武夷山茶葉品種介紹(武夷山茶的品種)
武夷山茶的品種
巖茶五大名樅之一:
原產(chǎn)福建省武夷山市天心巖九龍窠懸崖上,相傳清代中期已有大紅袍名。品質(zhì)特優(yōu),條索緊實,色澤綠褐潤,香氣馥郁芬芳似桂花香,滋味醇厚回甘,“巖韻”顯,香味獨特,是武夷巖茶之珍品。
巖茶五大名樅之二:鐵羅漢
原產(chǎn)福建省武夷山市慧苑巖之內(nèi)鬼洞(亦稱峰窠坑),兩旁懸崖峭壁,茶樹植于一狹長地帶的小溪澗旁(竹窠巖長窠內(nèi)亦有與此齊名之樹)。相傳宋代已有鐵羅漢名,為最早的武夷名樅。主要分布在武夷山內(nèi)山(巖山)。干鐵羅漢看上去色澤綠褐油潤帶寶色,條索粗壯緊結(jié)勻整,乍看似水仙。香氣濃郁幽長;湯色清澈艷麗,呈深橙黃色;滋味順滑,濃厚鮮活,巖韻特強(qiáng);葉底軟亮勻齊,紅邊帶朱砂色。鐵羅漢之上品,兼具花果香。
巖茶五大名樅之三:白雞冠
原產(chǎn)福建省武夷山隱屏峰蝙蝠洞(在武夷宮白蛇洞口和慧苑巖火焰峰下之外鬼洞亦有與白雞冠齊名之樹),相傳明代已有白雞冠名,主要分布在武夷山內(nèi)山(巖山)。成茶外形緊結(jié),色澤墨綠帶黃,香氣細(xì)長有特別幽長之感;滋味醇厚較甘爽,湯色橙黃明亮,葉底黃亮,紅點點泛現(xiàn)。
巖茶五大名樅之四:水金龜
原產(chǎn)福建省武夷山市牛欄坑杜葛峰之半崖上。相傳清末已有此名。主要分布在武夷山內(nèi)山(巖山)。觀其外形,綠褐帶寶色,色澤烏潤略略泛白,條索緊結(jié)彎曲,勻整,稍顯瘦弱;聞有輕微焙火焦香,湯色橙黃清澈艷麗,微有雜質(zhì);香氣內(nèi)質(zhì)蘊含梅花香;湯色由深橙漸黃,透亮。綠潤軟亮;紅邊帶朱砂色;邊緣有破碎,茶湯顯厚,略帶甜香,滋味十分鮮爽,喉感滑順舒服。
巖茶五大名樅之五:半天腰
又稱半天鷂,半天鷂武夷巖茶傳統(tǒng)五大名樅之一,原產(chǎn)于九龍窠三花峰之第三峰絕頂崖上,又名半天夭、半天腰。妖氣十足,多變的茶香,初時如蘭似花,繼而如粟像杏,再則焦香橫溢,時刻帶著一份妖媚。條索緊細(xì),色澤烏潤,干茶香馥郁茶香帶有多元的果香,香味精致優(yōu)雅細(xì)膩,沖泡時香氣襲人,滋味濃醇,熟果香氣鮮明馥郁,回甘清甜持久。
武夷山茶的品種有多少種
武夷山三大茶品種:
1.大紅袍
在武夷山最出名的茶葉應(yīng)該就是武夷巖茶了,這是武夷山一帶生產(chǎn)出來的烏龍茶的一個總稱,烏龍茶在我國還是具有非常重要的地位的,主要可以分為很多不同的種類,其中大紅袍是相對來說大家比較熟知的一種茶葉,它的外形是呈條索狀的,從色澤上來看是呈現(xiàn)綠褐色的,沖泡后的茶湯一般是橙黃明亮的,它的葉片具有紅綠相間的特點,從品質(zhì)上來說,他的香位是比較特殊的,擁有一股非常濃郁的蘭花香。
2.水金龜
這是一種半發(fā)酵茶,他擁有很多茶葉的特點,比如說他擁有鐵觀音甘醇的口感,同時也擁有綠茶清香的味道,無論是從茶的口感,還是從茶的香味來說,品質(zhì)都是非常不錯的,所以水金龜也被稱為是茶中珍品,是很多人的選擇之一。
3.白雞冠
這是一種距離現(xiàn)在歷史非常悠久的茶葉,早在明代的時候就已經(jīng)有傳聞,這種茶的色澤是暗黃色的,香氣具有高爽的特點,如果稍微保存一下的話,還可以聞到一股類似于橘子皮的香味,從口感上來說具有濃醇的特點,受到很多人的喜愛。
武夷山茶的品種介紹
奇蘭是20世紀(jì)90年代從閩南平和縣引進(jìn)的品種,后來在武夷山廣泛種植,武夷奇蘭也是武夷巖茶的知名品種之一,奇蘭武夷巖茶總體特點為條索肥碩,緊結(jié)勻整,梗粗壯,其色澤烏潤褐綠,湯色橙黃明亮且醇厚,香氣馥郁且清高。
目前,奇蘭是武夷巖茶主要種植品種之一,屬名叢系列,在武夷山主要的種植種類有金面奇蘭和白芽奇蘭,并以白芽奇蘭為主。經(jīng)過十余年的進(jìn)化以融入武夷山茶種類,再經(jīng)過按武夷山巖茶的制作工藝進(jìn)行制作,形成了現(xiàn)在的武夷奇蘭。
奇蘭武夷巖茶的主要兩個品種:
白芽奇蘭:色澤黃綠色,香氣似官蘭花味,滋味醇和,葉底柔薄黃綠。
金面奇蘭:仿似杏仁味,葉底烏綠油潤。原產(chǎn)福建省安溪縣西坪鎮(zhèn)堯陽,栽培史較長。主要分布在安溪縣及福建南部烏龍茶茶區(qū),栽培面積較大。
武夷奇蘭茶的總體特征以及品鑒:
“瑤池寧棄三分水,不舍奇蘭一縷香”這是對奇蘭茶的贊譽。
奇蘭茶香高而持久,滋味清爽柔順,飲之有明顯的蜜蘭香;茶湯有明顯的顆粒感,略感韻味。
奇蘭之香雖不及肉桂優(yōu)雅知性,卻也像極了古代胭脂水巷里走出來的濃妝艷抹、毫不遮掩的明艷女子。直接、強(qiáng)勢而嫵媚,也是十分誘人而奪目的。事實上,奇蘭之奇也勝在香高而張揚。
賞外形:條索緊結(jié)勻整,色澤烏潤褐綠
嗅香氣:蜜糖香、蘭花香
觀湯色:湯色橙黃明亮
品滋味:爽滑回甘
評葉底:蒂青腹綠紅鑲邊
武夷山茶的品種大全書
武夷山茶什么茶最好,那要看怎么個好法,有人喜歡肉桂,有人喜歡水仙,有人喜歡品種茶,武夷山茶也是多樣化的,沒有最好,只有最喜歡,山林哥是這樣認(rèn)為的,山林哥就是種茶,養(yǎng)茶,制茶的,就是武夷山巖茶,每個人的味蕾都是不一樣的的,有的人適合肉桂,有的人就更適合水仙,山林哥的建議是買最適合自己胃的茶,而不是買什么最好的茶,沒有最好,只有最適合自己的就是最好,所以我賣茶就是賣客戶適合他味蕾的茶葉,這樣對他身體比較有幫助,一個人喝茶是有適應(yīng)期的,喜歡水仙的人不喜歡肉桂,喜歡肉桂的人一般不喜歡水仙,所以山林哥的眼里沒有最好的茶,只有自己最喜歡的茶,茶葉是有品性的,種茶的人和做茶的人,要是品性比較好,茶葉也會比較好,所以買茶葉看賣茶葉人的品性很關(guān)鍵,山林哥是以品性交朋友,以品性做生意,以品性做投資,茶品好,人品差不了,粗文一篇
武夷山茶的品種,層次比較多怎么賣
武夷山的大紅袍是最有名的了,不過一般我們是喝不到真的大紅袍武夷山還有一種茶叫水仙很好喝:香氣濃郁,具有蘭花清香;湯色清澈,呈橙黃色;葉底肥軟黃亮,紅邊明顯。價格有高有低。
武夷山茶的品種名
武夷山植物主要有針闊混交林、常綠闊葉林、針闊毛竹混交林、毛竹林、灌木林、高山矮林、針葉林等7大類。特別是毛竹種類大約在80種以上,占全國毛竹種類的三分之一。植物種類約有3、4千種,其中菌類植物503種;地衣植物98種;藻類植物239種。高等植物284科117屬2888種:其中苔蘚植物73科192屬36工種,27種為中國新紀(jì)錄,259種為福建省新紀(jì)錄,中國特有種18種,東亞特有種94種;蕨類植物40科85屬280種,占全國蕨類總數(shù)的10、8%,占福建省蕨類總數(shù)的76%;裸子
武夷山茶的品種大全
三明有正宗的鐵觀音,有尤溪的,有安溪的。還有很多鄉(xiāng)下綠茶。我知道三明列東有一家比較正宗。在2路市政府對面,叫詠梅的那個。三明是最早進(jìn)入中國的中日合資企業(yè)
一直從事"蒸青綠茶"的加工與出口,也做其他日本市場需求的茶,被譽為中國日式蒸青茶的"黃浦軍校"
他們的產(chǎn)品以蒸青茶,玄米茶為主
廠址在浙江杭州余杭區(qū)彭公鎮(zhèn)吧
武夷山茶的品種有多少
武夷山最出名的是武夷巖茶,是武夷山一帶生產(chǎn)的烏龍茶類的總稱,主要品種有:大紅袍、鐵羅漢、水金龜、白雞冠、半天腰等。
大紅袍,其外形條索緊結(jié),色澤綠褐鮮潤,沖泡后湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間。品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香,香高而持久。
鐵羅漢,外形條索緊結(jié),色澤綠褐鮮潤,沖泡后湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間,典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。
水金龜,屬半發(fā)酵茶,有鐵觀音之甘醇 , 又有綠茶之清香,具鮮活、甘醇、清雅與芳香等特色,是茶中珍品。
白雞冠,品質(zhì)優(yōu),色澤暗黃,紅點明,香氣高爽,稍經(jīng)貯存似橘皮香,滋味濃醇甘鮮。
半天腰,茶湯湯色金黃清澈,滋味濃厚,回甘潤喉,巖韻明顯,泡后茶葉葉底軟亮。
武夷山茶的品種有哪些
武夷山最出名的是武夷巖茶,是武夷山一帶生產(chǎn)的烏龍茶類的總稱,主要品種有:大紅袍、鐵羅漢、水金龜、白雞冠、半天腰等。
大紅袍,其外形條索緊結(jié),色澤綠褐鮮潤,沖泡后湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間。品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香,香高而持久。
鐵羅漢,外形條索緊結(jié),色澤綠褐鮮潤,沖泡后湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間,典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。
水金龜,屬半發(fā)酵茶,有鐵觀音之甘醇 , 又有綠茶之清香,具鮮活、甘醇、清雅與芳香等特色,是茶中珍品。
白雞冠,品質(zhì)優(yōu),色澤暗黃,紅點明,香氣高爽,稍經(jīng)貯存似橘皮香,滋味濃醇甘鮮。
半天腰,茶湯湯色金黃清澈,滋味濃厚,回甘潤喉,巖韻明顯,泡后茶葉葉底軟亮。