茶葉維生素b6

一種保健抗疲勞奶茶，其特征在于：由以下重量百分比的原料及其配比制成：西洋參10-15%；蔗糖2-8%；鮮牛奶30-45%；金銀花12-16%；維生素B10.2-0.8；維生素B60.5-0.8；水補足至100%。本發(fā)明的優(yōu)點是：西洋參具有保健的功效，鮮牛奶具有豐富的蛋白質和其它微量元素，金銀花茶內含有豐富的礦物質，維生素B1和維生素B6具有抗疲勞的效果，該奶茶營養(yǎng)全面，口感好，選料天然，健康，有益于人體的健康。

茶葉維生素含量最高的是什么

茶葉含鐵，但含量非常低，茶葉的主要成分是茶多酚。

茶葉含有茶多酚、芳香油、礦物質、蛋白質、維生素等營養(yǎng)成分。茶多酚具有收斂、解毒、殺菌、生津的作用。新近的研究證明，茶多酚具有很強的抗自由基作用，可延緩人體衰老進程。特別是維生素C在茶葉中含量較高，而且茶中的一些元素還有解除原子輻射的能力。

茶葉維生素c

紅茶、烏龍茶因加工中經發(fā)酵工序,維生素C受到氧化破壞而含量下降,每100克茶葉只剩幾十毫克,尤其是紅茶,含量更低.因此,綠茶檔次越高,其營養(yǎng)價值也相對增高.每人每日只要喝10克高檔綠茶,就能滿足人體對維生素C的日需要量.

茶葉維生素含量

茶葉含有單寧酸(鞣酸)，沒有檸檬酸。柑桔類和菠蘿含檸檬酸較多。茶葉的化學成分是由3.5—7.0%的無機物和93～96.5%的有機物組成。茶葉中的無機礦質元素約有27種，包括磷、鉀、硫、鎂、錳、氟、鋁、鈣、鈉、鐵、銅、鋅、硒等多種。通過飲茶能攝入的數(shù)量和對人體保健的作用見下表:茶葉中的有機化合物主要有蛋白質、脂質、碳水化合物、氨基酸、生物堿、茶多酚、有機酸、色素、香氣成分、維生素、皂苷、甾醇等。

茶葉中含有20—30%的葉蛋白，但能溶於茶湯的只有3.5%左右。茶葉中含有1.5—4%的游離氨基酸，種類達20多種，大多是人體必需的氨基酸。茶葉中含有25—30%的碳水化合物，但能溶於茶湯的只有3—4%。茶葉中含有4—5%的脂質，也是人體必需的。除這些之外茶葉中富含若干功能性成分

茶葉維生素b含量

茶葉里都含有維生素B2及其它多種維生素。其中普洱茶含維生素最高。

茶葉維生素b11

靈芝一般生長在濕度高且光線昏暗的山林中，主要生長在腐樹或是其樹木的根部。

　　靈芝的栽培技術

　　(1)靈芝培養(yǎng)基的制備與菌種的分離

　?、倌阜N培養(yǎng)基配方及制備

　　母種培養(yǎng)基 多采用馬鈴薯一瓊脂(PDA)培養(yǎng)基，其配方：馬鈴薯(去皮)200克，葡萄糖20克，瓊脂20克，磷酸二氫鉀3克，硫酸鎂1.5克，維生素B11～2片，水l000毫升。

　　制備方法 按常規(guī)方法進行。培養(yǎng)基制成后，調節(jié)pH值4～6，分裝試管，高壓滅菌30分鐘，稍冷卻后擺成斜面培養(yǎng)基。

　?、陟`芝純菌種的分離 常用有組織分離法和孢子分離法兩種。

　　組織分離法 在無菌的條件下，選取新鮮、成熟的靈芝，于菌蓋或菌柄內部切取一小塊黃豆大小的組織塊，接種在斜面培養(yǎng)基上。置溫度24～26℃下培養(yǎng)7～10天；當白色菌絲布滿斜面時，即得母種，然后再擴大培養(yǎng)成原種和栽培種。

　　孢子分離法 在無菌的條件下，取新鮮成熟的靈芝菌，于馬鈴薯培養(yǎng)基上培養(yǎng)一段時間，溫度控制在24～26℃左右，培養(yǎng)基表面上便形成與子實體(小靈芝)相似物，在貼近管壁處形成菌管，自菌管管口中散發(fā)出孢子粉，便是純孢子粉，將此孢子粉接種到培養(yǎng)基上獲得一層薄薄的菌苔狀的營養(yǎng)菌絲，即得靈芝純菌種。

　　(2)人工栽培方法 目前多采用瓶栽和段木培養(yǎng)兩種方法。

　?、凫`芝瓶栽法

　　培養(yǎng)料配方 棉子殼80％，麩皮16％，蔗糖1％，生石膏3％。加水適量，混拌均勻，使培養(yǎng)料含水量在60％～70%左右，以手握之不出水為度，調節(jié)pH值5～6。

　　裝瓶滅菌 料拌均勻后，先悶l小時，然后裝入廣口瓶中，裝料要上緊下松，裝量距瓶口3～5厘米即可。裝好后用尖圓木棒打一通氣孔，擦凈瓶體，用塑料薄膜加牛皮紙扎緊瓶口，然后進行滅菌(高壓滅菌，壓力1.1千克/每平方厘米，時間1.5小時；常壓滅菌100℃，保持8～10小時，再悶12小時)。

　　接種 在無菌室內進行。用75％的酒精消毒接種工具，然后用右手拿接種耙在酒精燈火焰上滅菌，左手拿菌種瓶，并打開菌種瓶口，在火焰旁用接種耙取出一塊小棗大小的菌種，迅速放人栽培料瓶中，經火焰燒口，用牛皮紙包扎好，置于培養(yǎng)室內培養(yǎng)。

　　培養(yǎng)與管理 在溫度20～26℃，空氣相對濕度在60%以下，約培養(yǎng)20～30天，菌絲即可長滿全瓶；再繼續(xù)培養(yǎng)，培養(yǎng)料上就會長出l厘米大小的白色疙瘩或突起物，即為子實體原基??芝蕾。當芝蕾長到接近瓶塞時，拔掉瓶口棉塞，讓其向瓶外生長，這時，控制室溫在26～28℃，空氣相對濕度在90％～95％，保持空氣新鮮，給以散射光等條件，突起物芝蕾向上伸長成菌柄，菌柄上再長出菌蓋，孢子可從菌蓋中散發(fā)出來。從接種到長出菌蓋，約需2個月時間。生長期要注意管理，每天要通過定時開窗的辦法換氣，如在氣溫偏高時，上、下午都要開窗。

　　②靈芝段木培養(yǎng)法

　　段木的選擇 應選用櫟、栗、柞、桃、柳、楊、刺槐等闊葉樹作段木。直徑5～15厘米均可選用。鋸成l米長的段木，不要削皮，碼堆干燥。

　　接種 選擇培養(yǎng)20天左右子實體原基剛形成的新鮮菌種。這種菌種生命力強，接入段木后發(fā)育快，且不怕雜菌污染。接種工具可用直徑1～1.2厘米的打孔器或電鉆頭。打入段約l厘米深，行株距20厘米×20厘米，呈品字形排列。打孔后立即接種。接種前先將菌種取出，截成l平方厘米的水塊，輕輕塞入孔穴中，稍壓緊后蓋上樹皮。30天后，菌絲便浸入段木，并可見孔穴四周形成棕色菌圈，說明接種成功。立即將段木埋入pH值5～6的酸性土壤中，若天氣干旱，可淋水濕潤土壤。遇雨季或雨天，要注意排水。此外，還要在栽培場周圍撒一圈拌有滅蟻靈的毒土，誘殺白蟻，防止危害段木。第二年清明節(jié)后，當氣溫升至25℃左右，可取出數(shù)根段木檢查：揭開樹皮蓋，見孔穴周圍已長成茶褐色，或已長出芝蕾；段木兩端有白色菌絲或淺褐色菌膜，并可嗅到靈芝菌絲的特殊氣味，顯示菌絲已成熟。立即將段木挖出，截成長17～22厘米的小段木，然后，將其斜埋入酸性含砂礫的土壤中，上端露出地面約3厘米，且覆蓋雜草遮蔭，隔數(shù)日灑一次水，保持土壤濕潤，經7～l0天開始長出芝蕾。在生長芝蕾期，栽培場要保持90％的相對濕度，約2個月左右芝蕾長成靈芝成品，即可采收。

　　現(xiàn)在很多地方都有人工種植靈芝的,可以去引進菌種

茶葉維生素b12

答：黃豆

黃豆別名：毛豆(包括青豆、黑豆、紫豆和斑茶豆等)。起源于中國，這是世界各國學者所公認的。Herbert在《美國大百科全書》中指出：“中國古文獻認為，在有文獻記載以前，大豆便因營養(yǎng)值高而被廣泛地栽培。同時在公元前2000年大豆便被看作是最重要的豆科植物”。

茶葉維生素c含量

清明顧名思義，就是我們常說的明前茶，這個時節(jié)的茶，是茶中佳品，比如綠茶、白茶等。

谷雨，雨前茶，在清明節(jié)后，谷雨前這段時期采摘，傳言之這個時期的茶葉芽葉中含有維生素C含量比較高，這個時期的新茶有明目的功效，比如綠茶、烏龍茶等。

立夏茶，也就是當前這個時節(jié)最宜采摘的，這個時候的茶經過雨露的滋潤，更富含各種維生素和氨基酸，口感也更醇香。我們都知道茶葉的嫩老會以立夏這個節(jié)氣作為分界線，古時候有一句“夏前寶，夏后草”就是形容如此的。比如，紅茶、烏龍茶、黃茶等。

茶葉維生素b2

普洱茶的營養(yǎng)成分和藥效成分(2) 　　第二類是維生素和酶。普洱茶中含有維生素P、B1、B2、C、E等。這些維生素，用開水浸泡十分鐘后，平均有80%可以浸出，所以普洱茶是人體維生素的很好來源，尤其B2和C最為重要。B2又稱核黃素，是我國人民膳食最易缺乏的維生素。缺乏B2會引起代謝紊亂和口舌病，在茶葉中維生素B2的含量為100克中含有1.2毫克。維生素C又稱抗壞血酸，具有多方面的生理功能，尤其是對于防治動脈硬化、抗感冒、抗出血、抗癌、抗肝炎的意義，已引起普遍重視。茶中的維生素C含量高，而且都溶于水，能充分利用。茶葉的酶，按它們在機體中的生理效應來說，有相似之處，而且有些維生素就是酶的組成部分。 　　第三類是礦物質。茶葉中含有4-7%的無機物，多數(shù)能溶于水而被人體吸收，其中，以鉀、磷最多；其次是鈣、鎂、錳、鋁等；再次是微量的銅、鋅、鈉、鎳、鈹、硼、硫氟等。醫(yī)學專家指出：無機物可維持人體液（滲透壓）平衡，對改善機體內部循環(huán)有重要意義，又是人體“硬組織”（娟骨骼、牙齒）的原料，與骨、牙等的生理關系十分密切。鉀為細胞內液的重要成分，茶葉不但含鉀高，而且容易泡出。經湖南醫(yī)科大學實驗室證實，普洱茶中的氟化物對防齬齒有重要作用。茶中的錳可防止生殖機能紊亂和驚厥抽搐，鋅可以促進兒童生長發(fā)育，防止心肌梗塞與暴卒，并有抗癌作用。茶葉中的銅、鐵對造血功能有幫助。 　　經醫(yī)學專家化驗，普洱茶中含有藥效成分，是茶葉成為人類重要飲料的決定因素。茶的藥效十分復雜，且茶葉的治病作用，往往是許多藥效成分和營養(yǎng)成分綜合作用的結果。周昕編《藥茶》一書中載，茶葉中所含的藥效成分有咖啡鹼類物質、酚類衍生物、芳香類物質、維生素類物質和其他物質。茶葉中的咖啡鹼，能興奮神經中樞、消除疲勞、提高勞動效率，能抵抗酒精、煙、嗎啡的毒害作用，對心臟及中樞性未梢性血管系統(tǒng)，有興奮作用和強心作用，能增加腎臟的血流量，提高腎小球過濾率，有利尿作用，對平滑肌有馳緩作用，有調節(jié)體溫的作用。

茶葉維生素B

蒲公英茶可以和維生素B2同時服用，蒲公英當中含有豐富的維生素C，維生素C是一種水溶性維生素，在酸性條件下功能比較強。可以有促進傷口愈合，美白皮膚，抗氧化和增強人體抵抗力的作用。維生素B2是一種水溶性維生素，可以預防口唇炎