茶葉時間越久

　　關于綠茶茶湯： 　　

1、綠茶的水溶性色素是構成綠茶茶湯的主要物質，它們主要包括黃酮醇、花青素、黃烷醇和黃烷醇類的氧化衍生物等。

　　

2、這些具有極強的水溶性，在水溶液中呈黃綠色，而黃烷醇是構成綠茶茶湯的主要物質。　　

3、綠茶茶湯放置在空氣中，茶湯中的黃烷醇會在有氧氣條件下發(fā)生反應，使茶湯的顏色改變。

茶葉時間越久越貴嘛

一般來講，10年以上的生普洱茶的價格在800~3000元一斤左右，因為普洱生茶在制作工藝、茶葉原料、保存情況等都有一定的差異，這也就造成了生普洱茶價格的差距。

 

 　　按照市面上的平均價格來計算，普通生茶餅價格在800~1500元一斤左右，中等生茶餅價格在1500~2300元左右一斤左右，極品生茶餅的價格在2300~3000元一斤左右。

 

 　　10年以上的生普洱茶之所以這么貴，是因為生普洱茶沒有經過發(fā)酵制作，保留了普洱茶的原汁原味，使生普洱茶有著較長時間的轉化期，可以使茶的口感變得醇厚甘爽。

 

 　　另外，10年時間是生普洱茶轉化的最好的時候，這時的生普洱茶的價格波動變化較大。過了10年這個期限，生普洱茶的品質就會整體走下坡路，口感也沒有之前馥郁醇厚。

茶葉越久越香

那得看是什么茶葉，有的茶葉越放越香，有的茶葉時間長了就會壞掉。

比如云南普洱茶就可以喝。普洱茶是一種后發(fā)酵茶，茶葉中的黑曲菌和酵母菌等微生物，在一定的溫度、濕度條件下，會不斷生長、發(fā)酵，逐漸變成茶紅素和茶褐素，產生一些對人體有益的成分，具有降血脂、血壓、血糖等保健功能。按照中醫(yī)的角度來講，普洱茶是一種發(fā)酵茶，性質屬于溫性的。它可以降脂減肥，還有開胃消炎等作用。但茶葉總歸是茶葉，它不能當藥用，它最多在這方面能起到輔助的作用。普洱茶并不是老少皆宜，有胃炎的、有胃潰瘍的病人飲用多了以后，會刺激胃潰瘍，產生胃酸。所以飲用普洱茶時應該適可而止，不要泡得太濃，也不能把它當藥用。任何食品都有保鮮期，茶也是如此。普洱茶以5年至7年為佳，在這發(fā)酵期內，沖泡后的普洱口感醇和，香氣也濃郁。發(fā)酵保存期最多以15年至20年為限。超過這個年限后，普洱茶就會失去食用功效，有害無益了。普洱茶的存放要考慮其吸附性強的特點，應注意通風和避光：不能放冰箱里，不能用塑料袋密封，最好用宣紙包裝好，放在通風的地方。

茶葉時間越久越好嗎?鐵觀音

烏龍茶是新鮮的比較好。不同的茶葉是不一樣的。普洱茶有著越陳越香的特點，因此也被稱為“古董 茶”，是放置的時間越久香味越好，喝起來口感也越好。

鐵觀音、烏龍茶則是新鮮的比較好，茶葉越新鮮口感越好。其它的大部分茶類也是茶葉越新鮮口感越好。

茶葉時間越久越香嗎

茶葉有保質期限，茶葉分為紅茶、綠茶、黃茶、黑茶、白茶、烏龍茶六大種類，綠茶的保質期為12個月，紅茶的保質期為24個月；黃茶的保質期為12個月；黑茶與白茶為長期保存，具有越陳越香的特點；烏龍茶的保質期為24個月，保存茶葉時需注意干燥、防潮、避光、防異味。

茶葉越久越苦

　　有以下幾種原因：　　

1、是自己上火，本身嘴就苦；　　

2、是沏的茶，茶葉放多了；　　

3、是茶葉過期；　　

4、是存放茶葉時，有問題；　　

5、綠茶本身都有一種苦澀味道，慢慢品嘗才會從苦中聞到香?！　【G茶：　　綠茶（Green Tea），是中國的主要茶類之一，是指采取茶樹的新葉或芽，未經發(fā)酵，經殺青、整形、烘干等工藝而制作的飲品。其制成品的色澤和沖泡后的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色格調。常飲綠茶能防癌，降脂和減肥，對吸煙者也可減輕其受到的尼古丁傷害。

茶葉越久越好還是越新越好

不是，原因如下

茯茶屬于黑茶，是全發(fā)酵茶，按理說這種發(fā)酵類的茶葉的確是年份越久越濃香，但是茯茶作為黑茶發(fā)酵工藝的一種茶，因為里面添加了“金花菌”，所以新茶會有很多這種發(fā)酵后的金花，放久了以后隨著菌落自身新陳代謝也會漸漸死亡，但是它們發(fā)酵出來的產物卻使茶葉變的更香醇，好的茯茶放了六年左右泡十泡茶湯都是回甘的味道；前面是單從味道上講，茯茶儲存越久越好，但是從效果上看，茯茶的金花菌是對人體大有裨益的有益菌，所以時間短的茶菌多，時間長了菌就會逐漸減少了！

茶葉越久越值錢嗎

發(fā)酵茶越久越值錢，普洱茶就是發(fā)酵茶的代表。