茶葉綠色發(fā)展趨勢(茶產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展)
茶產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展
就熟知的茶葉中,屬于綠茶的有西湖龍井、碧螺春、竹葉青、六安瓜片、黃山毛峰、太平猴魁、信陽毛尖、嶗山綠茶、日照綠茶、安吉白茶、廬山云霧、松峰綠茶、中岳仙茶、南京雨花茶、恩施玉露等等都是。
1、西湖龍井,屬于綠茶,我國第一名茶,產(chǎn)于杭州西湖,有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕;
2、碧螺春,屬于綠茶,我國的十大名茶之一,產(chǎn)于江蘇蘇州太湖洞庭山。碧螺春這種茶葉具有特殊的花朵香味,以形美、色艷、香濃、味醇“四絕”聞名于中外;
3、六安瓜片,綠茶中的極品,中國十大歷史名茶之一,產(chǎn)自安徽省六安,具有悠久的歷史底蘊和豐厚的文化內(nèi)涵。六安瓜片是我國綠茶中唯一不采梗不采芽只采葉的片茶;
4、黃山毛峰,屬于綠茶,中國歷史文化名茶之一,由于新制茶葉白毫披身,芽尖峰芒,且鮮葉采自黃山高峰,遂將該茶取名為黃山毛峰;
5、太平猴魁,屬于綠茶類尖茶,中國歷史名茶之一,其外形兩葉抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隱伏,有“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”之稱;
6、信陽毛尖,屬于綠茶,中國十大名茶之一,河南省的著名特產(chǎn),以“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風(fēng)格而飲譽中外。綠茶是我國最主要的茶葉類型,諸如西湖龍井、碧螺春、六安瓜片、黃山毛峰、信陽毛尖等這些名茶也都是屬于綠茶。
茶產(chǎn)業(yè)的振興與發(fā)展
高揚“綠色、生態(tài)、高效”的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展理念,積極推進生態(tài)茶園建設(shè),率先打造生態(tài)茶業(yè)大省,推動開展首批生態(tài)茶園認證,目前已有24家茶企進入首批生態(tài)茶園認定名單。不斷加快良種推廣,推進標準化生產(chǎn),創(chuàng)建了26個茶葉標準化生產(chǎn)示范園,為茶葉品牌唱響全國提供有力支撐和保障。
注重培育茶品牌,加快發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)“三品一標”認證和保護,不斷拓展和提升品牌市場價值。目前,茶葉類區(qū)域公用品牌達29個,獲得名牌產(chǎn)品(農(nóng)業(yè)類)稱號的茶葉產(chǎn)品95個;獲得國家地理標志保護產(chǎn)品14個;舉辦各種茶葉會展為企業(yè)搭建展銷與宣傳平臺,進一步提升好茶影響力,提高茶農(nóng)收入,實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)振興。
生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)
茶葉的保質(zhì)期有多長?這個問題問的太籠統(tǒng)了,比較茶有6大類,每一類茶都是不一樣的,保質(zhì)期肯定也是不盡相同的
六大茶類的保質(zhì)期:
1、綠茶:18個月,需冷藏,未發(fā)酵茶
2、紅茶:3年,無需要冷藏,全發(fā)酵茶
3、烏龍茶:3年,無需冷藏(鐵觀音除外),半發(fā)酵茶
4、黃茶:18個月,無需冷藏,輕發(fā)酵茶
5、白茶:18個月,無需冷藏,輕微發(fā)酵茶(制作好保存得當(dāng)可以延長多年)
6、黑茶:長期保存,無需冷藏,后發(fā)酵茶(最長保存28年左右,再長容易老化)
茶葉產(chǎn)業(yè)與旅游發(fā)展
文化旅游業(yè)是文化與旅游深度融合的現(xiàn)代服務(wù)業(yè),是新世紀最具活力的新興產(chǎn)業(yè)。今天以安徽宣城市旌德縣作為典型案例進行調(diào)研分析,以此借鑒和思考中國縣鎮(zhèn)文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題。旌德地處“兩山一湖”核心地帶,生態(tài)優(yōu)良、環(huán)境優(yōu)美,旌德又是徽文化核心區(qū)域,歷史悠久、名人輩出,文化底蘊深厚,發(fā)展文化旅游業(yè)具有得天獨厚的條件。為進一步厘清思路,推動文化旅游產(chǎn)業(yè)做大做強,旌德縣專門組織力量圍繞文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展進行了調(diào)查研究。
1.外部條件和機遇
(一)獨特的資源優(yōu)勢。旌德地處黃山腳下,得“兩山一湖”之靈氣,吸徽州文化之精髓,猶如鑲嵌在皖南山區(qū)的一顆璀璨明珠。境內(nèi)生態(tài)環(huán)境優(yōu)越,自然資源豐富,森林覆蓋率達60%;物產(chǎn)豐富,素有“徽州糧倉”之稱,靈芝、茶葉、山珍,品質(zhì)上乘,遠近聞名。近年來,先后榮獲全國綠色小康縣、國家生態(tài)示范建設(shè)試點縣、中國靈芝之鄉(xiāng)、中國十佳休閑養(yǎng)生旅游縣、中國最具投資開發(fā)價值旅游縣等稱號。
(二)良好的交通區(qū)位。205國道、323省道、217省道穿境而過,京福高速鐵路即將建成通車,揚績高速公路黃山連接線、徐福高速公路已列入“十二五”規(guī)劃。205國道旌德段改造完工,梅嶺隧道建成通車,323線一級公路改造篁新段開工建設(shè)。在“十二五”期間內(nèi),旌德將有一條高速鐵路運行,至少一條高速公路在建,國道、省道、縣道全部完成升級改造,全縣路網(wǎng)趨于完善。加上杭黃高鐵的開工建設(shè),旌德對外交通進一步暢通,成為名副其實的長三角后花園。黃山、九華山、太平湖、西遞、宏村等著名景區(qū)近在咫尺,一小時內(nèi)旅游景點星羅棋布,景色美不勝收。
(三)較好的政策措施。近年來,縣委、縣政府審時度勢,提出“融入黃山圈,打響靈芝牌,做好徽文章”的旅游發(fā)展思路,成立了以縣長為組長的全縣旅游工作指導(dǎo)委員會,以“發(fā)展特色旅游,突出生態(tài)休閑,打造旅游強縣”為目標,堅持綠色發(fā)展、打造區(qū)域特色,加快交通基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),大力整合旅游資源,修編了《旌德縣旅游發(fā)展總體規(guī)劃》、編制完成了《黃山東線生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)園區(qū)總體規(guī)劃》、《旌德縣創(chuàng)建全國自駕游示范縣規(guī)劃》,出臺了《旌德縣加快發(fā)展旅游業(yè)優(yōu)惠政策》,建立了旅游項目庫,積極推進旅游業(yè)增點擴面,上檔升級,文化旅游發(fā)展氛圍漸濃,生態(tài)環(huán)境日趨優(yōu)化,已經(jīng)成為潛在的最佳投資旅游目的地。
(四)逐步彰顯的特色。近年來,我縣圍繞“徽派文化的核心區(qū)”的打造,深入挖掘旌德深厚的歷史文化,加大了歷史文物的保護開發(fā)與利用,建立了旌德革命歷史紀念館,江村歷史文化旅游、紅色旅游、鄉(xiāng)村旅游有了長足發(fā)展;圍繞“中國靈芝主產(chǎn)區(qū)”建設(shè),制定了全縣靈芝產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃,出臺扶持政策,目前已形成以旌德為中心,輻射皖南、皖西、浙西,贛東等地山區(qū)集生產(chǎn)、加工、銷售于一體的產(chǎn)業(yè)體系;圍繞“黃山旅游的中心區(qū)”打造黃山東線旅游走廊,編制了黃山東線生態(tài)休閑文化旅游走廊項目,該項目已列入安徽省省政府861重點項目。
(五)良好的政策機遇。2014年初,經(jīng)國務(wù)院同意,國家發(fā)改委正式批復(fù)《皖南國際文化旅游示范區(qū)建設(shè)發(fā)展規(guī)劃綱要》,旌德被列入皖南國際文化旅游示范區(qū)的核心區(qū),為我縣文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了良好的政策機遇。近年來,我縣相繼出臺《關(guān)于進一步擴大開放、促進發(fā)展的若干規(guī)定(試行)》、《關(guān)于進一步加快鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的實施意見》及《旌德縣加快文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)惠政策》等文件,在土地、稅收、招商引資、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、人才隊伍建設(shè)、旅游地接、宣傳營銷等方面給予文化旅游產(chǎn)業(yè)大力扶持。同時,從2014年起,每年安排500萬元專項資金,為文化旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大提供資金支持。
2.面臨的挑戰(zhàn)和問題
對照“建設(shè)美麗中國建設(shè)先行區(qū)、世界一流的旅游目的地、中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化傳承創(chuàng)新區(qū)”三大戰(zhàn)略定位,我縣文化旅游發(fā)展面臨新的挑戰(zhàn),也存在著一些不容忽視的問題。
一是旅游產(chǎn)品的品種結(jié)構(gòu)過于單一。目前,我縣只開發(fā)了“旌德一日游、二日游、自駕游”等幾款旅游產(chǎn)品,全部以觀光產(chǎn)品為主,結(jié)構(gòu)單一,沒有形成觀光休閑產(chǎn)品、度假產(chǎn)品、專項產(chǎn)品、特種產(chǎn)品等成龍配套的多元化旅游產(chǎn)品體系,有效的旅游資源沒有得到有機整合,一些旅游項目針對性不強,特色不明顯,市場差異性不夠,社會關(guān)注度不高,與周邊縣市相比,還存在不小差距,如:2013年,我縣全年接待游客107萬人次,旅游綜合收入4億元;績溪縣全年旅游接待量403萬人次,旅游綜合收入18億元;涇縣全年接待游客492.3萬人次,旅游綜合收入15億元。
二是旅游業(yè)發(fā)展要素及內(nèi)部結(jié)構(gòu)不盡合理。集中表現(xiàn)為旅游購物、旅游娛樂、旅游交通、賓館飯店、旅行社和景區(qū)等要素行業(yè)仍十分薄弱,如我縣酒店三星(含準三星)僅三家,四星、五星在建各一家,A級景區(qū)少,4A景區(qū)僅江村一家;旅行社只有三、四家,等等,已經(jīng)一定程度上影響了整個產(chǎn)業(yè)素質(zhì)提高。由于交通、土地等要素尚未得到根本解決,缺少牽動性的大項目、好項目;項目推進不力,建設(shè)進度慢。環(huán)境資源保護迫在眉睫,加強礦山管理、古民居的保護與合理開發(fā)利用,加強河道綜合治理工作不盡人意。
三是旅游人才隊伍建設(shè)亟待加強,行業(yè)管理水平亟待提高。長期以來,我縣旅游隊伍人才匱乏,年齡老化,知識結(jié)構(gòu)不盡合理。絕大部分干部群眾對文化旅游產(chǎn)業(yè)的理解依然停留在對歷史文化資源的淺層開發(fā)上,說到開發(fā)歷史遺跡就要重新恢復(fù)古建筑,談到挖掘文化內(nèi)涵就想到建廟,講到搞休閑旅游就想建人造景點,缺乏用創(chuàng)新的思路和創(chuàng)意的理念指導(dǎo)產(chǎn)業(yè)開發(fā)方向,不能很好的挖掘、整合和盤活全縣的旅游資源。同時,旅游從業(yè)人員業(yè)務(wù)素質(zhì)較低,文化旅游產(chǎn)業(yè)在創(chuàng)意、策劃、文化產(chǎn)品的生產(chǎn)、包裝和營銷各個環(huán)節(jié)上都缺乏相應(yīng)的人才,行業(yè)隊伍整體素質(zhì)有待提高,難以適應(yīng)新形勢下文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要。
3.發(fā)展思路與對策
文化是旅游的靈魂,旅游是文化的載體。目前我國旅游業(yè)進入了大眾化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的黃金發(fā)展期,旅游產(chǎn)業(yè)與文化產(chǎn)業(yè)加快融合發(fā)展,同時也對旅游業(yè)發(fā)展提出了新的要求。面對新機遇、新挑戰(zhàn)、新要求,我縣必須遵循旅游產(chǎn)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的客觀規(guī)律,把握發(fā)展文化旅游產(chǎn)業(yè)大發(fā)展、大繁榮的基本原則,堅持有效保護、合理利用、自覺傳承,不斷提高文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的科學(xué)化水平。
(一)著力整合旅游要素。進一步整合旅游資源,把我縣主要景區(qū)景點串珠成線。立足旌德的資源秉賦、人文特色和區(qū)位特點,做好黃山東線生態(tài)休閑文化旅游走廊建設(shè)專題科學(xué)規(guī)劃和策劃,并與區(qū)域經(jīng)濟社會發(fā)展規(guī)劃、土地利用總體規(guī)劃、城市建設(shè)總體規(guī)劃和生態(tài)環(huán)境建設(shè)規(guī)劃等相關(guān)規(guī)劃進行有效銜接,做強做大旅游地產(chǎn),最大限度地拓展旌德旅游發(fā)展空間。
(二)著力打造精品景區(qū)。依托祥云生態(tài)風(fēng)景區(qū)、馬家溪國家森林公園、丁家山生態(tài)休閑度假區(qū)、仙人谷風(fēng)景區(qū)、王禎農(nóng)莊、靈芝產(chǎn)業(yè)園、梓山公園等生態(tài)休閑、康體養(yǎng)生旅游項目,打造休閑養(yǎng)生目的地,實現(xiàn)回歸自然休閑游。依托中國紅色旅游經(jīng)典線路江村,建設(shè)江村、黃高峰、旌德農(nóng)民暴動舊址、黃華嶺新四軍遺址等點面結(jié)合的旅游項目,打造革命教育基地,實現(xiàn)紅色教育洗禮游。依托明清古建筑眾多,保存較為完整的優(yōu)勢,建設(shè)一批以江村古建筑群、朱旺村古村落、旌德文廟為代表的徽派特色明顯的旅游項目。打造名人故里、千年古村品牌,實現(xiàn)地方文化欣賞游。進一步加大投入,完善景區(qū)基礎(chǔ)配套設(shè)施,改善景區(qū)環(huán)境質(zhì)量,提高景區(qū)管理服務(wù)水平,規(guī)范景區(qū)商品交易秩序,力爭建成一批創(chuàng)意新穎、特色鮮明、景物造型美觀、人與自然高度融合、具有較高文化內(nèi)涵和藝術(shù)觀賞性的旅游精品景區(qū)。精心策劃特色旅游線路,逐步形成“特色品牌”效應(yīng),不斷提升我縣旅游業(yè)的核心競爭力。
(三)著力夯實旅游基礎(chǔ)。一是要加快以旅游交通為重點的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),提高各大景區(qū)的交通便利性。二是要加快生態(tài)建設(shè),把交通建設(shè)與生態(tài)環(huán)境保護建設(shè)相結(jié)合,引導(dǎo)沿線農(nóng)村調(diào)整農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu),加大果樹、茶葉等特色經(jīng)濟作物的種植面積,以此形成綠色風(fēng)景帶和綠色觀光帶。 三是要加快文明城鎮(zhèn)建設(shè),強化城鎮(zhèn)衛(wèi)生秩序、經(jīng)營秩序和交通秩序管理,加強城鎮(zhèn)居民文明素質(zhì)和行為習(xí)慣教育,提升旌德對外整體形象。完善旅游住宿、餐飲、娛樂、購物等配套服務(wù)設(shè)施,強化旅游功能。充分挖掘地域文化優(yōu)勢,著力打造特色旅游點和民俗風(fēng)情點。四是要加快旅游商品開發(fā),在縣城和重點鎮(zhèn)發(fā)展建設(shè)旅游商品購物網(wǎng)點,用我縣獨具特色的靈芝、茶葉、山野菜等土特產(chǎn)品以及奇石、盆景等工藝品吸引游客擴大消費。
(四)不斷強化資金投入。一是要加大政府引導(dǎo)性投入。旅游業(yè)是綜合性極強的產(chǎn)業(yè),要實現(xiàn)大發(fā)展、大跨越,必須在戰(zhàn)略上堅持政府主導(dǎo),在投入上堅持政府引導(dǎo)。近年來,我縣每年都安排一定的專項資金,用于完善基礎(chǔ)設(shè)施、開展宣傳促銷等專項活動,對于引導(dǎo)和激發(fā)社會各方投資旅游建設(shè)的積極性有一定成效。二是要積極爭取項目性投入。把旅游政策、項目、資金的爭取作為對上爭資立項的重要內(nèi)容,精選一批重點旅游項目,建立項目庫,加大向上爭取力度,力爭能從旅游開發(fā)、生態(tài)環(huán)境建設(shè)、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、文明城鎮(zhèn)建設(shè)等各個方面爭取項目資金投入旅游建設(shè)。三是大力開展市場化運作。以產(chǎn)權(quán)制度改革為核心,采取股份制改造、出售、拍賣、承包、招商引資等方式,鼓勵各類投資主體和社會資本參與旅游資源開發(fā),推進旅游景區(qū)企業(yè)化經(jīng)營、市場化運作。使我縣景區(qū)景點的建設(shè)規(guī)模、景點品位和配套設(shè)施進一步提檔升級。
(五)不斷強化宣傳促銷。2008年以來,旌德縣先后榮獲“中國靈芝之鄉(xiāng)”、“中國靈芝產(chǎn)品交易中心”以及“中國宣硯之鄉(xiāng)”等稱號,我縣要充分利用好這幾張國字號名片,立足長三角,面向全國,廣泛采取文化旅游節(jié)、推介會以及媒體報道等形式,加強文化旅游對外宣傳,建立政府整體形象宣傳和企業(yè)產(chǎn)品市場營銷結(jié)合的文化旅游宣傳促銷體系,著力擴大旌德文化旅游對外影響力。精心制作文化旅游宣傳片和宣傳畫冊,建立文化旅游信息咨詢服務(wù)系統(tǒng),采取切實可行的方式方法,開展形式多樣的旅游宣傳推介及旅游節(jié)慶活動。加大網(wǎng)絡(luò)宣傳,與國內(nèi)知名網(wǎng)絡(luò)媒體建立文化旅游宣傳戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系,進一步擴大宣傳覆蓋面。充分調(diào)動和發(fā)揮旅行社在旅游營銷中的積極性和市場主體作用,鼓勵其拓展旅游客源地市場,大力開展地接業(yè)務(wù),為旌德旅游增添人氣。
(六)不斷強化發(fā)展合力。一要明確縣文化旅游發(fā)展委員會各部門職責(zé)。文化旅游業(yè)涉及面廣、工作量大,只有舉全縣之力,集全民之智,才能保證快速推進。要把目標任務(wù)細化到項,分解到目,明確到各職能部門,一級抓一級,層層抓落實。二要加大政策支撐力度,建立健全文化旅游的政策保障、經(jīng)營支持以及激勵政策,動員和引導(dǎo)各級各部門以及廣大干部群眾的主動性和創(chuàng)造性,凝聚社會力量,共創(chuàng)旌德旅游輝煌。三要加快旅游人才的引進和培養(yǎng)。進一步落實人才優(yōu)惠政策,大力引進旅游院校、酒店管理集團、旅游營銷策劃機構(gòu)和旅行社的高層次人才,鼓勵旅游行業(yè)培育和引進旅游項目策劃、產(chǎn)品開發(fā)、電子商務(wù)、資本運作、市場營銷、酒店管理等方面的緊缺人才,改善旅游人才隊伍結(jié)構(gòu)。實施旅游行業(yè)人才培訓(xùn)工程,加強旅游景區(qū)(點)、旅游飯店、農(nóng)家樂、旅行社等從業(yè)人員培訓(xùn),支持旅游企業(yè)與旅游院校開展合作,培養(yǎng)人才,推動形成若干人才開發(fā)體系比較完善、企業(yè)文化特色鮮明和持續(xù)創(chuàng)新能力較強的學(xué)習(xí)型、創(chuàng)新型旅游企業(yè)。
茶產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展政策支持資金申報的好處
不正常,可能是“上色茶”
茶葉中的綠茶本身呈現(xiàn)綠色,品種不同綠色的程度不同。
不正常的現(xiàn)象是經(jīng)過上色的,不管是什么茶,現(xiàn)在的茶都要“洗茶”,如果洗一次水是綠色兒的,那一準是上了色的,如果不是,也可以洗去農(nóng)藥殘留。
所謂洗茶也就是頭次沏2分鐘,然后倒掉,喝第二次的。
因為鮮茶葉里有綠葉素,剛炒好的茶葉里的綠葉素還沒氧化完全,但熱度經(jīng)過慢慢冷卻過程中,揮發(fā)后的茶葉就變黃了。
茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路
1.首先是鄉(xiāng)村主要產(chǎn)業(yè)農(nóng)業(yè)的振興至關(guān)重要,鄉(xiāng)村振興的主要目的是大力發(fā)展鄉(xiāng)村經(jīng)濟,帶領(lǐng)農(nóng)民致富,而農(nóng)村的最強優(yōu)勢就是農(nóng)業(yè)生產(chǎn),要充分發(fā)揮這一項優(yōu)勢,派遣專業(yè)人才利用自己的知識和技術(shù),將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)代化,科技化,理論化。
2.其次要發(fā)揮地域特征,開辟新興產(chǎn)業(yè)發(fā)展,帶動經(jīng)濟。利用當(dāng)?shù)氐南忍斓乩韮?yōu)勢,開展新興產(chǎn)業(yè),比如旅游業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)等,多方面靈活發(fā)展,帶動鄉(xiāng)村整體經(jīng)濟,從而提高農(nóng)民收入,實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興。
茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
我國是世界上最早發(fā)現(xiàn)并利用茶葉的國家,也是茶樹的發(fā)源地。
茶葉作為中國文化和傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的代表也有著極其重要的作用,隨著人們物質(zhì)生活水平的不斷提高,人們也更加關(guān)注文化品味和產(chǎn)品特色,茶葉這種傳統(tǒng)的具有精神內(nèi)涵的載體也將被更多的人接受,并且發(fā)揚光大。
現(xiàn)如今不光是茶葉單一產(chǎn)品,還延伸出許多茶產(chǎn)品,如茶化妝品,茶園旅游,茶保健品等等也深受人們的喜愛。在未來,茶產(chǎn)品也將更加品牌化,高端化,將中國的茶文化流繼續(xù)發(fā)揚下去。
茶文化綠色發(fā)展
這主要是水溫的問題。
1、沏茶的水溫過高,所購茶葉質(zhì)地嬌嫩,導(dǎo)致茶葉表面物質(zhì)被燙傷而損壞,從而過早地失去了茶性和茶味。
2、建議用沸水晾到80°左右沖泡,而且盡量縮短浸泡時間。
3、使用上投茶的方法沖泡(就是先放水,后投茶)就可以了。鮮嫩的茶葉(綠茶、白茶)可裝盒,外加密閉的塑料袋后放入冰箱的保鮮層中為好(不可低溫冷凍);半發(fā)酵茶(鐵觀音、烏龍)可密封后冷凍(溫度在-8°以內(nèi));全發(fā)酵茶(普洱等)可在避光、干燥、通風(fēng)的自然條件下存放。 補充:茶,屬于山茶科,為常綠灌木或小喬木植物,植株高達1-6米。茶樹喜歡濕潤的氣候,在中國長江流域以南地區(qū)廣泛栽培。茶樹葉子制成茶葉,泡水后使用。茶樹種植3年就可以采葉子。一般清明前后采摘長出4-5個葉的嫩芽,制作茶葉質(zhì)量非常好,屬于珍品。廣泛流行于世界的保健飲品,起源于中國。中華茶文化博大精深,漢人飲茶已有幾千年的歷史。三皇五帝時代便有神農(nóng)以茶解毒的故事。
做好茶產(chǎn)業(yè)
四
關(guān)于整合茶產(chǎn)業(yè)資源問題
近年來,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、商務(wù)部等部門積極推動茶產(chǎn)業(yè)資源整合,培育大型企業(yè)集團,創(chuàng)響茶葉知名品牌,促進茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級,提升茶產(chǎn)業(yè)出口競爭力。
1、加強政策引導(dǎo)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部先后印發(fā)了《全國茶葉重點區(qū)域發(fā)展規(guī)劃(2009-2015年)》《特色農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃(2013-2020年)》,明確茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路、目標任務(wù)、主攻方向和重點發(fā)展區(qū)域,引導(dǎo)資金、技術(shù)、人才等生產(chǎn)要素向優(yōu)勢區(qū)域集中。2016年,印發(fā)《關(guān)于抓住機遇做強茶產(chǎn)業(yè)的意見》,引導(dǎo)各地加快建設(shè)一批標準化的茶葉生產(chǎn)基地,培育一批國際化的茶葉集團,創(chuàng)響一批有全球競爭力的茶葉品牌,提高產(chǎn)業(yè)質(zhì)量效益,助力茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。
2、創(chuàng)建知名品牌。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部通過組織各類農(nóng)業(yè)展會等,加大茶葉企業(yè)品牌營銷推介力度,提升品牌知名度、影響力。2017年,在首屆中國國際茶葉博覽會期間,組織了68場品牌茶葉推介活動,開展了“中國十大茶葉區(qū)域公用品牌”“中國優(yōu)秀茶葉區(qū)域公用品牌”推選。2018年,在第二屆中國國際茶葉博覽會期間,組織了76場品牌茶葉推介活動,推選了108個品牌茶葉產(chǎn)品為“第二屆中國國際茶葉博覽會金獎產(chǎn)品”。
3、促進出口貿(mào)易。2018年,商務(wù)部同工業(yè)和信息化部、財政部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等10部門出臺了《關(guān)于加快推進外貿(mào)轉(zhuǎn)型升級基地建設(shè)的指導(dǎo)意見》,并認定安徽黃山、江西上饒、湖南長沙三家茶葉基地為國家級外貿(mào)轉(zhuǎn)型升級基地。支持中國食品土畜進出口商會組織召開國際茶業(yè)大會,參加國際茶葉委員會年會、北美茶葉年會等活動,制作珠茶和眉茶出口標準實物參考樣,開展茶葉出口質(zhì)量安全和宣傳推廣活動,增強中國茶葉品牌的國際認知度。
4、凝聚產(chǎn)業(yè)力量。2017年,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部牽頭組織成立中國茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟,聯(lián)合157家大型茶葉企業(yè)集團及科研單位,聚力聯(lián)促創(chuàng)新、聯(lián)創(chuàng)品牌、聯(lián)拓市場、聯(lián)合維權(quán),引領(lǐng)做強中國茶產(chǎn)業(yè)。2018年,中國茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟開展標準化、出口、金融等專項工作,推動實施茶葉標準化戰(zhàn)略,共同應(yīng)對非關(guān)稅貿(mào)易壁壘,搭建金融對接服務(wù)平臺,全面提升我國茶產(chǎn)業(yè)競爭力。
下一步,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、商務(wù)部將按照綠色興農(nóng)、質(zhì)量興農(nóng)、品牌強農(nóng)的要求,進一步整合茶產(chǎn)業(yè)資源,以布局優(yōu)化、品質(zhì)提升、產(chǎn)業(yè)融合為重點,統(tǒng)籌國際國內(nèi)兩個市場,實施創(chuàng)新驅(qū)動、品牌帶動,推動做大做強中國茶產(chǎn)業(yè)。
來源:農(nóng)業(yè)農(nóng)村部官網(wǎng)
免責(zé)聲明:本文來自《中國茶商》客戶端自媒體,不代表《中國茶商》的觀點和立場。
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