哪種杯子不適合泡茶葉(什么杯子適合泡茶葉)
什么杯子適合泡茶葉
招待客人,好茶、好水及講究的沖泡方法,再加上精致適宜的茶具,會(huì)更別有一番風(fēng)味,使熱鬧氣氛大增。
研究指出,用不同質(zhì)地的茶具沖泡同一種茶,會(huì)出現(xiàn)不同的色澤和味道,故不同的茶類應(yīng)用不同的茶具沖泡。
高檔的名優(yōu)茶,特別是綠茶,應(yīng)用透明的玻璃杯沖泡。邊沖泡,邊觀賞茶色茶形,邊飲用,別有一番情趣。
普通綠茶,可用瓷器茶杯或茶壺沖泡;茉莉花茶,可采用蓋碗茶的形式?jīng)_泡飲用。
紅茶,特別是紅碎茶,宜用高玻璃杯沖泡,使紅艷的茶湯更加誘人。
紅茶,也可以用茶壺沖泡后,用咖啡杯飲用。飲用時(shí)可隨意加糖或奶,類似飲用咖啡,別有一番“洋”味。
高檔紅茶,也可放入到鈞紅、祭紅或廣彩茶具等裝飾艷麗的茶具中沖泡。
烏龍茶,宜用紫砂茶具沖泡后,用小茶杯飲用,烏龍茶也可選用暖色瓷茶具沖泡,以沸水沖泡后加蓋,可保留濃郁的茶香
什么樣的杯子適合泡茶
1、陶土茶具
最好的陶土茶具是紫砂壺,紫砂壺本身有很多小氣孔,但是我們用肉眼看不到,這些小氣孔可以吸附茶水,但是也不會(huì)滲漏,而且也不會(huì)燙手。還有一種說(shuō)法就是,使用紫砂壺泡茶時(shí)間長(zhǎng)了,以后在時(shí)候的時(shí)候直接在紫砂壺中倒入熱水,再倒出來(lái)的就是茶水了。紫砂壺最適合泡龍井茶和鐵觀音。
2、瓷器茶具
瓷器茶具也是非常好的泡茶工具,瓷器茶具不會(huì)吸收水分,使用白色的瓷器茶具,不懂那可以體現(xiàn)出茶水本身的色澤,而且不會(huì)和茶水產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),可以品嘗到原汁原味、香氣濃厚的茶水。而且瓷器茶具本身也非常的美觀,不但可以當(dāng)茶具,還可以當(dāng)觀賞器具。
泡茶葉用什么杯子好?
哪個(gè)都可以,但是水溫不可太高,否則會(huì)破壞枸杞中的營(yíng)養(yǎng),泡完水記得把枸杞也一起吃掉,吸收效果會(huì)更好
保溫杯可以泡枸杞,不過(guò)水溫不宜過(guò)高。用保溫杯泡枸杞必須是在及時(shí)飲掉、及時(shí)清洗的前提下。用不銹鋼保溫杯泡枸杞最好是2到3個(gè)小時(shí)內(nèi)飲完,因?yàn)殍坭降臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高,含有大量的水溶性維生素,而維生素比較脆弱。高溫久泡并不利于營(yíng)養(yǎng)成分的吸收,所以,2到3個(gè)小時(shí)內(nèi)飲完才對(duì)。
什么杯子適合泡茶葉水
還是少用為好,只要是塑料就會(huì)加一些鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)(塑化劑)以方便加工成型,還有就是生產(chǎn)過(guò)程中帶入。
鄰苯二甲酸酯類溶解度隨溫度升高而升高比較明顯,在油脂中溶解度大于水而且有的塑料茶杯雖有合格標(biāo)志但是塑料茶杯中含有很多化學(xué)成分,茶中含有豐富的茶堿,茶都是高溫沖泡的,茶堿在高溫下有輕度腐蝕塑料的作用,一般塑料茶杯在高溫下容易散發(fā)杯子潛在的化學(xué)物質(zhì)對(duì)人體造成傷害,如果用來(lái)浸泡茶葉那么將會(huì)加重化學(xué)成分有的甚至是發(fā)生化學(xué)效應(yīng),塑膠遇到熱會(huì)產(chǎn)生有毒的物質(zhì),塑料遇高溫會(huì)分解出濃濃的塑料味,茶葉一般需要80度以上的水沖泡才能跑出茶葉的原汁原味,而放在塑料杯中沖泡,塑料杯釋放出來(lái)的味道在很大程度上會(huì)破壞茶葉的味道,因此以泡茶來(lái)說(shuō),最好不要用塑料杯沖泡。所以建議泡茶杯子塑料杯最好在大型商場(chǎng)購(gòu)買合格較好的茶杯,或者購(gòu)買玻璃杯。
什么杯子適合泡茶葉喝
搪瓷缸子當(dāng)然是可以泡茶的,尤其是上個(gè)世紀(jì)末,幾乎搪瓷缸子是家家戶戶都會(huì)有的。而且如果上個(gè)世紀(jì)是家里富裕的家庭,或是一些長(zhǎng)輩喜歡喝茶的時(shí)候,都會(huì)用搪瓷缸的進(jìn)行泡茶,將干茶葉放在搪瓷缸子里面,最后再用燒水壺倒上滿滿的一杯開水,再將搪瓷缸子蓋上,等到水溫適度可以喝的時(shí)候,打開蓋子滿屋飄香,尤其是沖泡茉莉花茶的時(shí)候。
什么杯子泡茶葉最好
鈦杯的耐熱性比較好,不易滋生細(xì)菌,當(dāng)然,鈦杯也有缺點(diǎn),一是保溫性差一些,二是價(jià)格貴。而玻璃杯最健康安全,不用擔(dān)心喝到杯子里的化學(xué)物質(zhì)。
此外玻璃杯透明度高,十分美觀,表面光滑,耐磨損,清洗起來(lái)也很方便。而且,玻璃杯不僅樣式繁多,性價(jià)比也很高,十分健康,實(shí)用且耐用。
茶葉用什么杯子泡最好
①備具:準(zhǔn)備無(wú)刻花透明玻璃杯(根據(jù)品茶人數(shù)而定)、茶葉罐、開水壺(煮水器)、茶荷、茶匙、茶巾、水盂。
1 備具
②賞茶:用茶匙從茶葉罐中輕輕撥取適量茶葉入茶荷,供客人欣賞干茶外形及香氣,根據(jù)需要,可用簡(jiǎn)短的語(yǔ)言介紹一下即將沖泡的茶葉品質(zhì)特征和文化背景,以引發(fā)品茶者的興趣。
2 賞茶
③潔具:將玻璃杯一字?jǐn)[開,或呈弧形排放,依次傾入1/3杯的開水,然后從左側(cè)開始,右手捏住杯身,左手托杯底,輕輕旋轉(zhuǎn)杯身,將杯中的開水依次倒入水方。當(dāng)面清潔茶具既是對(duì)客人的禮貌,又可以讓玻璃杯預(yù)熱,避免正式?jīng)_泡時(shí)水溫下降。溫燙茶杯畢將廢水倒入水盂。
3 潔具,沖入1/3杯
3 潔具,旋轉(zhuǎn)溫燙茶杯,之后倒掉廢水
④置茶:用茶匙將茶荷中的茶葉一一撥入茶杯中待泡。
4 置茶
⑤溫潤(rùn)泡:將開水壺中適度的開水傾入杯中,水溫80~85℃,注水量為茶杯容量的1/3,注意開水柱不要直接澆在茶葉上,應(yīng)打在玻璃杯的內(nèi)壁上,以避免燙壞茶葉。其目的主要是浸潤(rùn)干茶。
沖水后輕搖茶杯,幫助茶葉均勻浸潤(rùn)。
5 溫潤(rùn)泡,沖入三成滿水
輕搖茶杯
⑥沖泡:執(zhí)開水壺以高沖注水,使茶杯中的茶葉上下翻滾,有助于茶葉內(nèi)含物質(zhì)浸出,茶湯濃度一致。一般沖水入杯至七成滿為止。
6 沖泡,沖水至七成滿
⑦奉茶:右手輕握杯身(注意不要捏杯口),左手托杯底,雙手將茶送到客人面前,放在方便客人提取品飲的位置。茶放好后,向客人伸出右手,做出“請(qǐng)”的手勢(shì),或說(shuō)“請(qǐng)品茶”。
7 奉茶
富有觀賞性的茶,如高品質(zhì)綠茶、黃茶君山銀針、白茶白毫銀針等,首選用玻璃杯沖泡。其他茶類泡飲,如飲茶人數(shù)較多或喝茶時(shí)間較長(zhǎng)都可用玻璃杯沖泡。
用什么杯子泡茶葉最好
密封性好的杯子保存茶葉好。一般建議用以下容器保存茶葉:
1.鐵罐
平時(shí)我們可以準(zhǔn)備一些密封性比較好的鐵罐,當(dāng)然這些鐵罐子的話是不能生銹的,而且是要保持干燥的。然后將散稱回來(lái)的茶葉可以直接倒入鐵皮罐子當(dāng)中,把蓋子蓋好放到陰涼處,這樣的話就可以很好的保存的茶葉不會(huì)受潮,而且不會(huì)容易出現(xiàn)霉變等一些變質(zhì)的狀況發(fā)生。
2.陶瓷罐子
我們可以買一些專門裝茶葉的陶瓷罐子,將它洗干凈,吹干之后,然后將茶葉倒入到罐子當(dāng)中,這樣的話也可以很好的起到一個(gè)隔潮隔熱的作用,這樣也是便于茶葉的儲(chǔ)存。
3.玻璃瓶
現(xiàn)在有一些玻璃瓶非常的好看,也是專門用來(lái)儲(chǔ)存茶葉的,可以通過(guò)透明的玻璃瓶來(lái)觀察茶葉的變化。所以用這樣的密閉性的玻璃瓶去儲(chǔ)存茶葉的話,也可以很好地保存茶葉,從而不發(fā)生霉變發(fā)潮發(fā)軟。
4.紙盒
很多茶葉的罐子其實(shí)都是用紙盒進(jìn)行包裝的,那么我們可以將散稱的茶葉或者是袋裝的茶葉放在紙盒里面進(jìn)行保存。當(dāng)然紙盒的厚度要比較好一些,然后需要放在通風(fēng)陰涼沒有潮濕的環(huán)境下,這樣的話也能在短期之內(nèi)進(jìn)行保存。
泡茶葉茶用什么水杯最好
304和316材質(zhì),不代表是食品級(jí)的。
無(wú)論是304還是316,只要是食品級(jí)的都安全。316含鎳高點(diǎn),更好一些。熱導(dǎo)系數(shù)也低一點(diǎn)。
工業(yè)用316不如食品級(jí)304.
工業(yè)用的不銹鋼,只檢測(cè)主材質(zhì)達(dá)標(biāo),食品級(jí)不銹鋼,還要檢測(cè)重元素是否超標(biāo)。
用什么杯子泡茶葉比較好
紫砂壺一般適合泡烏龍茶;高型口小的茶壺,適合沏綠茶或花茶,使茶色碧翠而味清醇。紫砂茶具既重造型又重茶理,理趣共存。
因此,人們把它推崇為“世間茶具之首”,負(fù)有“名陶名器,天下無(wú)類”的美稱。與瓷等其它茶具比較,它有如下特點(diǎn),這也就是為什么紫砂茶具泡茶最好的道理所在。
以下是飲茶的茶具(茶葉分類為:綠茶、黃茶、黑茶、青茶、白茶、紅茶):
1、綠茶、黃茶:采用自然沖泡法,以玻璃杯為宜,因玻璃杯透明,有利于觀察茶湯色澤和舒展后的茶葉形態(tài),有些茶還可觀察茶葉的起起伏伏,對(duì)著一杯茶葉起伏的茶水發(fā)呆,也是一種享受呀!(據(jù)說(shuō)白茶也適宜使用玻璃杯)
2、紅茶、黑茶、青茶:采用功夫茶沖泡法,紫砂壺+瓷杯,但嚴(yán)格控制一把紫砂壺只喝一種茶,以免串味,損壞紫砂壺。紫砂泡茶,有助于掌握茶葉的泡制時(shí)間,紫砂多含氣隙,吸收茶湯精華,有助于提升茶的芬芳;瓷杯飲用,有助于觀察茶汁色澤,便于清洗,以便在一次飲茶時(shí),使用一套茶杯品嘗不同的茶葉。
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