隔夜茶的茶葉還能泡嗎

隔夜的茶葉不可以繼續(xù)沖水喝。因?yàn)椴枞~中含有茶多酚，與空氣氧化后易形成茶銹，自身營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大大的降低，而且飲用后會(huì)與體內(nèi)其他食物中的蛋白質(zhì)結(jié)合，沉淀，影響其他營(yíng)養(yǎng)成分的吸收；

其次，隔夜的茶葉中易滋生大量的細(xì)菌，且易發(fā)生變質(zhì)，飲用以后易出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不適癥狀，不利于身體健康。隔夜的茶水可以用來洗碗，擦桌子，因?yàn)榭梢云鸬揭粋€(gè)去腥去油污的功效。建議注意食品安全，健康飲食。

隔夜的茶葉能不能泡

冷泡茶不可以隔夜，因?yàn)椴铚械牟瓒喾印被岬任镔|(zhì)經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的氧化，口感極差，無任何飲用價(jià)值。

冷泡茶可以泡第二次，一盞茶能連續(xù)沖泡2-3次。制作冷泡茶時(shí)，先取適量的茶葉置于杯底，之后注入冰鎮(zhèn)的純凈水，靜置2-3小時(shí)即可。注意冷泡茶不宜隔夜，茶湯中容易滋生細(xì)菌。此外，為了增加冷泡茶的風(fēng)味，可加入冰糖、蜂蜜調(diào)味。

隔夜的茶葉可以再泡嗎

隔夜茶建議最好不要喝。尤其是變味了的茶，既使還嘗不出來變味，內(nèi)中也多半滋生、繁殖了大量的細(xì)菌等。

茶葉內(nèi)含有大量的蛋白質(zhì)，大部分均不溶解于熱水，殘留在茶葉中。

當(dāng)水溫高時(shí),茶葉上的蛋白質(zhì)便會(huì)腐爛,放置一晚后,便會(huì)有一種酶菌生成,同時(shí)在茶中殘留大量的丹寧酸

隔夜的茶葉還能泡嗎?

冬天的隔夜茶不可以喝，茶類種類較多，但多數(shù)茶葉都需要開水泡飲，方可品嘗到茶葉的真實(shí)滋味，同時(shí)也利于影響的攝取，而隔夜茶經(jīng)過放置后，茶內(nèi)物質(zhì)氧化程度較高，其風(fēng)味與口感較差，湯色暗沉，其次長(zhǎng)時(shí)間放置后，茶內(nèi)易感染細(xì)菌與顆粒物，因此冬天的隔夜茶也不能喝。

隔夜茶的茶葉還能泡嗎有毒嗎

隔夜的茶葉一般是不建議沖泡的。通常情況下不僅味道上會(huì)有一些改變，并且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)有所降低。如果在夏天時(shí)，還可能會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)的現(xiàn)象發(fā)生，因此不建議再繼續(xù)沖泡隔夜的茶。隔夜的茶葉雖然不可以再次泡水飲用，但還是具有一定的作用的，例如可以將隔夜茶放在冰箱中還具有一定的除味作用，同時(shí)還可以放在花盆中做化肥使用

茶葉隔夜還可以泡茶嗎

最好不要喝放了一晚上的茶水。隔夜茶是過夜的茶，由于放置時(shí)間過久，會(huì)流失部分維生素，且易發(fā)餿變質(zhì)，甚至茶水中的鞣酸還會(huì)變成刺激性很強(qiáng)的氧化物。另外茶水中的蛋白質(zhì)、糖類等會(huì)成為細(xì)菌、霉菌繁殖的養(yǎng)料，均不利于健康，因此最好不要喝隔夜茶。

茶放置時(shí)間過久，會(huì)使茶多酚會(huì)進(jìn)一步氧化，茶黃素逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)椴杓t素，加深茶湯顏色。

茶水中的茶多酚會(huì)氧化形成黃紅、紅褐色的氧化產(chǎn)物，主要是茶黃素、茶紅素、茶褐素等。這些產(chǎn)物無毒，但過量會(huì)刺激人體。

一般夏季溫度較高，茶水不宜超過12小時(shí)。也不能用保溫杯泡茶，避免營(yíng)養(yǎng)成分流失。

隔夜茶的茶葉還能泡嗎能喝嗎

這里是茶小學(xué)，小時(shí)候，天真的課代表曾被家人囑咐過，隔夜茶有毒不能喝。

出于絕對(duì)信任，此后好多年，課代表就真的沒喝過一次隔夜茶，直到入了茶坑學(xué)了點(diǎn)茶知識(shí)，才知道真相。

隔夜茶，顧名思義，即放置一晚時(shí)間超過12小時(shí)的茶。認(rèn)為有毒不能喝的，依據(jù)是會(huì)滋生細(xì)菌、變質(zhì)發(fā)霉以及產(chǎn)生亞硝酸鹽能致癌（好可怕~）。

這個(gè)解釋充分利用了登臺(tái)階心理效應(yīng)，飲品放置久了會(huì)滋生細(xì)菌（大家點(diǎn)頭），會(huì)變質(zhì)發(fā)霉（大家又點(diǎn)頭），會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽（大家再點(diǎn)頭），亞硝酸鹽能致癌（大家更是小雞吃米點(diǎn)頭再點(diǎn)頭）。

所以有毒，不能喝，于是大家都信了。

課代表想解釋一下這個(gè)誤區(qū)，但一個(gè)茶小學(xué)課代表的解釋恐怕不夠分量。

讓我們有請(qǐng)客座教授，央視財(cái)經(jīng)頻道、國(guó)家高級(jí)品茶師樓國(guó)柱和北京市營(yíng)養(yǎng)源研究所隆重登場(chǎng)~

其實(shí)早在2014年，央視財(cái)經(jīng)頻道的節(jié)目《是真的嗎》就對(duì)隔夜茶是否有毒能不能喝進(jìn)行了調(diào)查。

課代表代師授課，簡(jiǎn)略介紹下調(diào)查過程。

記者用龍井、普洱和菊花茶做實(shí)驗(yàn)，第一梯隊(duì)的三種茶早上九點(diǎn)沖泡好靜置，第二梯隊(duì)晚上九點(diǎn)沖泡靜置，第三批放在隔日早上九點(diǎn)沖泡。

三個(gè)梯隊(duì)相隔時(shí)間正好是12小時(shí)和24小時(shí)，符合隔夜茶標(biāo)準(zhǔn)。

然后請(qǐng)出無畏的樓老師進(jìn)行品鑒，不得不佩服老師的勇氣（課代表注意到樓老師用的品茶方法是龍吸水）。

經(jīng)品鑒得出結(jié)論，三個(gè)梯隊(duì)的茶口感并無區(qū)別，普洱的隔夜茶口感甚至要略好那么一丟丟（課代表看到這感覺自己遇到時(shí)間悖論了）。

品鑒之后，記者把茶水采樣送去北京市營(yíng)養(yǎng)源研究所進(jìn)行檢測(cè)，就測(cè)亞硝酸鹽。

結(jié)果是隔夜茶中的亞硝酸鹽含量低于國(guó)家規(guī)定的飲用水亞硝酸鹽含量，這下大家可以放心了吧。

放出鏈接，不過癮的朋友可以看視頻。

http://tv.cctv.com/2014/06/07/VIDE1402145654574342.shtml

以上是科學(xué)調(diào)查，如果還有疑慮，課代表再引用一下丁香醫(yī)生的科普文章從醫(yī)學(xué)角度進(jìn)行解釋。

丁香醫(yī)生的名言：離開劑量說毒性的，都是耍流氓。不要怕有毒，主要看吃多少。其實(shí)跟央視的調(diào)查異曲同工，隔夜茶的亞硝酸鹽含量根本不足以致癌，差十萬八千里。

課代表補(bǔ)充一下，隔夜茶雖然無毒也能喝，但是也有很多注意事項(xiàng)，比如環(huán)境和條件。

當(dāng)我們做到茶水分離，把茶放置于茶器中避免接觸空氣，把茶湯存于保溫杯中避免涼透，第二天，茶湯可以喝，茶也可以繼續(xù)沖泡，都沒問題。

炎熱潮濕的夏季，茶水敞開放置好幾天，飛蟲和灰塵來者不拒……這種隔夜茶還是不要喝了，可以澆花作肥。

最后結(jié)論，保存得當(dāng)?shù)母粢共?，偶爾喝一回沒事。考慮到生活品質(zhì)，還是能不喝就不喝。

下課~

隔夜茶葉能再泡嗎

不建議

隔夜的茶是不建議混合新泡的茶水的,因?yàn)椴粌H味道上會(huì)有一些改變,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)大大的降低,如果在夏天的時(shí)候,很有可能會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)的現(xiàn)象,因此不建議隔了夜的茶再繼續(xù)飲用

隔夜茶是天然的肥料。沖泡過的茶葉仍有無機(jī)鹽、碳水化合物等養(yǎng)分,堆掩在花圃或花盆里,能幫助花草的發(fā)育與繁殖。 用茶渣擦洗鏡子、玻璃、門窗、家具及皮鞋上的泥污,去污效果好。