云南青什么茶

1、茶具的選用

云南大葉種曬青茶，沖泡用具沒有普洱茶生茶要求高，一般可選用大口壺、蓋碗，容量在200毫升至230毫升左右，否則由于條索太長不好投茶，也可使用飄逸杯。如果想象綠茶一樣喝，可用玻璃杯，不過除了對于極少數(shù)用芽或者一芽一葉鮮葉制作的云南大葉種曬青茶外，對欣賞茶在水中的變化姿態(tài)價值不大。

品茗杯則要求沒那么高，可根據(jù)各人愛好選擇。

其它如公道杯、濾網(wǎng)等，可選用玻璃的，好處是觀察湯色方便、嗅香效果較好。

2、投茶量

普洱茶生茶投茶量一般6至9克較為合適。如果直接用玻璃杯象綠茶一樣沖泡，投茶量以5克左右較好。

投茶量可以根據(jù)品飲者的愛好和習(xí)慣，各種生茶的特點，比如茶自身的風(fēng)格特點、年份、原料的老嫩程度等適當(dāng)增減，以沖泡出香氣較好、滋味較好、濃淡適中，無明顯苦澀味的茶湯為宜。

3、水溫

由于云南大葉種曬青茶是散茶，屬于不發(fā)酵茶，原料為較為成熟的芽葉，投茶量相對較多，因此水溫為90至93度左右為宜。

如果原料等級較高，嫩度較好，如一芽一葉、一芽兩葉，可選擇水溫86度至90度左右。

4、醒茶

云南大葉種曬青茶新茶，一般青雜氣相對突出，如果在沖泡前醒一下滋味更佳，如用壺沖泡，先將燒沸的開水倒入空壺中片刻，將水倒掉，將稱量好的茶葉投入空壺中，蓋上蓋子片刻后打開，將熱氣散發(fā)，一部分青雜氣也會隨熱氣散發(fā)，再蓋上蓋子用開水澆壺，拿起壺緩慢、反復(fù)上下左右顛茶，再打開蓋子讓熱氣散發(fā)，作用是提香、消雜。

5、浸泡時間

云南大葉種曬青茶，一般是先洗（醒）茶，用熱水浸泡5秒左右倒掉，如用壺沖泡，浸泡時可蓋上蓋子，也可不蓋。第一泡時間可較長，如20秒左右，中間的略短，如5至10秒左右即可，一般10泡以后時間再加長到15秒至30秒左右，浸泡時同樣最好蓋上蓋子，防止香氣過多揮發(fā)。

青云茶是什么茶

青云工貿(mào)的普洱茶非常好喝。這款茶甄選云南省瀾滄江流域特定茶園優(yōu)質(zhì)大樹曬青毛茶作為原料，精工細(xì)制而成。

餅型圓潤飽滿，條索肥壯完整，色澤墨綠、芽毫顯露，干茶清香怡人，沖泡后湯色淡黃清亮，香氣清甜蘊花香，滋味清甜可口，醇厚甘潤，余韻悠長，整體風(fēng)格純凈清透，清甜甘潤，湯中蘊香，給您帶來寧靜歡愉的舒適感受。

云南青普洱茶

2021年中糧八八青普洱茶質(zhì)量很好。該茶甄選勐?？h老班章茶區(qū)核心大樹頭春原料，十八道經(jīng)傳統(tǒng)工藝工序，精心拼配制作而成。

餅型外觀圓潤，色澤墨綠，條索肥壯顯毫，茶香氣馥郁，蜜香明顯，沖泡湯色透亮金黃油潤，入口以為醇厚，苦韻怡人，整體層次感豐富，耐泡度高，綜合協(xié)調(diào)度很好，后期轉(zhuǎn)化空間大。

云南青云茶廠普洱茶

青云茶廠的茶很不錯，口感非常棒。

手筑茯磚口感比較好，分量十足。中茶青云茶廠手筑茯磚含有獨特的氣泡，獨特的酸度與水果風(fēng)味。中茶青云茶廠手筑茯磚包裝潔凈衛(wèi)生便于捎帶。中茶青云手筑茯磚適合大部分人的口味。中茶青云手筑茯磚味道非常好，喝起來美味，老牌子信的過

云南青茶屬于什么茶

曬青茶指的是毛茶。

曬青茶指的是以云南大葉種茶樹鮮葉為原料，經(jīng)過炒制、殺青之后，在太陽底下曬干后的初制狀態(tài)，曬青茶，也稱之為毛茶，其茶經(jīng)過蒸壓、干燥即制成普洱生茶，經(jīng)過渥堆發(fā)酵、蒸壓、干燥即制成普洱熟茶。

曬青是毛茶加工的最后一道干燥工序，將殺青揉捻過的茶青放在太陽下面曬干即可，這個過程中雖然也會有物質(zhì)轉(zhuǎn)化，但主要目的是為了干燥。

簡單來說，曬青茶是某種茶葉的初步制成狀態(tài)。

云南滇青屬于什么茶

那不叫烤青，那叫烘青。這只是制茶工藝當(dāng)中的殺青方法而已。青茶跟綠茶都有烘青的工藝，所以這并不是區(qū)分青茶跟綠茶的方法。綠茶的茶葉往往細(xì)小茶葉，顏色都是綠色的，而烏龍茶大多數(shù)茶葉是褐色或者是綠茶，葉片都是非常大的。

云南 青茶

云南大葉種曬青毛茶保質(zhì)期一般只能保存1年。這是因為綠茶是沒經(jīng)過發(fā)酵的茶，僅僅經(jīng)過殺青處理，屬于小鮮肉級別的。綠茶鮮嫩，但是衰老的也快，一般一年一個輪回。所以，像碧螺春、西湖龍井、毛尖這樣的茶葉還是當(dāng)年的春茶味道最好，陳茶就顯得遜色多了。

滇青是什么茶

云南名茶有三大類：1、普洱茶，又分為生茶與熟茶；2、紅茶，簡稱滇紅，又分為滇紅金螺、滇紅松針、滇紅金芽與古樹紅茶；3、綠茶，簡稱滇綠，包括滇青、墨江云針茶、翠華茶、昆明十里香等品種。

1、普洱茶

普洱茶久負(fù)盛名，是產(chǎn)自云南的傳統(tǒng)歷史名茶，采用云南大葉種鮮葉為原料，經(jīng)萎凋、殺青、揉捻、曬青、渥堆、蒸壓等多道工序制成，可以長期存放，具有越陳越香的特色，按發(fā)酵工藝不同又分為生茶與熟茶。

2、紅茶

云南紅茶簡稱滇紅，產(chǎn)自鳳慶、臨滄、勐海等多滴，采摘優(yōu)良的云南大葉種茶樹鮮葉，經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘烤等工藝加工而成，具有濃、強、鮮的特色，可以分為滇紅金螺、滇紅松針、滇紅金芽、古樹紅茶四大類。

3、綠茶

云南綠茶簡稱滇綠，品種較多，主要分為兩種，一種是以曬青毛茶為原料的滇青；另一種是經(jīng)過高溫烘青、炒青工藝制成的品種，包括安寧春綠、墨江云針茶、蒼山雪綠、翠華茶、板山毫峰、昆明十里香等等。

云南烘青茶是什么茶

茶形，夏茶色澤灰暗、烏黑、紅潤，荷地輕飄寬大，嫩梗瘦長，沖泡后茶葉下沉較慢；茶香，夏茶用開水沖泡后香氣欠高，基本聞不到什么香氣，相反還有一股腥氣；滋味，夏茶在沖泡后茶湯會顯得有些渾濁，即使是做成烘青茶，水味也比較重。                 1、茶形夏茶色澤灰暗、烏黑、紅潤，荷地輕飄寬大，嫩梗瘦長，整體看上去能給予人黑而發(fā)黃的感覺，顯得死氣沉沉的，沖泡后茶葉下沉較慢，顯得緊巴巴的不舒展。

2、茶香夏茶用開水沖泡后香氣欠高，基本聞不到什么香氣，并且夏茶因為是雨水季采摘的茶葉的原因，聞起來會有一股腥氣，一股濃郁的青草味撲鼻而來。

3、滋味夏茶在沖泡后茶湯會顯得有些渾濁，并不是很清亮，即使是做成烘青茶，水味也比較重，滋味較為苦澀，并且澀味不會消散，越往后沖泡茶氣越淡。

云南大青葉是什么茶

北板藍(lán)的原植物是菘藍(lán)。

菘藍(lán)別名北板藍(lán)，茶藍(lán)、板藍(lán)根、大青葉，為十字花科草本植物北板藍(lán)根。菘藍(lán)是二年生草本，主根深長，直徑5~8mm，外皮灰黃色。莖直立，高40~90 cm。葉互生；基生葉較大，具柄，葉片長圓狀橢圓形；莖生葉長圓形至長圓狀倒披針形，在下部的葉較大，漸上漸小。長為3.5~11.0 cm，寬0.5~3.0 cm，先端鈍尖，基部箭形，半抱莖，全緣或有不明顯的細(xì)鋸齒。闊總狀花序：花小，直徑34 cm，無苞，花梗細(xì)長；花萼4，綠色；花瓣4，黃色，倒卵形；雄蕊6；雌蕊1，長圓形。角果長圓形，扁平翅狀，具中肋。種子1枚?；ㄆ?月，果期6月。菘藍(lán)自然分布于海拔600~2 800m。