茶供應(yīng)鏈流程圖

逅唐茶葉和粒粒香茶葉是一家的。

逅唐茶葉和粒粒香茶葉都是河南逅唐茶業(yè)有限公司的子公司，總部位于河南鄭州，

逅唐茶葉和粒粒香茶葉都是是一家以茶葉種植、生 產(chǎn)、貿(mào)易及終端應(yīng)用為一體的大型規(guī)模企業(yè)，也是中國領(lǐng)先的專業(yè)茶 飲供應(yīng)鏈與飲品解決方案服務(wù)商。

茶葉供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)圖

九烏的紅茶不是很有名，最好喝的紅茶，應(yīng)該是屬于英德紅茶、正山小種這些，八百秀才有產(chǎn)紅茶，做的還可以，價格的話，不同商品價格是不一樣的。茶類覆蓋:紅茶、綠茶、烏龍茶、普洱茶、特種手工茶。

供應(yīng)鏈體系中的產(chǎn)品豐富,包括中國茶葉的典型產(chǎn)品:紅茶:滇紅、祁門紅茶,武夷山金駿眉,正山小種,大紅袍等;白茶:白毫銀針、白牡丹等;綠茶:龍井、碧螺春、烘青綠茶等;烏龍茶:高山烏龍、鳳凰單從、巖茶等;黑茶:云南普洱等;黃茶:君山銀針等。

茶葉生產(chǎn)流程組圖

　　加工袋泡茶的第一道工序：粉碎； 　　茶葉粉碎以后接下來的工序--篩選； 　　茶葉篩選后要進行配料，按一定的比例將茶葉配好以后（如果是保健類袋泡茶則加入一定比例的藥材顆粒），一般用普通的食品用攪拌機將茶葉充分攪拌均勻就可以了； 　　茶葉充分攪拌均勻以后接下來就是將茶葉用鼓風電熱恒溫干燥箱烘干，一般溫度設(shè)定在特定溫度內(nèi)，具體時間得看茶葉的含水比例，可以按一定的量不同的時間折合幾次，用水分檢測儀或分析天平等檢測水分含量。水分含量應(yīng)控制在一定范圍內(nèi)； 　　接下來殺菌，裝袋。

茶葉產(chǎn)業(yè)鏈流程圖

現(xiàn)在茶葉產(chǎn)業(yè)鏈主要由種植、加工、流通、消費等四大基本環(huán)節(jié)構(gòu)成，各環(huán)節(jié)都與其他產(chǎn)業(yè)相聯(lián)系，而科技、信息、安全與標準化等基本要素又影響著茶產(chǎn)業(yè)鏈的始終，它所追求的是多種形式的系統(tǒng)內(nèi)部的有機結(jié)合，互相促進和利益互補的機制。

1、種植環(huán)節(jié)：中國的茶業(yè)種植有著悠久的歷史，在長期的發(fā)展過程中，形成了一定規(guī)模、品種多樣性但發(fā)展不夠平衡的茶葉種植業(yè)，中國茶業(yè)的發(fā)展奠定了比較穩(wěn)定的基礎(chǔ)。發(fā)展直接影響到茶葉產(chǎn)品原材料的供應(yīng)數(shù)量和品質(zhì)。目前，中國茶葉種植環(huán)節(jié)主要分為茶農(nóng)、茶場和基地三種形式，部分大型茶葉企業(yè)在建立基地的基礎(chǔ)上，與茶農(nóng)簽訂協(xié)議，保證充足充原料供應(yīng)。

2、加工環(huán)節(jié)：在傳產(chǎn)業(yè)鏈中，制茶l業(yè)一直延續(xù)手工制作，一方面形成了獨特的加工工藝，另一方面也存在著勞動強度大，生產(chǎn)效率低，產(chǎn)品品質(zhì)參差不齊等弊端。從50年代至今，中國制茶技術(shù)的研究和開發(fā)越來越受到重視。無論是制茶理論和技術(shù)的研究，還是在新產(chǎn)品開發(fā)及新技術(shù)的應(yīng)用上，都取得了顯著的進展。中國的制茶技術(shù)隨著現(xiàn)代高新分析技術(shù)的發(fā)展，及多科學的相互滲透當融合，傳統(tǒng)的制茶原理的改進，產(chǎn)生了許多新的制茶原理，形成功了一系列新的加工技術(shù)。

3、流通環(huán)節(jié)：茶葉的流通是指茶葉作為商品進入消費領(lǐng)域過程中的活動，茶葉行業(yè)的流通環(huán)節(jié)主要包括批發(fā)和零售兩個環(huán)節(jié)。建立科學合理的流通體制，保證流通渠道的暢通無阻在任何時候都顯得尤為。隨著茶葉市場的發(fā)展，茶葉的經(jīng)營主體發(fā)生了很大的變化。過去，茶葉以散裝為主，其流通環(huán)節(jié)主要通過各種批發(fā)渠道進入茶莊，超市等零售商；隨著品牌茶企的發(fā)展，略過批發(fā)商，直接建立直營店，或以包裝茶形式進入專賣店、商場專柜等零售模式迅速發(fā)展起來。

4、消費環(huán)節(jié)：消費環(huán)境是茶葉作為商品實行實用價值的過程。隨著經(jīng)濟發(fā)展和人民生活、文化水平的提高，人民對茶的消費觀念、消費心理、消費習慣也有所改變，茶葉的消費環(huán)節(jié)已由簡單家庭消費、團體消費、服務(wù)性場所消費向禮品消費、休閑消費和收藏消費轉(zhuǎn)變。隨著茶行業(yè)的發(fā)展和社會進步，茶產(chǎn)業(yè)必然會走向產(chǎn)品多樣化，優(yōu)質(zhì)化，標準化與市場多元化的方向發(fā)展。

茶葉流程圖

一、準備資料

按照規(guī)定要求填寫《食品生產(chǎn)許可證申請書》（到所在市（地）質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門領(lǐng)?。﹥煞?；企業(yè)營業(yè)執(zhí)照、食品衛(wèi)生許可證、企業(yè)代碼證（復印件）一份；不需辦理代碼證書的，提供企業(yè)負責人身份證復印件一份；企業(yè)生產(chǎn)場所布局圖一份；生產(chǎn)企業(yè)工藝流程圖（標注有關(guān)鍵設(shè)備和參數(shù)）一份；企業(yè)質(zhì)量管理文件一份；如產(chǎn)品執(zhí)行企業(yè)標準，還應(yīng)提供經(jīng)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門備案的企業(yè)產(chǎn)品標準一份；申請表中規(guī)定應(yīng)當提供的其他資料。

二、 申請

食品生產(chǎn)加工企業(yè)按照地域管轄和分級管理的原則，到所在地的市（地）級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門提出辦理食品生產(chǎn)許可證的申請，提交申請材料。質(zhì)監(jiān)部門在接到企業(yè)申請材料后組成審查組，完成對申請書和資料等文件的審查。企業(yè)材料符合要求后，發(fā)給《食品生產(chǎn)許可證受理通知書》。企業(yè)申報材料不符合要求的，企業(yè)將在接到質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門的通知后補正。

三、審查

企業(yè)的書面材料合格后，按照食品生產(chǎn)許可證審查規(guī)則，企業(yè)要接受審查組對企業(yè)必備條件和出廠檢驗能力的現(xiàn)場審查。現(xiàn)場審查合格的企業(yè)，由審查組現(xiàn)場抽封樣品。審查組或申請取證企業(yè)將樣品送達指定的檢驗機構(gòu)進行檢驗。經(jīng)必備條件審查和發(fā)證檢驗合格而符合發(fā)證條件的，地方質(zhì)量技監(jiān)部門對審查報告進行審核，確認無誤后，統(tǒng)一匯總材料在規(guī)定時間內(nèi)報送國家質(zhì)檢總局。國家質(zhì)檢總局收到省級質(zhì)量技監(jiān)部門上報的符合發(fā)證條件的企業(yè)材料后，審核批準。

四、 發(fā)證

經(jīng)國家質(zhì)檢總局審核批準后，省級質(zhì)量技監(jiān)部門向符合發(fā)證條件的生產(chǎn)企業(yè)發(fā)放食品生產(chǎn)許可證及其副本。

食品生產(chǎn)許可證的有效期一般不超過5年，不同食品其生產(chǎn)許可證的有效期限在相應(yīng)的規(guī)范文件中規(guī)定。在食品生產(chǎn)許可證有效期滿前6個月內(nèi)，企業(yè)應(yīng)向原受理食品生產(chǎn)許可證申請的質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門提出換證申請。

食品生產(chǎn)許可證實行年審制度。取得食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)，應(yīng)當在證書有效期內(nèi)，每滿1年前的1個月內(nèi)向所在地的市（地）級以上質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門提出年審申請。

食品生產(chǎn)加工企業(yè)在食品原材料、生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)設(shè)備等生產(chǎn)條件發(fā)生重大變化，或者開發(fā)生產(chǎn)新種類食品的，應(yīng)當在變化發(fā)生后的3個月內(nèi)，向原受理食品生產(chǎn)許可證申請的質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門提出食品生產(chǎn)許可證變更申請。企業(yè)名稱發(fā)生變化時，應(yīng)當在變更名稱后3個月內(nèi)向原受理食品生產(chǎn)許可證申請的質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門提出食品生產(chǎn)許可證更名申請。

茶葉供應(yīng)鏈管理

蜜雪冰城的原料供應(yīng)商其實就是品牌自己。蜜雪冰城有自己建造的工廠，并且為之配備了自己的供貨鏈，原材料在生產(chǎn)出來之后，通過自己的供貨鏈輸送到各個加盟店鋪之中，再制作成產(chǎn)品售賣給消費者。蜜雪冰城的不少材料選用的都是國外的好品質(zhì)食材，經(jīng)過加工之后制作成易保存、易運輸?shù)脑陷斔徒o加盟者，加盟者們也就無需自己東奔西走去尋找材料供貨商了。

品茶流程圖

1、簡單的做個自我介紹

（學校、工作年限、做什么工作崗位、大致做了什么、現(xiàn)在的想法和計劃）

2、如果沒有提及現(xiàn)在的想法，跟進問，您現(xiàn)在的想法和計劃是什么？

（先摸摸對方規(guī)劃，看對方想要什么，我們能否提供，拿到對方的底線）

3、能具體說說，你在這個崗位上一天主要做了哪些事？

（看是否有產(chǎn)品經(jīng)驗（需求調(diào)研、整理需求、看競品、看行業(yè)新聞、看開發(fā)進度、喝茶）

4、您上家公司是做XXX的，那您現(xiàn)在怎么想要從事醫(yī)療行業(yè)呢？

（看對方對醫(yī)療行業(yè)的認知、想法、規(guī)劃）

5、您在上家公司從事的是非醫(yī)療行業(yè)的，在醫(yī)療行業(yè)，您認為哪些工作經(jīng)驗可以復用過來，哪些是要重新學習的。

（一般試探對方在產(chǎn)品上有哪些經(jīng)驗，進一步試探對醫(yī)療行業(yè)、醫(yī)療產(chǎn)品的把握）

6、在產(chǎn)品職業(yè)規(guī)劃上，你想成為一個什么樣的產(chǎn)品？

（產(chǎn)品職業(yè)規(guī)劃，偏向，能力側(cè)重）

7、如果要你從零開始做?款產(chǎn)品，你需要做些什么？

（對于產(chǎn)品大致流程的把握，很重要）

8、講述你做的最好的一個產(chǎn)品，那個地方您認為做的比較好？講述你做過的最不好的一個產(chǎn)品，哪里不好？能看看你做的東西嘛？

（重點是看他做的東西）

9、說到需求調(diào)研，你們怎么進行需求調(diào)研的？如何將?戶需求轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品需求？

10、如果找客戶訪談，請問你會怎么做？

11、需求文檔在什么時候產(chǎn)出？寫需求文檔有哪些需要注意的？

（功能需求優(yōu)先級、排期）

12、你參與產(chǎn)品原型設(shè)計嘛？您是用哪些軟件進行原型設(shè)計的，最擅長哪個軟件，自認為設(shè)計的怎么樣？

（重點看哪些原型工具用的比較熟、偏向）

13、您有知乎、或者產(chǎn)品相關(guān)的個人博客嗎？列舉一下您?？吹木W(wǎng)站、博客以及內(nèi)容？

（重點，產(chǎn)品基本功，產(chǎn)品視野、學習過程和方法的體現(xiàn)）

14、你是怎么跟你領(lǐng)導、隊員、開發(fā)人員表達產(chǎn)品的業(yè)務(wù)邏輯的？

（重點，愉快的溝通很重要，這些都是有方法技巧的，不是隨意表達的（泳道圖、角色模擬））

15、你產(chǎn)品原型一般包含哪些東西？

（重點是有沒有給出細節(jié)的考慮，比如彈框、系統(tǒng)異常、功能模塊的流程圖、時序圖、狀態(tài)圖、細節(jié)描述等）

16、產(chǎn)品PRD文檔你是怎么寫的？有哪些需要注意的？

（PRD主要看有沒有體現(xiàn)開發(fā)的思維邏輯和細節(jié)）

17、你有帶作品嗎？把我們當成評審員，給我們講講你做的作品。

（此問題可以直接用于整體的考察，如果講的好，可以直接進入復試）

18、如果?板和你產(chǎn)?分歧，不?持你提出的需求，你怎么辦？

茶的供應(yīng)鏈

1. 阿嬤手作

阿嬤手作屬于廣西手作幸村餐飲管理有限公司，在南寧創(chuàng)立。他家的奶茶多采用巴馬糯米、廣西水牛乳、荔浦芋頭等廣西特產(chǎn)，走的是古早風、純手工的路線，繼承并發(fā)揚了臺式奶茶的風味，受到了消費者的歡迎。在最近兩年開始向深圳、上海等城市進軍。

2. 茶道夫

茶道夫品牌發(fā)跡于廣西，歷經(jīng)十數(shù)年發(fā)展已成為一家成熟的集團公司，旗下?lián)碛胁璧婪虻缺姸嗄滩杵放啤碛袕姶蟮墓?yīng)鏈和成熟的運營管理能力?，F(xiàn)茶道夫品牌更新升級為第七代，走新中式茶飲風格，屬中高端品牌。門店上，灰磚黑檐的中式設(shè)計具有濃濃的東方風情；飲品上，除了采用廣西本土有名的茶葉和特色食材，還引用西湖龍井等名茶和進口牛乳為原材料，飲品種類豐富且杯杯味美高顏，其爆款茉莉雪芽雪頂深受消費者喜愛；在品牌文化上，十數(shù)年的發(fā)展使其累積了深厚的品牌文化，以茶道文化為核心，不僅能突出廣西本土文化還能兼容并蓄其他城市文化，這也是其能邁向全國的根基。

3. 察理王子

察理王者奶茶保留了臺灣奶茶的傳統(tǒng)滋味，堅持“天然健康在茶里”，對品質(zhì)嚴格把控。其品牌飲品除了黑糖珍珠奶茶、楊枝甘露等傳統(tǒng)奶茶，還有春樂冰茶等新潮飲品，也是廣西品牌里做的不錯的。

4. 茶夫特

茶夫特也屬于茶道夫集團旗下的品牌。與茶道夫第七代不同的是，價格上比較親民一些，一些四線以下的下沉市場也能接受。但奶茶的品質(zhì)和口感一如既往，奶茶原材料的篩選也很用心。除了經(jīng)典奶茶系列，還有雪頂、果茶系列，也是杯杯高顏味美。

5. 煲珠公

煲珠公老紅糖珍珠奶茶作為一個主打紅糖茶飲的時尚品牌，致力于茶飲的研發(fā)和創(chuàng)新，以追求健康、新鮮、自然的潮飲為原則，為現(xiàn)代都市人的健康需求考慮，用心打造全新茶飲概念，將傳統(tǒng)奶茶制作方式結(jié)合，每一款口感醇正、香氣奇特、清甜不膩、營養(yǎng)健康，數(shù)余種熱賣單品全面覆蓋市場。

6. 梁小糖

梁小糖奶茶品牌屬于廣西梁小糖餐飲管理有限公司，總部設(shè)在廣西南寧。根據(jù)現(xiàn)下消費者的消費需求研制出當下流行的梁小糖產(chǎn)品烤奶、水果茶、臟臟茶、奶蓋、抹茶等五大系列，在廣西占據(jù)了一定的市場份額。

7. 萃茶師

萃茶師著力于廣西市場，聚焦鮮果茶賽道，歷經(jīng)六年穩(wěn)步發(fā)展成為廣西頭部茶飲品牌。堅持門店現(xiàn)萃茶、現(xiàn)切果、現(xiàn)打芝士，現(xiàn)萃茶是其的特色招牌飲品。其新鮮健康的純茶理念很好地迎合了年輕女性對健康的需求。

8. 邕城茶事

邕城茶事品牌屬于南寧市邕城茶事餐飲管理有限公司，公司總部位于南寧市江南區(qū)。主打地道港式奶茶，推出的各款港風茶飲都深受市場的歡迎和好評。

9. 茶之都

茶之都成立于2016年，是廣西南寧當?shù)氐募用诉B鎖奶茶品牌。致力于為消費者提供優(yōu)質(zhì)的奶茶果飲，飲品好喝，價格實惠，服務(wù)到位，因而受到消費者青睞。

10. 琉璃凈

琉璃凈品牌自成立以來，不斷地自我創(chuàng)新和提升，依靠自身的不懈努力已經(jīng)成為茶飲界的后起之秀。秉承“弘揚健康茶飲文化，打造獨一無二靈感之茶”的理念，推出不同系列的飲品，純天然、現(xiàn)點現(xiàn)作，有靜飲清茶、傳承茶奶、長生水果茶、渡世黑糖珍珠等。

企業(yè)采購茶葉流程圖

先做采購價，然后再做銷售出去的價格，銷售價格減去采購價格，就是公司賺到的。

茶工藝流程圖

裝入茶葉，沸水沖入，倒出用于洗杯，再次沖泡即可。

茶葉供應(yīng)鏈體系設(shè)計

茶顏光年是上海強慧餐飲管理有限公司旗下的一個飲品品牌，是當下餐飲市場中的新興健康飲品創(chuàng)業(yè)品牌，該品牌在發(fā)展當中擁有多條美味產(chǎn)品線，每一個產(chǎn)品線都堅持所用原料時刻新鮮、健康有保證，茶、奶、水、水果等一定是品質(zhì)優(yōu)良的，是真正的健康時尚飲品。茶顏光年獨有原料生產(chǎn)工廠，所有用料均自行生產(chǎn)自行包裝，確保原材料價格的同時保證品質(zhì)，不斷進行新產(chǎn)品的研發(fā)與推出，讓茶顏光年飲品店始終活躍于市場當，是一個適合創(chuàng)業(yè)并且實力強勁的創(chuàng)業(yè)品牌!

　　茶顏光年的制茶方式與傳統(tǒng)的制茶方式不同，傳統(tǒng)的制茶方式都是現(xiàn)煮現(xiàn)在泡，這樣的方式不僅繁瑣，而且還非常浪費時間，而茶顏光年奶茶另辟蹊徑，采用的是低溫冷萃的制茶技術(shù)。相較之傳統(tǒng)的制茶技術(shù)來說有了質(zhì)的飛躍，低溫萃取也是未來制茶技術(shù)的一個大方向，可見茶顏光年奶茶還是非常具有前瞻性的。

　　雖然茶顏光年采用了成本較高的的制茶技術(shù)，但是其產(chǎn)品價格并沒有隨之水漲船高茶顏光年通過平民化的價格和對供應(yīng)鏈、生產(chǎn)鏈、服務(wù)鏈全流程，對品牌價格等方面進行科學嚴苛管理，使消費者感受到茶顏光年飲品奢華價值，對所能觸碰的一切苛求質(zhì)感，使消費者感受到觸手可及的美味，通過全程可視化現(xiàn)場飲品調(diào)制，為消費者呈現(xiàn)極致的時尚與美味。茶顏光年對飲品制作的每一處細節(jié)都精益求精，也因此獲得了大眾消費者的青睞，有如今的知名度以及品牌成就是當之無愧的!