墨西哥茶葉成份分析

英國，金酒

瑞典伏特加

法國苦艾酒

丹麥阿夸維特

日本清酒

摩洛哥馬格里布薄荷茶

墨西哥，瑪格麗塔嘉年華

南美的茶葉品類

南美和中美洲茶葉生產(chǎn)地區(qū)，只是美洲的茶葉產(chǎn)量相對于其它主要產(chǎn)茶國，數(shù)量不多。

阿根廷，玻利維亞，巴西，中美洲的哥斯達(dá)黎加，厄瓜多爾和危地馬拉都生產(chǎn)茶葉。其中大部分混合成廉價的茶包，但玻利維亞和危地馬拉有一些正統(tǒng)的茶葉生產(chǎn)。幾乎所有生產(chǎn)的茶都是黑茶，但也有生產(chǎn)了一些綠茶。

墨西哥茶葉種植

 茶在美國難種植，美國大陸沒有任何適合種茶的地方。好像只有夏威夷群島才合適（夏威夷已經(jīng)有種咖啡的習(xí)慣了，一般來說能種咖啡的地方就能種茶）。茶，植物學(xué)名：Camellia sinensis (L.) O. Ktze.，灌木或小喬木，嫩枝無毛。

葉革質(zhì)，長圓形或橢圓形，先端鈍或尖銳，基部楔形，上面發(fā)亮，下面無毛或初時有柔毛，邊緣有鋸齒，葉柄無毛。

花白色，花柄有時稍長；萼片闊卵形至圓形，無毛，宿存；花瓣闊卵形，基部略連合，背面無毛，有時有短柔毛；子房密生白毛；花柱無毛。

蒴果3球形或1-2球形，高1.1-1.5厘米，每球有種子1-2粒。花期10月至翌年2月。

墨西哥茶葉成份分析圖

老干媽的主要原料是花生、辣椒、花椒、菜籽油、蒜，沒有醬油。

1、花生是食用廣泛的一種堅果，又名“長生果”、“泥豆”等。花生中含有 25%~35% 的蛋白，主要有水溶性蛋白和鹽溶性蛋白，水溶性蛋白又稱為乳清蛋白，占花生蛋白的10% 左右，鹽溶性蛋白占花生蛋白的 90%。

2、辣椒原產(chǎn)于中拉丁美洲熱帶地區(qū)，原產(chǎn)國是墨西哥。每百克辣椒維生素C含量高達(dá)198毫克，居蔬菜之首位。

維生素B、胡蘿卜素以及鈣、鐵等礦物質(zhì)含量亦較豐富。醫(yī)藥專家認(rèn)為，辣椒能緩解胸腹冷痛，制止痢疾，殺抑胃腹內(nèi)寄生蟲，控制心臟病及冠狀動脈硬化。

3、花椒屬落葉小喬木，高可達(dá)7米；莖干上的刺，枝有短刺?；ń饭な窍憔拖懔系脑希N子是優(yōu)良的木本油料，油餅可用作肥料或飼料，葉可代果做調(diào)料、食用或制作椒茶；同時花椒也是干旱半干旱山區(qū)重要的水土保持樹種。

墨西哥茶葉成份分析表

yogurt酸奶，

yellowcroaker黃花魚，

yellowpepper黃椒山藥，

yamyak牦牛，

yeast酵母（菌），

yolk蛋黃揚(yáng)州炒飯，

tea 茶，tomato 番茄，Tomato Soup 番茄湯，tofu 豆腐，toffee 太妃糖，taco 墨西哥玉米餅里有番茄餡的小吃，Tuna 吞拿魚，Trout 鱒魚,蛙魚，Truffle,松露，Trifle,水果奶油制成的甜點(diǎn)Tamale,像粽子似的墨西哥小吃Tangerine,蜜桔Tagliatelle (Pasta),意大利干面條的一種,Turkey,火雞Turkish Delight,土耳其軟糖Tortilla 墨西哥薄餅Tortilla Chips,玉米做的薯片Toast 面包片,3,tomato 西紅柿taeniosome 紐體魚taco 豆卷tomalley 龍蝦肝

墨西哥茶文化差異

世界三大飲料——茶、可可和咖啡

茶號稱世界第一大飲料，它起源中國。根據(jù)中國大 量的歷史文獻(xiàn)表明，中國在石器時代的時候已經(jīng)有飲茶的習(xí)慣了。茶味清香、回味悠長又有解酒之作用，茶苦而寒，最能降火，又兼解酒食之毒，使人神思矍爽，不昏不睡。

可可最早起源于南美洲，而在那里可可并沒有當(dāng)成一種飲料來飲用，最早的可可種子稀少，被當(dāng)成貨幣來用。直到16世紀(jì)傳到墨西哥時，當(dāng)?shù)厝税芽煽蓳v碎加工成叫苦茶的飲料，從此可可才為人們所知。

咖啡的傳說多是牧羊人的傳說，當(dāng)他的羊吃到一種紅色的果子后舉止怪異，然后他把紅果子回去煮沒想到弄得滿室芳香，喝過后精神氣爽?？梢钥闯鍪澜缛箫嬃系墓餐攸c(diǎn)：世界三大飲料全部不含精酒，世界三大飲料都有醒腦提神的作用。

茶葉成分分析

、奶茶的主要成分有植脂末、CMC、葡萄糖、鮮奶精、蛋白糖、阿拉伯膠、麥芽糊精、乙基麥芽酚以及炭燒咖啡香精等，另外還有白砂糖、全脂奶粉、咖啡粉和紅茶粉等。

2、另外，少量的飲用奶茶對身體是無大礙的，不能過量，因為其中的奶精用多了對身體有害。

3、現(xiàn)在的珍珠奶茶大部分一點(diǎn)奶，一點(diǎn)茶的成分也沒有。

4、而是用奶精、色素、香精和木薯粉(指奶茶中的珍珠)及自來水制成。

5、而奶精主要成分氫化植物油，是一種反式脂肪酸。專家指出：每天一杯500毫升珍珠奶茶中反式脂肪酸含量已超出正常人體承受極限，飲用者易患心血管疾病。

6、反式脂肪酸在自然食物中的含量幾乎為零，很難被人體接受、消化，容易導(dǎo)致生理功能出現(xiàn)多重障礙，是一種完全由人類制造出來的食品添加劑，實際上，它也是人類健康的“殺手”。

墨西哥茶葉成份分析方法

　　茶葉總產(chǎn)量最大國家是印度。　　世界主要的茶葉產(chǎn)地分布在亞洲和非洲，其次是美洲、大洋州和歐洲，這三大洲也有一定數(shù)量的生產(chǎn)，但相對于亞洲和非洲來說少得多。據(jù)相關(guān)的統(tǒng)計表明，2004年各洲的茶葉產(chǎn)量計算，亞洲、非洲的茶葉產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的近97%，其中，亞洲占81%，非洲占15.6%，南美洲、大洋州和歐洲茶葉產(chǎn)量所占比例很少。各大洲主要的產(chǎn)茶國如下：在亞洲，茶葉產(chǎn)地主要集中在中國、印度、印度尼西亞和斯里蘭卡等國家，上述的四個國家茶葉產(chǎn)量占亞洲茶葉總產(chǎn)量的81%；在非洲，茶葉產(chǎn)地分布在肯尼亞、、烏干達(dá)、坦桑尼亞馬拉維和津巴布韋等國，這五個國家所產(chǎn)的茶葉占非洲茶葉產(chǎn)量的91%，在美洲，以阿根廷為主要的產(chǎn)茶國家，其茶葉產(chǎn)量占美洲茶葉總產(chǎn)量的87%?！　〕袊@一茶葉主產(chǎn)區(qū)外，目前世界上還有五十多個國家生產(chǎn)茶葉，最北可達(dá)北緯49度，位于前蘇聯(lián)，最南可達(dá)南緯33度，位于南非。世界茶區(qū)在地理上的分布，多集中在亞熱帶和熱帶地區(qū)，可分為東亞、南亞、東南亞、西亞、歐洲、東非和南美6區(qū)?！　|亞茶區(qū)的主產(chǎn)國有中國和日本，兩國的茶葉產(chǎn)量約占世界茶葉總產(chǎn)量的23%，中國居世界第二位，日本居第四位。日本茶區(qū)主要分布在九州、四國和本州東南部，包括靜岡、琦玉、宮崎、鹿兒島、京都、三重、茨城、奈良、九州、高知等縣(府)，其中靜岡縣產(chǎn)量最高，占全國總產(chǎn)量的45%?！　∧蟻啿鑵^(qū)的主產(chǎn)國有印度、斯里蘭卡和孟加拉國，所產(chǎn)茶葉約占世界總產(chǎn)量的44%總出口量的50%。印度產(chǎn)量占世界首位，斯里蘭卡居世界第三位。印度的茶區(qū)分布在北部(包括東北部)和南部，北部又分為阿薩姆茶區(qū)和西孟加拉茶區(qū):阿薩姆茶區(qū)是印度的主要茶區(qū)，茶葉產(chǎn)量約占全國茶葉總產(chǎn)量的50%以上;西孟加拉茶區(qū)主要分布在杜爾斯附近，茶葉產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量的20%左右。南部茶區(qū)主要分布在馬德拉斯和喀拉拉(爪盤谷、交趾)，氣候與北部相比，較為暖和，全年無霜，可終年采摘茶葉。斯里蘭卡地處印度半島東南，是一個熱帶島國。全島地勢以中部偏南為最高，茶園多集中在中部山區(qū)，主產(chǎn)區(qū)為康提、納佛拉、愛里、巴杜拉和拉脫那浦拉，其茶園面積占全國茶園總面積的77%，茶葉產(chǎn)量占全國的75%。孟加拉國位于恒河下游，印度阿薩姆邦和孟加拉邦之間，茶區(qū)主要分布在東北部的錫爾赫特和東南角的吉大港以及位于上述兩區(qū)間的帖比拉，其中錫爾赫特的茶葉產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量的90%?！　|南亞茶區(qū)位于中國以南，印度以東。產(chǎn)茶國家有印度尼西亞、越南、緬甸、馬來西亞、泰國、老撾、柬埔寨、菲律賓等，茶葉產(chǎn)量約占全世界總產(chǎn)量的8%，其中印度尼西亞產(chǎn)量最高，越南、緬甸次之，馬來西亞較少，其他幾個國家產(chǎn)笙則很少。印度尼西亞大部分地區(qū)屬熱帶雨林氣候，具有溫度高、降雨多、濕度大的特點(diǎn)，全年幾乎無寒暑之分，終年可采收茶葉;茶區(qū)主要分布在爪哇和蘇門答臘兩大島上，其中海拔2000米左右的爪哇島產(chǎn)茶最多，約占全國總產(chǎn)量的80%。越南屬熱帶季風(fēng)氣候，全年氣溫高、濕度大，早雨季明顯;茶區(qū)主要分布在越南北部，中部、南部也有少量茶區(qū)。馬來西亞因靠近赤道，終年炎熱多雨，屬熱帶雨林氣候;茶區(qū)主要分布在海拔1220米的加米隆高地?！　∥鱽喓蜌W洲茶區(qū)的主要產(chǎn)茶國有歐洲的前蘇聯(lián)和亞洲的土耳其、伊朗等，所產(chǎn)茶葉約占世界茶葉總產(chǎn)量的14%。前蘇聯(lián)茶區(qū)主要分布在亞洲的格魯吉亞和阿塞拜疆，在黑海沿岸的克拉斯諾達(dá)爾等地也有少量茶區(qū)。土耳其茶區(qū)主要分布在北部屬亞熱帶地中海式氣候的里澤地區(qū)。伊朗大部分地區(qū)屬大陸性亞熱帶草原和沙漠式氣候，雨量較少，寒暑變化劇烈，不適宜種茶，僅西部山地和黑海沿岸地區(qū)屬亞熱帶地中海氣候，故茶區(qū)主要分布在黑海沿岸的吉蘭省和馬贊撼蘭省，其中巴列維和戈爾甘為主要產(chǎn)地?！　|非茶區(qū)的主要產(chǎn)茶國有肯尼亞、馬拉維、烏干達(dá)、坦桑尼亞、莫桑比克等國，其中肯尼亞產(chǎn)量最高?？夏醽営?省12縣產(chǎn)茶，主要茶區(qū)分布在肯尼亞山的南坡，內(nèi)羅畢地區(qū)西部和尼安薩區(qū)，如克里喬、索提克、南迪、基錫、尼耶尼、墨倉加、開里亞加等地。馬拉維是東非第二大產(chǎn)茶國，茶區(qū)主要集中分布于尼亞薩湖東南部和山坡地帶，如米蘭熱、松巴、高羅、布蘭太爾等地。烏干達(dá)是新興的產(chǎn)茶國之一，茶區(qū)主要分布在西部和西南部的托羅、安科利、布里奧羅、基蓋齊、穆本迪、烏薩卡等地區(qū)。坦桑尼亞和莫桑比克也都是東非主要的產(chǎn)茶國，坦桑尼亞茶區(qū)主要分布在西北部的維多利亞湖沿岸，布科巴等地產(chǎn)茶較多;莫桑比克茶區(qū)主要集中在南謀里和姆蘭杰山區(qū)?！　≈心厦啦鑵^(qū)的產(chǎn)茶國家有阿根廷、巴西、秘魯、厄瓜多爾、墨西哥、哥倫比亞等國。其中阿根廷產(chǎn)量最高，約占南美茶葉總產(chǎn)量的70%，茶區(qū)主要分布在東北部密西奧尼斯山區(qū)，在科連特斯等省較為集中。

南美的茶葉

美洲茶是指產(chǎn)于美洲的茶葉，具體的品種有：馬黛茶，又叫南美仙草，巴拉圭茶。

墨西哥咖啡產(chǎn)區(qū)

　龍舌蘭酒又稱“特基拉酒”，是墨西哥的特產(chǎn)，被稱為墨西哥的靈魂。特基拉是墨西哥的一個小鎮(zhèn)，此酒以產(chǎn)地得名。特基拉酒有時也被稱為“龍舌蘭”烈酒，是因為此酒的原料很特別，以龍舌蘭（agave）為原料。

　墨西哥人以玉米為主食，“托爾蒂亞”是墨西哥一種將玉米面放在平底鍋上烤出的薄餅，類似中國的春餅，香脆可口，尤以綠色玉米所制的薄餅最香。“達(dá)科”是包著雞絲、沙拉、洋蔥、辣椒，用油炸過的玉米卷;最高檔的“達(dá)科”以蝗蟲做餡?！斑_(dá)瑪雷斯”是玉米葉包裹的玉米粽子，里面有餡拌雞、豬肉和干果、青菜，肉香伴香嫩葉芬芳，吃后齒頰留香。“蓬索”是用玉米粒加魚、肉熬成的鮮湯。

多提亞面餅是墨西哥菜的標(biāo)志之一。用玉米粉或小麥粉制成的薄餅即“多提亞面餅”，是墨西哥菜最基本，最有特色的食品之一。裹以各種香烤的肉類，鮮蔬配以新鮮調(diào)料，即成款款美食，令人“愛不釋口”。經(jīng)典的做法有“塔可”和“香烤夾肉Q餅”等。

由于地理環(huán)境和氣候原因，墨西哥咖啡栽種地區(qū)靠近危地馬拉，生產(chǎn)分類屬中美洲類型。主要產(chǎn)區(qū)為：柯柯拉貝古、澳阿路卡各州，產(chǎn)品多為高地生產(chǎn)的水洗式豆，具有很好的芳香味和酸味，等級按海拔高度分為三類：阿爾杜馬拉（219-1280米），普里馬.拉貝社（853-1006米）普因.拉巴社（640-762米）。咖啡豆主要出口美國。其特點(diǎn)是口感順華，高酸度，中等醇度，略帶堅果余味。甘、酸、苦三味中性，有適度酸味，口味特殊、高雅。

蘇爾啤酒的英文為SOL，在西班牙語里面是太陽的意思，始創(chuàng)于1899年，靈感來自加勒比海灘上的燦爛陽光，定位于熱衷運(yùn)動、生活態(tài)度積極樂觀，喜歡與與朋友一起分享快樂時光的年輕人群。