杭州茶葉加工研究院

.杭州宏達(dá)茶葉公司2.杭州西湖龍井茶葉有限公司3.杭州浙大茶葉科技有限公4.杭州日新茶葉有限公司

杭州茶葉加工研究院官網(wǎng)

1、烏牛早：中葉類品種，灌木型。發(fā)芽特早，名茶開(kāi)采在3月上旬，發(fā)芽密度較大，輪次明顯，育芽能力強(qiáng)，芽葉較肥壯，富含氨基酸，茸毛中等，新梢持嫩性較強(qiáng)，抗逆性較強(qiáng)。產(chǎn)量尚高，適制綠茶，特別適制龍井類扁茶。其品質(zhì)特征為，香氣高鮮，味甘醉爽口。

2、平陽(yáng)特早：中葉類，灌木型，特早生種。名茶開(kāi)采在2月底至3月初，發(fā)芽密度大，育芽能力強(qiáng)。葉色深綠，持嫩性強(qiáng)，輪次明顯，產(chǎn)量高。適制龍井、炒青、碧螺春等綠茶和黃湯茶，品質(zhì)優(yōu)良，抗逆性強(qiáng)，扦插繁殖力強(qiáng)，最顯著的特點(diǎn)是香氣高，不結(jié)果。

3、翠峰：小喬木，中葉類品種。發(fā)芽尚早，開(kāi)采期在3月底。發(fā)芽密度大，育芽能力強(qiáng)，芽葉較肥壯，葉色翠綠，茸毛特多，抗寒性、抗旱性均強(qiáng)，產(chǎn)量高，適制綠茶，尤適制毛峰類名優(yōu)茶。其綠茶品質(zhì)特征為：色澤綠翠顯毫，香高味爽鮮。

4、浙農(nóng)113：中葉類，發(fā)芽尚早，名茶開(kāi)采時(shí)間在3月上旬，葉色黃綠，發(fā)芽密度較大，育芽能力強(qiáng)，茸毛多，抗病蟲害、抗旱、抗寒性均強(qiáng)，尤其是抗寒性表現(xiàn)突出，產(chǎn)量高，適制綠茶。其品質(zhì)特征為：香高持久，滋味濃鮮爽口。

5、龍井長(zhǎng)葉：灌木型，中葉類品種。發(fā)芽較早，名茶開(kāi)采在4月初。發(fā)芽密度中等，育芽能力強(qiáng)，生長(zhǎng)期長(zhǎng)，茸毛較少，抗逆、抗病蟲害均比龍井43強(qiáng)。產(chǎn)量高，適制綠茶，尤適制龍井類扁茶。其品質(zhì)特征為：香特高，味嫩爽。

6、迎霜：小喬木型，中葉類。發(fā)芽早，名茶開(kāi)采在3月20日左右。發(fā)芽密度中等，育芽能力強(qiáng)，生長(zhǎng)期長(zhǎng)，霜降季節(jié)尚有茶可采，茸毛尚多，持嫩性強(qiáng)，但抗逆性稍弱。產(chǎn)量高。紅、綠茶兼制，尤其適制名優(yōu)綠茶，品質(zhì)特征為：香高鮮、味深濃鮮。

7、浙農(nóng)117：中葉類，特早生種。名茶開(kāi)采期3月10日左右，發(fā)芽密度中等，育芽能力強(qiáng)，芽葉肥壯，持嫩性強(qiáng)，抗旱、抗寒、抗病蟲能力強(qiáng)，產(chǎn)量高，葉色嫩黃帶綠，尤適制高擋龍井。

8、浙農(nóng)121：小喬木、中葉類，發(fā)芽尚早，春芽萌發(fā)期一般在3月中旬，一芽三葉盛期在4月中旬，發(fā)芽密度中等，育芽力強(qiáng)，葉色綠，茸毛較多，抗寒性強(qiáng)，扦插成活率高，但抗旱性稍弱。產(chǎn)量高，紅、綠茶兼制。加工綠茶，色澤綠翠，嫩香持久，味鮮而濃，加工紅碎茶出口茶，可達(dá)到出口茶二套標(biāo)準(zhǔn)樣水平。

9、浙農(nóng)139：中葉類品種，發(fā)芽早于迎霜，3月上旬開(kāi)采，葉公翠綠、產(chǎn)量高，持嫩性好、抗寒抗病性強(qiáng)、抗蟲性略差于福丁大白茶。制成的綠茶品質(zhì)香特高。

10、茂綠：小喬木型、中葉類、早生種。由杭州市茶葉科學(xué)研究所從福鼎大白茶后代中系統(tǒng)選育而成．樹勢(shì)半開(kāi)張，分枝較密。葉綠色，發(fā)芽密度大，芽葉肥壯。

春茶鮮葉含氨基酸約4.2%、茶多酚約26.3%；抗寒性較強(qiáng)、抗旱性亦強(qiáng)。單產(chǎn)高，適制綠茶，品質(zhì)優(yōu)良。

杭州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院茶葉所

哥們你好：其實(shí)杭州最好的茶葉就是 龍井茶了所以就是以下的公司：

1.杭州宏達(dá)茶葉公司

2.杭州西湖龍井茶葉有限公司

3.杭州浙大茶葉科技有限公4.杭州日新茶葉有限公司這些公司主要招聘的人才有：采茶工，銷售人員即業(yè)務(wù)員，還有就是要會(huì)炒茶葉的了?。。?！

杭州市茶葉科學(xué)研究所

第一泡：湯色十分明亮，通透度高，顏色深橙紅，湯質(zhì)細(xì)膩柔滑，滋味醇和綿柔，茶湯飲罷，香氣在口腔慢慢釋放，隨后慢慢回甜，口水匯聚舌尖，香氣如蜜香，但甜而不膩。

第二泡：茶湯浸出迅速，出湯要快。茶湯較上一泡更顯紅濃，甜香和毫香中多了一份果甜香，香氣更足，更飽滿；茶湯滋味醇厚，湯感細(xì)膩柔和。

第三泡：湯色紅艷明亮，晶瑩剔透，金圈顯露，滋味鮮甜醇厚，香氣蜜香中帶成熟水果的甜香，舌面依舊有明顯微弱的刺激感，但回甘迅速。

第四泡：湯色依舊，湯質(zhì)爽滑，滋味鮮甜醇爽，舌底鳴泉；香氣馥郁飽滿，蜜香殘留，花果香悠揚(yáng)，蓋上花香馥郁，但清雅。

茶葉：葉底芽頭紅褐，大小基本一致，葉片柔軟活性好，柔嫩有彈性。

杭州茶葉加工研究院招聘

茶葉標(biāo)準(zhǔn)化優(yōu)的重要性

1. 標(biāo)準(zhǔn)化對(duì)于企業(yè)的意義——鑄造大品牌

中國(guó)人常說(shuō)，不以規(guī)矩不能成方圓。標(biāo)準(zhǔn)，就是“規(guī)矩”。茶葉行業(yè)以散茶為主的局面已經(jīng)過(guò)去，完備的茶葉標(biāo)準(zhǔn)，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)法規(guī)以及世界貿(mào)易中占據(jù)著舉足輕重的地位。茶葉標(biāo)準(zhǔn)化對(duì)于生產(chǎn)者及生產(chǎn)國(guó)來(lái)說(shuō)，是提高產(chǎn)品質(zhì)量的保證，是創(chuàng)造和培育品牌的關(guān)鍵，是技術(shù)推廣和產(chǎn)品創(chuàng)新的關(guān)鍵，更是可持續(xù)發(fā)展的重要依據(jù)。茶業(yè)發(fā)展的必經(jīng)之路是就是標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、規(guī)?；?、清潔化。這樣才能讓茶葉行業(yè)健康發(fā)展與世界接軌成就世界名牌。

2.標(biāo)準(zhǔn)化對(duì)于經(jīng)銷商的意義——建立良好商家信譽(yù)

經(jīng)銷商選擇標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的茶企品牌，在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品質(zhì)量有保證，不用擔(dān)心下一批茶葉品質(zhì)質(zhì)量；企業(yè)能提供強(qiáng)大的品牌背書以及品牌影響力，經(jīng)銷商也能給消費(fèi)者建立良好的商家信譽(yù)。同時(shí)，經(jīng)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)化品牌茶也能提升店鋪的整體形象。

3. 標(biāo)準(zhǔn)化對(duì)于消費(fèi)者的意義——放心二次購(gòu)買

茶葉從種植、加工、生產(chǎn)、品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)后，能讓消費(fèi)者對(duì)食品質(zhì)量放心；同時(shí)品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化后，能增加消費(fèi)者對(duì)品牌的認(rèn)可度，減少消費(fèi)者的在消費(fèi)過(guò)程中擔(dān)心選錯(cuò)茶、選不好茶等疑慮。這樣，消費(fèi)者二次消費(fèi)時(shí)就不必再先品后購(gòu)買了，就可直接選擇郵寄、快遞等方式購(gòu)買，也不必?fù)?dān)心再次購(gòu)買茶葉的品質(zhì)，同時(shí)也增加了消費(fèi)者對(duì)品牌的信任度。