置放茶葉的器具(置放茶葉的器具叫什么)
置放茶葉的器具叫什么
茶夾又稱茶筷,是溫杯以及需要給別人取茶杯時夾取品杯的用具。使用茶夾取杯,避免了手直接接觸杯口,保證衛(wèi)生的飲用,是泡茶中不可缺少的用具。接下來,就給大家介紹下茶夾子的使用方法。
茶夾子的使用方法
(1)右手的三根手指進(jìn)行操作,拇指、食指、中指三指用力。
(2)在夾取品杯時,將茶夾夾至品杯內(nèi)側(cè),茶夾深入品杯并抵至杯底。
(3)夾其品杯時,手指與品杯間的距離約2cm左右。
使用注意事項
(1)拿取茶夾時勿拿取茶夾上部。
(2)夾取茶具時應(yīng)夾緊,防止茶具滑落,碰碎。
(3)收茶夾時應(yīng)將茶夾上的手跡在茶巾上拭去。
用來喝茶的器具叫什么?
茶具是茶葉沖泡中必不可少的裝備,而且種類繁多。有一些是大部分茶類沖泡時必備的茶具,稱為基本茶具,主要有以下幾種:
1、煮水器具:煮水器具有鋁、不銹鋼、玻璃、陶等質(zhì)地。目前市場上最常見的是隨手泡;
2、貯水器具:保溫瓶。如果有隨手泡,則貯水器具可不用;
3、棄渣用具:常稱水盂。塑料小桶、瓷或者陶質(zhì)的均可;
4、沖泡用具:即泡茶用的茶壺。有鋁壺、玻璃壺、瓷壺、陶壺多種;
5、貯茶罐:貯放茶葉用。有紙、竹、瓷、陶等質(zhì)地,前提是保證無異味;
6、取茶、置茶用具:由茶匙、茶荷組成。茶匙用以取茶,茶荷用以置放取出的茶葉。
7、放置茶具及送茶用具:稱為茶盤。形狀多以長方形、正方形等;
8、觀外形及置放點心用具:稱為小茶盤。有瓷、陶、竹等小盤;
9、去茶水漬及墊手用具:稱為茶巾。以吸水性能強(qiáng)的棉麻織品為主;
10、公道杯:用來均勻分茶的器具;
11、品杯:用來喝茶的小品杯。主要以玻璃、瓷等質(zhì)地為主。
擺放茶具的叫什么
茶桌又叫:茶藝桌、泡茶席、茶幾,茶車。
茶幾是放置茶具等用的家具,一般分方形、矩形兩種,比桌子小,高度與扶手椅的扶手相當(dāng)。通常情況下是兩把椅子中間夾一茶幾,用以放杯盤茶具,故名茶幾。網(wǎng)絡(luò)用語,悲劇因與“杯具”同音,慘劇因與“餐具”諧音,從而引申出“承載悲劇(杯具)和慘?。ú途撸┑沫h(huán)境”為 茶幾。
用茶養(yǎng)的器具叫什么
現(xiàn)在市場上常見的茶罐主要有鐵桶、紙桶和錫桶。紙桶多用在禮品饋贈,一般不用作貯存茶葉,紙桶透氣、防潮性能差,不利于長時間保存;錫桶是家庭貯茶的最佳器具,因為錫桶不易被氧化,不產(chǎn)生異味,而且錫桶材料較軟,所以密閉性更強(qiáng),但是錫桶的造價比較高,如果不是貯存高檔茶葉,不必一定使用錫桶;鐵桶價格適中,而且保存效果較好,因此家庭貯茶常用鐵桶。
置放茶葉的器具叫什么名字
水方(茶盂、水盂):用于盛接棄置茶水。茶荷為中國民間泡茶用具。茶道六用之一,系盛放待泡干茶的器皿,形狀多為有引口的半球形,用以觀賞干茶外形,通常用竹、木、陶、瓷、錫等制成。
茶荷的功用與茶則、茶漏類似,皆為置茶的用具,但茶荷更兼具賞茶功能。主要用途是將茶葉由茶罐移至茶壺。主要有瓷器、竹制品,既實用又可當(dāng)藝術(shù)品,一舉兩得。沒有茶荷時可用質(zhì)地較硬的厚紙板折成茶荷形狀使用之。
放置茶葉的茶具叫什么
喝茶時底下放的布叫茶巾。
茶巾又稱為“茶布”,用麻、棉等纖維制造,茶巾的主要功用是干壺,于酌茶之前將茶壺或茶海底部銜留的雜水擦干,亦可擦拭滴落桌面之茶水。廚房、餐廳、盥洗室等使用的小型織物,規(guī)格一般在19×19~127×178厘米2(7.5×7.5~50×70英寸2)之間,原料以中粗支全棉紗線為主,也有部分用棉、麻混紡紗線的。組織以平紋、提花為主,也有配合粗細(xì)紗支交織而形成格子或幾何圖案等花紋的。成品手感厚實柔軟,吸濕性好。
盛放茶葉的器具叫什么
喝茶是時下比較流行養(yǎng)生的方式,那我們也來分享一下關(guān)于功夫茶具的使用詳細(xì)知識,讓你在盤完文玩之余能夠享受功夫茶的樂趣。
茶杯
茶杯的種類、大小應(yīng)有盡有,而不同的茶要用不同的茶杯。現(xiàn)在也比較流行邊喝茶邊聞茶香的聞香杯。根據(jù)茶壺的形狀、色澤,選用合適的茶杯,搭配起來也頗有美感。為便于欣賞茶湯顏色、容易清洗,茶杯內(nèi)部最好上釉,而且是白色或者淺色的。對杯子的要求,最好做到“握”、“拿”舒服、“就口”舒適、“入口”順暢。
茶漏
也稱茶濾,用于置茶時放在壺口上,以導(dǎo)茶入壺時,防止茶葉掉落壺外。
茶碗
蓋碗或稱蓋杯,分為茶碗、碗蓋和托碟三部分,置茶三公克左右于碗內(nèi),沖水之后加蓋5-6分鐘飲用。用此法泡茶,一泡足以,至多再加沖一次。
茶盤
用以放茶杯或其他茶具的盤子,以盛接泡茶過程中流出或倒掉的茶水。也可以用作擺放茶杯的盤子,多數(shù)是塑料制品、不銹鋼制品,形狀有圓形、長方形等。
茶則
茶則是盛茶入壺的用具,一般是竹制。
茶挾
又稱“茶筷”,茶挾的用處和茶匙相同,用以把茶渣從壺中挾出。也可以用來挾這茶杯洗杯,既防燙又衛(wèi)生。
茶巾
又稱為“茶布”,茶巾的主要功用是干壺,酌茶之前將茶壺或茶海部分銜留的雜水擦干,亦可擦拭滴落在桌面的茶水。
茶針
用于疏通茶壺內(nèi)網(wǎng)(蜂巢),使水流暢通。
煮水器
泡茶的煮水器在古代的時候是用風(fēng)爐,現(xiàn)在比較常見的是酒精燈以及電壺,也有用瓦斯?fàn)t、電子開水機(jī)和自動電爐的。
茶葉罐
用于儲存茶葉的罐子,必須要無雜味、密封不透光,其材料有馬口鐵、不銹鋼、錫合金、陶瓷等。
茶船
用來放置茶壺的容器,茶壺內(nèi)放入茶葉,沖入開水,倒入茶船,在茶壺上方淋澆沸水溫壺。淋澆的沸水也可以用于洗杯。又稱茶池,常用功能為盛熱水燙杯、盛接壺中溢出的茶水、保溫。
茶海
又稱茶盅貨公道杯。茶壺內(nèi)茶湯浸泡至適當(dāng)?shù)臐舛群?,茶湯倒入茶海,再分倒個小茶杯,以求茶湯濃度均勻。亦可在茶海上覆一濾網(wǎng),用來去茶渣、茶沫。如果沒有專用茶海,也可以用茶壺充當(dāng)。大致功用是盛放泡好的茶湯,分倒各個小杯,使各杯茶湯濃度相當(dāng),沉淀茶渣。
茶匙
也稱“茶扒”,形狀像湯匙,所以稱為茶匙。它的用途是挖取茶壺內(nèi)泡過的茶葉,沖泡過后,茶葉會塞滿茶壺,而茶壺的壺口不大,用手既不方便也不衛(wèi)生,所以使用茶匙。
茶荷
茶荷的使用方法與茶則、茶漏相似,都是置茶的用具,但茶荷更具賞茶功能。主要用途是將茶葉有茶罐移至茶壺。主要有竹制品,既實用又可當(dāng)藝術(shù)品,一舉兩得。沒有茶荷時可用質(zhì)地較硬的厚紙板折成茶荷形狀使用。
功夫茶圖解
懸壺高沖,意在揚香
春風(fēng)拂面,實為刮沫溫茶
若琛出?。阂步邢床?,洗茶的水也可以用來洗杯子。若琛是清初時發(fā)明小甌杯江西人,以其名代指小茶杯。
如果是茶壺泡茶
孟臣沐霖:即燙洗茶壺,孟臣是明代紫砂壺制作家,后人把名茶壺喻為孟臣。
烏龍入宮:將烏龍茶放入紫砂壺內(nèi)
重洗仙顏:用開水澆淋紫砂壺,既洗凈壺的表面,又提高壺的溫度。
在蓋杯泡茶里面就省去了這些手續(xù)
第一泡迅速洗茶,用滾燙的茶水洗滌茶具,意在消毒。所用的器件均要求不能沾手,以免手上的汗水弄臟了茶具。
鑒賞色香強(qiáng)調(diào)茶品,茶藝表演里還有
游山玩水:將茶壺底沿茶盤邊緣旋轉(zhuǎn)一圈,以括去壺底的水漬,防其滴入水中。
關(guān)公巡城:依次來回往各杯斟茶水。
韓信點兵:壺中茶水剩少許后,則往各杯點斟茶水。
三龍護(hù)鼎:用拇指、食指扶杯,中指頂杯,既穩(wěn)當(dāng)又雅觀。
不過這些是茶壺和聞香杯才有的。
關(guān)公巡城、韓信點兵兩道可以省略合并為觀音顯靈,意為鐵觀音茶湯以泡好,可以通過過濾網(wǎng)倒入公道杯中,進(jìn)入喝茶程序。
茶藝表演中還有初品奇茗:觀色、聞香后,開始品嘗茶味。
再斟蘭芷:既斟第二道茶。
放茶葉的器皿叫什么
嗯,是工夫茶,不是功夫茶。功夫茶應(yīng)該是指四川、京津一帶,用長嘴壺表演龍行鳳舞十八式一類的八寶茶。
茶盤、杯墊、蓋碗、紫砂壺這些,沒泡過茶也好歹看過別人泡,多試幾次就會用了。
茶夾是主要用來夾茶杯,用以泡茶時涮洗茶杯用的。茶夾夾起杯的一邊,將杯的內(nèi)外均用熱水燙一下,起到給茶杯潔凈和保溫的效果。
茶漏是用來泡茶時過濾茶渣的。和公道杯配合使用。
公道杯之所以叫公道杯,是可以將一道茶或兩道茶全部倒入一個大杯中,再均勻分到每個茶客杯中,一樣的溫度,一樣的濃淡,所以叫公道。
茶筆一般是用來將茶盤上的茶渣、湯水等刷洗干凈用的,也有人用來養(yǎng)紫砂壺。
茶針是用來撬開普洱茶餅用的。也有木質(zhì)茶針,尖的一端用來疏通壺嘴,另一端是彎曲的湯匙形狀,用以舀茶或者撥茶。
茶則是在泡茶之前,用來盛放干茶的,也有作為架子把茶夾茶針架起來避免受污的作用。之所以叫則,就是用來計量投茶量用的。另外也非常便于茶客在喝茶前觀賞干茶。
茶則的門道多,有把玩的價值,有些好器物特別貴。
這個器具功能類似漏斗,可以放在紫砂壺的壺口上,把干茶投入,避免漏到桌子上。這種類似扳指的器具,叫做蓋置。造型多變。用來在給紫砂壺注水時,放置壺蓋,避免磨損的。暫時想到的就是以上這些。還有搞不明白功能的可以發(fā)上來看看。
茶具茶葉放哪
一、茶杯的使用方法:
茶杯的種類和大小有很多,喝不同的茶要用不同的茶杯。根據(jù)茶壺的形狀、色澤,選擇適當(dāng)?shù)牟璞?,搭配起來頗具美感。為了便于欣賞茶湯顏色和容易清洗,杯子內(nèi)面最好上釉,而且是白色或淺色的。對杯子的要求,最好能做到拿著舒服,喝著順暢。
二、茶漏的使用方法:
茶漏是在置茶時,放在壺口上,以導(dǎo)茶入壺,防止茶葉掉在壺外面。
三、蓋碗的使用方法:
蓋碗或稱蓋杯,取茶三公克放在碗內(nèi),沖水,然后加蓋五到六分鐘后飲用。用這種泡茶,通常喝上一泡已足,最多再加沖一次。
四、茶盤的使用方法:
用來承放茶杯或其他茶具的盤子,用來接泡茶過程中流出或倒掉之茶水。也可以用作擺放茶杯的盤子,茶盤有塑料制品、不銹鋼制品,形狀有圓形、長方形等。
五、茶則的使用方法:
茶用來盛茶入壺的用具,一般是竹制的。
六、茶挾的使用方法:
茶挾的作用與茶匙相同,可將茶渣從壺中挾出。也常有人拿它來挾著茶杯洗杯,防燙又衛(wèi)生。
茶具的規(guī)范使用,不僅可以泡出好喝的茶,還可以陶冶情操。