泡過(guò)的茶葉可以嚼嗎(茶葉能不能嚼)
茶葉能不能嚼
春秋以前,
古代人們會(huì)直接
把新鮮的茶葉放在口中咀嚼,
汲取茶汁,從而使口腔內(nèi)產(chǎn)生芬芳、
清口并富有收斂性的愉快感覺(jué)。
茶葉能不能嚼著喝
喝茶的正確方法是;洗茶~80度水泡。可以多次泡。最后也可以將茶葉咀嚼吃掉。
茶葉能不能嚼碎
因?yàn)橹袊?guó)茶文化起步太早,所以相應(yīng)的不可或缺的茶碗也歷經(jīng)了很多變更跟改善。
從使用場(chǎng)所來(lái)說(shuō)有農(nóng)家大粗碗,權(quán)貴人士的各式精細(xì)茶具,有的農(nóng)家是把茶葉放入茶碗然后直接加入開水沖泡而成,每個(gè)人的茶葉是獨(dú)有的,茶水喝干后還可以選擇將茶葉嚼碎吞下。現(xiàn)在大家說(shuō)的飲茶基本都是模仿日本當(dāng)時(shí)從中國(guó)抄襲過(guò)去的一套,大壺沖泡,然后精細(xì)茶碗分喝
茶葉可以咀嚼嗎
用帶有濾杯的雙層玻璃杯泡茶方法:
把茶葉放濾杯里,然后沖70度左右的開水泡就可以,如果是鐵觀音,先用50度的水沖泡三分鐘,把茶水倒掉,重新沖泡。
泡茶是中國(guó)人的發(fā)明,是中國(guó)茶文化發(fā)展的拐點(diǎn),帶動(dòng)了茶具、茶道、茶藝、茶文化的發(fā)展。泡茶講究茶具、用水、水溫、環(huán)境、心境、甚至著裝(禮服)等等。在泡茶之前,人們只會(huì)把茶葉放在嘴里咀嚼。在泡茶之后,茶飲才真正實(shí)現(xiàn)了普及,成為中國(guó)人和世界各地茶人的至愛(ài)。茶相關(guān)經(jīng)典名句:“一器成名只為茗,悅來(lái)客滿是茶香?!?/p>
擴(kuò)展資料:
茶葉種類繁多,茶類不同,用量各異。如沖泡一般紅、綠茶,茶與水的比例,大致掌握在1:50--60,即每杯放3克左右的干茶,加入沸水150—200毫升。如飲用普洱茶,每杯放5--10克。如用茶壺,則按容量大小適當(dāng)掌握。用茶量最多的是烏龍茶,每次投入量幾乎為茶壺容積的二分之一,甚至更多。
用茶量多少與消費(fèi)者的飲用習(xí)慣也有密切關(guān)系。在西藏、新疆、青海和內(nèi)蒙古等少數(shù)民族地區(qū),人們以肉食為主,當(dāng)?shù)赜秩鄙偈卟?,因此茶葉成為生理上的必需品。他們普遍喜飲濃茶,并在茶中加糖、加乳或加鹽,故每次茶葉用量較多。
華北和東北廣大地區(qū)人民喜飲花茶,通常用較大的茶壺泡茶,茶葉用量較少。長(zhǎng)江中下游地區(qū)的消費(fèi)者主要飲用綠茶或龍井、毛峰等名優(yōu)茶,一般用較小的瓷杯或玻璃杯,每次用量也不多。福建、廣東、臺(tái)灣等省,人們喜飲工夫茶。茶具雖小,但用茶量較多。
茶葉用量還同消費(fèi)者的年齡結(jié)構(gòu)與飲茶歷史有關(guān)。中、老年人往往飲茶年限長(zhǎng),喜喝較濃的茶,故用量較多;年輕人初學(xué)飲茶的多,普遍喜愛(ài)較淡的茶,故用量宜少。
總之,泡茶用量的多少,關(guān)鍵是掌握茶與水的比例,茶多水少,則味濃;茶少水多,則味淡。有人曾做過(guò)這樣一個(gè)試驗(yàn):取四只茶杯,各等量放入3克相同的茶葉,再分別倒入沸水50毫升、100毫升、150毫升和200毫升。5分鐘后審評(píng)茶湯滋味,結(jié)果是,加水50毫升的滋味極濃,加水100毫升的滋味太濃,加水150毫升的滋味正常,加水200毫升的滋味較淡。
茶葉能不能嚼著吃
茶后嚼茶葉渣可以保護(hù)牙齒。但需要注意的是,嚼茶葉的時(shí)間以1―2分鐘為宜。因?yàn)椴枞~渣中還含有豐富的鞣酸,很容易和食物結(jié)合成鞣酸蛋白,形成沉淀,影響消化道黏膜對(duì)蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)和維生素等營(yíng)養(yǎng)成分的吸收。此外過(guò)多的鞣酸還可引起便秘,所以“只嚼不咽”才是最好的辦法。
喝茶要看體質(zhì),嚼茶葉渣也一樣,綠茶的茶渣有較好的清熱、解毒作用,適合熱性體質(zhì)者使用。這類人常常伴有便秘、口臭、舌質(zhì)紅、舌苔黃等胃熱表現(xiàn)。而紅茶的茶渣藥性相對(duì)偏溫一些,適合畏寒、怕冷、手足發(fā)涼、舌苔白的虛寒體質(zhì)者使用。
直接嚼食茶葉
新鮮茶葉應(yīng)該會(huì)有不一樣的口感,茶葉經(jīng)過(guò)熱炒,是使茶葉能夠較長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)藏,使其滋味和香氣更加令人愉悅,并破壞其細(xì)胞組織使更多的對(duì)人體有益的物質(zhì)能夠容易地通過(guò)沖泡而被人們吸收。
沒(méi)有炒過(guò)的茶葉,是茶葉最原自然的狀態(tài),只要你對(duì)它的青草味沒(méi)有任何厭惡,不妨泡著喝,嚼食也沒(méi)關(guān)系,不會(huì)有任何壞處的。茶葉最古老的故事——神農(nóng)嘗百草,即神農(nóng)氏誤服毒草,日遇茶葉,嚼之即解,神農(nóng)所嚼食當(dāng)然也是新鮮的茶葉,沒(méi)有經(jīng)過(guò)炒過(guò)的。而在茶區(qū)新鮮茶葉的茶汁是可以用來(lái)給傷口消毒的。這些都是茶農(nóng)們多年積累的經(jīng)驗(yàn)。
而白茶最近被人推崇也是這樣的原因,白茶沒(méi)有經(jīng)過(guò)熱炒,只做了萎凋和干燥處理,意就在保持茶葉最原自然的狀態(tài),以使最大利用茶葉的有益成分。
許多人認(rèn)為茶葉是越新鮮越好,剛剛從茶樹上摘下來(lái)的茶葉是最好的。其實(shí)這種認(rèn)識(shí)是不正確的。
茶葉能不能嚼碎喝
吃茶,即喝茶。在華東一帶盛產(chǎn)品質(zhì)好的茶葉,所以華東地區(qū)的人們喝茶時(shí),不小心把茶葉喝到嘴里,是不會(huì)吐出來(lái)的,而是把茶葉嚼碎,吞入腹中。吃茶即喝茶一義由此而來(lái)。在婚俗中,“吃茶”意味著許婚,即舊時(shí)女子受聘于男家。
泡過(guò)的茶葉可以嚼著吃嗎
茉莉花茶干嚼吃口感非常好,茉莉花有一種清香味能對(duì)口臭有很好的作用。
干嚼茉莉花茶還能吸收微量元素,茉莉花茶中含有維生素A、E、D、鈣、銅、鎂等,胡蘿卜素、葉綠素,纖維素、茉莉花含有兒茶素,維生素C,氨基酸。
