茶葉釀酒專利技術(shù)

可以。目前，我國(guó)各產(chǎn)茶省市研制生產(chǎn)的茶酒約有十多種。茶酒的加工方式主要有發(fā)酵型、配制型和汽酒型等。茶酒的開發(fā)生產(chǎn)對(duì)于充分利用茶葉資源，提高茶農(nóng)收入，拓寬白酒產(chǎn)業(yè)，豐富茶葉和酒產(chǎn)品的種類，增加我國(guó)茶飲料和保健酒的花色品種，促進(jìn)我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展有著重要的意義。

用茶葉釀酒

“結(jié)婚”對(duì)每一個(gè)人來(lái)說(shuō)是人生中最難忘的時(shí)刻，婚禮上的各種禮儀都是最精彩的，其中也包括喜酒、喜茶。在古時(shí)，結(jié)婚講究“三茶六禮”，只有這樣才是被世人認(rèn)可的婚姻。可見(jiàn)“茶”在婚禮中的重要性。

從古到今都有禁酒令

那么，有人問(wèn)了，婚禮中，為什么是“茶”有突出地位，而不是“酒”呢？這有多種原因。

其一，我國(guó)釀酒的歷史非常悠久，與食用茶的歷史差不多，有3500年以上之久。但茶是自然生成的，酒需要釀造，而且大多都是用糧食釀造。在農(nóng)耕文明時(shí)代，糧食歷來(lái)都是珍貴的，首先保證的是老百姓的口糧，絕不允許用大量的糧食釀酒。所以從商朝開始，歷朝歷代，都有不同的禁酒令或禁酒的法律。所以在古代，酒不是隨便釀的，也不是隨便喝的。酒在古代是奢侈品，普通老百姓是很難能喝上酒的，更談不上婚禮上的用酒了。

開門七件事

其二、在古代，茶逐漸成為老百姓的待客之道，茶禮儀也深入人心。茶也成為老百姓居家過(guò)日子“幾件事”的成員，與“柴米油鹽”同等重要。隨著茶葉商貿(mào)的逐漸興盛，茶樹成為南方老百姓的主要財(cái)富。

茶葉釀酒專利技術(shù)有哪些

一、浸泡法

　　這是最常見(jiàn)也是最簡(jiǎn)單的方法了，就像用藥材泡藥酒的方法一樣的，只需要將茶葉跟酒稱好比例，一起浸泡3個(gè)月左右即可，到時(shí)候過(guò)濾出來(lái)即可。

二、浸提法

　　將茶葉用熱水或冷水浸泡，然后過(guò)濾，獲得濃茶汁，再將濃茶汁與固態(tài)法酒或食用酒精佐以白砂糖、檸檬酸、蜂蜜等調(diào)味劑進(jìn)行調(diào)配。不過(guò)往往會(huì)出現(xiàn)液體不清澈、渾濁、失光，色澤混沌、茶香不足等問(wèn)題。浸提的時(shí)間與茶水的溫度也是應(yīng)該最注意的問(wèn)題，時(shí)間太長(zhǎng)、溫度太高都會(huì)使茶液渾濁加重，甚至出現(xiàn)酸敗。時(shí)間太短，茶的香味及色澤均達(dá)不到充分提取的效果。

茶提取專利技術(shù)

山芷師傅。

他結(jié)合做茶的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，歷經(jīng)5年時(shí)間，研制出獨(dú)特的武夷巖茶（大紅袍）拼配技術(shù)，并于2020年申請(qǐng)發(fā)明專利。于2021年8月該專利申請(qǐng)已通過(guò)國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局初審進(jìn)入了實(shí)審階段。

他跟隨茶農(nóng)和制茶師傅學(xué)習(xí)做茶技藝，在茶葉理論上他也注重研究。2014年結(jié)識(shí)了中國(guó)社科院茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究中心主任陸堯老師，并在陸老師的指導(dǎo)下，2015年考取了高級(jí)茶藝師證書。

有關(guān)茶葉的專利

茶配方不可以申請(qǐng)專利。

在我國(guó)，發(fā)明創(chuàng)造包括三種類型，分別是：發(fā)明、實(shí)用新型和外觀設(shè)計(jì)。在申請(qǐng)階段，分別稱之為發(fā)明專利申請(qǐng)、實(shí)用新型專利申請(qǐng)和外觀設(shè)計(jì)專利申請(qǐng)。獲得授權(quán)之后，分別稱之為發(fā)明專利、實(shí)用新型專利和外觀設(shè)計(jì)專利，此時(shí)，申請(qǐng)人就是相應(yīng)專利的專利權(quán)人。而茶配方不在這三類中。

制茶工藝專利

葉脈畫工序條萊垍頭

一、選材 二、發(fā)酵 四、平整萊垍頭條

基本概況萊垍頭條

一、選材頭條萊垍

　　層層精選優(yōu)質(zhì)樹葉。在每年立秋十天期間，精選植林中，沒(méi)有蟲眼，沒(méi)有傷疤、沒(méi)有老筋、沒(méi)有麻點(diǎn)且未變黃的向陽(yáng)一面的黃桷樹葉作為葉脈畫的制作原材料萊垍頭條

　　二、發(fā)酵條萊垍頭

　　經(jīng)過(guò)初步的篩選，將葉脈網(wǎng)絡(luò)均勻的樹葉盛入特殊的器皿中進(jìn)行發(fā)酵處理，發(fā)酵時(shí)嚴(yán)格掌握其溫度與濕度，并不斷根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)節(jié)。萊垍頭條

　　三、去肉萊垍頭條

　　發(fā)酵完成后，經(jīng)過(guò)技術(shù)人員運(yùn)用專利工具將葉子的的綠色葉肉層去除，保留其葉脈經(jīng)絡(luò)和筋面的透明薄瓤層，處理過(guò)程中運(yùn)用的力道、手法特別關(guān)鍵，稍有不慎，葉脈或白色薄瓤層將被破壞。萊垍頭條

　　四、平整萊垍頭條

　　通過(guò)專利工具，將葉面進(jìn)行平整，形成薄革質(zhì)地。如溫度及方法稍有不當(dāng)，葉面將發(fā)焦或損壞，葉脈報(bào)廢。條萊垍頭

　　五|、制作萊垍頭條

　　運(yùn)用傳統(tǒng)民間工藝手法，結(jié)合專利制作工具，將各種不同的主題內(nèi)容通過(guò)繪畫、書法等形式直書其上.萊垍頭條

茶葉發(fā)酵釀酒

茶酒是以茶葉為主要原料生產(chǎn)的其他類酒。茶酒有兩類：一種是以茶葉提取精華與其他原酒進(jìn)行勾兌調(diào)制而成；一種是以茶葉為主要原料發(fā)酵而成。浙源綠茶酒采用非蒸餾無(wú)污染釀酒工藝，是以綠茶、山泉水、白砂糖為原料發(fā)酵而成的其他酒類。

茶飲料配方專利

肯定地答復(fù)您，食品領(lǐng)域有很多專利，比如豆奶粉、豆腐花、飲料等等。

所以，您的配方也可以申請(qǐng)專利，但是要想得到授權(quán)，必須符合新穎性、創(chuàng)造性和實(shí)用性的條件。

茶葉專利轉(zhuǎn)讓

茶葉專利的類別可以分為三類：發(fā)明專利、實(shí)用新型專利、外觀設(shè)計(jì)專利。

茶樹種植的自然條件包括地貌、氣候、土壤類型等。地形以丘陵為主，排水條件要好。降水充沛，年溫差小、日夜溫差大，無(wú)霜期長(zhǎng)，光照條件好，這樣的氣候條件適宜各種類型的茶樹生長(zhǎng)，尤其適合大葉種茶樹生長(zhǎng)。冬末至夏初日照比較多，夏秋雨多霧大（云南茶區(qū)）