四川的茶葉都有什么名字(四川茶葉有哪些名茶)
四川茶葉有哪些名茶
1.峨眉竹葉青:屬于綠茶類,很多人說到四川茶葉,第一映像就是竹葉青了,竹葉青綠茶在全國范圍內都是很有名氣的。產于四川省峨眉山,主產區(qū)為海拔800-1200米的清音閣、白龍澗、萬年寺、黑水寺一帶。峨眉山產茶始于唐代,竹葉青為60年代創(chuàng)制之新茶,由陳毅命名,此后開始批量生產。
2.蒙頂甘露:因產于四川名山縣蒙山之頂,故名“蒙頂山茶”,其中品質最佳者為甘露、黃芽。蒙頂甘露是中國最古老的名茶,被尊為茶中故舊,名茶先驅。蒙頂甘露為中國十大名茶、中國頂級名優(yōu)綠茶、卷曲型綠茶的代表。
3.蒙頂黃芽:蒙頂黃芽,是芽形黃茶之一,產于四川省雅安市蒙頂山。蒙頂茶栽培始于西漢,距今已有二千年的歷史,古時為貢品供歷代皇帝享用,新中國成立后曾被評為全國十大名茶之一。蒙頂黃芽外形扁直,芽條勻整,色澤嫩黃,芽毫顯露,花香幽長,湯色黃亮透碧,滋味鮮醇回甘,葉底全芽嫩黃。
4.青城雪芽:產于四川青城山。青城茶見于陸羽《茶經》,宋代即設茶場,并形成傳統(tǒng)工藝,青城雪芽為50年代創(chuàng)制之新茶。制成的茶葉:外形壯實勻整,白毫顯露,芽葉嫩綠油潤,湯色黃綠鮮亮,氣味鮮香持久,滋味回甘濃厚,還含有豐富的有益營養(yǎng)成份,深受國內外消費者的青睞。
5.文君綠茶:產于四川邛崍縣,1979年創(chuàng)制。因邛崍曾有卓文君與司馬相如之佳話,故以茶名為紀念。文君綠茶為四川省優(yōu)質名茶。成茶條索緊曲,白毫顯露,嫩綠油潤;香氣嫩香持久,湯色綠亮,滋味鮮醇回甘。為四川省優(yōu)質名茶。
6.川紅工夫:產于四川宜賓等地,誕生于50年代,為工夫紅茶后起之秀。這里茶樹發(fā)芽早,川紅4月即可進入市場,以早、新取勝。川紅之珍品名為“早白尖”。
7.峨眉毛峰茶:峨眉毛峰產于四川省雅安市雨城區(qū)鳳鳴鄉(xiāng)。原名鳳鳴毛峰,現改為峨眉毛峰。是近年來新創(chuàng)制的蒙山地區(qū)的名茶新秀。其成品條索緊卷,嫩綠油潤,銀芽秀麗,白毫顯露,香氣鮮潔,滋味濃爽,湯色微黃而碧,葉底嫩綠勻整。該茶銷于北京、天津等大城市,出口日本、香港等國家和地區(qū)。
8.雅安藏茶:藏茶是黑茶的鼻祖,也稱南路邊茶其制作工藝極為復雜,經過32種古法制成,而且由于持續(xù)發(fā)酵的原因,所以極具收藏價值,她是古茶類中收藏值最高的茶種。四川省雅安市是藏茶的原產地,已有1300年歷史。明代嘉靖年間,陜西涇陽商幫陸續(xù)來雅安投身邊茶行業(yè)。
四川名茶有哪些?
1.蒙頂茶(蒙頂甘露、蒙頂黃芽)蒙頂茶是四川蒙山各類名茶總稱,其中品質最佳者為甘露、黃芽。蒙山屬邛崍山脈,地跨名山、雅安兩縣。
2.文君綠茶產于四川邛崍縣。1979年創(chuàng)制。因邛崍曾有卓文君與司馬相如之佳話,故以茶名為紀念。邛崍縣位于成都平原西部的邛崍山脈,有南寶山、花椒堰、平落、油榨、白合等茶葉產區(qū)。
3.青城雪芽產于四川灌縣青城山。
4.峨眉竹葉青產于四川峨眉山,主產區(qū)為海拔800-1200米的清音閣、白龍澗、萬年寺、黑水寺一帶。
5.川紅工夫產于四川宜賓等地,主產區(qū)位于川東南,長江流域以內邊緣地帶,包括宜賓、江津、內江,陵四地區(qū)以及重慶、自貢所屬部分地區(qū)。
四川最好茶葉叫什么名字
四川樂山不產碧螺春。碧螺春產在江蘇蘇州的洞庭山,樣子卷曲,干茶布滿白毫。在四川你看到的碧螺春只是借了碧螺春形狀,應該叫蒙頂甘露,長得和碧螺春一樣,卷曲狀,滿白毫,因為沒有洞庭碧螺春有名,所以接了碧螺春的名字。事實上,好的甘露不亞于碧螺春,雖然香調不同,口感有點差異,但仍是一款好茶。
四川有哪些名茶?
四川十大名茶有峨眉竹葉青、蒙頂甘露、蒙頂黃芽、青城雪芽、文君綠茶、川紅工夫、峨眉毛峰茶、雅安藏茶、巴山雀舌、邛崍黑茶。四川是我國的一個茶葉大省,茶文化歷史悠久,四川是中國種茶、飲茶、售茶最早的地區(qū)之一,茶葉品質極佳。四川十大名茶源遠流長
四川茶葉有哪些名茶品種
蒙頂茶。補充:
1、這種茶葉主要是產于四川省名山縣蒙山,蒙頂黃芽的采摘季節(jié)主要是在春分的時候,采摘的時候看到茶樹上有百分十之左右的芽頭的時候就可以開始采摘了。
2、蒙頂茶是中國傳統(tǒng)綠茶,產于四川省雅安市名山區(qū)蒙頂山。產地全年平均氣溫14.5℃,年降水量2000~2200mm,常細雨蒙蒙、煙霞滿山。這種生態(tài)環(huán)境,能減弱太陽光直射,使散射光增多,有利于茶葉中合氮物質的形成。
3、其外湯色碧清微黃,清澈明亮,滋味鮮爽,濃郁回甜。
4、在采摘蒙頂茶的時候要選擇比較肥壯的比較勻齊的。
5、蒙頂茶的主要特點就是外邊是比較扁的但是非常直而且泡起來湯色是黃色的但是非常亮,而且味道是比較甘甜的。
四川有什么名茶
四川省十大特產
1.宜賓五糧液 地理標志產品
宜賓五糧液
五糧液原名“雜糧酒”,用飯米、糯米、玉米、高粱、小麥五種糧食精心釀制而成。1916年獲巴拿馬國際博覽會名酒金質獎。1929年,清代舉人楊惠泉嫌其名不雅,便改名為“五糧液”。據專家鑒定,宜賓五糧液酒窯是明代開釀的遺物,距今有五百多年的歷史。五糧粹是濃香型白酒巴,其特點是:香氣撲鼻,入口柔和甘美,入喉凈……
2.川菜
川菜
川菜作為我國八大菜系之一,在我國烹飪史上占有重要地位,它取材廣泛,調味多變,菜式多樣,口味清鮮醇濃并重,以善用麻辣著稱,并以其別具一格的烹調方法和濃郁的地方風味,融會了東南西北各方的特點,博采眾家之長,善于吸收,善于創(chuàng)新,享譽中外。 味型 川菜特點是突出麻、辣、香、鮮、油大、味厚,重用“三椒”……
3.閬中張飛牛肉
閬中張飛牛肉
張飛牛肉是四川閬中牛肉加工廠的傳統(tǒng)美味之一,色、香、味俱佳,這種干牛肉早在40年代就獲得成都工業(yè)協會優(yōu)質產品銀獎。因肉干而不硬,潤而不軟,外黑內紅,故稱“張飛牛肉”。剖其橫格,輕撕切面,如銀絲松針相聯,細細咀嚼,其味無窮。1998年獲中商部優(yōu)質產品獎,首屆中國食品博覽會銅獎( 閬中)……
4.郫縣豆瓣 地理標志產品
郫縣豆瓣
郫縣豆瓣是郫縣最著名的土特產,有著三百年年的悠久歷史,它以一套精細、獨特的傳統(tǒng)工藝天然釀造制成,具有瓣子酥脆,醬脂香濃郁,紅褐油潤,辣而不燥,回味醇厚悠長的的特點,既是烹制川菜必備的調味佳品,用之成菜,格外提味增色,既是烹制川菜必備的調味佳品,用之成菜,格外提味增色,又可直接佐餐,使人食欲頓開,口舌……
5.瀘州老窯 地理標志產品
瀘州老窯
早在1792年,四川瀘州特曲就受到清代詩人張船山稱贊。后來又陸續(xù)在巴拿馬國際博覽會上得獎。解放后連續(xù)三屆被評為全國名酒。被譽為我國濃香型酒的代表產品。瀘州老窯特曲的“老窯”二字,是因為它的成名與用陳年老窯發(fā)酵有關。瀘州現有老窯,至少有三百年以上的窯齡。中國名酒,窖齡已有四百余年,榮獲1915年巴拿馬……
6.劍門豆腐 地理標志產品
劍門豆腐
劍門豆腐,歷史悠久,始于三國,淵源流長。素有“劍門天下險”“雄關豆腐絕”的美譽。蘭州劍門豆腐莊位于蘭州最繁華的南關什字,交通便利,營業(yè)面積1600多平方米,裝修風格大氣典雅。二十多間包廂都以三國人物命名,進入劍門豆腐莊,古風遺韻迎面撲來,處處顯示出濃郁的文化氣氛。常人知道的豆腐無非幾種,十幾種,而劍……
7.劍南春 地理標志產品
劍南春
劍南春產于四川綿竹。是唐代時人們以“春”名酒,綿竹又位于劍山之南,故名“劍南春”。這里釀酒已有1000 多年歷史,早在唐代武德年間(公元618年至625年),有劍南道燒春之名,據-所 著書中記載:“酒則有……滎陽之土窖春……劍南之燒春。”“劍南之燒春”就是綿竹產 的名酒。相傳,唐代大詩人李白青年時代……
8.苴卻硯 地理標志產品
苴卻硯
苴卻硯,因產于苴卻(即現四川省攀枝花市江南一帶的舊稱)面得名。1909年大姚縣巡檢宋光樞取三方苴卻硯送巴拿馬國際博覽會一舉獲獎、榮享盛譽。苴卻硯石色紫黑沉凝,石質致密細膩,瑩潔滋潤,發(fā)墨如油,存墨不腐,石晶絢麗豐富,已發(fā)現的就有石眼、青花、漁腦凍、冰紋、云紋、火捺、金星、綠標等,特別是石眼,碧翠高潔……
9.通江銀耳 地理標志產品
通江銀耳
通江銀耳是中國著名特產,富含人體所需的多種氨基酸和微量元素,具有極高的藥用價值和食用價值,通江氣候溫和濕潤,適宜多種食用菌的生長,是銀耳的發(fā)源地。通江縣有一百五十多年銀耳栽培歷史,被譽為“中國銀耳之鄉(xiāng)”,現有耳林資源7萬公頃,年產銀耳60萬千克,開發(fā)出銀耳食品、銀耳飲料、銀耳保健品、銀耳化妝品等系列……
10.青川黑木耳 地理標志產品
青川黑木耳
青川木耳——青川縣特產,木耳又稱黑木耳,云耳,木蛾,黑菜,榆耳。青川木耳被國家定為“黑木耳質標”。因其生長特性、營養(yǎng)價值很高而與銀耳齊名,是同類黑耳中無法相比的。青川黑木耳具有朵大質厚,色澤深遂,細質滑美,柔而不膩,味道清香,無污染等諸多特點,被全國列為四川省的黑木耳生產發(fā)展基地縣,被國家批準為出口……
四川都有什么名茶
常見的四川名茶有:蒙頂茶、峨眉竹葉青、峨眉山茶、名山蒙頂甘露茶、青城山苦丁茶、屏山茶、青山綠水、仙芝竹尖、龍都香茗、花秋御竹、敘府龍芽、巴山雀舌、芝龍洪河茶等
四川十大名茶的產地:
①蒙頂甘露,產于四川蒙山
②文君綠茶,產于四川邛崍
③青城雪芽,產于青城山區(qū)
④峨眉竹葉青,產于峨眉山
⑤川紅工夫,產于四川宜賓
⑥早白尖,產于宜賓
⑦峨蕊,產于峨眉山
⑧龍都香茗,產于自貢市榮縣
⑨敘府龍芽,產于四川宜賓
⑩巴山雀舌,產于四川萬源市
中國十大名茶
西湖龍井、江蘇碧螺春、安徽毛峰、福建銀針、信陽毛尖、安徽祁門紅、安徽瓜片、都勻毛尖、武夷巖茶、福建鐵觀音列為中國十大名茶。
四川有什么有名的茶葉
目前四川的名茶沒有太明確的共識,比較有名的品牌包括蒙頂山茶、峨眉竹葉青、青城雪芽、川紅工夫、文君綠茶等。
(1)蒙頂山茶:因產于四川名山縣蒙山之頂,故名“蒙頂山茶”,其中品質最佳者為甘露、黃芽。唐朝開始,至清朝,上千年間,蒙頂茶歲歲為貢茶,在中國茶葉史上為罕見。
(2)峨眉竹葉青:屬于綠茶類,產于四川省峨眉山,主產區(qū)為海拔800-1200米的清音閣、白龍澗、萬年寺、黑水寺一帶。峨眉山產茶始于唐代,竹葉青為60年代創(chuàng)制之新茶,由陳毅命名,此后開始批量生產。
(3)青城雪芽:產于四川青城山。青城茶見于陸羽《茶經》,宋代即設茶場,并形成傳統(tǒng)工藝。青城雪芽為50年代創(chuàng)制之新茶。
(4)文君綠茶:產于四川邛崍縣,1979年創(chuàng)制。因邛崍曾有卓文君與司馬相如之佳話,故以茶名為紀念。文君綠茶為四川省優(yōu)質名茶。
(5)川紅工夫:產于四川宜賓等地,誕生于50年代,為工夫紅茶后起之秀。這里茶樹發(fā)芽早,川紅4月即可進入市場,以早、新取勝。川紅之珍品名為“早白尖”。
四川茶葉有哪些名茶品牌
目前四川的名茶沒有太明確的共識,比較有名的品牌包括蒙頂山茶、峨眉竹葉青、青城雪芽、川紅工夫、文君綠茶等。
(1)蒙頂山茶:因產于四川名山縣蒙山之頂,故名“蒙頂山茶”,其中品質最佳者為甘露、黃芽。唐朝開始,至清朝,上千年間,蒙頂茶歲歲為貢茶,在中國茶葉史上為罕見。
(2)峨眉竹葉青:屬于綠茶類,產于四川省峨眉山,主產區(qū)為海拔800-1200米的清音閣、白龍澗、萬年寺、黑水寺一帶。峨眉山產茶始于唐代,竹葉青為60年代創(chuàng)制之新茶,由陳毅命名,此后開始批量生產。
(3)青城雪芽:產于四川青城山。青城茶見于陸羽《茶經》,宋代即設茶場,并形成傳統(tǒng)工藝。青城雪芽為50年代創(chuàng)制之新茶。
(4)文君綠茶:產于四川邛崍縣,1979年創(chuàng)制。因邛崍曾有卓文君與司馬相如之佳話,故以茶名為紀念。文君綠茶為四川省優(yōu)質名茶。
(5)川紅工夫:產于四川宜賓等地,誕生于50年代,為工夫紅茶后起之秀。這里茶樹發(fā)芽早,川紅4月即可進入市場,以早、新取勝。川紅之珍品名為“早白尖”。
擴展資料
2017年的首屆中國國際茶葉博覽會,揭曉了“中國十大茶葉區(qū)域公用品牌”評選結果,分別為浙江西湖龍井、河南信陽毛尖、湖南安化黑茶、四川蒙頂山茶、安徽六安瓜片、福建安溪鐵觀音、云南普洱茶、安徽黃山毛峰、福建武夷山茶、貴州都勻毛尖。蒙頂山茶作為四川唯一品牌入選名單。
參考資料:茶葉百科:四川五大名茶及產地
四川什么名茶
瀘州產的比較有名氣的茶葉,有瀘州納溪產的特早茶、鳳羽茶。其中,納溪特早茶為四川省瀘州市納溪區(qū)特產,全國農產品地理標志,在瀘州產的茶葉中名氣較大。鳳羽茶,屬扁型獨芽茶,產于四川省特早名茶之鄉(xiāng)——瀘州市梅嶺山脈,因外型酷似鳳凰的羽毛而得名。