中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所

1.安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系

位于合肥,其前身是復(fù)旦大學(xué)茶葉專(zhuān)修科,1952年全國(guó)院校調(diào)整時(shí)復(fù)旦大學(xué)茶葉專(zhuān)修科被并入安徽大學(xué)農(nóng)學(xué)院,1954年獨(dú)立建院,1956年由茶葉專(zhuān)修科改建為茶業(yè)系,學(xué)制由2年改成4年,茶業(yè)系分茶葉和機(jī)械制茶2個(gè)四年制本科及一個(gè)2年制茶葉經(jīng)濟(jì)貿(mào)易專(zhuān)修科,1981年起招收碩士學(xué)位研究生,開(kāi)設(shè)茶樹(shù)栽培學(xué)、茶樹(shù)育種學(xué)等課2.浙江大學(xué)茶學(xué)系

浙江大學(xué)“農(nóng)業(yè)與生物技術(shù)學(xué)院茶學(xué)系”成立于1952年。前身為浙江農(nóng)學(xué)院專(zhuān)修科,1956年改為4年制本科,1960年與中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所合并,1966年系所分開(kāi),1978年招收碩士研究生,1986年建立博士研究生點(diǎn),1987年開(kāi)始招收博士研究生。1989年,其茶學(xué)專(zhuān)業(yè)被批準(zhǔn)為茶學(xué)學(xué)科唯一的首批國(guó)家重點(diǎn)學(xué)科。設(shè)有茶樹(shù)育種學(xué)、茶樹(shù)栽培學(xué)等課程,育成“浙農(nóng)12號(hào)，21號(hào)、25號(hào)、113號(hào)"國(guó)家級(jí)茶樹(shù)新品

3.四川農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系位于雅安市,1976年建立,初期為2年制專(zhuān)修科,1977年改成4年本科學(xué)制,設(shè)有制茶教研室,茶樹(shù)栽培、茶葉審評(píng)等專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)室,附設(shè)實(shí)驗(yàn)茶場(chǎng)、制茶車(chē)間等。開(kāi)設(shè)茶樹(shù)栽培學(xué)、茶樹(shù)育種學(xué)、制茶學(xué)、茶葉生物化學(xué)、茶葉審評(píng)與檢驗(yàn)等課程。種。程。

安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2020年安徽省茶園面積316.32萬(wàn)畝，干毛茶產(chǎn)值146.17億元，茶綜合產(chǎn)值達(dá)到477.32億元。茶葉出口量、出口額分別穩(wěn)定在6萬(wàn)噸、2.4億美元水平，分別位列全國(guó)第二、第三位。

一片葉子，富一方百姓。安徽茶產(chǎn)業(yè)的日益壯大和快速發(fā)展，促進(jìn)了茶農(nóng)增收和鄉(xiāng)村繁榮發(fā)展，已成為鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)。

農(nóng)科院 茶葉

云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院是省屬綜合性農(nóng)業(yè)科研機(jī)構(gòu)，下設(shè)15個(gè)專(zhuān)業(yè)所，即農(nóng)作物品種資源站、糧食作物研究所、生物技術(shù)研究所、油料作物研究所、園藝作物研究所、植物保護(hù)研究所、土壤肥料研究所、甘蔗研究所、茶葉研究所、蠶桑研究所、蜜蜂研究所、熱帶亞熱帶經(jīng)濟(jì)作物研究所、高山經(jīng)濟(jì)植物研究所和科技情報(bào)研究所，分布在七個(gè)地州市；有2個(gè)工作站，即建于云南瑞麗縣的云南省農(nóng)科院試驗(yàn)站（原稻作站）、甘蔗站和建于海南省的云南省農(nóng)作物冬繁基地。

安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶葉重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室

安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)目前還沒(méi)有全職院士。

安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)是安徽省重點(diǎn)建設(shè)高校，以農(nóng)業(yè)科學(xué)為主的綜合性大學(xué)，學(xué)校辦學(xué)歷史較長(zhǎng)，上個(gè)世紀(jì)曾經(jīng)離開(kāi)省會(huì)合肥辦學(xué)，現(xiàn)在校址合肥市主校區(qū)長(zhǎng)江西路。安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)一些學(xué)科實(shí)力很強(qiáng)如茶葉、植保等專(zhuān)業(yè)，但迄今為止該校還沒(méi)有全職院士。

省農(nóng)科院茶葉研究所

黃觀音由福建省農(nóng)科院茶葉研究所從鐵觀音與黃旦人工雜交后代中選育而成的無(wú)性系新品種。

品種特征：小喬木型，中葉類(lèi)，早生種。樹(shù)株較高大，樹(shù)姿半開(kāi)張，分枝較密，葉片呈水平狀著生。葉橢圓形或長(zhǎng)橢圓形，葉色黃綠，有光澤，葉面隆起，葉緣平，葉身平，葉尖鈍尖，葉齒較鈍淺稀，葉質(zhì)尚厚脆。芽葉黃綠帶微紫色，茸毛少。百芽重58.0克，花冠直徑3.9cm，花瓣6瓣，子房茸毛中等，花柱3裂。

品種特性：芽葉生育力強(qiáng)，發(fā)芽密，持嫩性較強(qiáng)。一芽三葉盛期在4月5日左右。產(chǎn)量高，每667平方米產(chǎn)烏龍茶200kg。春茶一芽二葉干樣約含氨基酸2.3%、茶多酚27.3%、兒茶素總量12.6%、咖啡堿3.5%。適制烏龍茶、紅茶、綠茶。制烏龍茶，品質(zhì)優(yōu)異，條索緊結(jié)，色澤褐黃綠潤(rùn)，香氣馥郁芬芳，具有黃金桂“透天香”的特征，滋味醇厚甘爽，制優(yōu)率特高；制綠茶、紅茶，條索緊細(xì)，香高爽，味醇厚?？购敌耘c抗寒性強(qiáng)。扦插繁殖力強(qiáng)，成活率高。

安徽省農(nóng)科院茶葉研究所

安徽省種植茶葉地區(qū)主要分布在皖西大別山區(qū)和皖南山區(qū)，各地采茶時(shí)間一般集中在清明中節(jié)前后，清明節(jié)的茶葉被當(dāng)?shù)胤Q(chēng)為頭茶，此時(shí)茶葉最嫩，地茶味香蘊(yùn)，而且價(jià)格最好，安徽省名茶較多，比如六安瓜片，黃山毛峰和祁門(mén)紅茶，霍山黃芽。一般在農(nóng)歷四月結(jié)束就不能采了。

安徽省農(nóng)科院茶葉研究所所長(zhǎng)

黃金芽茶葉產(chǎn)自浙江省余姚市。是上世紀(jì)九十年代由浙江余姚三七市德氏家茶場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)張完林在附近茶葉地中偶然發(fā)現(xiàn)的。經(jīng)過(guò)十多年的選育，在余姚相關(guān)部門(mén)和浙江大學(xué)的支持下，先后系統(tǒng)地完成了繁育特性、應(yīng)用領(lǐng)域、產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)等研究。

由安徽省廣德市農(nóng)技部門(mén)等單位經(jīng)過(guò)近十年時(shí)間選育而成，已經(jīng)被引種到中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所珍稀名茶種質(zhì)資源圃?xún)?nèi)。是目前國(guó)內(nèi)唯一的黃色變異優(yōu)化的茶葉新品種。

安徽省農(nóng)科院茶葉所招聘

云南省農(nóng)科院茶葉研究所圍繞云南大葉種普洱茶的種質(zhì)資源、新品種選育、栽培、普洱茶、名優(yōu)綠茶、紅茶加工、生理生化和民族茶文化等方面開(kāi)展研究和示范推廣工作，"密植速成高產(chǎn)栽培技術(shù)"被國(guó)家農(nóng)業(yè)部列為重點(diǎn)推廣項(xiàng)目，在云南省推廣100多萬(wàn)畝。該所培育的紫娟茶綜合口感協(xié)調(diào)度非常好。

安徽省農(nóng)科院茶葉所歷史名人

答：其實(shí)只是武夷山小品種茶的數(shù)字編號(hào)，它們都是從茶科所里培育出來(lái)的。

1、105

黃觀音（105）又名茗科2號(hào)，該品種由福建省農(nóng)科院茶葉研究所從鐵觀音與黃旦（黃金桂俗稱(chēng)黃旦）人工雜交后代中選育而成的新品種。該品種屬小喬木型，中葉類(lèi)，早生種，無(wú)性系。芽葉黃綠帶微紫色。少茸毛。葉片呈橢圓或長(zhǎng)橢圓形，葉尖頓尖，葉齒較鈍淺稀，葉質(zhì)尚厚脆。茶葉品質(zhì)由以香氣突出，香氣清爽芬芳，具有黃旦的“透天香”特征。

2、204

金觀音（204）又名金桂，原產(chǎn)于白巖蓮花峰。該品種屬灌木型，中葉類(lèi)，晚生種，無(wú)性系。芽葉黃綠色或紫綠色。有茸毛。葉色綠，葉片呈卵圓形，葉尖圓尖或鈍尖，葉齒密淺銳，葉質(zhì)較厚脆。茶葉品質(zhì)突出特征為香氣濃郁幽香似桂花香，滋味醇厚甜爽。

安徽省農(nóng)科院茶葉所所長(zhǎng)

安徽的黃金芽很好

黃金芽茶葉是上世紀(jì)九十年代，由浙江余姚三七市德氏家茶場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)張完林在附近茶葉地中偶然發(fā)現(xiàn)的。經(jīng)過(guò)十多年的選育，在余姚相關(guān)部門(mén)和浙江大學(xué)的支持下，先后系統(tǒng)地完成了繁育特性、應(yīng)用領(lǐng)域、產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)等研究。

由浙江大學(xué)茶葉研究所、余姚市德氏家茶場(chǎng)、余姚市林特總站等單位經(jīng)過(guò)近十年時(shí)間選育而成，現(xiàn)在已經(jīng)被引種到中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所珍稀名茶種質(zhì)資源圃?xún)?nèi)。

大家印象中的新鮮茶樹(shù)葉子都是綠色的，白化茶是一種十分珍稀的茶樹(shù)種質(zhì)資源，迄今尚未開(kāi)展過(guò)系統(tǒng)的資源發(fā)掘和研究，生產(chǎn)上推廣應(yīng)用的白化茶品種也只有安吉白茶。

現(xiàn)在，農(nóng)業(yè)科研部門(mén)成功培育出了“黃金芽”這一新品種，它是珍稀白化茶樹(shù)種質(zhì)資源品種，是國(guó)內(nèi)目前培育成的惟一黃色變異茶種。

“黃金芽”最大的特點(diǎn)“三黃”：干茶亮黃 、湯色明黃、葉底純黃。 黃金芽氨基酸含量高達(dá)9%，黃金芽性狀穩(wěn)定，葉片呈金黃色， 黃金芽一年三季均可采制。