茶葉真空貯藏會(huì)壞嗎

一般只有鐵觀音需要真空包裝，其他幾種茶葉很少有真空包裝的。原因是鐵觀音對(duì)溫度和空氣敏感，如果沒有真空處理，并放于冰箱中，幾周就變味道了。另外鐵觀音條形緊結(jié)，抽真空也不容易壓碎，而其他茶葉大多條索比較松，而且酥脆，一抽真空，肯定碎掉大部分，這樣的茶就沒有賣點(diǎn)啦。

葉真空包裝的主要作用是除氧、防潮、防高溫發(fā)酵等等，以利于防止茶葉變質(zhì)。其原理也比較簡(jiǎn)單，利于真空包裝機(jī)把包裝袋內(nèi)空氣抽掉，然后封口，使茶葉處于真空狀態(tài)之下，與外界絕對(duì)隔離。

茶葉常溫保存會(huì)壞嗎

1、普洱茶、黑茶陳化的反而好一些，保質(zhì)期可達(dá)10——20年；

2、武夷巖茶，隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚；再如湖南的黑茶、湖北的茯磚茶、廣西的六堡茶等，只要存放得當(dāng)，不僅不會(huì)變質(zhì)，反而能提高茶葉品質(zhì)。

3、通常，密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個(gè)月——24個(gè)月不等。散裝茶葉保質(zhì)期就更短，因?yàn)樯⒀b擺放在外的過程會(huì)吸潮、吸異味，這樣不僅使茶葉喪失原茶風(fēng)味，也更容易變質(zhì)。

4、綠茶，一般還是新鮮的比較好，保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。不過影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存儲(chǔ)方法得當(dāng)，降低或消除這些因素，則茶葉可長時(shí)間保證質(zhì)量。

真空茶葉需要冷藏嗎

要看什么茶 如果是重發(fā)酵，重焙火的茶，是不怕放的，時(shí)間長的味道更特殊。如武夷巖茶，炭焙烏龍等。如黑茶，普洱茶等。

紅茶放時(shí)間長也不要緊，雖然新茶獨(dú)特的氣息會(huì)揮發(fā)掉，但口味還行。福建白茶（白毫銀針，白牡丹等）也是可以存放的。以上的茶都是指常溫存放。

綠茶與黃茶的保存，則要求低溫這兩類茶容易變 質(zhì)，如果是密封，低溫冷藏，那么放上兩三年，依然可以喝，只是新鮮感差了點(diǎn)如果是常溫存放，兩年后味道就不好喝了，會(huì)有陳味，哈味，喝起來有種扎喉嚨的感覺。但是時(shí)間再久一點(diǎn)，這種感覺就會(huì)淡化，茶湯則開始發(fā)紅。沒有了綠茶的特性，喝不出綠茶的感覺了，喝呢也喝不死人 ，只是體驗(yàn)感不好 不論你如何存放茶葉，不受潮 ，不發(fā)霉。不吸附異味是必要前題。

茶葉真空貯藏會(huì)壞嗎知乎

當(dāng)然是真空比較好，茶葉容易受潮變質(zhì)。

冷藏過的茶葉拿出來會(huì)壞嗎

①冰箱中的水份較大，其實(shí)這一點(diǎn)就與茶葉存放所要求的干燥環(huán)境不符，加上冰箱內(nèi)存儲(chǔ)其他東西，雜味較多，所以茶葉在放入冰箱前一定要密封妥當(dāng)，可以在茶葉包裝盒外面再套上一個(gè)密封袋保存，這樣最萬無一失。

②此外，從冰箱中取出茶葉罐時(shí)，最好是先放置一段時(shí)間，等到和室內(nèi)溫度差不多的時(shí)候再打開取茶，這是因?yàn)?，茶葉剛從冰箱取出溫度比較低，水汽容易凝結(jié)，此時(shí)打開袋子，水跑到袋子的內(nèi)壁上，讓茶葉吸走了。

③如果非常喜歡喝綠茶，一次買的茶葉量多，建議采用分裝的形式放在冰箱存儲(chǔ)，以半月或一月的飲茶量分裝，這樣可以減少茶葉與外界接觸的次數(shù)。

④茶葉在冰箱保存過，取用完需要繼續(xù)放回冰箱儲(chǔ)存；否則會(huì)因茶葉脫離了原先的穩(wěn)定環(huán)境而容易加速衰敗。

茶葉真空貯藏會(huì)壞嗎為什么

偶然在購買茶葉的時(shí)候發(fā)現(xiàn)一個(gè)現(xiàn)象，有些茶葉是真空包裝的，有些又不是。還特地去問了下價(jià)格，有些沒做真空包裝的茶葉也比包裝好的貴。問了幾個(gè)品種，基本上排除了價(jià)格因素影響。

后續(xù)去了解了下茶葉真空包裝的一些內(nèi)容，發(fā)現(xiàn)一般進(jìn)行真空包裝的茶葉都是鐵觀音，原因是鐵觀音對(duì)溫度和空氣比較敏感，如果沒進(jìn)行真空包裝，存放的時(shí)候容易變味。

茶葉真空包裝主要是防潮、放高溫發(fā)酵等。利用真空包裝機(jī)把包裝袋內(nèi)空氣抽掉，與外界隔離，防止茶葉變質(zhì)。但是也有不適合真空包裝的茶葉，比如云南普洱茶，普洱茶松脆易碎而且容易結(jié)塊，一般是做成茶磚或者茶餅，表面覆一層紙進(jìn)行建議包裝。對(duì)茶比較了解朋友應(yīng)該見得比較多。

不過，為了保證茶葉品質(zhì)和味道醇正，更為了提高茶葉的品牌形象，提升商品價(jià)值，對(duì)茶葉的精美包裝是不可或缺的，特別是輕發(fā)酵的茶葉，更加需要進(jìn)行良好的包裝保存。對(duì)于那些不適合真空包裝的茶葉，龍井、綠茶等茶葉，可以進(jìn)行沖氮?dú)獍b，以達(dá)到保存的目的

真空保存茶葉能貯藏多久

真空包裝茶葉還是有保質(zhì)期的！

真空包裝的茶葉其實(shí)并不能絕對(duì)的和空氣隔離開來，只是能夠把茶葉和絕大部分的空氣隔離開來，所以真空包裝的茶葉還是能夠保存相當(dāng)長的時(shí)間。只是保存的時(shí)間久了還是會(huì)和剛剛?cè)胧值臅r(shí)候有很差別，所以茶葉這東西普通家庭還是不要一次買太多，當(dāng)然那些適合收藏的茶葉例外，諸如普洱、白茶、黑車。

真空包裝還是能夠很有效的預(yù)防茶葉變質(zhì)。簡(jiǎn)單的以鐵觀音為例，真空包裝的鐵觀音可以常溫常壓下放置幾個(gè)月，但是未經(jīng)過真空包裝的鐵觀音卻放不了多久，估計(jì)放個(gè)個(gè)吧星期久會(huì)發(fā)現(xiàn)喝起來和剛剛?cè)胧帜菚?huì)有區(qū)別了。因?yàn)殍F觀音屬于半發(fā)酵茶，所以在保存的過程中會(huì)繼續(xù)發(fā)酵。所以有條件的話還是需要放冰箱冷藏。

最后，除了那些能夠長期保存，適合收藏的茶葉，別的茶葉最好是能少買，喝完了再去買。

真空保存的茶葉會(huì)變質(zhì)嗎

真空包裝主要是為了隔絕氧氣，因?yàn)椴枞~特別容易氧化，如綠茶、鐵觀音、紅茶類一般保質(zhì)期540天沒問題，前提是存儲(chǔ)得當(dāng)；普洱、白茶等有越陳越香，比如白茶有一年茶，三年藥，七年寶之說。有疑問的都可以在買茶時(shí)咨詢店家。

茶葉冷藏后拿出來會(huì)不會(huì)變質(zhì)

那要看哪一種茶葉了。

影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存放方法得當(dāng)，降低或消除這些因素，則茶葉可長時(shí)間保質(zhì)。

茶在原料和生產(chǎn)都嚴(yán)格控制水分含量采用先進(jìn)的保鮮技術(shù)，所以茶一般在常溫下能保存1-2年。

茶葉保存關(guān)鍵在于茶葉本身水分含量的高低與小包裝茶所用的包裝材料的防潮性能。

能保持茶葉含水率7%以下，在12個(gè)月內(nèi)茶葉品質(zhì)不會(huì)過分陳化；水分在6%以下，用鐵聽全密封成"罐頭食品"一樣，3年內(nèi)也不會(huì)過度陳化；水分含量大于9%的，難保在3個(gè)月內(nèi)不變質(zhì)。

最后，茶葉的品質(zhì)一定要好，才能有益處的，建議你到待客九品預(yù)定茶葉，茶樹下放養(yǎng)跑山雞，蟲害較少，嚴(yán)格控制質(zhì)量。

茶葉真空保存好嗎

不適合，儲(chǔ)存白茶時(shí)，要慎選真空包裝。

單獨(dú)一層的塑料袋，不能避光，達(dá)不到規(guī)范存茶要求。

另外，考慮到白茶餅的后期陳化所需，不適合抽真空存茶。

入手幾餅白茶后，若是短期內(nèi)沒有喝茶打算，準(zhǔn)備放幾年等存老后再喝。

針對(duì)長期存白茶，歷來我們的推薦做法是用三層包裝。

即，用厚紙箱，食品級(jí)塑料袋和鋁袋，將白茶層層密封起來。

具體操作是，將茶餅套入鋁袋后綁緊袋口，加上一層塑料袋后再綁緊，最后放進(jìn)大小適宜的標(biāo)準(zhǔn)五層瓦楞紙厚度的紙箱，并用膠帶封口。

長期存茶，三層包裝密封與抽真空擁有本質(zhì)不同。

三層密封后，包裝袋內(nèi)仍舊保留有適量沒有被“抽掉”的氧分子，能助力白茶的后期轉(zhuǎn)化，存出甘香醇厚的老白茶。

而經(jīng)過真空包裝后，白茶徹底杜絕與氧分子的接觸，后期陳化將會(huì)變得舉步維艱。

考慮到白茶的陳化所需，不論散茶餅茶，都不建議用真空包裝！