歐美茶葉市場

中國是世界上最大的茶樹種植國

　　中國擁有3000多年的飲茶歷史，是世界上最大的茶葉種植國，也是茶園面積增速最快的國家，2014年茶園面積265萬公頃，比2000年增加156萬公頃，增幅達143%。印度位居第二。

　　由于茶園面積增加及科技進步使單位面積產(chǎn)量提高，世界茶葉產(chǎn)量穩(wěn)步增長。2014年，茶葉產(chǎn)量前十位的國家分別是：中國、印度、肯尼亞、斯里蘭卡、土耳其、越南、印度尼西亞、阿根廷、日本和孟加拉國。

　　科技創(chuàng)新成果成21世紀以來茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展亮點

　　如今，世界茶葉生產(chǎn)早已不是過去小農(nóng)經(jīng)濟時代粗放的生產(chǎn)加工方式，與茶葉有關(guān)的產(chǎn)業(yè)鏈條發(fā)生了長足的進步和發(fā)展，茶產(chǎn)業(yè)不再是原茶產(chǎn)品的簡單售賣，而成為一系列緊密相關(guān)的環(huán)節(jié)。21世紀以來制茶工藝和技術(shù)突飛猛進，世界涉茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也日趨多樣化?？偟膩碚f，無論是哪種類型的涉茶產(chǎn)業(yè)，都離不開科研，科研會帶動茶葉生產(chǎn)、茶葉加工、茶葉貿(mào)易的繁榮，不僅會提高茶葉的產(chǎn)量，還會提高茶葉的質(zhì)量，更會隨之提高茶葉的銷量。21世紀的世界茶業(yè)在科技工作者和先進科技技術(shù)共同推動下，在茶園管理、栽培育種、生產(chǎn)工藝方法、產(chǎn)品創(chuàng)新和銷售管理等方面均取得持續(xù)穩(wěn)定的發(fā)展?？萍紕?chuàng)新成果已成為21世紀以來茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的亮點。

國外茶葉市場

一、開茶葉店的風(fēng)險

1、市場變化帶來的風(fēng)險

具體來說就是茶葉市場會受到國家政策、物價水平、消費觀念等不可預(yù)見和控制的因素影響。中低端茶葉的消費量卻在增加，全國各地大大小小的茶葉店仍然不斷鵲起，休閑娛樂功能更加突出。

2、茶葉品質(zhì)不穩(wěn)定性的風(fēng)險

影響茶葉品質(zhì)好壞的不僅是種植環(huán)境、采摘天氣，還有制茶師的技術(shù)問題。開茶葉店，貨源十分重要，如果自己不懂茶，無法鑒別茶葉品質(zhì)的好壞，就沒法確保茶葉店的產(chǎn)品質(zhì)量，讓顧客對茶葉店形成信賴和長期購買的信心。

3、行業(yè)同質(zhì)化競爭的風(fēng)險

茶行業(yè)可觀的利潤空間吸引許多人投身茶行業(yè)，行業(yè)跟風(fēng)現(xiàn)象嚴重，造成同質(zhì)化競爭越來越嚴重。如果自身實力不夠，又缺乏突出的競爭模式和手段，很難不被市場淘汰，這也是開茶葉店必然面臨的風(fēng)險之一。

雖然開茶葉店有風(fēng)險，但消費空間仍然比較大，利潤也可觀，尤其隨著現(xiàn)代人健康意識的增強，茶作為一種天然健康飲料，被越來越多人認可，消費也逐年增加。只要經(jīng)營得好，開茶葉店不失為一個好的致富項目。

二、開茶葉店的利潤

1、大型市場的散茶批發(fā)

標(biāo)價是進價的三倍，這是行業(yè)慣例。但是大家都不會以標(biāo)價銷售，這樣即使是零售的話也給人一種享受批發(fā)價的感覺。所以零售一般是進價的兩倍，利潤率是50%。真正的批發(fā)就很復(fù)雜了，一般保持在15%到30%。特別大宗的也要有10%以上。

2、大型市場的品牌茶

零售價是廠家制定的，有條形碼可查。根據(jù)不同的經(jīng)銷等級，利潤率也不同。但是像特約零售這樣的等級也不會設(shè)在大型市場里。而且零售也是做到8折左右，以比較規(guī)范的中茶產(chǎn)品來看，一級經(jīng)銷能達到50%，二級42%，特約零售35%到40%;分廠的特別簽約就很難算了，因為進貨量不同，拿到的折扣不同。品牌車批發(fā)利潤很低，20%左右，但是可以拿到廠家的返利。

3、街邊散茶店

大部分是從批發(fā)商手中拿貨，存量很少，所以他們只要的成本是房租之類的固定成本。所以毛利潤要很高，大概在60%到70%，而且一般是綠茶和烏龍茶，不能存過季，快進快出。一般做這種店的都是有固定客戶，所以只是一個朋友喝茶的場所，情況也難以一概而論。

4、街邊品牌茶店

兩種情況，一種是街邊的品牌形象店，一種是shoppingmall內(nèi)的零售店。前者用3類似，但

歐洲紅茶市場

傳統(tǒng)的紅茶文化，起源于英國了1650年，荷蘭商船將中國紅茶首次引進歐洲。

十七世紀，英國伊麗莎白女皇一世成立的東印度公司，直接從福建進口茶葉。西方商人用茶船將紅茶從中國運送到英國，再利用茶車將紅茶運往內(nèi)陸各地銷售。但當(dāng)時我國只出口茶葉，不出口茶種。大約在18世紀80年代，一個名叫羅伯特.福瓊的英國植樹采集家將茶樹種子放入一個用特殊玻璃制成的便攜式保溫箱中，偷偷地帶上了開往印度的輪船，于是在印度培養(yǎng)了十萬株以上的茶樹苗，形成了大規(guī)模的茶園，并由此產(chǎn)生了英國的紅茶文化。

歐美茶葉市場分析

是的。美國被稱為咖啡王國，卻有大約一半人喝茶，令人稱奇。美國的茶葉銷售額每年超過10億美元。美國市場上的中國烏龍茶、綠茶等有上百種，但多是罐裝的冷飲茶。美國人與中國人飲茶不同，大多數(shù)人喜歡飲冰茶，而不是熱茶。飲用時，先在冷飲茶中放冰塊，或事先將冷飲茶放入冰箱冰好，聞之冷香沁鼻，啜飲涼齒爽口，頓覺胸中清涼，如沐春風(fēng)。遺憾的是，由于這茶以飲、以涼為主，便沒有中國茶沏出的那種品種，那種溫馨，那種悠閑，喝茶的情調(diào)也大打折扣。

歐洲茶葉市場

歐洲16世紀商業(yè)革命

16世紀在歐洲商業(yè)上發(fā)生的重大變革。主要表現(xiàn)為歐洲資本的流通范圍和海外貿(mào)易的地域急劇擴大，進出口商品的種類、數(shù)量和貿(mào)易額迅速增加，以及由此導(dǎo)致了商業(yè)的性質(zhì)和經(jīng)營方式的改變。

歐洲的商業(yè)革命是由于地理大發(fā)現(xiàn)，新航路的開辟所引起的。

新航路和新大陸的發(fā)現(xiàn)，不僅開辟了東西方貿(mào)易新的通道，還使得歐洲商人的貿(mào)易活動從早先的地中海地區(qū)，進而擴展到大西洋沿岸以至世界各地。一些從未在歐洲出現(xiàn)過的海外產(chǎn)品，如煙草、可可、咖啡和茶葉等，開始進入歐洲市場，并且很快就成為對外貿(mào)易的主要商品。過去歐洲人較少食用的稻米、白糖等，銷售量也連年增長。至于原來就已經(jīng)暢銷于歐洲國家的東方香料（胡椒、丁香、肉桂、豆蔻等），在地理大發(fā)現(xiàn)之后增長的幅度更大，其中如胡椒的年平均進口量，就由210噸增加到7000噸之多。

歐洲與海外貿(mào)易往來的擴大，商品種類和數(shù)量的增加，使得商業(yè)經(jīng)營日趨大眾化。市場上普通的日常用品逐漸代替了原來高級奢侈品的重要地位，過去專為封建貴族服務(wù)的進口貿(mào)易，也開始轉(zhuǎn)向廣大居民的一般消費。

國內(nèi)外貿(mào)易的迅速發(fā)展，還促使商人紛紛組織起新型的貿(mào)易公司。這些公司實力雄厚，采用資本主義方式經(jīng)營，完全不同于中世紀的封建性商人公會，不再具有濃厚的行會傳統(tǒng)和平均主義的特性。

此外，在地理大發(fā)現(xiàn)之后，商業(yè)活動已經(jīng)遠及世界各地，國際上多種多樣的因素隨時在發(fā)生影響，商品價格經(jīng)常有極大的波動，這為商業(yè)投機特別是對殖民地商品的投機，提供了廣泛和良好的機會。

再加上在新的條件下，商業(yè)的發(fā)達已經(jīng)使得買賣雙方只要簽訂合同，或者集中在專門的交易所就可以進行貿(mào)易活動，不一定需要現(xiàn)貨成交。所以在16世紀，歐洲的商業(yè)投機活動達到了空前的規(guī)模，大大超越了中世紀行會限制下的狹窄范圍。

商業(yè)革命促進了勞動的世界分工和國際貿(mào)易的擴大，使歐洲商業(yè)資產(chǎn)階級積累了巨額貨幣資本，從而推動了歐洲國家工場手工業(yè)的發(fā)展。

茶葉海外市場

在近期舉辦的博鰲亞洲論壇上，小罐茶作為官方指定用茶，以中國好茶為參會的聯(lián)合國官員、各國政要、各界專家、學(xué)者、商界領(lǐng)袖等獻上“春天禮”。

這是博鰲亞洲論壇20年里首次“指定用茶”，小罐茶獲得重要肯定的背后，映襯的是中國崛起、文化自信。中國茶作為綿厚文化的媒介載體，作為典型的“待客之道”，以更時尚的方式被帶到亞洲乃至國際舞臺，這是中國文化的一次“強”輸出。

從創(chuàng)立到走到博鰲亞洲論壇，小罐茶完成躍升只花了9年，但也頗顯“曲折”，茶業(yè)外行要再造新品牌，這個決心本身即為很多質(zhì)疑提供了“入口”，在質(zhì)疑者的邏輯中，中國茶業(yè)古老而傳統(tǒng)的文化基調(diào)、行業(yè)秩序是難以改觀，甚至不需改觀。

但小罐茶最終淬煉為行業(yè)創(chuàng)新者，成為一種強文化符號品牌，這是對質(zhì)疑、審視的回應(yīng)，也是其初心秉持之果。

這些背后，是中國茶業(yè)正在發(fā)生的深度變局，也是數(shù)千億元體量的“古老”產(chǎn)業(yè)正在煥新。

歐美茶葉市場需求狀況

有。英國，斯里蘭卡等都有。在英國，他們有喝下午茶的習(xí)慣，其中的茶指的就是紅茶，所以他們那里也有豐富的茶文化，國外的茶葉從大體上可以分為三大類，分別是東亞茶，紅茶和歐洲茶；但國外的綠茶很少。

國外茶葉市場分析

中國是全球第一大產(chǎn)茶國，茶葉產(chǎn)量255萬噸，同比上升6%，占全球茶葉總產(chǎn)量44.8%。印度位居第二，茶葉產(chǎn)量127.8萬噸，同比上升0.9%；肯尼亞44萬噸，同比下降7%。產(chǎn)量位居前十的其他國家分別為：斯里蘭卡30.7萬噸、越南17.2萬噸、印尼12.5萬噸、土耳其10.2萬噸、阿根廷8.2萬噸、孟加拉國7.9萬噸、日本7.7萬噸。

亞洲是世界茶葉主產(chǎn)區(qū)，2017年茶葉產(chǎn)量493萬噸，占比86.7%。非洲茶葉產(chǎn)量64.5萬噸，占比11.4%。

2017年，全球茶葉出口總量177.8萬噸，比2016年下降1.1%?？夏醽喪鞘澜缱畲蟛枞~出口國，2017年出口量41.6萬噸，同比下降13.4%。中國出口35.5萬噸，同比上升8.1%，穩(wěn)居世界第二大茶葉出口國。斯里蘭卡出口27.8萬噸，位居第三。

其他重要出口國分別是：印度24.1萬噸、越南13.4萬噸、阿根廷7.7萬噸、印度尼西亞5.5萬噸、烏干達4.5萬噸、馬拉維2.9萬噸、坦桑尼亞2.8萬噸。

2017年，全球茶葉進口總量169.3萬噸，同比下降2.2%。其中巴基斯坦是最大茶葉進口國，2017年進口17.5萬噸，同比上升0.7%；俄羅斯位居第二，進口16.0萬噸，同比持平；美國位居第三，進口12.6萬噸，同比下降3.8%。其他主要進口市場分別為：英國10.9萬噸、其他獨聯(lián)體國家8.8萬噸、埃及7.8萬噸、摩洛哥7.3萬噸、伊朗6.3萬噸、迪拜5.8萬噸、伊拉克4.1萬噸。

巴基斯坦主要茶葉供應(yīng)國是肯尼亞，占比73.7%，從印度和盧旺達進口量超過萬噸。美國主要茶葉供應(yīng)國是阿根廷，占比40.1%，從印度進口量超過萬噸，中國是美國最大的綠茶供應(yīng)國。英國主要供應(yīng)國是肯尼亞，占比54.7%，從印度進口量超過萬噸。

2017年，肯尼亞茶葉出口41.6萬噸，比2016年減少6.5萬噸，同比下降13.4%。巴基斯坦是肯尼亞最大茶葉出口市場，2017年進口15.3萬噸，占肯尼亞出口總量37%。其他主要出口市場分別為：埃及7.0萬噸、英國3.8萬噸、阿聯(lián)酋2.8萬噸、蘇丹2.1萬噸、俄羅斯1.7萬噸、也門1.4萬噸。

2017年，斯里蘭卡出口茶葉27.8萬噸，位居全球第三。斯里蘭卡主要出口亞洲和俄羅斯，其中土耳其3.8萬噸、伊拉克3.5萬噸、俄羅斯3.3萬噸、伊朗2.7萬噸、阿聯(lián)酋1.5萬噸、利比亞1.0萬噸。