煲排骨湯放油嗎

可以下一點(diǎn)油，比較香吧？

煲排骨需要放油嗎

一、燉排骨是用大火燉的好吃，用小火排骨不易燉熟，排骨的肉會(huì)不好吃。二、燉排骨容易爛的竅門，燉排骨放點(diǎn)醋，可以使其易熟，可使排骨中的鈣，磷，鐵等礦物質(zhì)溶解出來，利于吸收，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。三、燉排骨的做法：

1、排骨清洗干凈后放開水鍋里煮5分鐘，去除血沫；蔥切段，姜切碎快。

2、煮好的排骨再用清水沖洗干凈，炒鍋放油，然后放入花椒、八角和糖。

3、糖炒至變焦黃色后放入排骨、蔥姜；放入番茄醬、醬油、醋、料酒。

4、添水沒過排骨，大火燒開小火慢燉直至排骨肉質(zhì)酥爛入味，出鍋前10分鐘左右放鹽。

煲排骨湯放油嗎怎么放

蘿卜排骨湯由于排骨是有油的，所以一般不需要放油。而且蘿卜湯發(fā)太多油的話對(duì)腸胃的吸收也不是很好。謝謝！

煲排骨湯用不用放油

不需要放油了，我每次做的時(shí)候都是把排骨用熱水煮開，洗一下，在放水煮，這樣不會(huì)有血沫，和油太多。我不喜歡太油膩的湯。因人而異吧。

燉排骨湯需要放油嗎

就我們廣東人煲湯經(jīng)驗(yàn)來看，煲排骨湯當(dāng)然使用純正的花生油是最好的，煲出來的湯是最香的，也是最好入口的，很多人都會(huì)推崇備至的，其次就是葵花油，煲出來的湯也是比較清香的，相比廣東人用花生油，相信很多北方的朋友會(huì)更喜歡用葵花油煲排骨湯的

排骨煮湯要放油嗎

燉排骨湯不用放油，排骨本身就會(huì)出油，下面是具體做法：

準(zhǔn)備材料：排骨500克，白蘿卜1根，蔥姜適量，胡椒粉適量，鹽適量

1、準(zhǔn)備好白蘿卜和排骨，排骨切塊放入盤中備用。

2、將蔥切大段、姜切片放入盤中備用。

3、將切好的排骨焯水撈出，用溫水洗凈浮沫。

4、鍋內(nèi)放足量的水，放入焯過水的排骨，加入蔥段姜片。

5、大火燒沸后，蓋上蓋子改中小燉煮。

6、煮排骨的時(shí)候處理白蘿卜，白蘿卜去皮切成滾刀塊。

7、排骨大約煮40鐘，放入切好的白蘿卜，繼續(xù)中小火煮制。

8、煮至白蘿卜熟透，加入適量食鹽、胡椒粉即可關(guān)火。

燉排骨湯需要放油嗎?

燉排骨湯不要放油。1、燉排骨是最常見的一道菜。有多種做法，但主料均為排骨；可根據(jù)自己的口味和需要配以不同的輔料，.如：蘿卜、白菜、冬瓜、椒鹽等等。輔料不同，味道亦不同。

2、燉排骨營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，是深受廣大食客喜愛的一道菜肴。

排骨煲湯需要放油嗎

燉排骨湯不用放油，排骨本身就會(huì)出油，下面是具體做法：準(zhǔn)備材料：排骨500克，白蘿卜1根，蔥姜適量，胡椒粉適量，鹽適量 1、準(zhǔn)備好白蘿卜和排骨，排骨切塊放入盤中備用。

2、將蔥切大段、姜切片放入盤中備用。

3、將切好的排骨焯水撈出，用溫水洗凈浮沫。

4、鍋內(nèi)放足量的水，放入焯過水的排骨，加入蔥段姜片。

5、大火燒沸后，蓋上蓋子改中小燉煮。

6、煮排骨的時(shí)候處理白蘿卜，白蘿卜去皮切成滾刀塊。

7、排骨大約煮40鐘，放入切好的白蘿卜，繼續(xù)中小火煮制。

8、煮至白蘿卜熟透，加入適量食鹽、胡椒粉即可關(guān)火。

煲排骨湯要放油嗎

一般是不用放油的，因?yàn)榕殴侵蟪鰜淼臏珟в杏土?。；胡蘿卜排骨湯的做法： ；用料：排骨、胡蘿卜、蔥、姜、料酒、鹽、醋；

1、排骨切塊，洗干凈瀝干。開水下鍋焯1分鐘，撈出后瀝干。蔥切段，姜切片。；

2、鍋里放水，蔥、姜、排骨一同涼水下鍋，大火煮開。放入適量料酒、醋，醋有利于排骨中的鈣質(zhì)流出。開中小火慢燉1個(gè)小時(shí)。；

3、胡蘿卜削皮切塊，炒鍋放少量油，燒熱后將胡蘿卜塊放入翻炒至變色。；

4、炒好的胡蘿卜等排骨燉至1小時(shí)下鍋。繼續(xù)小火慢燉30分鐘，出鍋前，加少許鹽，就可以關(guān)火。；

5、把紅蘿卜排骨和湯盛到碗里，就可以食用了。

排骨燉湯放油嗎

排骨湯不要放油，排骨本身就有脂肪，再放油就過于油膩了。

煲排骨湯放油嗎會(huì)胖嗎

一般情況下排骨湯是不需要放油的，因?yàn)橹蟪鰜淼呐殴菧旧砭鸵呀?jīng)非常鮮美而且還帶有油。但是其他的一些調(diào)味料，比如蔥姜等，還是需要放的。排骨湯一般熬2小時(shí)左右即可。

排骨湯，是用豬、牛、羊等動(dòng)物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨制作的一道家常湯品?？纱钆湟恍┯衩住⑻}卜、白菜等食材，材料不一樣做出來的味道也不一樣。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等。