新縣茶油生產(chǎn)基地

能，

山茶油不單是不飽和脂肪酸特別的多，而且油酸也是非常的豐富，放在冰箱里受冷也不會凝固，耐熱性能比較好，所以適合用來炒菜。

所以關(guān)于山茶油可不可以高溫炒菜的問題，答案是肯定的。而且山茶油是食用油中營養(yǎng)價值高的食用油。

山茶油的營養(yǎng)價值

主要含脂肪油(為油酸、硬脂酸等的甘油酯)。我國茶油的食療雙重功能實際上優(yōu)于橄欖油，除了兩種油脂的脂肪酸組成及油脂特性、營養(yǎng)成分相似外，新縣特產(chǎn)大塆印象新縣山茶油還含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質(zhì)茶多酚和山茶甙（即茶皂甙，或稱茶皂素）。

1.單不飽和脂肪酸的含量超過橄欖油，高達(dá)80；

2.不飽和脂肪酸含量完全符合"歐米伽膳食"國際營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)；

3.富含較高的維生素E，是橄欖油的兩倍；

4.含有角鯊烯與黃酮類物質(zhì)，對抗癌、抗炎有著極佳的作用；

5.不含膽固醇、黃曲霉素、添加劑，未受任何農(nóng)藥化肥的污染。

新縣香山茶廠

信陽盛產(chǎn)毛尖茶，在信陽境內(nèi)有作大大小小近百家的茶廠，這還不包括一些規(guī)模更小的家庭作坊。排名第一的當(dāng)數(shù)信陽文新茶藝公司，老板叫劉文新。文新茶葉創(chuàng)建于1992年。排名第二的是黑龍?zhí)吨撇栌邢薰?，原料全是產(chǎn)于黑龍峰上的高山茶。其他排名靠后的依次有土門茶廠，新縣茶廠，商城毛峰，光山茶葉等。

河南新縣山茶油合作社

油茶之鄉(xiāng)”-新縣，與其他產(chǎn)區(qū)山茶油相比，品質(zhì)更優(yōu)良，因為新縣是油茶樹生長的最北界（淮河-秦嶺一線），不飽和脂肪酸高達(dá)90%以上。

茶油是稀有的木本植物油，比花生油、大豆油等草本植物油有更高的不飽和脂肪酸含量（茶油的不飽和脂肪酸含量高達(dá)90%），食用后容易被人體吸收，同時還能促進(jìn)人體對脂溶性纖維及鈣、鐵、鋅等微量元素的吸收。

含量豐富的不飽和脂肪酸能使血液中膽固醇的濃度降低，這樣可以防止動脈硬化，抑制和預(yù)防冠心病、高血壓等心腦血管疾病。

茶油不含可引起致癌的，長期食用對高血壓、心臟病等疾病有一定的預(yù)防作用，特別適合中老年人食用。根據(jù)美國國家醫(yī)藥中心實驗證實：茶油對降低膽固醇和抗癌有一定的功效，在國際上被稱“長壽油”。

新縣茶油生產(chǎn)基地在哪里

新縣特產(chǎn)——橡子豆腐

橡子豆腐，是用橡籽淀粉制作而成。

橡籽淀粉，是橡子樹結(jié)的果實，經(jīng)采集、曬干、除殼、水磨、過濾、沉淀、水漂脫色、脫澀、自然涼干、攆細(xì)、包裝而成。

橡子樹，俗稱毛青岡，多年生灌木，果實為圓柱型堅果，含有豐富的淀粉質(zhì)和多種人體所需營養(yǎng)成份，無論北方和南方都有食用的習(xí)慣，特別在我國三年困難時期，人們用它來補(bǔ)充糧食的不足，立下功勞。新縣野生橡子樹的品種比較多，比較分散，產(chǎn)量不是很大，人們采集以自制、自食，目前沒有人工種植和規(guī)模加工廠。但它也算是當(dāng)?shù)氐囊粋€特產(chǎn)。

橡籽淀粉可以制成保健食品，對提高人們生活質(zhì)量，降低高壓，減少人體膽固醇，美容皮膚具有顯著作用，而且實踐證明對糖尿病有明顯治療作用，是近幾年國際上風(fēng)行的保健食品，特別是西歐，日本、韓國等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)和國家，對橡子仁需求量逐年上升，長期處于供不應(yīng)求的市場趨勢。橡籽淀粉主要出口韓國、日本等，深受消費者歡迎。

橡子豆腐的制作，將橡籽淀粉適量用涼開水化成糊狀，加入開水鍋內(nèi)，充分?jǐn)嚢?，糊化熟后，乘起放在容器?nèi)，自然冷卻后，劃成小立方塊，并放入涼開水中浸泡。

成品的橡子豆腐，色澤呈棕紅色，但水漂脫色的次數(shù)越多，它的色澤越淺。質(zhì)地富有彈性。橡子豆腐的吃法，以涼拌為主。將豆腐快切成小薄快，拌入鹽、香油辣椒油或茶油辣椒油后即可食用。它入口細(xì)膩、滑爽而有韌勁，味微澀且?guī)в刑烊坏闹参锵阄丁?/p>

當(dāng)?shù)厝讼矚g吃橡子豆腐，特別是夏天，人們普遍認(rèn)為它有降火的作用，也確實如此。如紅眼病、咽喉炎、舌苦咽干、長痱子、麥粒腫、膽囊炎、大便干結(jié)、小便紅赤等等，吃一兩天，效果盛佳。降火吃橡子豆腐，一般加油茶籽油，因茶油不膩而性平，少加辣椒。加香油味道好，但膩而性熱。

新縣茶油廠油茶價

信陽市地處鄂豫皖三省交界，是江淮河漢之間的戰(zhàn)略要地，也是我國南北地理、氣候、文化的過渡帶。全市總面積1.89萬平方公里，人口884.63萬，轄8縣2區(qū)及6個管理區(qū)、開發(fā)區(qū)。

　　信陽是一座豫風(fēng)楚韻的人文古城。信陽是華夏文明的發(fā)祥地之一，西周時期，信陽是申伯的封邑地，秦時設(shè)義陽鄉(xiāng)，北宋改稱信陽。信陽地域文化豫楚交融，商周、春秋、戰(zhàn)國以后，楚文化與中原文化在此交匯交融，形成了獨具特色的“豫風(fēng)楚韻”。信陽是姓氏之根，當(dāng)今漢姓100個大姓中，有黃、賴、羅、蔣等13個姓氏源于信陽或有一支源頭在信陽，被譽(yù)為“中原僑鄉(xiāng)”。信陽文化厚重，現(xiàn)存有裴李崗文化、仰韶文化、屈家?guī)X文化和龍山文化遺址，是子路問津、亡羊補(bǔ)牢、司馬光砸缸、優(yōu)孟衣冠、聞雞起舞等成語故事和歷史典故的發(fā)生地，出土了新中國第一架最完整的戰(zhàn)國編鐘和載入吉尼斯世界紀(jì)錄的商代古酒，有孫叔敖、黃歇、費袆、魏延、馬祖常、何景明、周祖培等信陽籍歷史名人，有信陽民歌、皮影戲、花鼓戲、大鼓書、彩繪泥塑、剪紙、羽飾等大別山民俗風(fēng)情。歷史深邃悠遠(yuǎn)，故事瑰麗多彩。

　　信陽是一座將星璀璨的革命紅城。信陽是著名的革命老區(qū)，被譽(yù)為“紅軍的搖籃、將軍的故鄉(xiāng)”。土地革命時期，這里是鄂豫皖蘇區(qū)的首府所在地；抗日戰(zhàn)爭時期，這里是新四軍抗日的重要戰(zhàn)場；解放戰(zhàn)爭時期，這里是劉鄧大軍千里躍進(jìn)大別山的落腳地、走向全國勝利的轉(zhuǎn)折地。長期的革命斗爭，這里誕生了紅四方面軍、紅二十五軍、紅二十八軍等多支雄師勁旅，走出了徐向前、徐海東、陳賡、王樹聲、許世友、李德生近百位開國將帥，留下了400多處重要革命紀(jì)念地和革命舊址，有30多萬英雄兒女為新中國的成立獻(xiàn)出了生命，創(chuàng)造了“28年紅旗不倒”的奇跡，鑄就了以“堅守信念、胸懷全局、團(tuán)結(jié)奮進(jìn)、勇當(dāng)前鋒”為內(nèi)涵的“大別山精神”。

　　信陽是一座山川秀美的生態(tài)綠城。信陽環(huán)境優(yōu)美，氣候宜人，被譽(yù)為“北國江南、江南北國”。信陽是國家主體功能區(qū)建設(shè)試點示范市，轄區(qū)內(nèi)5個縣區(qū)被納入國家重點生態(tài)功能區(qū)，新縣榮獲國家生態(tài)縣稱號，獲評全國“綠水青山就是金山銀山”實踐創(chuàng)新基地。森林覆蓋率達(dá)41.97%，分別高于全國、全省10多個百分點；環(huán)境空氣質(zhì)量三項主要指標(biāo)均居全省首位；擁有大中小水庫992座，有“千湖市”之稱；境內(nèi)有2031多種野生動物和2726種高等植物，云中公園雞公山是國家級自然風(fēng)景區(qū)和中國四大避暑勝地之一，素有“萬國建筑博物館”之美稱。豫南明珠南灣湖是國家級森林公園，享有“中原第一湖”之美譽(yù)。先后榮獲國家級生態(tài)示范市、國家衛(wèi)生城市、國家園林城市、全國綠化模范城市、中國優(yōu)秀旅游城市、全國文明城市提名城市、國家森林城市。

　　信陽是一座三省通衢的交通要城。信陽是中部地區(qū)經(jīng)濟(jì)文化交流的重要通道，處于中原城市群、武漢城市圈、皖江城市帶三個國家級經(jīng)濟(jì)增長板塊結(jié)合部和京廣、京九“兩縱”經(jīng)濟(jì)帶的腹地，在300公里半徑范圍內(nèi)有鄭州、武漢、合肥三個省會城市，極具區(qū)域性中心城市發(fā)展?jié)摿?。信陽承東啟西、連南貫北，是全國重要的綜合交通樞紐和現(xiàn)代物流樞紐。京廣、京九、寧西三條鐵路，京港澳、大廣、滬陜?nèi)龡l高速，106、107、312三條國道和京廣高鐵在境內(nèi)形成多個十字交叉，18條國省道構(gòu)成的公路網(wǎng)基本涵蓋所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)，全市行政村道路通暢率達(dá)100%，淮河淮濱港航運(yùn)可通達(dá)上海，已經(jīng)形成了覆蓋城鄉(xiāng)、內(nèi)聯(lián)外通、層次分明、水路兩便、安全高效的綜合交通運(yùn)輸體系。明港機(jī)場于2018年10月正式通航，與北京、上海、重慶、西安、昆明、杭州、成都、佛山、瀘州、溫州等21個大中型城市實現(xiàn)直線互通，旅客吞吐量已突破65萬人次，遠(yuǎn)超原設(shè)計“到2020年30萬人次”的目標(biāo)，信陽成為全省第四個擁有民航運(yùn)輸機(jī)場的城市。

　　信陽是一座物產(chǎn)豐富的資源寶城。信陽是中國毛尖之都，信陽毛尖是中國十大名茶之一，2017年被評為“中國十大茶葉區(qū)域公用品牌”，2018年信陽毛尖品牌價值達(dá)63.52億元，位居全國第二位。信陽市多年平均水資源總量86.76億立方米，占全省多年平均水資源總量的21.5%。全市人均水資源量1003立方米，是全省人均水資源量的2.7倍；盛產(chǎn)水稻、小麥、油茶、板栗、銀杏、紅黃麻等作物，糧食產(chǎn)量連續(xù)13年超百億斤，羅山縣獲評國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣。信陽養(yǎng)生菜歷經(jīng)千年的積淀和發(fā)展，以鮮、香、爽、醇、中的獨特味道，以燉為主的烹飪技藝和生態(tài)食材而香動全國16省56市。信陽市礦產(chǎn)資源豐富，珍珠巖、膨潤土、沸石等非金屬礦規(guī)模和礦石質(zhì)量聞名于國內(nèi)外。珍珠巖資源儲量1.4億噸；膨潤土資源儲量5.1億噸；螢石礦資源儲量179萬噸；鈦礦資源儲量85.8萬噸；鉬礦資源儲量36.2萬噸。

　　信陽是一座創(chuàng)新發(fā)展的開放新城。信陽是全國農(nóng)村改革試驗區(qū)，是《大別山革命老區(qū)振興發(fā)展規(guī)劃》確定的核心發(fā)展區(qū)域之一，是《淮河生態(tài)經(jīng)濟(jì)帶發(fā)展規(guī)劃》確定的區(qū)域中心城市之一，是中辦國辦《關(guān)于加大脫貧攻堅力度支持革命老區(qū)開發(fā)建設(shè)的指導(dǎo)意見》確定的重點支持地區(qū)。近年來，深入貫徹落實習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想，搶抓機(jī)遇、務(wù)實重干，堅持以黨的建設(shè)高質(zhì)量推動經(jīng)濟(jì)發(fā)展高質(zhì)量，著力構(gòu)建“一市一區(qū)三樞紐”，保持了經(jīng)濟(jì)社會持續(xù)健康發(fā)展的良好態(tài)勢。2018年，全市生產(chǎn)總值完成2387.8億元，增長8.3%，增速居全省第4位；固定資產(chǎn)投資增長9.7%；一般公共預(yù)算收入完成110.74億元、增長10.2%，其中稅收完成77.6億元、增長15.8%；全市服務(wù)業(yè)增加值增長12.6%，居全省首位，經(jīng)濟(jì)發(fā)展的質(zhì)量和效益不斷提升。2019年上半年，全市生產(chǎn)總值完成1214.08億元，增速達(dá)7.9%，穩(wěn)居全省第4位。

　　“大山有別，水佳為淮；人言皆信，日升曰陽”。展望新時代，一個實力出色、生態(tài)出彩、活力出眾、誠信出名、清風(fēng)出新的多彩信陽，一定會更加美麗、更加輝煌！