛摳除腸雜洗凈后，砍成小塊放入鍋中，用五至七兩白米倒入鍋中用清水煮，待熟后加入，也可適量鹽巴、花椒等作料，即可食用。這種稀飯營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，純正。通常在苗家過(guò)年節(jié)、婦女生孩子、待客迎朋友的時(shí)候，都會(huì)以此為佳肴。

15、酸筍雞

黔東南菜肴的一大特色就是酸。黔東南有“三天不吃酸、走路打躥躥”的民謠。依靠的是酸筍。從黔東南大老遠(yuǎn)運(yùn)來(lái)的細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)的酸筍，發(fā)揮了土生土長(zhǎng)的本色，不僅嫩脆，特殊的酸味也是一絕，和檸檬那種會(huì)叫人酸得掉牙的酸澀比起來(lái)，其實(shí)也算溫和，最多也就是微微咂咂嘴，貴州老鄉(xiāng)品嘗起來(lái)一定會(huì)覺(jué)得很親切

16、炸蕨粑

把厥粑切成塊然后炸焦，可配以豆面吃，也可以沾辣椒吃。厥粑炸出來(lái)很軟，有些彈性，有些像大米粑，但是不像大米粑粘口。

17、豬小弟

“豬小弟”，顧名思義就是公豬生殖器，一般都是搭配黃喉、肚條、天庭、蔬菜、花生炒成一份，裝在鐵盤(pán)子端上來(lái)，桌子上開(kāi)洞，下面放置炭火，邊烤邊吃。豬小弟做成燒烤，不但可以吃到軟糯的口感，還可以做成蹄筋那種入口即化的感覺(jué)?！柏i小弟”在凱里是與酸湯魚(yú)齊名的美食。初來(lái)的外地食客，男人們大都一點(diǎn)就通，知道是什么菜，而女人們也多半能從男人的壞笑聲中猜出來(lái)。

18、便便魚(yú)

便便魚(yú)是一種被戲稱(chēng)為“吃大便長(zhǎng)大的魚(yú)”。在黔東南地區(qū)，一些村寨房屋建在水池或池塘邊上，沒(méi)有廁所，人或家禽就在水塘板子上方便，水里的魚(yú)被養(yǎng)的又肥又大，因而被戲稱(chēng)為“便便魚(yú)”。但大家似乎并不介意，反而以“吃大便長(zhǎng)大的魚(yú)”大打招牌。其實(shí)“便便魚(yú)”只是一種調(diào)侃，糞便實(shí)際是肥水用的，它提供給浮游生物養(yǎng)料，而魚(yú)則靠吃這些浮游生物長(zhǎng)大。

19、紅肉

紅肉又叫紫血肉，對(duì)于外地人來(lái)說(shuō)，這種肉非常的陌生，它是貴州從江縣的一道美食，出門(mén)在外的從江人最期待在外面吃到的家鄉(xiāng)菜，紅肉就是其中之一，主要制作方法是將肉在火上烤熟之后切片，然后使用生豬血和香料、折耳根拌制而成，難怪很多外地人說(shuō)從江人的口味真重。

20、鎮(zhèn)遠(yuǎn)陳年道菜

鎮(zhèn)遠(yuǎn)陳年道菜是一道色香味俱全的漢族名肴，屬于黔菜系。已有500多年的生產(chǎn)歷史。由于此菜儲(chǔ)藏愈久，品質(zhì)愈佳，味道愈美，因而又稱(chēng)“陳年道菜”。隨著客商往來(lái)，陳年道菜的美名也享譽(yù)四方。到了清代，曾為進(jìn)奉皇室的貢品。陳年道菜分長(zhǎng)、細(xì)兩種。

21、腌魚(yú)

腌魚(yú)是一款苗家美食，是用田魚(yú)、鯉魚(yú)、禾花魚(yú)等為主要腌制原料，是貴州黔東南苗族侗族特有的地方性代表美食。它含有人工無(wú)法合成的氨基酸以及多種維生素等，具有健胃、助消化的功能。腌制10年以上的腌魚(yú)還可以治腸炎、止瀉，特別是病后或產(chǎn)后食欲不振，吃腌魚(yú)能增強(qiáng)食欲，振奮精神。

22、侗家燒魚(yú)

侗族的燒魚(yú)，歷來(lái)以其味道鮮，嫩，香，美著稱(chēng)，而且吃法新穎別致，饒有風(fēng)味。到了秋天，侗寨家家包著糯米飯，帶上食鹽、辣椒，上坡去折禾。吃飯的時(shí)候，就在田邊燃起一堆堆篝火，再?gòu)奶锢锾醽?lái)一籠籠活魚(yú)，剖洗去鱗后用折來(lái)的樹(shù)枝條，穿到魚(yú)嘴里，在火炭上翻來(lái)復(fù)去地烤烙。直到，魚(yú)烤炙得“滋滋”作響，轉(zhuǎn)色變黃，香味撲鼻，就可以蘸著鹽面、辣椒大吃一頓了。

23、侗家油茶

侗家人的一天，從一碗油茶開(kāi)始。每天清晨,各家的主婦們老早就起來(lái)燒火,打起濃香撲鼻的油茶來(lái)。

打油茶，三樣?xùn)|西必不可少，那就是茶油、米花和茶湯。油茶的好壞，在于米花的酥脆、茶湯的濃淡及各種佐料的多少與搭配。一道好的油茶，茶香清新、味道濃郁，香脆可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有提神、醒腦、消除疲勞的作用。

侗鄉(xiāng)油茶,不僅是侗家的家常食品，更是侗家待客的必備品，家來(lái)貴賓，必以油茶待客，代表著侗家人的熱情與好客。

在黎平古城翹街、肇興侗寨及其他侗寨都能吃到上好的油茶。

24、烤肉糯米團(tuán)

烤肉糯米團(tuán)是黎平肇興侗寨的一道特色小吃，每天早晨，肇興街上就飄溢著烤肉的香氣，軟滑可口的糯米飯，配以一大塊熱乎乎、香噴噴的烤肉片，加上自制酸菜和辣醬，香糯軟滑、肉味香濃，回味無(wú)窮.....

25、黎平米糕

米糕，是黎平老城一道傳統(tǒng)特色小吃，也是黎平翹街上一道不可多得的美味糕點(diǎn)。其最大的特色是在制作過(guò)程中加入適量糯米酒發(fā)酵而成。聞之鮮香撲鼻，食之甜而不膩、糯而不粘，抹上一層紅糖，異常香甜，是最不能錯(cuò)過(guò)的小吃了......

26、血灌腸

血灌腸，本是侗家人過(guò)年殺豬時(shí)用豬血和糯米飯制作的一道特色菜，作為年夜飯的一道美食上桌，而平時(shí)卻是很難吃到的菜品。但現(xiàn)在，這道美食在黎平大市場(chǎng)作為小吃來(lái)專(zhuān)賣(mài)，隨時(shí)隨地，想吃就有得吃。血灌腸，聞著香、看著誘人、吃一口，糯軟皮香，吃了還想吃，不信，去嘗嘗？

27、芒粑

芒粑，也叫蕨粑，由蕨菜根制作而成，屬綠色食品，將蕨菜根搗爛過(guò)濾后，取其淀粉，做成粑粑狀，可油煎可炒食，各有味道。

好風(fēng)景茶油食府電話(huà)

名菜“麻辣仔雞”和“湯泡肚尖”時(shí)贊嘆不已，即席賦詩(shī)“麻辣仔雞湯泡肚，令人常憶玉樓東”。

麻辣子雞這道菜是選用五百克左右的子雞為主料，配以大紅辣椒（或朝天椒）、花椒為輔料，經(jīng)茶油煉炒，佐以紹酒、黃醋、大蒜、蔥、姜和多種調(diào)料烹制。雞色金黃，外焦里嫩，味道鮮美，很受歡迎，幾乎已傳遍全世界。

瀟湘酒樓的蟹黃魚(yú)翅

民國(guó)22年，瀟湘酒樓在長(zhǎng)沙育嬰街（今育英街）開(kāi)業(yè)，由名廚宋善齋獨(dú)自打理。當(dāng)時(shí)長(zhǎng)沙不乏家底豐厚的美食家，如傅湘臣即經(jīng)常光顧瀟湘，每次都要點(diǎn)40銀圓一桌的魚(yú)翅席。瀟湘的魚(yú)翅有很多做法，如奶湯魚(yú)翅、金錢(qián)魚(yú)翅、雞茸魚(yú)翅、蟹黃魚(yú)翅，故每次都能讓傅氏盡興而歸。

油菜風(fēng)景圖片

每年的7月到8月份花開(kāi)

　　由于光照和熱量的不同，中國(guó)每個(gè)地方不一樣，南方的油菜花是在春天開(kāi)放，它的開(kāi)花時(shí)間多在3-4月份，一般盛花期可持續(xù)一個(gè)月左右，有些比較溫暖的地區(qū)，會(huì)在2月底開(kāi)始開(kāi)花，越往北油菜花開(kāi)花月份越往后，像青海省門(mén)源縣要到7月才開(kāi)花，也被譽(yù)為世界十大花海之一。

　　2019年全國(guó)各地油菜花開(kāi)花時(shí)間

　　1、云南省曲靖市羅平縣

　　花期：2月中旬至3月初，但2月底—3月是最佳旅游時(shí)間。

　　賞花點(diǎn)：金雞峰叢、牛街螺絲田等。

　　羅平是我國(guó)的油菜生產(chǎn)基地縣，也是蜜蜂春繁和蜂產(chǎn)品加工基地，當(dāng)全國(guó)的其他地方還沉浸在冬日的冰雪世界中，20萬(wàn)畝油菜花2月在羅平競(jìng)相爭(zhēng)放。

　　2、江西省上饒市婺源縣

婺源油菜花

　　花期：根據(jù)婺源歷年油菜花花期推測(cè)，2019年婺源油菜花最早開(kāi)花將會(huì)在3月5日開(kāi)始，最佳觀賞期從 3月10日至3月25日，4月初清明節(jié)開(kāi)始凋謝。

　　賞花點(diǎn)：江嶺村、篁嶺村

　　江西婺源被譽(yù)為"中國(guó)最美的鄉(xiāng)村"，婺源，算得上3月中國(guó)最美的地方了，山景、村莊、梯田巧妙結(jié)合遠(yuǎn)處粉墻黛瓦，近處花香四溢。

　　3、重慶市潼南

　　花期：3月

　　賞花點(diǎn)：重慶潼南縣崇龕鎮(zhèn)

　　2009年，潼南被評(píng)為“中國(guó)最美的油菜花海”之一，與其它油菜花海不同，這里并不是單一的滿(mǎn)地金黃，而是巧妙地融合多種農(nóng)作物，市民還可觀賞到以油菜為主要背景、小麥為配景形成的“太極”圖案。

潼南油菜花

　　4、貴州省貴定縣

　　花期：3月上旬至4月上旬

　　賞花點(diǎn)：貴州貴定縣盤(pán)江鎮(zhèn)境內(nèi)

　　每年三月，初春時(shí)節(jié)，貴定音寨的萬(wàn)畝油菜花總是開(kāi)得金燦燦的，仿佛漫山飛雪，這里有獨(dú)特的“金海雪山”，所謂“金?！本褪巧先f(wàn)畝金黃的油菜花，而“雪山”就是油菜花四周漫山遍野的雪白梨花和李花。2018年12月黔南州貴定"金海雪山"景區(qū)入選國(guó)家4A級(jí)旅游景區(qū)。

　　5、江蘇省興化市

　　花期：4月初到5月上旬

　　賞花點(diǎn)：江蘇興化市缸顧?quán)l(xiāng)東旺村

　　江蘇興化油菜花，位于興化市缸顧?quán)l(xiāng)東旺村，以千島樣式形成的垛田景觀享譽(yù)全國(guó)，傳說(shuō)垛田是當(dāng)年泰州知州岳飛大戰(zhàn)金兵擺設(shè)的八卦陣。

　　6、 陜西省漢中市

漢中油菜花

　　花期：從3月下旬到4月上旬

　　賞花點(diǎn)：協(xié)稅鎮(zhèn)張坪村、團(tuán)堆村、桂花村、紅寺湖、南湖、黎坪

　　漢中盆地，自古便是油菜花的故鄉(xiāng)，甚至被譽(yù)為“油菜花的天堂”，地處秦巴山區(qū)的陜西省漢中市，有112萬(wàn)畝油菜花，每年春天，盛開(kāi)的油菜花與鑲嵌其間的麥苗及青山綠水相互掩映，構(gòu)成漢中盆地一道亮麗的風(fēng)景線(xiàn)。

　　7、安徽省黃山市黟縣

　　花期：3月

　　賞花點(diǎn)：安徽省黃山市黟縣、盧村、柯村

　　黟縣海拔千米，黃燦燦的萬(wàn)畝油菜花海與云海霧海、黑白色的徽式民居、潔白梨花、粉紅桃花的相融合，隨手一拍都是好照片。

　　8、內(nèi)蒙古呼倫貝爾

　　花期：每年的7月中旬至8月初，7月20號(hào)左右是牙克石的油菜花節(jié)

　　賞花點(diǎn)：綏滿(mǎn)高速公路、301國(guó)道兩側(cè)，農(nóng)墾免渡河、牙克石、莫拐農(nóng)場(chǎng)

　　呼倫貝爾除了遼闊的草原之外，每年的七八月份，是呼倫貝爾油菜花綻放的季節(jié)，此時(shí)南方的油菜花已然不見(jiàn)蹤影，而呼倫貝爾的油菜花海正在競(jìng)相綻放。

呼倫貝爾油菜花

　　9、青海省門(mén)源回族自治縣

　　花期：7月中旬

　　賞花點(diǎn)：海省海北藏族自治州門(mén)源縣境內(nèi)

　　青海門(mén)源油菜花被譽(yù)為世界十大花海之一，它西起浩門(mén)河畔的青石嘴，東達(dá)大通河畔的玉隆灘，北到甘肅省交接的冷龍嶺，南至高峻的大阪山綿延十?dāng)?shù)里。

　　10、西藏自治區(qū)

　　花期：7月

　　賞花點(diǎn)：從拉薩到珠峰的途中;在羊湖 — 江孜 — 日喀則的沿途，都可以看到油菜花美景

　　在七月，不僅青海湖的油菜花開(kāi)了，西藏的油菜花也開(kāi)了，西藏地區(qū)屬于高原地帶，高海拔，低氣溫造成了油菜花的花期相對(duì)較晚，一般在7月上旬才能看到金黃色的蹤跡，直到8月末，藏區(qū)的油菜花才漸漸凋謝。

油茶館圖片

桂林南站附近有97家油茶店，有婉鄉(xiāng)油茶店，有郭嫂油茶，有灌陽(yáng)油茶，有歐榮萍恭城油茶店，有新郭記油茶，佳佳油茶店，有百味佳油茶店，唐姐油茶，花花油茶，矮嫂油茶店，遙鄉(xiāng)油茶店，油茶館，胖妹油茶，小媳婦油茶，劉記油茶店，興安姥姥油茶店，船家油茶店。

好風(fēng)景茶油菜館好不好

一日三餐烹飪食物都離不開(kāi)油。吃進(jìn)嘴里的東西大家都希望好吃又健康，可是，市面上的油種類(lèi)繁多，到底哪種油更好更健康呢？

1、花生油?；ㄉ椭饕脑牧鲜腔ㄉｎ伾实S色透明狀，色澤較為清亮，氣味比較清香。優(yōu)點(diǎn)：健康，能是適當(dāng)?shù)木徑馄?，抗衰老。延緩腦功能衰退，降血壓止血，降低膽固醇，防治各種出血性疾病。它的熱量過(guò)高脂肪量大，當(dāng)然它是比較適合于炒菜的，也比較更適合煎炸食物。

2、菜籽油。菜籽油主要的原材料是我們?cè)诼飞铣Ｒ?jiàn)的油菜花上的油菜籽，顏色呈金黃或者棕黃。氣味比較刺鼻。優(yōu)點(diǎn)：散火氣、消浮腫。油脂是有一定的保質(zhì)期，所以存放時(shí)間長(zhǎng)的話(huà)不建議食用。高溫加熱后不要重復(fù)食用，氣味過(guò)于刺鼻，不適合涼拌菜。

3、大豆油。大豆油主要的原材料是大豆，豆子。顏色主要是根據(jù)大豆的品種來(lái)決定，氣味香醇。優(yōu)點(diǎn)：皮膚細(xì)滑、可以增長(zhǎng)發(fā)育、防治心腦血管病變和白內(nèi)障等疾病。

4、橄欖油。橄欖油是由新鮮的油橄欖果實(shí)直接冷榨而成的，不經(jīng)加熱和化學(xué)處理，保留了天然營(yíng)養(yǎng)成分。顏色呈黃綠色，氣味清香。由于橄欖油營(yíng)養(yǎng)成分豐富、醫(yī)療保健功能突出，而被公認(rèn)為綠色保健食用油，素有“液體黃金”的美譽(yù)。具有抗衰老、防輻射、改善消化功能的功效。

每種食用油都有不同的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且烹調(diào)方式也不一樣，不可單獨(dú)吃某一種油，可以交替使用，補(bǔ)充各種人體所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。我提倡吃植物油，如玉米油、花生油、菜籽油尤其多吃茶油、橄欖油、菜籽油。這幾種植物油，營(yíng)養(yǎng)高，易吸收，吃起來(lái)更健康！