土梅素和茶油功效(油茶用途和功效)
油茶用途和功效
云臺(tái)山翔蕊賓館溫馨提示:四大懷藥:是地黃、山藥 、牛膝、菊花的總稱,盛產(chǎn)于黃河北岸的溫縣、武陟、博愛、孟州、沁陽等縣(市)。明朝,因這一地區(qū)屬懷慶府管轄,故稱“四大懷藥”?!八拇髴阉帯痹诮棺鞯貐^(qū)具有悠久的種植和藥用歷史。據(jù)《本草綱目》記載,地黃在孟州市已有1000多年的歷史。山藥古稱“薯芋”,具有甘寒入脾、潤(rùn)血?dú)w肺、養(yǎng)胃健脾、止瀉固精、滋陰壯陽、除寒熱邪氣、補(bǔ)心血不足等功能,是一種較好的滋補(bǔ)藥。地黃又名“地髓”,塊大、油性大,是治病營(yíng)養(yǎng)的好藥。牛膝,因其基部有節(jié)似牛膝而名,具有利尿、強(qiáng)精、通精之功效。菊花,干、葉、莖、根、花都可入藥,性微寒,味甘苦,具有殺菌消毒、清熱、解渴、平肝明目等功效,且含有豐富的菊花色素、維生素A、B和氨基酸以及大量的揮發(fā)油,有味濃和煎煮不敗之特點(diǎn)。目前,武陟、溫縣等縣年產(chǎn)山藥、地黃、菊花、牛膝達(dá)上千萬斤,年出口量達(dá)400多萬斤?!八拇髴阉帯辈粌H在國內(nèi)頗有名氣,而且也深受海外人士的盛贊。在東南亞各國,人們把“四大懷藥”當(dāng)作稀貴禮品相互贈(zèng)送。日本、英國等國家把“四大懷藥”稱為“華藥”。 武陟油茶:秦朝名甘繆膏湯,漢稱膏湯積殼茶,是我國歷史悠久的傳統(tǒng)特產(chǎn),土貢食品。武陟油茶成名于兩千多年前的秦朝末年。據(jù)歷史記載,公元前206年,楚漢相爭(zhēng)時(shí)劉邦楊尚于武德縣,住在姓呂的家里。呂以膏湯積殼茶食之,三個(gè)月后劉邦傷愈。劉幫有詩云:“佳膳出武德兮,膏湯勝宮筵?!眲罴次缓?,在長(zhǎng)安思食膏湯不得,即召呂某入宮,封為五品油茶大師,封油茶為御膳。武陟油茶在配方上選用:精粉、珍珠淀粉、華勝、芝麻等24中高級(jí)香料進(jìn)行科學(xué)配方而成,經(jīng)省衛(wèi)生防疫站化驗(yàn),每500克含各種維生素總和為424.63115克。具有益肝、健胃、潤(rùn)肺、補(bǔ)腎、提神生津、強(qiáng)身益壽等多種功能。并具有味道濃郁、濃而不膩、芳香可口、營(yíng)養(yǎng)豐富、食用方便等特點(diǎn),因而馳名中外,遠(yuǎn)銷港、臺(tái)、日本和東南亞 。
油茶用途和功效與禁忌
早上空腹喝油茶對(duì)身體是很好的,油茶中含有蛋白質(zhì),脂肪,纖維素等人體所需的營(yíng)養(yǎng),能夠快速補(bǔ)充身體需要的能量,同時(shí),油茶的熱量含量比較低,并且含有豐富的碳水化合物,吃后能夠使人產(chǎn)生飽食感,起到減肥的功效。 油茶,主要分布在亞熱帶地區(qū),用途很廣泛,可以做出好吃的小吃,在工業(yè)上也有很大的作用。油茶是一種食用油料植物,具有極高的營(yíng)養(yǎng)成分。 油茶適宜人群:一般人群均可食用油茶。 油茶禁忌人群:高血壓高血脂者忌吃油茶。 油茶功效:提高免疫力、減肥
油茶用途和功效禁忌
可以,)撫育時(shí)間:在5月-6月15日進(jìn)行第一次撫育,第二次為9月--10月15日。做到即避開高溫?fù)嵊筛邷丶竟?jié)7-8月?lián)嵊?,又不讓雜草遮住油茶幼苗而影響生長(zhǎng)。
(2)撫育方式:蔸撫、為了保持水土,第一次撫育除盡半徑60cm內(nèi)的雜草。全撫即第二次撫育,清除林內(nèi)雜草,預(yù)防火災(zāi),坡地?fù)嵊仨毸綆钸M(jìn)行, 坡面要求平整或內(nèi)反斜向,在隔一定距離(清)開一條竹節(jié)溝。
油茶葉的功效與作用點(diǎn)
1、茶水表面浮著一層似油的東西是茶釉,因?yàn)椴枞~中含有咖啡、茶堿和可可等成分,泡茶時(shí)間過長(zhǎng),茶葉中的咖啡因、可可充分分解而浮在上面。
2、過去曾有一種說法,認(rèn)為隔夜茶喝不得,喝了容易得癌癥,理由是認(rèn)為隔夜茶含有二級(jí)胺,可以轉(zhuǎn)變成致癌物亞硝胺。
3、其實(shí)這種說法是沒有科學(xué)根據(jù)的,因?yàn)槎?jí)胺廣泛存在于多種食物中,尤以腌臘制品中含量最多,就拿面包來看,通常含有2mg/kg的二級(jí)胺,如以面包為主食為例,每天從面包中食進(jìn)的二級(jí)胺就有1—1.5mg。
4、而人們通過飲茶,從茶葉中食進(jìn)的二級(jí)胺只有主食面包的??0,可見是微不足道的。況且,二級(jí)胺本身并不是致癌物,必須有硝酸鹽存在才能形成亞硝胺并達(dá)到一定數(shù)量級(jí)才有致癌作用。飲茶可以從茶葉中獲得較多的茶多酚和維生素C,它們都能有效地阻止人體內(nèi)亞硝胺的合成,是亞硝胺的天然抑制劑。因此,飲茶或隔夜茶是不會(huì)致癌的。
5、但是,從營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生的角度來說,茶湯暴露在空氣中,放久了易滋生腐敗性微生物,使茶湯發(fā)餿變質(zhì)。
6、另外茶湯放久了茶多酚、維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分,易氧化減少。因此,隔夜茶雖無害,但一般情況下還是隨泡隨飲好。
7、隔夜茶含有豐富的醇素、氟素,可防止毛細(xì)血管出血。如患口腔出血、皮膚出血、瘡口膿瘍等毛病,可用它醫(yī)治。若毛病出在口鼻部分,可用隔夜茶盥洗,含漱或喝下去。
8、皮膚有病者可用洗滌,眼睛出現(xiàn)紅絲或原因不明的眼淚,可用隔夜茶洗眼,有良效。早上刷牙后或飲食前含漱幾口隔夜茶,不僅能使口腔清新爽利,還可固齒。治療鼻炎的中藥有些也是用隔夜茶制成的。
9、此外,用隔夜茶洗頭,有止癢,生發(fā)和消除頭屑的作用。眉毛稀疏者每日用刷子蘸隔夜茶刷眉,三五個(gè)月后眉毛就會(huì)便的濃密烏亮起來??诔艉粢共枋纯谇?,可減除臭味。隔夜茶還能祛除油污,腥氣。
油茶用途和功效與作用
做油茶的材料各地有所不同,看你說的是那種油茶了 北京和四川省閬中是用面粉放入鍋內(nèi)炒到顏色發(fā)黃,麻仁也炒至焦黃,另加桂花和牛骨髓油,拌搓均勻,然后將搓得均勻的面茶放在碗內(nèi),加上白糖,做成的。吃時(shí)用開水沖成漿糊狀即可。油茶味道甜美,可作為早餐或午點(diǎn),很受百姓喜愛?! 』刈宓挠筒枋称贰J鞘w麥面和糯米粉加牛油或羊油混合而炒的一種炒面。食用時(shí)用開水?dāng)嚁r成糊狀。多作早餐。 侗、瑤、漢等族飲料也叫做油茶。將茶葉用油炒,然后加水煮熬,沸開后濾出茶葉渣,即成油茶。食用時(shí),要配以調(diào)料和副食。 河南武的陟油茶,它名為茶,實(shí)際是粥。它的主料為精粉麥面,做粥之前,要先用油把面炒熟,所以人們稱這種粥為油茶。武陟油茶的原料除精粉麥面以外,還有珍珠淀粉、花生、芝麻、小磨油和懷山藥等,另外還要加入茴香、花椒、肉桂、丁香、枇杷、砂仁、叩仁等24種高級(jí)香料。武陟油茶不僅味道濃郁,營(yíng)養(yǎng)豐富,而且還有健胃提神的功能?! 』幢卞∠挠筒?,用過油豆皮、花生米、豬骨髓油、面筋、黑白芝麻、大小元茴、丁香、花椒、面粉等,經(jīng)過幾道工序做成的?! ”狈降难蛴筒韬团S筒璧淖龇ㄒ粯?,只是放的油不一樣。羊油茶,拿羊的骨髓炒面。先把羊骨髓用熱鍋融化,等油五成熱倒入白面翻炒至面變淡棕色。面和油的比例掌握在1:5就好,面里可以放瓜子仁,花生渣一起炒就更香了。面的顏色不要太淺,油茶喝的就是那種有點(diǎn)糊,香香的味兒。喜歡甜的等面涼了可以放糖,喜歡咸的加鹽進(jìn)去就行了。
茶油什么功效和作用
茶籽油具有抗氧化能力,能夠降血壓、降血脂和抑制動(dòng)脈硬化。茶籽油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值能和橄欖油相媲美,是高級(jí)食用油。
茶籽油含有大量不飽和脂肪酸,其性質(zhì)穩(wěn)定,密封儲(chǔ)藏一年后理化性質(zhì)變化很小。茶籽油比其他植物油容易儲(chǔ)存。茶籽油可以和其他食用植物油一樣炒菜、涼拌菜等,具有獨(dú)特的茶香。
保?。翰枳延透缓伙柡秃椭舅?,長(zhǎng)期食用對(duì)心血管疾病,降低血清中膽固醇,高血壓,心腦血管,肥胖癥有明顯療效,可清腸潤(rùn)胃,殺菌解毒,清肝降血,加速傷口愈合有卓越功效。
醫(yī)藥:茶籽油具有消炎,消腫,止痛的作用。民間還用茶籽油治療燙傷和燒傷及體蘚,慢性濕疹等皮膚病。美容:茶籽油具有保濕,滋潤(rùn),烏發(fā)養(yǎng)顏功能,用于護(hù)發(fā),可防頭發(fā)斷裂和脫發(fā),浴后檫身,增強(qiáng)皮膚彈性,可防止老年人冬季皮膚搔癢
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茶油的用途和功效
茶油有清熱的作用食用確實(shí)可以降火。茶油富含維生素E,具有抗氧化作用,能防止皮膚損傷和老化。茶油主要是不飽和脂肪酸。人體對(duì)茶油的吸收率很高。不飽和脂肪酸能與血液中的膽固醇結(jié)合形成高密度脂蛋白,降低血液中甘油三酯和膽固醇的含量,預(yù)防心血管疾病。
油茶茶油有什么功效
這兩種油各有優(yōu)勢(shì),營(yíng)養(yǎng)成分可以互補(bǔ),并沒有哪種油更好,建議換著吃最佳。
茶油是油茶籽油俗稱,又名山茶油、山茶籽油,是從山茶科山茶屬植物的普通油茶(Camellia oleifera Abel)成熟種子中提取的純天然高級(jí)食用植物油,色澤金黃或淺黃,品質(zhì)純凈,澄清透明,氣味清香,味道純正。
紅花籽油又稱紅花油,是以紅花籽為原料制取的油品。紅花籽油呈黃色,標(biāo)準(zhǔn)型紅花籽油的脂肪酸組成為棕櫚酸5~9%,硬脂酸1~4.9%,油酸11~15%,亞油酸69~79%,碘價(jià)140左右,屬干性油。油酸型紅花籽油以油酸為主,約占60%,亞油酸25%,碘價(jià)105左右,屬半干性油。油中含維生素E、谷維素、甾醇等營(yíng)養(yǎng)成分,有防治動(dòng)脈硬化和降低血液膽固醇的作用,可與其他食用油調(diào)和成“健康油”、“營(yíng)養(yǎng)油”,還是制造亞油酸丸等保健藥物的上等原料。工業(yè)上主要用作油漆原料,在奶牛飼料中添加,可提高牛奶的亞油酸含量。