粗糧茶的制作過(guò)程

八種五谷養(yǎng)生茶的做法，大家學(xué)一下吧！

五谷雜糧是營(yíng)養(yǎng)豐富的食物。但你知道嗎?其實(shí)將它做成茶飲飲用。不僅方便。而且也展現(xiàn)了茶飲的另一番健康風(fēng)味！

經(jīng)期后期或經(jīng)量少時(shí)，可飲用此茶飲作為呵護(hù)虛弱身體之用。

《本草綱目》中有入藥記載的黑豆，對(duì)防老抗衰、治腰膝疼痛，及烏發(fā)、補(bǔ)腎有十分卓越的功效；營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與黃豆相當(dāng)。藥用價(jià)值卻高于黃豆。是豆類家族的明星!

[飲用宜忌]有普林含高與質(zhì)地較硬、不易消化的特性。尿酸或有痛風(fēng)癥狀者、消化功能差的人，不宜食用過(guò)多。

[茶材]黑豆100克，蘇木10克，紅糖適量，水700ml。

[作法]

1、黑豆以水略洗，瀝干備用。

2、鍋中加入黑豆、蘇木及水，燉煮至黑豆熟透后，撈除蘇木及黑豆。

3、再加入紅糖，攪攔至融化后即可飲用。

面有菜色的美人，天天喝一杯，半個(gè)月后還你一臉好氣色。

藥用歷史悠久的綠豆，其清熱消暑、利尿。與明目降壓、潤(rùn)喉止渴的作用，對(duì)消除中暑、食物中毒與小便不利等癥有益。

[飲用用宜忌]綠豆性涼。脾胃虛寒與有腹瀉的患者不宜食用；也因容易導(dǎo)致脹氣。所以消化不良者宜適量食用。

[茶材]綠豆、紅棗各30克，紅糖適量，水500ml。

[作法]

1、將綠豆、紅棗洗凈，瀝干后和水一起入鍋中。

2、以大火煮滾后轉(zhuǎn)小火，煮至豆?fàn)€后，調(diào)入紅糖拌勻，濾渣取汗后即可飲用。

想要消除因急性結(jié)膜炎所帶來(lái)的兔

寶寶眼，就用這效茶飲來(lái)輕松解決吧!

黃豆中的卵磷脂與多樣維生素對(duì)人體有益?？筛纳菩难芗膊∨c婦女性更年期癥狀、老年癡呆癥等：而其所富含的蛋白質(zhì)更被譽(yù)為“農(nóng)地里長(zhǎng)出來(lái)的肉類”!

[飲用宜忌]黃豆含較高普林。故痛風(fēng)或尿酸過(guò)高都不宜大量食用：而若痛風(fēng)發(fā)作時(shí)應(yīng)忌食，且黃豆較不易消化應(yīng)避免過(guò)量食用。而其中含有胰蛋白酵素抑制劑，會(huì)引起惡心、嘔吐、腹瀉。煮熟后再食用較好。

[茶材]黃豆30克，桑葉15克，水700ml。

[作法]

1、桑葉、黃豆洗凈瀝干，和水同入鍋中，

2、先以大火煮至沸后，再轉(zhuǎn)小火慢慢熬，至王爛即可離火，濾渣取汗后即可飲用。

餐前飲用用一杯香甜的紅豆花生茶飲，可有清熱解毒、緩和慢性肝炎的效用!

紅豆能利尿消腫。常被用來(lái)作為減肥食材；加上補(bǔ)血的卓越功效，除了對(duì)婦女經(jīng)期有益，更可讓氣色盈潤(rùn)，讓你不擦腮紅也漂亮!

[飲用宜忌]紅豆藥性平緩。要治療水腫應(yīng)長(zhǎng)期食用才可看見(jiàn)效果：也因有利尿作用。所以尿多的應(yīng)適量食用。若想使水腫與利尿的效果更加顯，則應(yīng)用較細(xì)長(zhǎng)的藥用赤小豆。

[茶材]紅豆50克，帶皮花生2與流鼻涕等不適癥狀。

杏仁。有甜苦之分；苦杏仁需咨詢過(guò)醫(yī)師后、作為藥用；甜杏仁則作為食材；但皆有潤(rùn)腸通便、滋補(bǔ)、平喘、潤(rùn)肺的作用。平時(shí)不妨經(jīng)常食用，可讓皮膚柔嫩光澤!

[飲用宜忌]為避免肥胖現(xiàn)象產(chǎn)生，不宜過(guò)量食用。

[茶材]杏仁、桑葉、菊花各10克，白砂糖適量，開(kāi)水500ml。

[作法]

1、杏仁、桑味、菊花略洗，瀝干備用。

2、鍋中加入水煮開(kāi)，放入洗好的茶材，續(xù)滾后，加入白砂糖調(diào)勻，過(guò)濾后即可飲用。

糧食茶的配方

1.

浸提法 水浸提:將茶葉用熱水或冷水浸泡,然后過(guò)濾,獲得濃茶汁,然后再將濃茶汁與固態(tài)法酒或食用酒精佐以白砂糖、檸檬酸、蜂蜜等調(diào)味劑進(jìn)行調(diào)配。不過(guò)往往會(huì)出現(xiàn)液體不清澈、渾濁...

2.

發(fā)酵法 如是水果類打碎直接發(fā)酵,如是茶葉之類的,需要混合法發(fā)酵,將糧食跟茶葉加酒曲一起...

3.

提取法 利用串蒸法,串蒸是最快的方式,只需要將選購(gòu)好的茶葉放置在釀酒設(shè)備串蒸器上進(jìn)行串蒸...

4.

浸泡法 最常見(jiàn)也是最簡(jiǎn)單的方法了,就像泡藥材泡藥酒的方式方法一樣的,只需要將茶葉跟酒稱好...

手工糧食茶的配方及制作

1.首先將大米放在鍋里翻炒，直到米粒泛黃，并微微散發(fā)出一點(diǎn)糊味，然后將炒好的米盛起來(lái)；

2.想吃的時(shí)候，首先將水燒開(kāi)，取一小碗炒好的米，大約1升水放100g炒米，將米倒到沸水中煮；

3.等米完全煮開(kāi)的時(shí)候用盆盛起來(lái)（因?yàn)橐话阕龅牧勘容^大），放在陰涼的地方?jīng)鲆幌?，也有放在井水中涼的?/p>

這樣就做好了“糊糧茶”，在夏天不想吃飯的時(shí)候，可以像喝茶一樣來(lái)吃糊糧茶，吃的時(shí)候吃一點(diǎn)泡菜真的是很愜意。

粗糧茶是什么東西

這是用雜糧炒糊的，叫糊糧食茶，它具有健胃消食的作用經(jīng)常喝還能起到減肥的作用。 萊垍頭條

粗糧茶的制作過(guò)程作文

首先要把米泡發(fā)好，以后用它蒸熟，把茶葉炒熟以后，把米飯與茶葉一起去炒

粗糧茶怎么做

面茶是臺(tái)灣的小吃，一開(kāi)始是做為早餐，后來(lái)慢慢轉(zhuǎn)變成飯后點(diǎn)心，北部面茶比南部濃稠點(diǎn)，是臺(tái)灣古早味點(diǎn)心，傳統(tǒng)面茶是用豬油、蔥和面粉等拌炒，現(xiàn)在人注重養(yǎng)生，也有以奶油、芝麻等制做的素食面茶，手工方式制作的面茶味道更香更濃，有種說(shuō)不出的甜咸味，在淡水老街就有一家手工面茶店，可以讓您回味一下童年時(shí)光。

　　淡水老街中正路的林立行民俗民產(chǎn)，從老板爺爺時(shí)代就在淡水老街定居，五十年前是經(jīng)營(yíng)鐵壺五金生意的店面，后來(lái)隨淡水開(kāi)發(fā)，捷運(yùn)開(kāi)通后，現(xiàn)任林老板將店轉(zhuǎn)型為傳統(tǒng)柑仔店，加入布袋戲偶、糖果、糕餅、杏仁茶、雜糧粉、面茶等古早味元素，用這些可愛(ài)的小玩意吸引顧客，而手工炒出的面茶最受消費(fèi)者喜愛(ài)。

　　面茶是用豬油、紅蔥頭新鮮拌炒，打開(kāi)袋子，光聞面粉就覺(jué)得香噴噴，加水?dāng)嚢杈褪丘こ淼拿娌?，可依個(gè)人喜好控制黏稠度，也可以加油條或是碰餅（泡餅）的吃法，尤其冬天來(lái)上一碗熱騰騰的面茶，又香又暖胃，而杏仁茶則是用南杏磨制的，味道不會(huì)太甜，香醇可口。林老板說(shuō)，他們是淡水老街第一個(gè)賣面茶的店，堅(jiān)持面茶、杏仁粉內(nèi)不加香料，保持食材的原味，對(duì)于顧客健康也有保障。

粗糧茶的制作過(guò)程圖片

苦蕎茶一天喝多少

苦蕎茶一天在20克到40克之間最佳，一天飲用2到3次，一般每次沖泡5到10克即可，而且每一次可沖泡3到4次，因?yàn)榭嗍w茶是用苦蕎麥制作而成，為五谷雜糧，在沖泡完之后，也可以吃掉苦蕎渣，或者拿苦蕎渣熬制八寶粥或者稀飯。苦蕎茶是天然的健康飲用，一天可多次飲用，但因其為粗糧，腸胃不好的人，苦蕎茶一天喝30克以內(nèi)，如果腸胃好的人，即便當(dāng)主食吃也是可以的。

粗糧的制作方法

混合：根據(jù)配方數(shù)量，把原料和營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑（每500克加維生素B127克、鈣質(zhì)6.5克、賴氨酸1克左右）投入混合機(jī)充分混合，并加入適量溫水和少量食鹽（0.2%），再充分?jǐn)嚢?，使面團(tuán)含水率為35~37%。

制粒：用輥筒式壓面機(jī)，將面團(tuán)壓成寬面帶，然后送往帶有米粒形狀凹模的制粒機(jī)（制粒機(jī)有輥筒式和擠壓式等多種，輥筒式制粒機(jī)米粒凹模的長(zhǎng)徑為0.8厘米，短徑為0.3厘米。擠壓式制粒機(jī)與螺旋式通心粉擠壓成型機(jī)大體相同，物料經(jīng)過(guò)擠壓后，從?？讛D 出成型，但工藝參數(shù)復(fù)雜，技術(shù)要求高），在加壓狀態(tài)下把面帶壓成米粒，然后用分離機(jī)將米粒分離篩選，篩掉粉狀物。

蒸煮：將含水40%左右的米粒，在輸送帶上用蒸汽處理3~5分鐘，使米粒表現(xiàn)形成保護(hù)膜，并殺死害蟲(chóng)和微生物。

烘干：烘干溫度一般為95℃，烘干時(shí)間約需40分鐘左右。烘干后的人造米水分應(yīng)降至13%左右，再經(jīng)冷卻，水分降至11~11.5%，即可貯存食用。

粗糧茶的制作過(guò)程視頻

很高興可以回答這個(gè)問(wèn)題[比心]

這應(yīng)該是最丑的包子了，但是很多人都喜歡，低脂低卡，咋吃都不胖

這就是小秋雜糧包的標(biāo)題，配合視頻看，更形象啊[呲牙]

下面分步介紹一下:

1.把你喜歡的豆子都洗干凈，泡上就行，小秋泡的是花扁豆，紅小豆還有綠豆，一樣一小杯！豆子清洗干凈之后，用溫水泡上！再泡點(diǎn)花生和大黃米，兩樣都分開(kāi)泡發(fā)！

2.經(jīng)過(guò)一晚上的泡發(fā)，早上都已經(jīng)膨脹開(kāi)了，三樣豆子放蒸鍋中，蒸八分熟就可以，一會(huì)還要復(fù)蒸一次！

3.趁蒸豆子的時(shí)間，把泡好的花生去皮，再準(zhǔn)備點(diǎn)干果，葡萄干、蔓越莓干、大棗碎之類的！

4.所有的配料準(zhǔn)備好之后，活一點(diǎn)面，做雜糧包的水面皮，一碗糯米粉，一碗白面，用溫水和成軟硬適中的面團(tuán)！

5.豆子蒸熟之后，把所有的配料都放在一起，提前泡好的大黃米也放進(jìn)去，如果喜歡吃甜的可以放點(diǎn)糖，不喜歡或者不能吃的可以不放！攪拌均勻！拌勻之后在里面加一碗玉米面，一碗糯米粉！少加一點(diǎn)水，下手揉成團(tuán)，混合均勻！抓一把團(tuán)成小圓球，放在盤子中！

6.和好的面團(tuán)分成大小均等的劑子，搟成薄一點(diǎn)的面餅，包上剛剛的雜糧餡，用虎口收緊，像包月餅一樣！

7.水開(kāi)之后上鍋蒸，每個(gè)雜糧包之間的距離稍微大一點(diǎn)，防止粘連，蒸半個(gè)小時(shí)。

8.水晶薄皮雜糧包就做好啦！

我的回答也結(jié)束啦，感謝您的支持，我也學(xué)會(huì)了，改天做一下，希望您可以喜歡[比心][比心][比心]

糧食茶怎么做

營(yíng)養(yǎng)大米飯

吃飯離不開(kāi)主食。大米飯是最普通的米食制品了，也是人們?nèi)粘５恼椭破贰I(yíng)養(yǎng)進(jìn)補(bǔ)的大米飯的八種做法：

以大米為主，配以適量的具有防病進(jìn)補(bǔ)的中草藥和蔬菜魚(yú)肉等進(jìn)行煮制。。這類米飯質(zhì)地柔軟清爽，色香味俱全，中草藥濃度適中，既可減輕消化器官的負(fù)荷，又有利于營(yíng)養(yǎng)成分的吸收，強(qiáng)壯身體，增智健腦。

一、土豆牛肉飯

將鮮牛肉400克洗凈，切成小方塊。在冷水中煮至七成熟。倒入已淘好的500克米中，加入切成小方塊的土豆300克。加入50克色拉油，少許鹽、姜末，用煮牛肉的湯倒入一起煮，燒開(kāi)后再加入切細(xì)的包菜200克。稍拌勻后，蓋上蓋在電飯煲中煮好。最后加上100克的番茄小塊（或者番茄醬）即可。此飯具有祛寒、補(bǔ)中、益氣、強(qiáng)筋健胃和消腫的作用，而且味道鮮美，回味無(wú)窮。

二、參棗糯米飯

將10克黨參、大棗20克加水泡發(fā)后，煮30分鐘左右，將參、棗、湯倒出備用。將糯米250克淘凈，放在一大碗里。再將上述的參、棗、湯一并倒入大碗，上籠蒸熟，加入適量白糖即可。此飯?zhí)鹋此?，香氣襲人。有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃之功效。對(duì)于食欲不振、心悸失眠者更適宜。

三、山藥薏米飯

將鮮山藥400克洗凈，去皮切成2厘米長(zhǎng)的小方塊，薏米30克和糯米400克淘凈，加入30克和糯米400克淘凈，加入30克泡好去皮的白蓮子肉。加適量冷水煮熟成飯。此飯清香可口、白色亮麗。其功效：補(bǔ)氣暖胃、健脾祛濕。

四、黃芪雞肉飯

將重約1500克母雞的胸肝脯肉取下，切成小塊，和母雞一起放入砂鍋內(nèi)，加入15克黃芪，少許姜片一起煨熟。將大米500克淘好，加入雞胸脯肉（已切成小塊）和雞湯（平時(shí)煮飯的水量）。加入30克枸杞一起煮熟即可。此飯鮮美純香，食欲大增。長(zhǎng)期食用可補(bǔ)氣升陽(yáng)，固表止汗，益氣血，填精髓。對(duì)氣血雙虧、營(yíng)養(yǎng)不良的貧血患者更佳。

五、枸杞羊肉飯

將羊肉200克洗凈切碎，羊腎一只去筋膜臊腺，洗凈切碎。加入少量姜片。加入枸杞30克，蔥白30克，料酒少許，加入少量味精、精鹽和醬油，一起放入砂鍋內(nèi)煮至八成熟。將500克大米淘凈。將羊肉、羊腎一起倒入大米中，加羊肉湯，與平時(shí)煮飯的水等量，煮熟即成。此飯味美酥香，色澤油亮。可滋腎陰補(bǔ)腎氣，適用于腰膝酸痛，膝冷足涼，腎虛勞損，尿等癥。

六、狗肉豆豉飯

狗肉500克洗凈切碎，豆豉40克，放砂鍋中加入姜片少許、精鹽、醬油、味精少許。加適量冷水一起煨至八成熟。將大米300克淘凈。再將煮至八成熟的狗肉倒入，加好湯和水。煮熟成飯。此飯香味四溢，鮮美可口。

適用于胃痛腹痛，胸腹脹滿等癥。若加少量黑豆可治小兒遺尿。

七、養(yǎng)顏嫩膚飯

將當(dāng)歸10克、川芎3克、黃芪5克、紅花2克、瘦豬肉湯1000克。將前三者用冷水熬半小時(shí)，去渣。將汁和瘦肉湯加入，已洗好的500克糯米中，加入紅花煮熟成飯。此飯長(zhǎng)期飲用可補(bǔ)血、理氣、悅色、去斑。孕婦不宜服用。

八、火腿黑米飯

將火腿200克切碎，黑芝麻20克洗凈，和500克淘好的黑米一起，放入適量冷水，煮熟成飯。此飯香味可口，色澤黑亮?？裳a(bǔ)腎健脾，滋陰養(yǎng)血，益肝明目。

雪片糕

雪片糕是揚(yáng)式糕點(diǎn)中的冬令產(chǎn)品。至今已有200年歷史。

原料配方炒熟糯米粉25千克 花生油1千克 綿白糖25千克 特制粉1千克

工藝流程配料→濕糖→模制→汽蒸→切片成型→包裝

制作方法

1.濕糖：在制糕前一天將糖用水溶化再加油拌勻，然后每隔一段時(shí)間再拌和一次，放在缸內(nèi)待用。俗稱印糖。

2.模制：把米粉和濕糖按7∶8比例稱出，放入擦糕機(jī)內(nèi)擦制約1分鐘拌透取出，過(guò)鋼絲篩。從堆中部取出部分糕粉留作面料。把糕粉裝入模內(nèi)，上面加上面料，用一齒形鐵片劃勻糕面，再用模方壓實(shí)，最后用帶把的光滑銅板按平。

3.汽蒸：把糕模放入長(zhǎng)方形蒸鍋內(nèi)汽蒸8分鐘左右(蒸汽量不可過(guò)大，否則影響糕的色澤)，待糕體四周與模微微離開(kāi)，出現(xiàn)白邊，即可將糕倒出放在木板上，待蒸下一鍋時(shí)將木板擱在糕模上回籠蒸一次，稱為回汽。把回汽后的糕分切成3塊長(zhǎng)方條形糕體，并在糕面上用特制粉劇一次糕面，然后面對(duì)面疊起放入木箱內(nèi)，蓋上芷布，靜置24小時(shí)切片。

4.切片成型：將糕條排列在切糕機(jī)上，切片成型(也可用人工切片)，每條糕應(yīng)達(dá)到150片以上，不可過(guò)厚。

質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

形態(tài)：

表面光潔，四面平整，無(wú)大小頭，糕片均勻。色澤：白色。

組織：

結(jié)構(gòu)嚴(yán)密，糕粉細(xì)膩，無(wú)雜質(zhì)。

口味：

香甜味正，細(xì)膩易化。 [1]

糯米酒

用米物作飲料制品，也是一種食法。人們常常利用糯米來(lái)制作。糯米酒溫中益氣、補(bǔ)氣養(yǎng)顏，還有提神解乏、促進(jìn)血液循環(huán)的功效；同時(shí)它還可刺激消化腺地分泌，增進(jìn)食欲，有助消化。糯米經(jīng)過(guò)釀制，營(yíng)養(yǎng)成分更易于人體吸收，是中老年人、孕產(chǎn)婦和身體虛弱者補(bǔ)氣養(yǎng)血之佳品。

材料：

糯米三斤、米酒曲、礦泉水6斤。

做法：

1、三斤糯米洗凈，用清水泡一宿。

2、蒸鍋上鋪屜布，放入糯米，大火蒸。

3、20分鐘后打開(kāi)鍋蓋糯米的樣子。

4、將糯米攪散，灑入一小碗清水，蓋上鍋蓋繼續(xù)蒸20分鐘。

5、蒸好的糯米騰入干凈的鍋中，加入礦泉水6斤，拌勻。

6、米酒曲稱出11g。

7、加入礦泉水的糯米要時(shí)常攪拌散熱，讓溫度降下來(lái)。

8、待溫度降到32度以下（25度以上）即可進(jìn)行下一步（此時(shí)已經(jīng)成了一鍋稠糯米飯了，呵呵～）。