福建奶茶茶葉(福建 品茶)
福建 品茶
第一個是源于謙讓的茶文化。
用三個杯子最主要還是因為從父輩沿襲下來的習慣,這跟福建的茶文化是分不開的。像這樣,三只杯子擺成“品”字,是福建地區(qū)茶文化的體現(xiàn)。其次,可以體現(xiàn)中華民族的傳統(tǒng)美德——“謙讓”。試想一下,四五個人圍坐在一起喝茶,杯子只有三個,大家相互謙讓,互動增加了,氛圍就會變得更加融洽,人與人之間的感情交流也會加深。
第二個講究實用。
從實用性的角度來講,常用150ml的蓋碗,一泡茶剛好能斟滿三個杯子。杯子多了,茶斟不滿,顯得小氣又不禮貌。杯子少了,過多的茶湯會滿溢出來,若剩余茶湯在公道杯里,也不妥。因此,三杯是最合適的數(shù)量。而且,如果有朋友臨時上門拜訪,也會比較從容,不必起身找杯子。
福建的茶業(yè)
福建產(chǎn)三大茶類:1、白茶,包括白毫銀針、白牡丹和壽眉;2、紅茶,包括正山小種、金駿眉、坦洋工夫、政和工夫等;3、青茶,如黃芽奇蘭、漳平水仙、永春佛手和武夷巖茶。
1、武夷巖茶
武夷巖是產(chǎn)于福建武夷山的烏龍茶,簡稱武夷巖茶,武夷巖的品種分類極多,非茶葉專業(yè)人士絕非能夠分清,品種花色數(shù)以百計,茶名繁雜。
2、安溪鐵觀音
鐵觀音產(chǎn)于福建安溪縣,是烏龍茶之極品,至今已有兩百余年歷史,它具有蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿、砂綠帶白霜四大特點。
3、永春佛手
永春佛手產(chǎn)于福建永春縣,是佛手品種茶樹制成的烏龍茶,在30年代初的時候,少量的佛手茶已經(jīng)開始轉(zhuǎn)銷國外,永春佛手以味甘厚,耐沖泡,湯色橙黃清澈的特點也同樣受到了外國人的喜愛。
4、黃金桂
黃金桂產(chǎn)于福建安溪縣,它是以黃(木炎)品種茶樹嫩梢制成的烏龍茶,湯色金黃明亮,聞起來有桂花的香味,滋味醇細甘鮮。
5、閩北水仙
閩北水仙是烏龍茶類之上品,它原產(chǎn)于福建建陽縣,閩北水仙形狀疑似“蜻蜓頭,青蛙腿”,湯色清澈橙黃,滋味醇厚回甘。
6、白牡丹
白牡丹屬于白茶,是福建著名的特產(chǎn),與1922年創(chuàng)制,白牡丹色澤深灰綠或暗青苔色,葉張肥嫩,呈波紋隆起,湯色橙黃,湯味鮮醇。
7、白毫銀針
白毫銀針簡稱銀針,又稱白毫,屬于白茶的一類,產(chǎn)于福建福鼎、政和兩縣,白毫銀針色白而有光澤,湯色淺杏黃,味道清甜爽口。
8、貢眉
貢眉是屬于白茶的一類,主要產(chǎn)于福建建陽縣,貢眉的色澤翠綠,湯色橙黃或深黃,滋味濃郁,香氣撲人。
9、政和功夫
政和功夫產(chǎn)于閩北,為閩北三大功夫茶之一,成品茶系以政和大白茶品種為主體,適當拼配由小葉種茶樹群體中選制的具有濃郁花香特色的工夫紅茶。
10、正山小種
正山小種為福建特產(chǎn)小種紅茶之一,已有上百年的歷史,又稱星村小種,產(chǎn)于福建崇安縣,它滋味醇厚,口味似桂圓湯的味道,非常好喝。
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福建生產(chǎn)的茶
福建產(chǎn)烏龍茶、紅茶、白茶、綠茶,烏龍茶有鐵觀音、黃金桂、大紅袍、水仙、肉桂等;紅茶有正山小種、金駿眉;白茶有壽眉、貢眉、白牡丹、白毫銀針;綠茶有斜背茶、石亭綠、天山綠茶、尤溪綠茶等。
除了上述的茶葉,福建的茉莉花茶亦非常出名。
如福州茉莉花茶,即中國國家地理標志產(chǎn)品,是茉莉花茶的發(fā)源地,已有近千年歷史。
福建茶簡介
寓意及象征:福建茶樹干嶙岣,虬曲多姿,樹姿飄逸.象征著老人的健康長壽。
概述說明:紫草科常綠灌木,高可達1~2米,多分枝。葉在長枝上互生,革質(zhì),倒卵形或匙狀倒卵形。春、夏開白色小花,花期較長.通常2~6朵排成疏松的聚傘花序。果實圓,亦有近三角形者,初綠后紅。
吉祥應(yīng)用:在庭院中擺放福建茶的盆栽,有祝福老年人長壽健康的美好寓意。
花木養(yǎng)護:福建茶喜半陰,也耐陰,喜溫暖,畏寒。生長期應(yīng)注意進行適當遮陰,忌強烈陽光直射。冬季應(yīng)移入室內(nèi),室溫保持在5℃以上即可安全越冬。應(yīng)保持盆土和周圍環(huán)境濕潤,宜經(jīng)常澆水和在葉面上噴水。
福建奶茶飲料品牌店
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福建茶葉連鎖
擒猴牌茶葉不是名牌。
擒猴牌茶葉是品牌,不算名牌。擒猴茶是一家老字號的專制茉莉花茶的廠家,自1978年建立茶廠以來,就一直專心做茉莉花茶這一件事,該企業(yè)秉持著匠人匠心的精神,企業(yè)法人嚴建平對于窨制茉莉花茶的工藝不斷鉆研,對每一道工序的把控一絲不茍,極大地提升了茶葉質(zhì)量。