茶油煮香菇

百色特色年貨有糖桔、沃柑、大青棗等應(yīng)季水果，山茶油、香菇、木耳、粉絲、大香糯等特色加工產(chǎn)品，林下雞、烏雞、黑豬肉等特色禽獸產(chǎn)品，還有圣女果，芒果干，雞蛋，紅糖姜茶等應(yīng)季爆品，按照防疫情，保供應(yīng)，促消費(fèi)，護(hù)權(quán)益，重規(guī)范的要求，各大商場電商還舉辦網(wǎng)上促銷活動。

茶樹菇油怎么做好吃

番茄雞蛋茶樹菇湯的做法

原料：茶樹菇、番茄、雞蛋、油、鹽、蔥、紫菜、姜。

做法步驟：

第1步、茶樹菇洗干凈。番茄洗干凈切成塊。

第2步、備好雞蛋、紫菜。

第3步、起油鍋，蔥姜入鍋煸香后番茄入鍋炒。

第4步、茶樹菇入鍋炒。

第5步、食材倒入煮鍋，加適量水燒開。

第6步、紫菜入鍋，加鹽。

第7步、淋入雞蛋液，開鍋后關(guān)火。

第8步、盛出享用。

茶油蒸香菇功效與作用

主料

油菜300g 干香菇15個

輔料

油少許 鹽少許 蒜少許 蠔油10g 生抽少許 糖少許 醋少許 雞精少許 淀粉少許

做法

1. 干香菇用清水浸泡半小時左右，泡軟后洗凈。

2. 香菇用手?jǐn)D干水分切成斜片。

3. 油菜摘好洗凈，沸水中加少許鹽放入油菜焯一下，菜變綠后立即撈出過涼水?dāng)D干水分裝盤備用。

4. 蒜切末。

5. 坐鍋點(diǎn)火倒油，蒜爆香后倒入油菜翻炒，放入少許的鹽，雞精熟后裝盤備用。

6. 另起鍋倒油放入香菇，小火慢慢煎炒大概要炒至4、5分鐘，要將香菇的香味炒出來。炒香菇時對一個碗汁，碗中放入少許的清水，生抽，蠔油，糖，醋，雞精，淀粉，香菇炒好后倒入碗汁翻炒均勻即可關(guān)火。

7. 將油菜2到3個一對碼在盤中，擺個圓型。（我的菜少了點(diǎn)不能擺一圈了）將炒好的香菇放在菜中心就可以了

茶油燉香菇

用料 鴨 香菇 7，8朵 香菜 一大把 香蔥 一大把 醬油 一碗左右吧 茶油 一碗 茶油焗鴨的做法 鴨洗干凈，鍋放一大鍋水煮開后放鴨煮熟撈出把香菜香蔥切段放在一大碗里，把醬油也倒到大碗里，用手抓出香味，然后涂在鴨身上，再把剩下的材料同香菇放在鴨肚子里鍋里放茶油燒熱放鴨去炸一下，再放一大匙鴨湯去焗，記得要勤翻動，焗到鴨皮都變深棕色就可以了，撈出放涼，切小塊就能開動啦

油茶菇的做法大全

山茶菇是茶樹菇的別名，有的地方是這樣叫的，兩者是一樣的茶樹菇屬傘菌目，糞傘科，田蘑屬，又名茶菇、油茶菇、神菇。菌蓋初生，后逐平展，中淺，褐色，邊緣較淡。菌肉白色、肥厚。菌褶與菌柄成直生或不明顯隔生，初褐色，后淺褐色。菌柄中實(shí)，長4～12厘米，淡黃褐色。菌環(huán)白色，膜質(zhì)，上位著生。孢子卵形至橢圓形。

油香茶樹菇的制作方法

主料

小鮑魚10只 茶樹菇1瓶

火鍋年糕1板 青辣椒幾塊

小鮑魚茶樹菇炒年糕的做法步驟

1. 將小鮑魚用溫水清洗干凈。

2. 挖出鮑魚的肉并清除內(nèi)臟。

3. 將小鮑魚焯水后，對剖成二片，再將二片用刀刻花刀后切斷。

4. 準(zhǔn)備一瓶油香茶樹茹。

5. 將火鍋年糕焯熱水后，拐起放在冷水中。

6. 鍋熱油后，放茶樹菇煸炒一會，再放入小鮑魚炒一會后再放入瀝干水份的年糕和青椒塊，收汁放少許鹽，味精調(diào)味即可。

茶油香菇怎么煮

凍雞要吃的時候，也得事先化凍把雞剁成小塊，涼水下鍋焯水，一定要涼水下鍋，這樣肉塊里的血水都能焯出來，加點(diǎn)料酒去腥，水開后把血沫撇出來，焯好后放入涼水中洗凈，起鍋燒油，油溫五成熱加入蔥姜蒜末，放入雞塊，耗油，生抽，老抽炒至金黃色，加入半瓶啤酒，加入適量開水，慢火燉三十分鐘即可。

油茶香菇怎么炒

將油菜用開水燙軟(燙的時候鍋里放些鹽，以保正油菜的綠色)

將燙好的油菜，用涼水過涼，瀝干水分。

將發(fā)好的香菇，擠出水分。

將雞腿切塊。

起鍋燒一點(diǎn)油，油溫不太熱時放入雞腿塊翻炒，炒出雞腿里的水分后撈出來。將鍋里的水倒掉。

再起鍋燒油，油7分熱，倒入炒過的雞塊。繼續(xù)炒一分鐘

在炒好的雞塊里放入米椒段，和蔥姜段兒。

再放入鹽，雞精，醬油，再點(diǎn)上些老抽，放入雞腿塊，繼續(xù)翻炒一分鐘。

加入一碗清水，與食材平就行。

蓋鍋，小火燜10分鐘。

醬瀝干水的小油菜，放入盆中。里面放鹽，雞精，耗油，白醋，香油攪拌均勻。

將拌好的小油菜，根部朝外在盤子的周圍擺好。

將香菇雞腿塊開鍋收汁。

將收好汁的香菇雞腿塊，倒入擺好的油菜中心，這倒菜就做好了

山茶油蒸香菇

香菇木耳燒千張

原料：千張、鮮香菇、木耳、蔥白、蒜、姜、小米椒、線椒、八角、花椒、香葉、老抽、鹽、食用油。

做法步驟：

第1步、千張焯一下水，切成條再打成結(jié)。

第2步、鮮香菇用鹽水浸泡一會洗凈，切成片，木耳泡發(fā)洗凈，撕成小朵。

第3步、蔥、姜、蒜切片，小米椒和線椒切段備用。

第4步、鍋中倒入食用油燒熱，放入蔥、姜、蒜、花椒、八角、香葉爆香。

第5步、放入香菇翻炒幾下，加入老抽翻炒均勻。

第6步、倒入水燒開。

第7步、放入木耳、千張結(jié)，加入鹽燒開，轉(zhuǎn)中火煮6分鐘左右。

第8步、大火收汁，放入小米椒和線椒、蔥花，翻炒均勻出鍋。