17世紀(jì)60年代茶葉在英國(guó)只是上流社會(huì)的消費(fèi)品

50年代，茶葉被荷蘭貿(mào)易商帶到英國(guó)，并迅速受到英國(guó)上流社會(huì)富人們的歡迎。

到了18世紀(jì)50年代，茶的價(jià)格大幅降低，不再只是富人專屬，而成為英國(guó)各個(gè)階層的首選飲品。茶不僅成為英國(guó)社會(huì)不可缺少的一部分，而且還塑造了英國(guó)人的生活方式。從時(shí)尚到裝飾藝術(shù)，茶在英國(guó)人的生活中幾乎隨處可見。我們甚至可以認(rèn)為，茶成了英國(guó)的標(biāo)志性符號(hào)。

17世紀(jì)茶葉傳入英國(guó)與哪些商道有關(guān)

張庫(kù)大道是從塞外重鎮(zhèn)張家口（河北）出發(fā)，通往蒙古草原腹地城市一一烏蘭巴托（當(dāng)時(shí)叫庫(kù)倫），并延伸到俄羅斯恰克圖的貿(mào)易運(yùn)銷線，全長(zhǎng)1400多公里，是有著“北方絲綢之路”之稱的古商道。張庫(kù)大道歷史悠久，它始于明，盛于清，衰于民國(guó)，被譽(yù)為“草原絲綢之路”和“草原茶葉之路”

1909年京張鐵路通車、1917年張庫(kù)公路開通后，張家口對(duì)庫(kù)倫及俄羅斯的貿(mào)易發(fā)展至頂峰。張家口由此成為馳名中外的“陸路商埠”，并被冠以“旱碼頭”的稱號(hào)。

17-18世紀(jì)茶葉在英國(guó)

中國(guó)茶葉是17世紀(jì)開始傳入英國(guó)的。1650年荷蘭商船將中國(guó)紅茶首次引進(jìn)歐洲后，英國(guó)東印度公司開始直接從福建廈門進(jìn)口茶葉。在世界茶葉貿(mào)易的全盛時(shí)期，中國(guó)往英國(guó)的輸出品中六成是紅茶。

紅茶傳進(jìn)歐洲時(shí)，因是遙遠(yuǎn)東方的珍品，“喝茶”便成了上流社會(huì)的專屬享受，當(dāng)時(shí)只有貴族階層享受得起茶葉。直到18世紀(jì)中葉，茶才真正走進(jìn)尋常百姓的生活，成為英國(guó)最流行的飲料，取代了酒在餐飲中的地位。

十九世紀(jì)茶葉在英國(guó)流行的原因

下午茶，起源于中國(guó)，但是卻被英國(guó)人“喝成”了他們獨(dú)有的文化。

從飲茶文化來講，我國(guó)是茶的鼻祖，是最早接觸茶的，所以理所應(yīng)當(dāng)?shù)摹跋挛绮琛北仨毷俏覀冞@邊出去的。雖然隨著歷史的不斷發(fā)展，我國(guó)的飲茶文化也開始流向世界各國(guó)。在1661年的時(shí)候，葡萄牙的公主凱瑟琳和英國(guó)的查理二世王子聯(lián)姻，由于這位公主大人非常喜歡喝茶，于是把飲茶習(xí)慣一同“嫁到”了英國(guó)去，英國(guó)人才開始接觸到茶。

17世紀(jì)，英國(guó)的上流社會(huì)個(gè)個(gè)都是土豪，早餐都吃得非常豐盛，但是苦逼得是他們的晚餐要等到晚上8點(diǎn)。想想在中國(guó)的家庭中，一般都是下午5、6點(diǎn)就吃晚飯的，可想而知這段時(shí)間還是要墊墊肚子的。繼而，為了補(bǔ)充能量，英國(guó)人就開始習(xí)慣在下午3、4點(diǎn)左右吃點(diǎn)點(diǎn)心，喝點(diǎn)茶。期間有一位白富美的女伯爵安娜瑪麗亞非常懂得享受，或者說是有錢任性，每天準(zhǔn)點(diǎn)都會(huì)差遣女仆為她精心準(zhǔn)備一壺紅茶和點(diǎn)心，在享受這種過程的時(shí)候，這個(gè)安娜瑪麗還邀請(qǐng)了各種閨蜜好友。很快，這種輕松、悠閑的下午茶便開始在上流社會(huì)中流行開來。

紅茶剛傳入歐洲那會(huì)，被外國(guó)人視為“東方珍品”，沒身份、沒地位的人那是喝不起的，也只能望而怯步。直到18世紀(jì)中期后，紅茶在倫敦街頭的咖啡屋、紅茶庭院開始流行，這時(shí)候茶才真正意味著走入英國(guó)的平民生活。因此，英式下午茶也正式被英國(guó)人既定成一種文化，一直延續(xù)著，直至現(xiàn)在。由于各國(guó)的餐飲文化的融合，下午茶文化每一天都在發(fā)生變化。

下午茶，起源于中國(guó)，但是卻被英國(guó)人“喝成”了他們獨(dú)有的文化。

茶直到17世紀(jì)60年代才被引入歐洲

法國(guó)是較早接觸到茶葉的歐洲國(guó)家之一，早在1636年首批茶葉就抵達(dá)了法國(guó)巴黎，這比英國(guó)最早接觸到茶葉的時(shí)間足足要早22年之久。

1636年，有“海上馬車夫”之稱的荷蘭商人把中國(guó)的茶葉轉(zhuǎn)運(yùn)至法國(guó)巴黎，法國(guó)人開始接觸到茶葉。法語(yǔ)中，開始有了“茶”一詞。1700年8月3日，一艘名為阿穆芙萊特（Amphitrite）的法國(guó)船只，從中國(guó)運(yùn)回絲綢、瓷器和茶葉等，拉開了中法茶葉直接貿(mào)易的序幕。

此后，往來于中法兩國(guó)，運(yùn)送茶葉等貨物的船只逐漸增多。但這一時(shí)期法國(guó)的茶葉進(jìn)口貿(mào)易尚未獨(dú)立開來，多是和其他貨物一起輸入法國(guó)的。1728年（清雍正六年），法國(guó)首次在廣州建立商業(yè)據(jù)點(diǎn)，從中國(guó)收購(gòu)茶葉等貨物更為方便快捷。

法國(guó)茶文化的初步形成

與歐洲的其他國(guó)家相比，法國(guó)的茶文化形成較早。其原因在于，“浪漫的法國(guó)人在接受中國(guó)茶產(chǎn)品的同時(shí)，能夠從精神領(lǐng)域中去體驗(yàn)茶文化的品味和情調(diào)”。

早在17世紀(jì)，法國(guó)上流社會(huì)就把中國(guó)茶視為貴族飲料，有文化的人在一起喝茶，常常探討茶的品牌品色，時(shí)常傳遞來自中國(guó)的茶信息，他們總是試圖從茶葉本身搜尋一種神秘的文化跡象。

茶葉的輸入與銷售

法國(guó)最早進(jìn)口的茶葉是中國(guó)的綠茶，隨后烏龍茶、紅茶、花茶及沱茶（磚茶）等相繼輸入。19世紀(jì)以后，隨著斯里蘭卡、印度、印尼、越南等國(guó)試種茶葉成功，這些國(guó)家的茶葉也相繼進(jìn)入法國(guó)市場(chǎng)。

18世紀(jì)茶葉在英國(guó)普及的原因

提到喝茶，大家肯定首先想到中國(guó)的茶文化，作為茶的起源，中國(guó)茶葉不僅種類多樣，而且也成功將飲茶這一文化傳播到全世界。

而對(duì)于西方的印象，一般都是喝咖啡多于茶的感覺。不過很多同學(xué)到了歐洲后會(huì)發(fā)現(xiàn)，英國(guó)人其實(shí)也酷愛喝茶，而且人均飲茶量遠(yuǎn)比咖啡要多。18世紀(jì)以來，英國(guó)一直是世界上最大的茶葉消費(fèi)國(guó)之一，根據(jù)調(diào)查顯示，英國(guó)有13%的人每天至少喝六杯茶，四分之三的人每天至少喝一杯茶。

即使是在全世界，英國(guó)的人均飲茶量也是排在前三，僅有土耳其和愛爾蘭排在它前面。

17世紀(jì)茶葉在英國(guó)普及的原因

茶在英國(guó)流行大約始于17世紀(jì)中期。當(dāng)時(shí)的查理二世王后凱瑟琳公主非常喜歡飲茶，她也被稱為“飲茶皇后”，在她的影響和推動(dòng)下，飲茶之風(fēng)很快在全英國(guó)普及。到了18世紀(jì)，英國(guó)已成為茶葉消費(fèi)大國(guó)，19世紀(jì)時(shí)，在英國(guó)茶室、茶館、茶舞很盛行。

茶起源于中國(guó)，而英國(guó)的茶最早也是從中國(guó)傳入的。

17世紀(jì)中期英國(guó)茶葉進(jìn)口國(guó)

歐盟進(jìn)口茶葉排名如下。

一、英國(guó)

茶是英國(guó)最常喝的飲料，英國(guó)人很喜歡喝茶，據(jù)估計(jì)，英國(guó)每年平均一個(gè)人要喝掉1.9公斤茶葉。他們每年進(jìn)口約157593公噸茶葉，主要是從中國(guó)和印度進(jìn)口。

二、德國(guó)

德國(guó)位于歐洲，人口眾多，茶是其文化的重要組成部分，德國(guó)并沒有生產(chǎn)這種作物，所以它必須進(jìn)口來滿足本國(guó)人民的需要，德國(guó)的茶葉消費(fèi)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過其他國(guó)家。

三、法國(guó)

法國(guó)同樣是一個(gè)非常發(fā)達(dá)的國(guó)家，這個(gè)國(guó)家的人們生活水平都不錯(cuò)，而茶也是這個(gè)歌國(guó)家最常喝的飲料，因此法國(guó)必須進(jìn)口茶來滿足需求。

1650年前后英國(guó)引進(jìn)了茶葉

傳統(tǒng)的紅茶文化，起源于英國(guó)了1650年，荷蘭商船將中國(guó)紅茶首次引進(jìn)歐洲。

十七世紀(jì)，英國(guó)伊麗莎白女皇一世成立的東印度公司，直接從福建進(jìn)口茶葉。西方商人用茶船將紅茶從中國(guó)運(yùn)送到英國(guó)，再利用茶車將紅茶運(yùn)往內(nèi)陸各地銷售。但當(dāng)時(shí)我國(guó)只出口茶葉，不出口茶種。大約在18世紀(jì)80年代，一個(gè)名叫羅伯特.福瓊的英國(guó)植樹采集家將茶樹種子放入一個(gè)用特殊玻璃制成的便攜式保溫箱中，偷偷地帶上了開往印度的輪船，于是在印度培養(yǎng)了十萬(wàn)株以上的茶樹苗，形成了大規(guī)模的茶園，并由此產(chǎn)生了英國(guó)的紅茶文化。