福建生產(chǎn)龍井茶葉的呀(福建有龍井茶嗎)
福建有龍井茶嗎
烏龍茶不是龍井茶。烏龍茶是青茶,而龍井茶屬于綠茶。 中國(guó)茶可分為六大類:綠茶(不發(fā)酵)、白茶(輕微發(fā)酵)、黃茶(輕發(fā)酵)、青茶(烏龍茶、半發(fā)酵)、黑茶(后發(fā)酵)、紅茶(全發(fā)酵) 烏龍茶是中國(guó)的六大茶類之一。最早的烏龍茶可以追溯到北宋時(shí)期,當(dāng)時(shí)在福建地區(qū)就有生產(chǎn)烏龍茶了,不過當(dāng)時(shí)并不稱為烏龍茶,而是稱為北苑茶。烏龍茶在制作時(shí)一般是先將采摘下來的茶葉放置在露天中,鋪開進(jìn)行晾曬,風(fēng)吹,手搖殺青,然后在將茶葉揉搓,經(jīng)過上述的步驟后就將烏龍茶茶葉進(jìn)行烘焙烤制了。在經(jīng)過一系列的加工步驟后烏龍茶就成型了?! ∽鳛橐粋€(gè)大類,烏龍茶是很多茶種的總稱,如我們所熟知的鐵觀音,武夷巖茶,臺(tái)灣烏龍等等茶品都是屬于烏龍茶中的品種,因此烏龍茶包含了這些茶中所有的特性?! ↓埦枋俏覈?guó)著名的綠茶之一。主要生產(chǎn)與浙江杭州西湖一帶。龍井茶之所以稱之為龍井是因?yàn)樗挥谖骱魑碳疑降奈鞅蔽鞅甭吹凝埦璐?。由于產(chǎn)地不同又分為西湖龍井、錢塘龍井、越州龍井等三大種類。西湖龍井歷史悠久距今已有1200多年的歷史了,是我國(guó)十大名茶之一。在明代西湖龍井被列為上品。清順治年間被列為貢品。清朝年間,乾隆微服私訪游記杭州西湖時(shí),盛贊龍井茶,并把峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。龍井見證了我國(guó)的每代歷史,稱為“元老”也不為過。新中國(guó)成立后至今,在國(guó)家不斷扶持龍井茶的發(fā)展下,龍井成為了國(guó)家外交禮品茶。
福建泉州龍井茶
中國(guó)十大名茶產(chǎn)地為浙江杭州、江蘇蘇州、湖南信陽、湖南岳陽、安徽黃山、福建武夷山、貴州都勻、福建泉州、安徽六安,其十大名茶代表的品種為西湖龍井、碧螺春、信陽毛尖、君山銀針、黃山毛峰、武夷巖茶、祁門紅茶、都勻毛尖、鐵觀音、六安瓜片。
十大名茶的的產(chǎn)地以及特點(diǎn):
一、碧螺春
碧螺春,屬于綠茶類,產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山一帶,所以又稱“洞庭碧螺春”,至今已有1000多年歷史。
碧螺春在唐朝時(shí)就被列為貢品,古人們又稱碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”。高級(jí)的碧螺春,茶芽之細(xì)嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬個(gè)。炒成后的干茶條索緊結(jié),白毫顯露,色澤銀綠,翠碧誘人,卷曲成螺,產(chǎn)于春季,故名“碧螺春”。茶葉沖泡后杯中白云翻滾,清香襲入。主要工序?yàn)闅⑶?、揉捻、搓團(tuán)顯毫、烘干。
國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)洞庭碧螺春茶按產(chǎn)品質(zhì)量分為特一級(jí)、特二級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)五個(gè)等級(jí),其中特一級(jí)、特二級(jí)最為名貴。
二、信陽毛尖
信陽毛尖又稱豫毛峰,屬綠茶類,被譽(yù)為“綠茶之王”。產(chǎn)于信陽市和新縣,商城縣及境內(nèi)大別山一帶。
信陽毛尖具有“細(xì)、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨(dú)特風(fēng)格,優(yōu)質(zhì)信陽毛尖湯色嫩綠、黃綠或明亮,味道清香撲鼻,具有生津解渴的好處。
三、西湖龍井
西湖龍井,屬綠茶,產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山,并因此得名。西湖龍井茶扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤(rùn),香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細(xì)嫩呈朵。西湖龍井采摘時(shí)間長(zhǎng),全年可采30批左右,幾乎是茶葉中采摘次數(shù)最多的。
西湖龍井按外形和內(nèi)質(zhì)的優(yōu)次分作1~8級(jí),而最好的西湖龍井是獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹所產(chǎn)的茶葉,清乾隆游覽杭州西湖時(shí),盛贊西湖龍井茶,將這十八顆茶樹封為“御茶”。
四、君山銀針
君山銀針屬于黃茶,形細(xì)如針,故名君山銀針,產(chǎn)于湖南岳陽洞庭湖中的君山。成品茶芽頭茁壯,長(zhǎng)短大小均勻,茶芽?jī)?nèi)面呈金黃色,外層白毫顯露完整,而且包裹堅(jiān)實(shí),茶芽外形很象一根根銀針,雅稱“金鑲玉”。
君山銀針君山銀針的采摘和制作都有嚴(yán)格要求,每年只能在“清明”前后七天到十 天采摘,采摘標(biāo)準(zhǔn)為春茶的首輪嫩芽。制作這種茶,要經(jīng)過殺青、攤晾、初烘、初包、再攤晾、復(fù)烘、復(fù)包、焙干等八道工序,需78個(gè)小時(shí)。
五、黃山毛峰
黃山毛峰屬于綠茶,產(chǎn)于安徽省黃山一帶,又稱徽茶。由于新制茶葉白毫披身,芽尖峰芒,且鮮葉采自黃山高峰,故取名為黃山毛峰。
黃山毛峰外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,且?guī)в薪瘘S色魚葉。入杯沖泡霧氣結(jié)頂,湯色清碧微黃,葉底黃綠有活力,滋味醇甘,香氣如蘭,韻味深長(zhǎng)。黃山毛峰的制造分系摘系摘、殺青、揉捻、干燥烘焙四道工序。
六、武夷巖茶
武夷巖茶是具有巖韻品質(zhì)特征的烏龍茶,產(chǎn)于福建閩北的武夷山一帶,茶樹生長(zhǎng)在巖縫之中。武夷巖茶外形葉端扭曲、似蜻蜓頭、色澤鐵青帶褐油潤(rùn),內(nèi)質(zhì)活、甘、清、香。是中國(guó)烏龍茶中的極品。
武夷巖茶主要品種有武夷水仙、武夷奇種、大紅袍等,巖茶中以大紅袍、白雞冠、鐵羅漢、水金龜?shù)戎?,其它品種還有瓜子金、金鑰匙、半天腰等品種。最著名的武夷巖茶是大紅袍茶,素有“茶中之王”的美譽(yù)。
七、祁門紅茶
祁門紅茶簡(jiǎn)稱祁紅,屬于紅茶,產(chǎn)于安徽省祁門、東至、貴池、石臺(tái)、黟縣,以及江西的浮梁一帶。
祁門紅茶根據(jù)其外形和內(nèi)質(zhì)分為:禮茶、特茗、特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)、四級(jí)、五級(jí)、六級(jí)、七級(jí)。屬于紅茶中的極品,而且還是是英國(guó)女王和王室的至愛飲品。
八、都勻毛尖
都勻毛尖屬于綠茶,產(chǎn)于貴州都勻市,屬黔南布依族苗族自治州。外形條索緊結(jié)纖細(xì)卷曲、披毫,色綠翠。香清高,味鮮濃,葉底嫩綠勻整明亮。
都勻毛尖茶清明前后開采,采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉初展,長(zhǎng)度不超過2.0厘米。通常炒制500克高級(jí)毛尖茶約需5.3—5.6萬個(gè)芽頭。
九、安溪鐵觀音
安溪鐵觀音屬于青茶(烏龍茶),介于綠茶和紅茶之間,原產(chǎn)于福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn)。鐵觀音獨(dú)具清香雅韻,沖泡后有天然的蘭花香,滋味純濃,香氣馥郁持久,有“七泡有余香之譽(yù) ”
十、六安瓜片
六安瓜片屬于綠茶,產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶,唐稱“廬州六安茶”,在明朝是改稱“六安瓜片”為極品茶,到了清茶成為了朝廷貢茶。
在世界所有茶葉中,六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉,由單片生葉制成。去芽不僅保持單片形體,且無青草味;梗在制作過程中已木質(zhì)化,剔除后,可確保茶味濃而不苦,香而不澀。六安瓜片每逢谷雨前后十天之內(nèi)采摘,采摘時(shí)取二、三葉,求“壯”不求“嫩”
福州龍井茶
郵政編碼相關(guān)鄉(xiāng)/鎮(zhèn)350500江南鄉(xiāng)已古村文華路,江南鄉(xiāng)已古村上沃路,敖江鎮(zhèn)上山村向前路,江南鄉(xiāng)已古村文華路350501官頭鎮(zhèn)文明路,官頭鎮(zhèn)武裝路,官頭鎮(zhèn)福興路,官頭鎮(zhèn)聯(lián)合路350502東湖鎮(zhèn)祠臺(tái)村過山路,東湖鎮(zhèn)祠臺(tái)村過山路,東湖鎮(zhèn)祠臺(tái)村宮兜路,東湖鎮(zhèn)湖坪村新村路350503丹陽鎮(zhèn)朱山村后灣路,丹陽鎮(zhèn)朱山村后灣路,丹陽鎮(zhèn)桂林村云路,丹陽鎮(zhèn)山兜村尾厝路350504蓼沿鄉(xiāng)仙屏村仙屏口,蓼沿鄉(xiāng)鳳巖村橋頭路,蓼沿鄉(xiāng)朱公村朱丹路,蓼沿鄉(xiāng)仙屏村仙屏口350505小滄鄉(xiāng)后街路,小滄鄉(xiāng)東風(fēng)村上東山路,小滄鄉(xiāng)七里村,小滄鄉(xiāng)嶺頭村下車路350506潘渡鄉(xiāng)朱步村,潘渡鄉(xiāng)仁山村,潘渡鄉(xiāng)山洋坂路,潘渡鄉(xiāng)中學(xué)路350507長(zhǎng)龍鎮(zhèn)下洋村先師路,長(zhǎng)龍鎮(zhèn)洪峰村嶺頭頂,長(zhǎng)龍鎮(zhèn)洪峰村水尾路,長(zhǎng)龍鎮(zhèn)洪峰村外沃路350508曉沃鎮(zhèn)百勝村育才巷二巷,曉沃鎮(zhèn)百勝村長(zhǎng)安巷十四巷,曉沃鎮(zhèn)百勝村長(zhǎng)安街,曉沃鎮(zhèn)百勝村高厝街350509浦口鎮(zhèn)十字路,浦口鎮(zhèn)臨水東路,浦口鎮(zhèn)橫路,浦口鎮(zhèn)上浦路350510東岱鎮(zhèn)山堂村馬堂田,東岱鎮(zhèn)關(guān)頭村興北路,東岱鎮(zhèn)奎尾東路,東岱鎮(zhèn)蟬步村上際路350511筱埕鎮(zhèn)大埕村南洋路,筱埕鎮(zhèn)大埕村北平路,筱埕鎮(zhèn)蛤沙村文明路,筱埕鎮(zhèn)官塢村臨海西路350512坑園鎮(zhèn)下宮鄉(xiāng)廈乙村富民路,坑園鎮(zhèn)下宮鄉(xiāng)廈乙村富民路,坑園鎮(zhèn)象緯村永昌路,坑園鎮(zhèn)下宮鄉(xiāng)大洋村洋南路350513官坂鎮(zhèn)東沃村江濱路,官坂鎮(zhèn)塘口村大興路,官坂鎮(zhèn)大街西路,官坂鎮(zhèn)下濂村上沃路350514馬鼻鎮(zhèn)墻兜村林厝前,馬鼻鎮(zhèn)玉井村半山埕,馬鼻鎮(zhèn)南門村西門外路,馬鼻鎮(zhèn)墻兜村三弄350515安凱鄉(xiāng)高塘村西坑路,安凱鄉(xiāng)半山村半山路,安凱鄉(xiāng)文灣村文灣路,安凱鄉(xiāng)奇達(dá)村里沃路350516黃岐鎮(zhèn)市場(chǎng)路,黃岐鎮(zhèn)海濱路,黃岐鎮(zhèn)赤才村赤才路,黃岐鎮(zhèn)古石村350517苔錄鎮(zhèn)繡邦村龍井路,苔錄鎮(zhèn)繡邦村龍井路,苔錄鎮(zhèn)北茭村青樓下,苔錄鎮(zhèn)苔錄村街中路350518透堡鎮(zhèn)寺后街,透堡鎮(zhèn)隴柄村下新村,透堡鎮(zhèn)尖當(dāng)村,透堡鎮(zhèn)南街村350519下宮鄉(xiāng)
福建產(chǎn)龍井茶葉嗎
茶葉假的還是比較少的,問題是品質(zhì)的高低,這個(gè)價(jià)格什么樣的茶都不會(huì)很好,很會(huì)買的人,100多可能買到口感好的茶,一般2、300以上的茶才會(huì)有品質(zhì)保障。
另外,有名氣的茶比普通的茶貴,但不一定更好喝,相同的品質(zhì),有名和無名的價(jià)格差很多,目前市場(chǎng)上炒作厲害價(jià)格高的茶有龍井、福建那邊的茶、云南茶。這是我個(gè)人買茶的體驗(yàn),供參考。福建有龍井茶嗎現(xiàn)在
龍井對(duì)我們來說是一種炒制工藝
一般浙江的才叫龍井,省外的只是用了龍井炒制的工藝。
浙江境內(nèi)主要是三大產(chǎn)區(qū):西湖產(chǎn)區(qū),錢塘產(chǎn)區(qū),越州產(chǎn)區(qū),
除去這三大產(chǎn)區(qū)都叫浙江龍井,如果用價(jià)格代表優(yōu)劣,那就是西湖最貴,然后是錢塘和越州,最后是浙江龍井。
但龍井喝茶看個(gè)人口感的,每個(gè)地方都有自己特色。
就我家位于浙江嵊州,屬于越州產(chǎn)區(qū)。我對(duì)自家產(chǎn)區(qū)的比較熟悉。
網(wǎng)上很多可能是省外的龍井。因?yàn)橛幸粋€(gè)時(shí)間差。首先茶葉采摘時(shí)間一般貴州四川更早,就有時(shí)間上的優(yōu)勢(shì)。另外,福建之類的做鐵觀音,不采小嫩芽的,就可以先采一批小芽做龍井。然后再做其他茶葉。經(jīng)濟(jì)效益最大化。
大部分龍井還是產(chǎn)自浙江省內(nèi)的。
有沒有龍井茶
網(wǎng)絡(luò)在進(jìn)步,科技在發(fā)達(dá),網(wǎng)絡(luò)上的流行詞語也越來越多了,就比如最近出現(xiàn)的一個(gè)網(wǎng)絡(luò)流行詞,叫龍井婊,你知道龍井婊是什么意思嗎,其實(shí)就是表面大大咧咧的和身邊的男孩子稱兄道弟的,實(shí)則他們之間的關(guān)系并沒有那么簡(jiǎn)單,而是有著曖昧的關(guān)系。
龍井婊是什么意思
龍井婊的意思就是表面大大咧咧的和男孩子稱兄道弟的,其實(shí)只是想用大大咧咧的性格來包裝自己,讓別人覺得自己的性格外向,神經(jīng)大條,讓男生覺得她們不作,這樣的女孩子人緣一般都非常的好,但是她們也比較容易和男生發(fā)生肢體接觸,但是和男生發(fā)生猶如男女朋友一般的親密關(guān)系以后,還能淡定自如的和男生稱兄道弟。
大大咧咧的,和人大聲嬉鬧,喝酒抽煙紋身,但是偶爾也會(huì)露出自己陰柔和文藝的女孩子一面的,她們不管在男生堆里還是女生堆里人員都會(huì)很好的,人也非常的大方,對(duì)待自己的朋友也會(huì)非常的仗義,但是這類的女孩子常年饑渴,和兄弟在一起喝點(diǎn)酒就會(huì)往自己的兄弟身上蹭,和自己的兄弟睡完后一點(diǎn)都不會(huì)覺得尷尬,還能繼續(xù)和對(duì)方稱兄道弟的。
龍井茶是哪里的?
龍井茶的產(chǎn)地為浙江省杭州市西湖風(fēng)景區(qū),主要分布在龍井村、獅峰山、云棲、虎跑、梅家塢村等地,龍井茶是不經(jīng)發(fā)酵的綠茶,其制作工藝為攤放、青鍋、回潮、二青葉分篩、輝鍋、干茶分篩、挺長(zhǎng)頭、歸堆、儲(chǔ)藏等工序,制成的干茶具有色綠、香郁、味甘、形美的顯著特征。
龍井茶的三個(gè)產(chǎn)區(qū):
1、 西湖產(chǎn)區(qū)
杭州的西湖區(qū)是龍井茶生產(chǎn)的發(fā)源地,只有這里出產(chǎn)的茶葉可叫"西湖龍井茶"的名稱,其它產(chǎn)區(qū)的茶葉禁止使用。
西湖產(chǎn)區(qū)是核心產(chǎn)區(qū),又分一級(jí)和二級(jí)產(chǎn)區(qū)。
一級(jí)產(chǎn)區(qū)是核心中的核心,主要分布在西湖名勝區(qū)的獅峰、龍井、云棲、虎跑、梅家塢,也就是大家常聽到的“獅、龍、云、虎、梅”。
二級(jí)產(chǎn)區(qū)分布在西湖區(qū)的龍塢鄉(xiāng)、留下鎮(zhèn)、轉(zhuǎn)塘鎮(zhèn)和周浦鎮(zhèn)等一帶。
2、 錢塘產(chǎn)區(qū)
除西湖產(chǎn)區(qū)外,杭州其他區(qū)縣,主要在錢塘江兩岸,這里是錢塘產(chǎn)區(qū),出產(chǎn)的龍井茶,可以叫做錢塘龍井,也有人叫杭州龍井。
3、 越州產(chǎn)區(qū)
杭州以外的浙江省內(nèi)區(qū)域,包括紹興市的柯橋、越城、新昌、嵊州、諸暨等縣(市、區(qū))及上虞、磐安、東陽、天臺(tái)等縣(市)現(xiàn)轄部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)區(qū)域,稱為"越州產(chǎn)區(qū)",出產(chǎn)的龍井茶叫越州龍井。
龍井茶的茶葉
龍井大概分五類
1 龍井茶品種一一群體種
產(chǎn)地:西湖產(chǎn)區(qū)
群體種是龍井茶最早的品種,也是目前看來品種最好的,群體種釆摘的時(shí)間較其他品種晚一些,,大約在清眀左右。
2 龍井茶品種一一龍井43號(hào)
產(chǎn)地:長(zhǎng)江中下游種植
該品種發(fā)芽早,春芽期一般在3月中、下旬;發(fā)芽密度大,產(chǎn)量高,適做綠茶,特適做龍井。
3 龍井茶品種一一平陽特早
產(chǎn)地:大坪山
中葉類,灌木型,特早生種,青島地區(qū)名茶開釆區(qū)4月中、下旬。
4 龍井茶品種一一大佛白龍井
產(chǎn)地:安吉縣特產(chǎn)
大佛白龍井的制作原料為安吉白茶2000年被處于高山云霧之地的新昌鏡屏鄉(xiāng)茶農(nóng)從安井引進(jìn)適種成功,2002年又被該鄉(xiāng)龍井茶高手炒制成龍井。
5 龍井茶品種一一迎霜
產(chǎn)地:云南
該產(chǎn)品系杭州市茶科所從福云自然雜交后代中釆用單株選育而成的小喬木型,發(fā)芽早,春芽萌發(fā)期3月上旬,一芽二芽盛期在4月中旬。
福建龍井茶的產(chǎn)地是哪里
龍井不是福建的特產(chǎn),產(chǎn)地不同口味也會(huì)略有差距,總體會(huì)不如浙江,但是也會(huì)有精品。
福建有龍井茶嗎知乎
這是不可能,真的龍井茶只能是在產(chǎn)地浙江杭州為發(fā)貨地,如果發(fā)貨地是福州也只能說是不是產(chǎn)地發(fā)貨而是異地轉(zhuǎn)發(fā),或者說根本不是真龍井茶,因?yàn)楦V莶划a(chǎn)龍井茶,也就不可能成為真龍井茶的發(fā)貨地,所以說福州是真龍井茶的發(fā)貨地要就是異地轉(zhuǎn)發(fā),要就是不是真龍井茶。
福建產(chǎn)龍井茶嗎
1、信陽毛尖
信陽毛尖是東北喜歡的一款茶,也是我們北方茶文化的起源,其信陽毛尖都散發(fā)著縷縷的清香,其滋味十分的鮮嫩。
2、茉莉花茶
其茉莉花茶也是東北人比較喜歡的一款茶飲,東北的水質(zhì)大多比較苦澀,茉莉花茶的香氣,可以有效地掩蓋住其水的苦澀感。
3、碧螺春
其碧螺春是東北人比較喜歡的茶飲,其茶葉中含有的成分可以能夠調(diào)節(jié)人體中脂肪的代謝,并且其碧螺春的滋味醇厚鮮爽,口感極佳。
4、鐵觀音
北方人口味相比南方人口味要重一些,所以喜歡喝茶香較重、較濃、香氣較高的茶,其鐵觀音就屬于東北人比較喜歡的一款茶。
5、菊花茶
北方的天氣比較干燥,菊花茶就是東北人比較喜愛的一款茶。并且其東北方喝菊花茶,喜歡在其茶中加入枸杞、冰糖、玫瑰茶等,使其味道更好。
6、祁門紅茶
祁門紅茶也是東北人比較喜歡飲用的一款紅茶,其產(chǎn)自于安徽省,其茶的茶香香氣高,其滋味醇厚,并帶有蜜糖香味,甘醇鮮和,口感極好。
7、日照綠茶
日照綠茶是東北人最為喜歡飲用的一款茶之一。其日照綠茶的干茶呈現(xiàn)出墨綠的色澤,在沖泡之后,其茶茶湯黃綠明亮,茶香濃郁,且其回味較為甘醇。
8、正山小種
正山小種的茶很受東北人的喜歡,其茶的味道較為濃郁,帶有桂圓的香味,不僅在冬季可以暖胃還可以暖身,且其茶很耐泡。
9、薄荷茶
薄荷茶是東北人夏季比較喜歡飲用的一款茶,并且其茶沖泡簡(jiǎn)單,還能促進(jìn)新陳代謝,有下火的作用,很適合東北的夏天。