煮茶用什么茶葉最好

生普洱茶適合煮茶器。生普洱茶煮著喝才好喝。

煮茶適合什么茶

白茶、黑茶、普洱、紅茶、烏龍茶等，適合使用煮茶器進(jìn)行煎煮，但在煎煮的過程中，應(yīng)根據(jù)不同的茶類控制煎煮的時(shí)長(zhǎng)和火候。

而不發(fā)酵的綠茶，微發(fā)酵茶的黃茶，則不建議采用煮茶的方式。對(duì)于綠茶來(lái)說(shuō)，水溫太高會(huì)破壞其豐富的維生素C，咖啡堿浸出多，而且茶湯也會(huì)變黃，味道苦澀，失去了綠茶的清爽和清香；

煮茶葉用什么茶葉好

罐罐茶，并不是茶的種類，而是因使用罐罐煮茶而得名。

云貴、陜甘寧。邊區(qū)的一些民族經(jīng)常喝罐罐茶。在當(dāng)?shù)兀繎艮r(nóng)家的堂屋地上，都挖有一只火塘（坑），上置一把水壺，或燒森柴，或點(diǎn)炭火，這是熬罐罐茶必備器皿。

喝罐罐茶，以喝清茶為主，少數(shù)也有用油炒或在茶中加花椒、核桃仁、食鹽之類的。

罐罐茶的濃度高，喝起來(lái)有勁，會(huì)感到又苦又澀，好在傾入茶杯中的茶湯每次用量不多，不可能大口大口的喝下去，但對(duì)當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族而言，因世代相傳，也早已習(xí)以為常了。

回族的罐罐茶~三用粗老的綠茶~準(zhǔn)備土罐一個(gè)~先用小火拔罐罐~烤紅發(fā)熱~讓后放入茶葉~等茶葉烤出香氣后~再充入水~就可以咯~

什么茶葉適合用煮茶器

1、菊花可以用煮茶器煮

2、然后我們需要將菊花放入茶壺內(nèi)或?yàn)V心內(nèi)，直接沖入滾水，菊花會(huì)迅速舒展并散發(fā)出香氣。但是這種泡法的缺點(diǎn)是容易使菊花粉碎，產(chǎn)生茶屑。

3、在茶壺內(nèi)先放入拌壺?zé)崴賹⒕栈ǚ湃?，之后再注滿熱水，這種泡法茶湯會(huì)比較干凈，但因菊花的舒展速度較之前兩種泡法慢，所以茶色會(huì)顯得淡一些。

4、在茶壺內(nèi)先盛滿熱水，再將菊花放入浸泡，此種泡法可保持花草形態(tài)比較原整，浸泡的時(shí)間可以自己掌握。最好等到菊花完全舒展開來(lái)的時(shí)候再飲用，茶香會(huì)更濃郁一些?？梢杂檬紫任覀冃枰獪?zhǔn)備一口小鍋，用小鍋將水煮開，加入菊花后轉(zhuǎn)小火再煮約一分鐘，才將菊花茶倒入茶壺中，待茶色轉(zhuǎn)濃即可飲用。用此種煮泡法，釋放的茶香最為濃郁，好事多麿吧，這種方法泡制的菊花茶工序稍繁瑣一些而且可能時(shí)間也較長(zhǎng)，喝好茶需要一定的耐心。

2、然后我們需要將菊花放入茶壺內(nèi)或?yàn)V心內(nèi)，直接沖入滾水，菊花會(huì)迅速舒展并散發(fā)出香氣。但是這種泡法的缺點(diǎn)是容易使菊花粉碎，產(chǎn)生茶屑。

3、在茶壺內(nèi)先放入拌壺?zé)崴?，再將菊花放入，之后再注滿熱水，這種泡法茶湯會(huì)比較干凈，但因菊花的舒展速度較之前兩種泡法慢，所以茶色會(huì)顯得淡一些。

4、在茶壺內(nèi)先盛滿熱水，再將菊花放入浸泡，此種泡法可保持花草形態(tài)比較原整，浸泡的時(shí)間可以自己掌握。最好等到菊花完全舒展開來(lái)的時(shí)候再飲用，茶香會(huì)更濃郁一些。

哪些茶葉適合煮茶

正確的煮茶方法

1、先要準(zhǔn)備茶具，在古代，煮茶是較為繁瑣的一件事情，據(jù)陸羽的《茶經(jīng)》記載，煮茶需要經(jīng)過焙、灸、碾、羅、煮等多個(gè)過程，需要用到很多的茶具，而現(xiàn)代的煮茶方法則簡(jiǎn)單很多，只需要準(zhǔn)備好茶壺、茶具、茶濾、茶海等茶具就行。

2、接下來(lái)，開始注水。煮茶要先煮水，這個(gè)大家一定要記住。不可以用冷水來(lái)煮茶，那樣煮出來(lái)的茶，味道太苦。煮茶用的水，可以使山泉水，也可以使純凈水，將水注入水壺，然后啟動(dòng)開關(guān)煮水就行。

3、將水放入茶壺里面，開始煮的時(shí)候，就可以去準(zhǔn)備茶葉了。一般是采用稱茶的方式取茶，一個(gè)人喝茶，一般用兩克左右的茶葉就行，如果是三到五個(gè)人，一般要用3-4克左右的茶葉，將茶葉放入克稱里面稱就行。

4、接下來(lái)，要進(jìn)行一次洗茶，就是將茶葉放入到茶杯里面，沖入沸水，簡(jiǎn)單浸泡兩秒就倒掉。待到茶壺里面的水和促銷如魚眼那么大的泡泡的時(shí)候，就將茶投入，讓水和茶葉在水壺里面翻滾沸騰一分鐘就可以關(guān)掉電源了。

煮茶用什么茶葉最好喝

首先，茶選好后，要根據(jù)投茶量來(lái)選擇是先泡后煮還是直接煮。如果選擇直接煮茶的情況下，那么，個(gè)人建議：

1、投茶量減至平時(shí)沖泡量的2/3；

2、在煮茶器中投入2/3水；

3、先把水煮至微微冒泡還未沸騰的狀態(tài)；

4、把備好的茶放入煮茶器中；

5、沸騰后即可飲用。筆者的習(xí)慣是喝完一壺的2/3蓄水再煮，而非反復(fù)沸煮。至于，一道茶到底能煮多少次，只能說(shuō)“因茶而異”了。先泡后煮也是一個(gè)科學(xué)VS節(jié)約的好方法。一道好茶，先用沖泡的方法把他的內(nèi)含物質(zhì)一泡一泡均勻的釋放出來(lái)，在最后的時(shí)候還可以再煮一壺，可以把這道茶的全部?jī)?nèi)容通過不同的形式完全的展現(xiàn)出來(lái)。

煮茶用什么茶葉比較好

老白茶

茯磚茶

千兩茶

邊銷茶

陳年鐵觀音

此類茶葉茶質(zhì)相對(duì)肥厚、飽滿，富含多種氨基酸、黃酮、果膠等物質(zhì)，煮茶更能釋放其香氣、滋味，但煮茶需要注意用量，其次需要控制煮茶時(shí)間、出湯隨時(shí)間，以免湯汁過于濃厚，難以飲用。

黑茶

是最適合煮著喝的，它屬于后發(fā)酵茶，一般是由粗老的葉片加工而成，經(jīng)過高溫的作用下，會(huì)將表面的微生物去除掉，其香味也會(huì)變得更加濃郁，喝起來(lái)會(huì)感覺味道醇厚爽口，如果配上鮮奶就相得益彰。

白茶

也是屬于微發(fā)酵茶的一種，它的表面附有銀白色的白毫，茶香味很濃，湯色清淡，老白茶尤其適合煮茶喝，但在煮之前最好將其泡幾分鐘，這樣不會(huì)影響茶的口感，煮的時(shí)間久了就容易聞到濃濃的藥香味，口感十分爽滑。

煮茶應(yīng)該用什么茶葉

哪些茶可以煮：老白茶、黑茶、烏龍茶。白茶為輕發(fā)酵茶，陳化后的白茶物質(zhì)飽滿，煮后棗香醇厚，湯色鮮醇；黑茶因采制的原料較粗老，且經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間堆積發(fā)酵，煮著喝更能釋放其豐富的內(nèi)含物質(zhì)；烏龍茶由于烘焙原因，不易泡開，煮茶更利于其物質(zhì)的析出，茶湯更加飽滿。

煮茶的條件適合條索相對(duì)粗老的茶，最極端的代表就是“藏茶”了，粗枝大葉相對(duì)內(nèi)含物質(zhì)會(huì)更加均衡，貯存的糖分也比較高，煮出來(lái)不會(huì)過于苦澀；而細(xì)嫩的茶芽就如新鮮的綠葉菜一樣，開水燙一下就很美味，煲湯就算了。

其次陳年老白茶、普洱老茶、黑茶也適合采取煮茶的方式，當(dāng)然炭焙的鐵觀音也可以煮。

煮茶可以分為直接煮和沖泡后再煮兩種方式：

①滋味較輕的白茶（主要指貢眉、壽眉等）適合直接放進(jìn)壺里煮；

②滋味比較濃的黑茶、普洱熟茶或老茶、老茶頭、碎銀子，則適合先用蓋碗沖泡品飲后再煮，這樣可以避免煮出來(lái)的茶湯過于濃烈。

煮茶，并不是適合每一種茶葉，哪些可以煮，哪些不可以，要分得清楚，記住尤其是鮮嫩的芽類綠茶一定不要煮。

煮茶一般用什么茶

白茶，年份短的茶，或細(xì)嫩程度較高的新白茶適宜沖泡飲用，年份久，工藝得當(dāng)?shù)睦习撞柽m合煮。

白茶的四個(gè)等級(jí)中，壽眉、貢眉、白牡丹適合煮，也就是說(shuō)白毫銀針不太適合煮，更適合泡。

紅茶，大部分是不建議煮茶的。對(duì)于部分優(yōu)質(zhì)的古樹紅茶，可以選擇性煮，不過建議是先泡后煮，別有一番滋味。

黑茶，適合煮的選擇相對(duì)較多，先泡后煮，口感滋味可以起死回生，煮著喝口感更順滑。

如六堡茶、安化黑茶、老青磚、茶頭，也就是緊結(jié)度高的茶煮粘稠感、醇厚、順滑感更加強(qiáng)烈。