紫砂茶罐放茶葉好嗎(紫砂茶罐放茶葉好嗎視頻)
紫砂茶罐放茶葉好嗎視頻
一、從材質(zhì)和工藝上面來(lái)說(shuō),汝窯壺采用天然礦物入釉,汝窯經(jīng)典色調(diào)是一種淡淡的天青色,需在1300℃以上高溫還原氣氛中產(chǎn)生窯變。而在使用過(guò)程中,很多汝窯都是開片,正是因?yàn)殚_片,才讓很多很多茶友對(duì)其更加喜愛。
而紫砂是具有雙重氣孔結(jié)構(gòu),透氣好,也無(wú)需擔(dān)心開裂。
二、從造型和顏色上面來(lái)說(shuō)。個(gè)人感覺汝窯的主人杯在造型和顏色上面更多,布置茶室更好看。可能更多的女性客戶更喜歡。特別是現(xiàn)在很多的茶室或是個(gè)人發(fā)燒友,喜歡在網(wǎng)上曬圖或是視頻,有時(shí)汝窯的意境更美。特別是與美女相得益彰,拍出來(lái)的效果也是更好。特別是杯中呈現(xiàn)的茶以更好看。因?yàn)樽仙坝昧项伾脑?,很難拍出好看的湯色。
三、從使用和清理的角度來(lái)說(shuō)說(shuō)。紫砂最大的特點(diǎn),就是透氣好,吸附性好。特別是長(zhǎng)久泡一款茶,這樣杯中就會(huì)有了這樣的茶香味,貯存茶香。有人還說(shuō),紫砂壺泡茶七天都不會(huì)餿,當(dāng)然這只是一個(gè)夸張的說(shuō)法,沒有一個(gè)人會(huì)把茶葉泡七天。但也許就是因?yàn)槲叫院?,有時(shí)清理反而不太方便。
汝窯泡茶更能反應(yīng)茶葉的本味真味!汝窯相對(duì)來(lái)說(shuō)清理比較方便一些,雖然說(shuō)汝窯一個(gè)杯子也是可以泡百茶,但是如果從開片好看的角度來(lái)說(shuō),和紫砂一樣,最好使用泡一種茶。這樣開片更好看,也是能開出自己想要的片色。
其實(shí)說(shuō)了這么多,其實(shí)也都是廢話。不管是茶葉也好,還是茶具也吧,個(gè)人的喜好是最主要的原因。千金難買我喜歡!只要喜歡,不管是哪種材質(zhì)都是可以,不管哪種造型都可以。
紫砂茶罐放茶葉好嗎視頻教學(xué)
首先紫砂壺需要墊一個(gè)墊子以防壺底淹沒在茶水里形成茶垢使壺體留下不均勻的色澤。
先用溫水(避免用開水)溫壺身和壺內(nèi),以達(dá)到醒壺潤(rùn)壺的目的;再使用開水澆淋壺身。
開始第一泡,將第一泡的茶倒入公道杯中,待沖第二泡時(shí)將第一泡的茶水澆淋壺身如此反復(fù)至全程結(jié)束(這就是紫砂壺吸收茶油的過(guò)程,長(zhǎng)期如此紫砂壺身會(huì)形成一層包漿,溫潤(rùn)如玉)。
每泡茶沖至無(wú)味后,應(yīng)將茶渣去凈,用熱水將壺內(nèi)壺外涮洗一次待壺的溫度降下來(lái)后再清水洗凈,置于干燥通風(fēng)處,并將壺蓋取下,以利風(fēng)干。否則,因紫砂壺的口蓋密合度較嚴(yán)謹(jǐn),任令其密封陰干,亦不衛(wèi)生。
紫砂壺使用一段時(shí)間后要放置三五天,給其休息的時(shí)間,讓壺徹底干燥。
紫砂罐子放茶葉好嗎
茶葉罐不適合做腌制品,因?yàn)椴枞~罐一個(gè)是小,第二個(gè)是比較精致,第三紫砂茶葉罐透氣不透水,所以腌制咸菜不適合,腌制咸菜有專用的罐子,買的時(shí)候都已經(jīng)標(biāo)明用途。但是你要強(qiáng)用,那就是另一回事了。謝謝
茶葉直接放紫砂罐
新買的紫砂罐或陶罐都有一股陶土味,宜清洗、曬干后,再存放茶?;虿枘?,以吸收陶土味。經(jīng)幾個(gè)月,聞罐內(nèi)無(wú)異味后才可存放茶葉。
一定要等到罐內(nèi)無(wú)陶土味與雜味后才可存放茶葉。不然存好茶反成了罐子的除臭劑,更心痛。
紫砂茶葉罐怎么放茶葉比較好
紫砂茶缸,即紫砂茶葉罐,具有保管茶葉的功效,但是新買來(lái)的紫砂茶缸,上面是有灰塵的,所以需要里里外外清洗干凈,然后放在太陽(yáng)下面曬干,這樣再用來(lái)儲(chǔ)存茶葉就可以了。
紫砂茶葉罐放茶葉好處
罐罐茶并不是茶的種類,是甘肅部分地區(qū)(隴南,通渭,會(huì)寧,定西,蘭州,天水市的甘谷、武山、秦州,麥積,清水縣等地區(qū)),陜西部分地區(qū)的特色傳統(tǒng)茶點(diǎn)飲食。當(dāng)?shù)剞r(nóng)家古今相沿的一種獨(dú)特的品茗風(fēng)俗習(xí)慣。
主要用具就是罐子,以前的罐子是小瓦罐,現(xiàn)而今已經(jīng)演變成小鐵罐。喝罐罐茶的時(shí)候,罐罐里倒上水在爐子上燒,同時(shí)在爐邊烤上棗,等到罐罐里的水開了以后,將茶葉和烤好的棗,以及捏破殼的桂圓放到罐罐里,等茶葉被燒開的水溢出好幾次,也就是棗和桂圓以及茶葉的味道入到水里后,找個(gè)杯子(愛喝糖的人可以在杯子里放上冰糖),將燒開的水倒進(jìn)杯子,然后再給罐罐里加水,繼續(xù)燒,邊燒邊喝,最好是爐邊烤上饃,
我是這樣用紫砂罐保存茶葉的
不建議用紫砂罐儲(chǔ)存茶葉。一、紫砂罐的分類:個(gè)人以下僅以大小分類1、能存茶一提以上為大罐,個(gè)人建議最好不買,原因如下1?1、大罐用料太費(fèi),極少用好料制作,多為甲泥調(diào)色1?2、大罐屬粗重品,極少有高手愿去制作,工藝價(jià)值不大1?3、此點(diǎn)最重要,有很多大罐先天已濕(內(nèi)部含水),因大罐體積過(guò)大被很多宜興的生產(chǎn)廠和商露天堆放,此點(diǎn)去過(guò)宜興丁蜀鎮(zhèn)的朋友應(yīng)能親眼見過(guò)。2、存茶一片以內(nèi)為小罐2?1、小罐多放在茶桌案頭,起到點(diǎn)綴美化作用2?2、小罐應(yīng)體積小巧不大占地方,露天堆放易失竊,因而生產(chǎn)廠和商多在庫(kù)內(nèi)堆放,它的先天一般是干燥的。3、存茶一片至一提之間為中罐,此體積界于以上兩者之間,先天情況皆有可能,購(gòu)買時(shí)請(qǐng)認(rèn)真分辨。二、紫砂罐是否吸水受潮的檢驗(yàn)法1、罐內(nèi)放入吸潮試紙,幾天后變色則表明該罐已經(jīng)吸水,2、罐在烈日下或烘燈下暴照幾個(gè)小時(shí),罐墻有熱度后開蓋嗅,能嗅到土腥味或水潮味的已吸水受潮三、已吸水受潮紫砂罐的處理方法1、開蓋在電烘箱或電烤箱中高溫烘干,冷卻后再烘反復(fù)三~五次可徹底解決2、罐內(nèi)放入強(qiáng)吸潮物(如干石灰、米、茶葉),在烈日或高瓦燈下暴照,并要更換吸潮物需經(jīng)半月有余大致可成。四、紫砂罐的養(yǎng)護(hù)1、精工小巧的紫砂罐可用干布擦灰塵,再上手盤玩,經(jīng)幾年同樣能出寶光2、大個(gè)紫砂罐可在干布擦灰塵后用大毛刷擦刷。五、朋友們切記,裝茶用的紫砂罐切不可入水煮,否則紫砂中吸入水分后極難干透,您千萬(wàn)別制造一小型濕倉(cāng)給您心愛的茶葉居住。由于茶葉吸附性強(qiáng),又易吸收異味,在加上茶葉的香味成分大都是經(jīng)過(guò)在加工而形成的,所以較不穩(wěn)定,極容易自然發(fā)散或氧化變質(zhì),因此建議消費(fèi)者在儲(chǔ)存拆封過(guò)的茶葉時(shí)使用以下幾種方法:(1)利用干燥箱儲(chǔ)存:因?yàn)楦稍锵錅囟确€(wěn)定,也隔絕空氣,將茶葉放在干燥箱中儲(chǔ)存不會(huì)潮濕或氧化。(2)利用冰箱儲(chǔ)存:要維持茶葉的新鮮與香味,最好低溫貯存,尤其是較細(xì)嫩的茶葉如龍井、碧螺春、黃山毛峰更要冷藏。必須注意的是,保存茶葉的冰箱必須衛(wèi)生、清潔、無(wú)異味,更不能保存茶葉以外的東西。(3)利用熱水瓶?jī)?chǔ)存:將熱水瓶整理干凈,再將要儲(chǔ)存的茶葉倒入瓶?jī)?nèi),塞緊塞子存放。(4)利用罐子儲(chǔ)存:先用小罐子分裝少量茶葉,以便隨時(shí)取用,其余的茶葉則用大罐子密封起來(lái)儲(chǔ)存。最好不要使用玻璃罐、瓷罐、木盒或罐,因?yàn)檫@些器具具有透光、不防潮、易碎的缺點(diǎn)。適合保存的罐質(zhì)材料有: 錫罐或鐵罐:具有不透光的功能,是最適合的材質(zhì),包裝前罐內(nèi)墊一層綿紙或牛皮紙,且必須保持罐內(nèi)清潔、干燥、無(wú)異味。 鐵皮罐:最好用雙層蓋的,包裝前罐內(nèi)要墊一層綿紙或牛皮紙,蓋口的縫隙可用膠紙封緊。 密封罐:市面所賣的密封罐通常會(huì)透光,使用時(shí)最好先用鋁箔袋將茶葉包裝好再放入密封罐,另外也可以放入干燥劑,加強(qiáng)防潮的功能。(5)茶葉受潮回軟怎么辦?可以利用烤箱、微波爐或炒菜鍋進(jìn)行去除茶葉中的水分,但必須注意烤箱、微波爐和炒菜鍋不能有異味、有雜物,烘焙的時(shí)間也需要經(jīng)驗(yàn)積累;另外要等到茶葉完全散熱發(fā)涼后再包裝起來(lái),以免變質(zhì)。注意:普洱茶的儲(chǔ)存不同于其他茶類,由于普洱茶需要空氣中的水分幫助持續(xù)發(fā)酵,因此不能置放于密閉的容器內(nèi),最好置放于陶罐或紫砂罐內(nèi)儲(chǔ)存,擺在室內(nèi)通風(fēng)處即可。另外壓制的茶磚或沱茶,最好撥開在存放儲(chǔ)存茶葉常識(shí)要知道如何儲(chǔ)存茶葉,必須先懂得茶葉是會(huì)受什么破壞,然后才知道要如何儲(chǔ)存,以避免受這些事物的損壞。而各種茶類的素質(zhì)有異,受破壞的方式與程度也不一樣,所以儲(chǔ)存的方式與要求也有不同了。以下分不發(fā)酵茶、半發(fā)酵茶與全發(fā)酵茶三大茶類來(lái)闡述茶葉的儲(chǔ)存要求與方法。不發(fā)酵茶類(綠茶)不發(fā)酵茶類包括白(如:壽眉、銀針白毫〕、黃(如:均山銀針、黃山毛峰〕、綠(如:龍井、碧螺春〕茶類。不發(fā)酵茶含高量的維生素及活性的營(yíng)養(yǎng)素,極容易受到破壞,所以儲(chǔ)存的要求也極高。不發(fā)酵茶最容易受到光曬、潮氣與氣味的影響及破壞。一旦遭曬、受潮,茶葉便要變色、變味、變質(zhì)了。而茶葉極敏感,要是隨便亂放,接觸異味,茶葉便會(huì)吸收這些氣味而影響、破壞自身的味道了?;旧?,儲(chǔ)存綠茶必須:防曬、防潮、防氣味。在浙江一帶,珍貴的雨前茶(谷雨前采摘的茶葉〕與明前茶(清明節(jié)前采摘的茶葉〕都收在石灰中。原因是石灰干燥,能吸收潮氣,不使茶葉受潮。要不然,上好的春茶一到仲夏便要色香味俱變了。新加坡四季皆夏日炎炎,潮氣又重,不發(fā)酵茶在此最難耐久。幾個(gè)月內(nèi),茶葉便會(huì)開始便黃,接著轉(zhuǎn)褐。一年之后,便逐漸發(fā)黑。質(zhì)地,自然也遭受破壞了。如果茶葉數(shù)量不多,估計(jì)在幾個(gè)月內(nèi)便會(huì)用完,只需置于蔭涼通風(fēng)之處便可。當(dāng)然,儲(chǔ)存器必須密封,免受異味熏染。儲(chǔ)存器最好是錫罐,以免受日曬。市面上出售高檔茶葉時(shí)附帶的紙皮質(zhì)茶罐、茶盒也可用。只是,茶罐里頭包茶葉的錫紙包必須保留,茶葉才會(huì)更耐收。最忌用裝咖啡精用的玻璃罐。既受光曬,又遭受咖啡精的氣味侵襲。要是茶葉數(shù)量多,又準(zhǔn)備飲用超過(guò)一年,便必須藏在冰柜之中。飲用之前酌量解凍。翌年,茶葉依然鮮嫩如綠葉。半發(fā)酵茶(青茶/烏龍茶)半發(fā)酵茶即烏龍茶類。又可稱為清茶。它既有不發(fā)酵茶的特性,又有全發(fā)酵茶的特性。所以,儲(chǔ)存清茶必須像儲(chǔ)存綠茶一般:防曬、防潮、防氣味。不過(guò),清茶既然經(jīng)過(guò)發(fā)酵的過(guò)程,則又比綠茶耐用了。不藏冰柜的話,綠茶可保用約一年,清茶則二、三年。清茶又有輕焙、重焙之分;輕發(fā)酵、重發(fā)酵之分。大致上,輕焙、輕發(fā)酵者,較近似綠茶。所以,壽命較短,收久的話得藏冰柜。一些如臺(tái)灣的高山烏龍,是微微發(fā)酵的,壽命便如綠茶般脆弱。半發(fā)酵茶與不發(fā)酵茶的儲(chǔ)存方法,基本相似。不過(guò),由于清茶壽命較長(zhǎng),儲(chǔ)存要求便可松懈些。根據(jù)清茶的輕重焙、輕重發(fā)酵而酌時(shí)儲(chǔ)茶,便能保存清茶的新鮮了。有的清茶,如武夷山之巖茶,人們有時(shí)故意久藏。待兩三年香氣漸漸消失之后,便有了醫(yī)療作用。當(dāng)?shù)厝藙冭肿悠ざ¤秩?,然后將巖茶塞入柚皮中,再用針線縫回柚子狀。整粒裹了茶葉的柚子皮掛在通風(fēng)處陰干,據(jù)說(shuō)有醫(yī)療作用。這種茶叫柚子茶,也是儲(chǔ)存茶葉的一種方法。全發(fā)酵茶(紅茶)全發(fā)酵茶有紅茶與黑茶。這種茶經(jīng)過(guò)完整的發(fā)酵過(guò)程,已無(wú)綠茶的特性、特質(zhì)。茶葉的本質(zhì)與味道已轉(zhuǎn)換成發(fā)酵之后所特有的味道。這種味道,越久越醇,價(jià)值越高。所以不需要防潮、防曬。不過(guò),將它密封還是必要的。免得受異味侵襲。既然不需要防潮、防曬,便不需要收入冰柜。就讓它在室溫中,越加成熟吧。怎樣儲(chǔ)存茶葉?茶葉中含有大量氨基酸、糖類、多酚類、維生素、芳香物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分,是我國(guó)人民常用的保健飲料,但茶葉的保存要受許多因素的影響,如陽(yáng)光、溫度、水分、空氣等,怎樣貯存茶葉呢?1.陽(yáng)光直接照射,會(huì)破壞茶葉中的維生素C,并使茶葉的色澤、味道發(fā)生變化,所以茶葉必須存放在不透明的容器中。2.溫度升高,會(huì)使化學(xué)反應(yīng)的速度加快,也就促使了茶葉有效成分的分解,使茶葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低。所以,茶葉要低溫保存。3.水分的存在,是許多有機(jī)物分解反應(yīng)的必要條件,而且也是細(xì)菌活動(dòng)的必要條件,所以,如果茶葉水分過(guò)大,不僅茶葉易喪失營(yíng)養(yǎng),而且容易發(fā)霉變質(zhì)。因此,茶葉一定要干燥保存。4.茶葉和空氣直接接觸,易被空氣中的氧所氧化;失去原有的風(fēng)味,因此,茶葉的容器要密封最簡(jiǎn)單的方法冷藏避光。密封就可以保持茶葉的鮮爽味道?;ú韬秃诓璩獠挥美洳亍#ɡ钭梭闾峁?/p>
紫砂茶葉罐可以直接放茶葉嗎
陶瓷的茶葉罐一般存放散茶會(huì)比較好,比如說(shuō)零散的茉莉花茶或是巖茶都可以。首先,這種茶葉作為散茶存放并不能夠儲(chǔ)存太長(zhǎng)時(shí)間,不像普洱茶或這種景雅茶,茶餅這樣的茶葉可能存放35年甚至更長(zhǎng)時(shí)間都有可能,但是在紫砂茶葉罐里面存放的一般都是當(dāng)年新加工生產(chǎn)的茶葉,可能短則一兩個(gè)月,長(zhǎng)則半年,甚至七八個(gè)月的時(shí)間就喝完了。
紫砂茶罐放茶葉好嗎視頻教程
不能洗掉茶葉上的茶垢,這個(gè)說(shuō)法是錯(cuò)誤的,很多新茶友或聽或看一些視頻,包括文章會(huì)有說(shuō)到紫砂壺如何如何養(yǎng)到包漿,建議不要把每次泡完茶之后的茶垢洗凈,這樣養(yǎng)出來(lái)的包漿會(huì)又快又好,其實(shí)這個(gè)說(shuō)法是錯(cuò)誤的,這樣養(yǎng)出來(lái)的壺,即使有了一層包漿,他也是一種假象,并且沉積的茶垢久了,伴隨著每次泡茶都會(huì)多少滲入到我們的茶湯之中,喝了對(duì)我們身體不好,建議每次喝完茶水,將壺身內(nèi)外進(jìn)行清刷,這樣養(yǎng)出來(lái)的壺身包漿會(huì)更加透亮圓潤(rùn),而每次品飲茶湯會(huì)更加的健康。