茶葉店工作流程(茶葉店工作流程表)
茶葉店工作流程表
設(shè)立農(nóng)民專業(yè)合作社,一般要經(jīng)過以下步驟: (1)咨詢后領(lǐng)取并填寫《農(nóng)民專業(yè)合作社(分支機(jī)構(gòu))名稱預(yù)先核準(zhǔn)申請書》,同時(shí)準(zhǔn)備相關(guān)材料; (2)遞交《農(nóng)民專業(yè)合作社(分支機(jī)構(gòu))名稱預(yù)先核準(zhǔn)申請書》及相關(guān)材料,領(lǐng)取《名稱登記受理通知書》等待名稱核準(zhǔn)結(jié)果; (3)領(lǐng)取《名稱登記受理通知書》,同時(shí)領(lǐng)取《農(nóng)民專業(yè)合作社設(shè)立登記申請書》等有關(guān)表格準(zhǔn)備其他登記文件;經(jīng)營范圍涉及前置審批的,辦理相關(guān) 審批手續(xù); (4)遞交申請材料,材料齊全后領(lǐng)取《準(zhǔn)予設(shè)立登記通知書》; (5)按《準(zhǔn)予設(shè)立登記通知書》確定的日期領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照。
需要提交的文件和證件有: (1)全體設(shè)立人指定代表或者委托代理人簽署的《農(nóng)民專業(yè)合作社(分支機(jī)構(gòu))名稱預(yù)先核準(zhǔn)申請書》; (2)全體設(shè)立人簽署的《指定代表或者委托代理人的證明》。 (3)農(nóng)民專業(yè)合作社法人設(shè)立登記應(yīng)提交的文件、證件: ?、俜ǘù砣撕炇鸬摹掇r(nóng)民專業(yè)合作社設(shè)立登記申請書》; ②全體設(shè)立人簽名、蓋章的設(shè)立大會紀(jì)要; ?、廴w設(shè)立人簽名、蓋章的章程; ?、芊ǘù砣?、理事的任職文件; ?、莘ǘù砣?、理事的身份證明; ⑥全體出資成員簽名、蓋章的出資清單; ?、叻ǘù砣撕炇鸬某蓡T名冊; ?、喑蓡T身份證明復(fù)印件; ⑨住所使用證明; ?、庵付ù砘蛘呶写砣说淖C明;茶葉店日常工作流程
1、神入茶境
茶者在沏茶前用清水凈手,茶者要端正儀容,以平靜、愉悅的心情進(jìn)入茶境,備好茶具,聆聽中國傳統(tǒng)音樂,以古箏、簫的樂聲幫助自己安靜心靈。
2、展示茶具
茶具有民間傳統(tǒng)茶具茶匙、茶斗、茶夾、茶通,以及號稱“茶房四寶”的爐、壺、甌杯以及托盤。
3、烹煮泉水
適度的水溫,這樣最能體現(xiàn)茶葉獨(dú)特的香韻。
4、淋霖甌杯
淋霖甌杯也稱“熱壺燙杯”,就是先洗蓋甌,再洗茶杯。
5、觀音入宮
右手拿起茶斗把茶葉裝入,左手拿起茶匙把名茶裝入甌杯。
6、懸壺高沖
提起水壺,對準(zhǔn)甌杯,先低后高沖入,使茶葉隨著水流旋轉(zhuǎn)而充分舒展。
7、春風(fēng)拂面
左手提起甌蓋,輕輕地在甌面上繞一圈把浮在甌面上的泡沫刮起,然后右手提起水壺把甌蓋沖凈。
8、甌里醞香
茶葉下甌沖泡,須等待一至兩分鐘才能充分地釋放出獨(dú)特的香韻。
9、三龍護(hù)鼎
斟茶時(shí),把右手的拇指、中指夾住甌杯的邊沿,食指按在甌蓋的頂端,提起蓋甌,把茶水倒出,三個(gè)指稱為三條龍,蓋甌稱為鼎,稱“三龍護(hù)鼎”。
10、行云流水
提起蓋甌,沿托盤上邊繞一圈,把甌底的水刮掉,防止甌外的水滴入杯中。
11、觀音出海
俗稱“關(guān)公巡城”,就是把茶水依次巡回均勻地斟入各茶杯里,斟茶時(shí)應(yīng)低行。
12、點(diǎn)水流香
俗稱“韓信點(diǎn)兵”,就是斟茶斟到最后,甌底最濃部分要均勻地一點(diǎn)一點(diǎn)滴到各茶杯里,達(dá)到濃淡均勻、香醇一致。
13、敬奉香茗
茶藝小姐雙手端起茶盤彬彬有禮地向各位嘉賓、茶友敬奉香茗。
14、鑒賞湯色
品飲茶湯,先要觀其色,就是觀賞茶湯的顏色。
15、細(xì)聞幽香
聞聞茶葉的香氣,那天然的茶香,清氣四溢,使人心曠神怡。
16、品啜甘霖
品茶味,品啜茶葉的韻味,有萬般特殊的感受。
茶葉店工作流程表格
首先,第一天下午要到公司準(zhǔn)備室去進(jìn)行飛行前準(zhǔn)備,在準(zhǔn)備會上要明了第二天的航班的起飛時(shí)間,機(jī)型,飛機(jī)號,航線數(shù)據(jù)等各個(gè)方面的資料。
要復(fù)習(xí)在遇到緊急情況時(shí)各個(gè)號位該干些什么,乘務(wù)員這就要求對飛機(jī)上的各種設(shè)備是了如指掌,還要整個(gè)機(jī)組協(xié)商好碰到劫機(jī)等各種突發(fā)事件的時(shí)候該怎么辦......等等等等。
第 二天,要提前一個(gè)小時(shí)十分鐘到飛機(jī)上進(jìn)行直接準(zhǔn)備,首先要檢查各種設(shè)備是不是好的,如:閱讀燈,呼喚鈴,小桌板,桌椅靠背,這些是旅客服務(wù)面板上的,乘務(wù) 員服務(wù)面板上還要看各種燈光,話筒,音樂......等等各種方面是不是好的,尤其要考慮到緊急狀態(tài)下要用的各種設(shè)備是不是好的,氧氣 瓶里面是不是氧氣還夠用?滅火瓶是不是沒用過的?沖氣滑梯是不是壓力正常......
在 旅客上來之前還要對餐食的配備清點(diǎn)清楚,要對餐食的數(shù)量和質(zhì)量要把好關(guān),對供應(yīng)品要清點(diǎn)清楚,要看看廁所里要用的面巾紙,卷紙,肥皂,香水,坐墊紙是不是 配備齊全,廚房里該準(zhǔn)備的茶葉,咖啡,方糖,咖啡伴侶是不是都一樣不差,該冰的飲料是不是都冰了......最后檢查好客艙的衛(wèi)生,整理好個(gè)人的儀表儀容 準(zhǔn)備旅客登機(jī)。
當(dāng) 旅客登機(jī)的時(shí)候,各個(gè)號位要站在各自的號位上迎接旅客的登機(jī)。在旅客登機(jī)的同時(shí)要向旅客介紹座位號碼的所在,協(xié)助旅客安排行李,幫助老幼病殘?jiān)新每驼业剿?們的座位......當(dāng)上了一車旅客,在等第二車旅客的時(shí)候要整理好行李架上的行李,看看旅客是否需要毛毯,枕頭,拖鞋之類的,要隨時(shí)注意旅客有什么需 要。
等旅客上完之后,安排好行李,就要進(jìn)行客艙安全示范動作的表演,隨后進(jìn)行客艙安全檢查,包括是否系好安全帶,調(diào)直椅背,收起小桌板,拉開遮陽板,行李架是否扣好,緊急出口和通道是否沒有行李的擺放。
當(dāng)然還要提醒旅客把手機(jī)一定要關(guān)掉......這是外場乘務(wù)員要做的,內(nèi)場的乘務(wù)員還要把廚房電源給關(guān)掉,各種鎖扣要扣好,餐車要放好,各個(gè)衣帽間,烤箱的門都要關(guān)好......等做完了這些檢查,飛機(jī)就要起飛了。
起飛五分鐘之后,內(nèi)場乘務(wù)員進(jìn)行廣播,外場乘務(wù)員就要開始發(fā)報(bào)紙,發(fā)果仁,發(fā)紙巾,對一個(gè)半小時(shí)以上的航班還要發(fā)餐前飲料,接著就要開始供應(yīng)餐食,然后再發(fā)一遍飲料,再加一遍飲料,這時(shí),差不多就可以收餐盤了。
干完這些活,有的航班還要發(fā)紀(jì)念品,發(fā)入境卡,海關(guān)申報(bào)單,健康申明卡等,有時(shí)還要幫旅客填寫這些表格。
所 有的都結(jié)束之后,就該拿著托盤巡視客艙了,看看旅客是不是還有別的需要,是不是還要飲料,是不是還有什么要收走的,幫睡覺的旅客關(guān)掉閱讀燈和通風(fēng)口,給他 們披上毛毯,遞上枕頭,看看剛剛醒來的旅客是不是需要進(jìn)餐,看看客艙里是不是有什么垃圾,要隨時(shí)注意清除,還要注意觀察旅客有什么需要最好在他們象你提出 之前就可以看出來,幫他們解決問題......等。
到飛機(jī)下降了,又該進(jìn)行安全檢查,提醒旅客系好安全帶,調(diào)直椅背,收起小桌板,拉開遮陽板,看看行李架是否扣好,緊急出口和通道是否沒有行李的擺放等等等等。直到這個(gè)時(shí)候乘務(wù)員才可以坐在自己的座位上休息一會兒。
等到飛機(jī)落地,各個(gè)號位的乘務(wù)員又要站在自己的號位上送走一位又一位旅客,之后,檢查一下客艙里是否有旅客遺留的物品。
茶葉店工作內(nèi)容
一個(gè)茶葉店3個(gè)人,我們旁邊有個(gè)茶葉店,他是3個(gè)人,一個(gè)在店里泡茶葉給客人喝,另一個(gè)人在店門口宣傳哪個(gè)茶好,還有一個(gè)就是收錢,有時(shí)買茶葉的人多,有時(shí)人少,人少的時(shí)候,店就1個(gè)人守,另一1個(gè)人就去買菜,還有一個(gè)就去茶山看看,他們茶山請好幾個(gè)人在做,接茶的時(shí)候,要很多人給他們接,接來一般都是他們自己造,所以他們的茶葉賣得很好,很遠(yuǎn)的人都在他這里來買。
茶葉店流程圖
茶葉制作過程
茶葉的制作過程
綠茶:采摘、殺青、揉捻、干燥;
紅茶:采摘、萎凋、揉捻、發(fā)醇、干燥
黑茶:采摘、殺青、揉捻、發(fā)醇、干燥
白茶:采摘、萎凋、干燥
黃茶:采摘、殺青、(揉捻)、悶黃、干燥
烏龍茶:采摘、曬青(或加溫萎凋)、涼青、搖青(做青)、晾青、炒青、揉捻、復(fù)炒、復(fù)揉、烘干;(重點(diǎn)說明)
鐵觀音的制作工藝
采摘:必需注意選擇優(yōu)良品種,良好的栽培管理,把握茶菁采摘時(shí)機(jī)與方法,采得茶菁要妥善處理
曬青:曬青茶工藝的萌芽,這距今已有三千多年,讓茶葉有明顯的太陽味
涼青:涼青是曬青的補(bǔ)充工序。將曬青后鮮葉2-3斤置笳籬中,翻松后溥攤后涼于青架上,放在涼爽處,使鮮葉中的各部位水份重新分布均勻,散發(fā)葉間熱量,降低失水和化學(xué)變化速度。涼青時(shí)間約1小時(shí),失水率1%左右
搖青:搖青(yáo qīng)是茶葉制作工序中的一道工序,即搖青工序。 通過對搖青的機(jī)械運(yùn)動力和機(jī)械摩擦力進(jìn)行不同組合試驗(yàn),以探明搖青不同機(jī)械力對青葉理化變化及茶品質(zhì)的影響。
篩青:是搖青的后續(xù)工作
炒青:也稱“殺青”,目的目的目的目的是通過高溫快速破壞酶的活性,停止其酶促氧化作用,使做青過程形成的品質(zhì)固定下來。炒青必須當(dāng)鍋溫達(dá)到220∽260℃時(shí)方可投入做青葉,以掌握“適當(dāng)高溫、投青量適中、翻炒均勻、快速短時(shí)、殺熟殺透”為原則。當(dāng)鍋中“啪啪”之聲停止,略有沙沙聲音,葉質(zhì)柔軟稍有黏性,聞有清純茶香,即可下鍋揉捻。歷時(shí)3∽5分鐘。炒青方式有電動滾筒炒青和液化氣殺青機(jī)炒青。
揉捻:主要使用中、小型揉捻機(jī),也有用手揉的。
包捻:分為初包揉和復(fù)包揉。傳統(tǒng)包揉用茶巾或布袋將經(jīng)烘焙濕茶坯包裹成團(tuán)球形擰扎緊后,使茶團(tuán)在搓、壓、轉(zhuǎn)、揉等力的作用下使茶坯進(jìn)一步卷曲緊結(jié)成型,分手包揉和腳踩推包揉。
焙干:制成的茶如果想讓它有股「火香」,那就拿來從事「焙干」
茶葉店日常工作制度
茶葉屬于食品,銷售食品需要先辦理食品流通許可證,然后才能辦營業(yè)執(zhí)照。
依據(jù)國家工商行政管理總局令 第44號《食品流通許可證管理辦法》,按照第十條要求準(zhǔn)備申請材料
申請領(lǐng)取《食品流通許可證》,應(yīng)當(dāng)提交下列材料:
1、《食品流通許可申請書》;
2、《名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書》或營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件;
3、與食品經(jīng)營相適應(yīng)的經(jīng)營場所使用證明以及經(jīng)營場所的具體方位圖;
4、負(fù)責(zé)人及食品安全管理人員的身份證明(委托辦理的,還需提供委托書及委托代理人身份證明);
5、與食品經(jīng)營相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備、工具清單;
6、與食品經(jīng)營相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)施空間平面布局圖和操作流程的文件
7、食品安全管理制度文本;
8、委托書以及委托代理人或者指定代表的身份證明(申請人委托他人提出申請時(shí)提交);已經(jīng)取得營業(yè)執(zhí)照且經(jīng)營場所未作變更的,可以不再提供經(jīng)營場所的使用證明和負(fù)責(zé)人的身份證明材料。
擴(kuò)展資料
《食品流通許可證》辦理流程
第一步:咨詢后領(lǐng)取并填寫《食品流通許可申請書》,同時(shí)準(zhǔn)備相關(guān)材料。
第二步:遞交相關(guān)文書材料,材料齊全后,可領(lǐng)取《受理通知書》后等待許可核準(zhǔn)結(jié)果,需要現(xiàn)場核查的配合工商機(jī)關(guān)現(xiàn)場核查。
第三步:自受理之日起,二十日內(nèi)憑通知或通知書領(lǐng)取《食品流通許可證》。
茶葉店操作流程
合理的選址;了解經(jīng)營地區(qū)消費(fèi)者口味,定位于一些當(dāng)?shù)爻R姷摹⒂惺袌龅牟枞~品種;找些好的供貨商,先樣品試樣,滿意合適在進(jìn);進(jìn)貨的科學(xué)性:茶葉的季節(jié)性特別強(qiáng),儲存極為嚴(yán)格,要根據(jù)你經(jīng)營規(guī)模的大小、銷售量等,了解市場動態(tài),預(yù)測當(dāng)年的銷售情況,適當(dāng)進(jìn)貨;定價(jià)合理化,首先確信你的進(jìn)貨成本價(jià),在計(jì)算出你的經(jīng)營成本及你的合理利潤,參考一下市場定出一個(gè)合理價(jià)格,既不能牟取暴利,也不要低價(jià)競爭。
搞好店內(nèi)衛(wèi)生與周圍環(huán)境:茶葉是一種很嬌貴的飲料,它具有強(qiáng)烈的吸腐性,店內(nèi)衛(wèi)生很首要,周圍環(huán)境要特別留意,看一看有沒異味的物體在附近,如香水、酒類等; 做好廣告、促銷、售后服務(wù)工作;做好長期作戰(zhàn)的準(zhǔn)備:茶葉作為一種特殊的消費(fèi)品和藝術(shù)品,顧客對其口感、滋味、內(nèi)質(zhì)、品位要一個(gè)相當(dāng)?shù)臅r(shí)間接受和評定進(jìn)程,這樣,就要求經(jīng)營者要有耐心,不要開張一些月或一年掙不到錢就不想干了。茶葉店工作流程表圖片
你好,先生或小姐,想喝點(diǎn)什么茶?紅茶還是綠茶?
茶葉店工作計(jì)劃怎么寫
1總結(jié)去年的銷售成績和不足。
2根據(jù)往年的銷售情況制定春茶,夏茶,秋茶采購計(jì)劃,調(diào)整茶葉品種級別。
3針對不同地區(qū)開發(fā)新客戶,開發(fā)新產(chǎn)品。
4做好市場調(diào)查發(fā)現(xiàn)消費(fèi)新趨勢聯(lián)系技術(shù)部門調(diào)整茶葉口味。
5充分了解競爭對手,及相應(yīng)的核心產(chǎn)品,做有根據(jù)的單品競爭做到空白市場植入。
6了解新的國家標(biāo)準(zhǔn)先期準(zhǔn)備。
7溝通客戶,掌握第一手市場需求信息客戶永遠(yuǎn)比我們更了解市場。
8做好陳茶的處理工作,能降價(jià)處理的就盡量處理,實(shí)在不行考慮窨花,拼配處理。
9制定新的一年返貨,促銷,宣傳等計(jì)劃打出預(yù)算,做的有的放矢。
10調(diào)節(jié)人員分工做到員工培訓(xùn)使其掌握一定的茶葉知識及崗位專業(yè)技能,實(shí)行獎(jiǎng)懲制度,調(diào)動員工的工作積極性。
茶店工作流程明細(xì)表
法人帶身份證,本人,地址證明,去市場管理局辦理即可
茶葉店工作流程表模板
把客人帶到茶葉成品展示區(qū)!首先介紹茶葉的種類,比如紅茶、綠茶…有機(jī)茶、無機(jī)茶…之后介紹客人所選擇茶葉的歷史、特點(diǎn),口感;
然后介紹茶葉平常的養(yǎng)護(hù),是用有機(jī)肥還是無機(jī)肥等;隨后介紹茶葉采摘制作過程;
最后肯定要拿成品茶葉讓客人看看顏色,外觀…以及要沖泡一杯茶水請客人親口品嘗的!
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