碧螺春茶葉發(fā)霉(碧螺春發(fā)霉了還能喝嗎)
碧螺春發(fā)霉了還能喝嗎
可以。
(一)碧螺春花當(dāng)然, 可以放在室內(nèi)呀。 不僅僅能放在室內(nèi) ,而且還能放在, 茶壺里,杯子里。
(二)可以把碧螺春茶給放在冰箱的保鮮層里,這樣在那個(gè)里面放著,還可以讓它持續(xù)地保鮮呢。所以就這樣在那里面放著時(shí)間長(zhǎng),也不會(huì)有什么問(wèn)題,不會(huì)出現(xiàn)任何發(fā)霉的情況,同時(shí),放很長(zhǎng)時(shí)間都不會(huì)有事。就像我們平時(shí)會(huì)把買的蔬菜還有雞蛋都放在冰箱里一樣,把茶葉放進(jìn)去也是沒(méi)事的,而且什么時(shí)候想喝了拿出來(lái),然后再放進(jìn)去就好了,也不會(huì)很麻煩。
碧螺春發(fā)霉了還能喝嗎圖片
1、聞氣味 要辨別茶葉的新舊、好壞都是首先要聞茶葉的氣味,沒(méi)有變質(zhì)的茶葉會(huì)有一股淡淡的茶香,已經(jīng)發(fā)霉的茶葉會(huì)有一股霉味。
2、看顏色 茶葉正常的顏色是嫩綠或墨綠,鮮潤(rùn)活氣的,若出現(xiàn)黑點(diǎn)、灰白色等類似霉點(diǎn)的則是已經(jīng)發(fā)霉了。3、觀外形 各種茶葉都有特定的外形特征,沒(méi)有發(fā)霉的茶葉是葉片則緊結(jié)、條索明亮的。碧螺春過(guò)期了能喝嗎
可以喝
其實(shí)只要茶葉的味道、口感、品質(zhì)不變的話,都是可以繼續(xù)飲用的,只不過(guò)時(shí)間長(zhǎng)了茶葉的口感不如新茶好喝了,很多人就不喜歡喝了,在保質(zhì)期之內(nèi)的茶葉口感不會(huì)發(fā)生太大變化,所以大部分人都很重視保質(zhì)期。碧螺春的保質(zhì)期限與很多因素有關(guān),比如茶葉的密封方式、保存環(huán)境、室外溫度、光照強(qiáng)度等等。
洞庭碧螺春的外形緊結(jié)卷曲,呈現(xiàn)螺形,嫩綠明亮,有著淡淡的果香味,隨著放置時(shí)間的增長(zhǎng),果香味就會(huì)越來(lái)越淡,所以最好建議保質(zhì)期內(nèi)飲用完畢。
洞庭碧螺春的保質(zhì)期限一般都在18個(gè)月左右,根據(jù)不同人飲用量的不同,一年半的時(shí)間基本也都能夠喝完,如果第一年妥善保管的話,第二年的碧螺春品質(zhì)不會(huì)有太大變化。
碧螺春發(fā)霉了還能喝嗎有毒嗎
只要沒(méi)有霉變就還是能喝的,茶葉儲(chǔ)存方法很重要,碧螺春是綠茶最好是2到10度冷藏最為適宜萊垍頭條
碧螺春隔年還能不能喝
茶葉是有保質(zhì)期的,但不同的茶葉保質(zhì)期也不一樣。像云南的普洱茶,少數(shù)民族的磚茶,越陳越香,保質(zhì)期可達(dá)10~20年。又如武夷巖茶,隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚。喝舊茶對(duì)身體有害嗎:無(wú)害,只是有一定的差異。對(duì)于大部分茶葉品種而言,新茶確比舊茶好。隔年陳茶,無(wú)論是色澤還是滋味,總給人一種“香沉味晦”的感覺。因?yàn)樵诖娣胚^(guò)程中,由于光、熱、氣的作用,茶葉中的一些酸、酯、醇類及維生素類物質(zhì)發(fā)生緩慢的氧化或縮合,最終使茶葉的色香味形等朝著不利于茶本質(zhì)的方向發(fā)展,產(chǎn)生陳氣、陳味與陳色。但是,并非所有的茶葉皆如此,名茶如碧螺春、西湖龍井等,如果能在生石灰缸中貯存一二個(gè)月,青草氣可消失而清香純潔倍增。烏龍茶類中的不少品種,亦有隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味更醇厚的特點(diǎn)。鐵觀音、鳳凰單叢等就是如此。一般說(shuō)來(lái),新茶湯色清淡鮮亮,口感偏于“薄”而香氣較高,往往是沸湯方注入即滿室氤氳;陳茶則湯色偏紅、偏濃,香氣不很明顯而“喉底”極好,韻味醇厚深沉。因此,不少老茶客喜歡把當(dāng)年的新茶買來(lái)后,妥加收藏,隔年再拿出來(lái)(有時(shí)視茶葉的具體情況而加以“復(fù)火”處理享用,以領(lǐng)略那種令人陶醉的深沉香韻。清初周亮工《閩茶曲》之六說(shuō):雨前雖好但嫌新,火氣教除莫接唇。藏得深紅三倍價(jià),家家賣弄隔年陳。可見,古人也深知武夷茶的妙處,其價(jià)格竟是新茶的三倍!
碧螺春存放3年能不能喝
碧螺春茶非常嬌嫩,一般保存時(shí)間多也就6個(gè)月,但是如果處理得當(dāng),保存可以到十個(gè)月左右,比如說(shuō)在儲(chǔ)存罐中放一點(diǎn)干燥劑,除氧劑,就可以保存十月之久,但是時(shí)間長(zhǎng)了口味總是不如新茶
一般保存碧螺春茶,最好是用錫瓶來(lái)保存,因?yàn)殄a瓶做茶葉罐呢,可以起到抗氧化的作用,而且還可以保持茶葉的新鮮,瓶身比較厚,密封性比較好,會(huì)讓儲(chǔ)存的碧螺春新鮮。
再就是可以用瓷壇來(lái)存儲(chǔ)碧螺春,瓷壇呢有比較好的透氣性和保溫性,茶葉呢需要較好的透氣性和保溫性,所以瓷壇也是非常好的選擇,但是購(gòu)買瓷壇以后,一定要注意好好清洗,一定要注意干凈,沒(méi)有異味,防止茶葉串味,改變了茶葉原來(lái)的味道。
還有就是可以用有色玻璃瓶來(lái)儲(chǔ)存,記住了一定要用有色玻璃瓶哦,因?yàn)椴枞~是不能讓陽(yáng)光直射到的,陽(yáng)光直射就會(huì)使茶葉受損,不再新鮮清香,甚至可能會(huì)變味,所以一定要采用有色的玻璃瓶,防止茶葉因?yàn)樘?yáng)光的照射,而使茶葉被氧化。
上面三種如果真的沒(méi)有,可以使用鐵盒來(lái)儲(chǔ)存,但是一定要放在干燥干凈無(wú)味的鐵盒里,因?yàn)椴枞~最忌潮濕和異味。
以上是保存碧螺春的幾種小方法,只要記住所儲(chǔ)存的地方要避免陽(yáng)光直射,避免潮濕環(huán)境,避免有很大的味道即可
碧螺春會(huì)發(fā)霉嗎
是否可以喝,要看你如何保存?如果是密封良好并冷藏,是可以喝的,現(xiàn)在稱這是保鮮茶。如果密封不嚴(yán)漏氣受潮,就可能造成霉變那么也就不能使用。別說(shuō)是2019年的茶,就2021年的當(dāng)年新茶,如果密封不嚴(yán),保存不當(dāng)造成串味或霉變也是不能使用。
碧螺春茶葉發(fā)霉還能喝嗎
對(duì)于碧螺春茶葉而言,首先說(shuō)說(shuō)碧螺春茶本身的特質(zhì),碧螺春茶屬于不發(fā)酵茶,茶葉在貯藏過(guò)程中,隨著溫度的升高,茶葉內(nèi)含物質(zhì)自動(dòng)氧化速度加快,茶葉劣變進(jìn)程也會(huì)相應(yīng)加快。而在春季,正是碧螺春茶開采的季節(jié),茶葉喜干怕潮,在受潮發(fā)霉之后,只會(huì)散失茶香及保健作用,而且茶葉本省會(huì)滋生很多霉菌毒素,這樣的茶葉就沒(méi)法再次去飲用了。所以,七年的茶不要喝!
碧螺春過(guò)了保質(zhì)期還能喝嗎
其實(shí)只要茶葉的味道、口感、品質(zhì)不變的話,都是可以繼續(xù)飲用的,只不過(guò)時(shí)間長(zhǎng)了茶葉的口感不如新茶好喝了,很多人就不喜歡喝了,在保質(zhì)期之內(nèi)的茶葉口感不會(huì)發(fā)生太大變化,所以大部分人都很重視保質(zhì)期。碧螺春的保質(zhì)期限與很多因素有關(guān),比如茶葉的密封方式、保存環(huán)境、室外溫度、光照強(qiáng)度等等。
放了兩年的碧螺春能喝了嗎
陳年碧螺春是指儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)的碧螺春,碧螺春屬于綠茶,綠茶主要的加工方式為高位殺青,以及烘干,不管啥品種的綠茶均需經(jīng)過(guò)這兩個(gè)工序,從采摘到加工炒制成成品時(shí)間非常短,為的就是鎖住茶葉嫩芽的原汁原味,這類茶當(dāng)然是要越短的時(shí)間來(lái)飲用香味、口感最佳,最鮮、最爽!所以不建議飲用碧螺春茶陳茶,但是碧螺春茶陳茶在保質(zhì)期內(nèi)也是可以喝的,但口感不如新茶!