阿里山茶葉真假(阿里山的茶葉)
阿里山的茶葉
翠玉茶產(chǎn)自臺灣阿里山柏嶺,位于南投縣名間鄉(xiāng),舊名為松柏坑。翠玉茶不屬于綠茶,根據(jù)茶葉特點,應該為烏龍茶。
其茶感滋潤淳厚,喉韻特佳,帶有相當濃郁的檳榔花香,所謂「清香撲鼻」就是翠玉茶的典型特征,有時候翠玉茶可以做出類如「野姜花香」的香氣特征。產(chǎn)量較為稀少。則俱強烈的野香,所謂“清香撲鼻”就是翠玉茶的典型特徵,有時候翠玉茶可以做出類如野姜花香的香氣特徵
翠玉茶是以硬枝紅心為母本,父本臺農(nóng)80號為父本雜交而成。翠玉茶的樹形較為直立,芽葉稍顯紫色,樹的分枝較少,密度低,因此樹的產(chǎn)量略遜。
翠玉茶的適應性、抗寒性、發(fā)根性、耐肥性均強,因此其成活率很高。由于其開采期比其他的烏龍茶還要早,并且茶芽大,萌芽整齊,因此非常適合制作成高級青茶。細細觀賞翠玉茶,其茶葉以深綠色為主,但略微有點紫色,稍顯光澤。茶葉呈現(xiàn)橢圓狀,葉子尖端較鈍。
若是沖泡翠玉茶,可見其湯色鮮艷、茶葉飄蕩、香氣如花,一杯在手,氤氳逍遙。翠玉茶的茶感滋潤淳厚,喉韻特佳,帶有相當濃郁的檳榔花香。所謂“清香撲鼻”就是翠玉茶的典型特征,有時候翠玉茶可以做出類如“野姜花香”的香氣特征。香氣稀有,相應的產(chǎn)量較為稀少。
阿里山的茶葉是紅茶還是綠茶
由于其茶湯風味清爽甘甜,因此常被誤會為綠茶,但只要再次細細品嘗,則可以發(fā)現(xiàn)金萱擁有獨特的牛奶糖香氣,甚至伴隨淡淡花香,是其它茶種中較難品味到的特殊風味,因此廣受大眾關注及喜愛。
金萱茶是綠茶、紅茶還是烏龍茶
由此可知,金萱是為茶樹品種,因此可透過各種制茶工藝將其制成綠茶、紅茶、烏龍茶等六大茶系,但大多數(shù)的茶廠都會選擇將金萱制成青茶系,也就是部份發(fā)酵的茶款。 而青茶也經(jīng)常被大家稱作是烏龍茶,其發(fā)酵程度介于綠茶與紅茶之間,發(fā)酵程度越低,口感就會越接近綠茶;反之,發(fā)酵程度越高,口感則會接近紅茶,屬于可兼具綠茶之清甜及紅茶之香醇兩大優(yōu)點的茶系。
阿里山的茶葉能喝嗎
都侹好。茶因人而異,有人喜歡阿里山茶、也有人更喜歡喝杉林溪。杉林溪的茶海拔比阿里山的更高。一般來說價格也會更貴一點但是,質量的話,也不好說,因為每個茶都有等級差別,如果你喝茶不是品其味,而只是想抗輻射的話喝什么茶都無所謂,綠茶也是個不錯的選擇.。條萊垍頭
阿里山的茶葉產(chǎn)量
水果之鄉(xiāng),蝴蝶之鄉(xiāng),珊瑚之鄉(xiāng),蓮花之鄉(xiāng)中,水果之鄉(xiāng)不是臺灣的美稱。
第一個是"蝴蝶王國"臺灣是世界著名的"蝴蝶觀光區(qū)",蝴蝶的品種達到了400多種,其中不少是世界稀有品種。
第二個是“水果之鄉(xiāng)”臺灣的香蕉具有“果王”之稱,菠蘿果實碩大,栽種一次,連收五年,熱帶名果柑橘、柚子、龍眼、芒果、木瓜等應有盡有。
第三個是“蘭花之島”臺灣盛產(chǎn)蘭花,馳名中外的“蝴蝶蘭”稀有名貴,香氣四溢。
第四個是“動物寶庫”臺灣野生動物繁多,稀有動物有云豹、月熊、石虎、獼猴、水鹿、黃候貂、狐蝠、天鵝絨尖鼠、冠羽等稀有動物。
第五個是“天然漁場”臺灣四面臨海,魚類有400多種,東北沿岸盛產(chǎn)大鯊魚。
第六個是“旅游勝地”風光美麗迷人,旅游業(yè)旺盛,名勝遍及全島,博物館很多,阿里山的林濤、云海、十大瀑布、日月潭的景色聞名遐邇。
第七個是“植物王國”臺灣的植物品種繁多,尤其以樟腦名貴,樟腦產(chǎn)量為世界第一,杉樹高達80米,阿里山的“神木”紅松高33米,櫻花、梅花、杜鵑、山茶花等名花比比皆是。
阿里山的茶葉是什么茶
臺灣茶屬于什么茶?臺灣茶源自中國福建,至今約有200年歷史。臺灣有諸多名茶,且各有其特色,綜合起來不外是綠茶、文山包種茶、東方美人茶、鐵觀音茶、日月潭紅茶、白毫烏龍茶(碰風茶)、凍頂烏龍茶、高山茶(大禹嶺茶、合歡山茶、梨山茶、杉林溪茶、阿里山茶)等等茶類,這些茶類各有其特色。下面我們來學習臺灣茶的七大產(chǎn)茶區(qū),以及特別值得學習的臺灣高山茶的品質特點。
臺灣茶的七大產(chǎn)區(qū)
臺灣產(chǎn)茶地區(qū)比較多,著名的有七大產(chǎn)茶區(qū)。海拔高度,決定了臺茶的口味。海拔越高,口味越佳、價格越貴。而臺灣海拔最高的種茶區(qū)阿里山區(qū)的阿里山鄉(xiāng)、梅山鄉(xiāng)、番路鄉(xiāng)等地區(qū),其種植阿里山高山茶滋味甘潤醇厚,近年來阿里山鄒族文化部落的阿里山高山茶對阿里山茶堅持用最好的茶青、制造最好的、品質最佳的茶葉,是臺灣茶葉的最具形象的茶葉代表。
臺灣高山茶的品質特點
海拔及特點:主要產(chǎn)區(qū)于臺灣嘉義縣阿里山山脈,海拔1000-2000左右,臺灣民謠高山情歌詞中“阿里山的姑娘美如水,阿里山的少年壯如山”直接呈現(xiàn)出此區(qū)的好山好水,好風景,茶好自然不在話下。另外阿里山、玉山、梅山的日出云海,各有特色,聞名世界!也投射出此地區(qū)所產(chǎn)的茶葉有其一定的質量與內(nèi)涵,阿里山山區(qū),早晚云霧籠罩,平均日照短,茶香氣味香脫俗,如醇,甜美,茶湯碧綠透明,質如味美,喉韻生津,口齒留香,視為茶中上品。
阿里山的茶葉蛋
因為工作原因,去過十多次臺灣。
拋開別的不說,臺灣真的不愧有 寶島 美譽。
相比于大陸,臺灣面積不大,但是,在這個不大的地方上,有這么多好玩的,美麗的風景,這么多好吃的東西。
看山,有阿里山,看日出,看櫻花,坐小火車。可以去太魯閣,看峽谷的風光。
看水,有日月潭,茶葉蛋,環(huán)湖騎行。去西子灣看日落,太美了。去墾丁白沙灘。去鵝鑾鼻看太平洋。
臺灣的汽車旅館,溫泉度假酒店,都是很好的居住體驗。
單從旅游層面說,臺灣真的是一個很好的去處。
消費不算夸張,語言暢通。
阿里山的茶葉蛋做法
Cafe Bistro ¥ 196 地 址:長寧區(qū)遵義南路5號喜來登豪達太平洋大飯店1樓交叉路:興義路口商 區(qū):虹橋/古北/天山電 話:021-62758888轉交 通:121,88,127,69,72,737 自助餐玫瑰羅盤餐廳 Compass Rose ¥ 208 地 址:長寧區(qū)遵義南路5號喜來登豪達太平洋大飯店1樓交叉路:興義路口商 區(qū):虹橋/古北/天山電 話:021-62758888轉交 通:121,88,127,69,72,737 自助餐圣思園 Saints ¥ 182 地 址:浦東新區(qū)東方路889號瑞吉紅塔大酒店1樓交叉路:近浦電路商 區(qū):東方路沿線電 話:021-50504567交 通:二號線東方路站,606,601 自助餐新亞湯臣西餐廳 Level One ¥ 211 地 址:浦東新區(qū)張楊路777號新亞湯臣大酒店1樓商 區(qū):東方路沿線電 話:021-58356666轉交 通:二號線東方路站,771,119 西餐富豪環(huán)球東亞酒店 ¥ 239 地 址:徐匯區(qū)衡山路516號富豪環(huán)球東亞酒店1樓商 區(qū):衡山路沿線電 話:021-64155588-2756交 通:一號線衡山路站,02,15 西餐自助餐花園飯店自助餐廳 ¥ 179 地 址:盧灣區(qū)茂名南路58號花園飯店底樓商 區(qū):淮海路西段-高架西電 話:021-64151111交 通:一號線陜西南路站,926,126 自助餐四季咖啡廳 ¥ 226 地 址:靜安區(qū)威海路500號四季酒店1樓交叉路:石門一路口商 區(qū):南京西路沿線電 話:021-62568888轉交 通:23、24、41、49、104、128、938 自助餐威斯汀舞臺餐廳 Stage ¥ 233 地 址:黃浦區(qū)河南中路88號上海威斯汀大飯店1樓交叉路:近廣東路外灘商 區(qū):外灘電 話:021-63351888 63351786交 通:二號線河南中路站,66,929 自助餐香格里拉咖啡苑 Garden 27 ¥ 238 地 址:浦東新區(qū)富城路33號香格里拉酒店1樓商 區(qū):陸家嘴電 話:021-68828888-21交 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址:盧灣區(qū)長樂路161號交叉路:瑞金路口商 區(qū):淮海路西段-高架西電 話:021-64151188轉交 通:24,104,126 自助餐萬豪咖啡廳 ¥ 207 地 址:黃浦區(qū)南京西路399號明天廣場金威萬豪酒店38樓商 區(qū):人民廣場電 話:021-53594969轉交 通:地鐵人民廣場站,109,37,21,921,112 自助餐天使咖啡廳 ¥ 117 地 址:閘北區(qū)恒豐路585號廣場長城假日酒店3樓交叉路:近天目西路商 區(qū):火車站電 話:021-63538008-5841交 通:113,64,109,95,723,741 自助餐好倫哥(青浦店) ¥ 39 地 址:上海近郊青安路65號商 區(qū):青浦電 話:021-59735023 59737007 比薩自助餐好倫哥(四川北路店) ¥ 39 地 址:虹口區(qū)四川北路1325號泰基珠寶二樓交叉路:近武進路商 區(qū):四川北路電 話:021-63098538 63097538交 通:65,63,21,18 比薩好倫哥(七寶店) ¥ 39 地 址:閔行區(qū)七莘路3035號樂購星鉆城交叉路:近漕寶路商 區(qū):七寶電 話:021-54860725交 通:91、92、87、911、735、739 比薩好倫哥(長壽路店) ¥ 39 地 址:普陀區(qū)長壽路175號交叉路:近陜西北路商 區(qū):長壽路沿線電 話:021-62997536交 通:922,13,63,866,36 比薩好倫哥(光新路店) ¥ 39 地 址:普陀區(qū)中山北路1917號交叉路:近光新路樂購超市旁商 區(qū):中山北路沿線電 話:021-62045323交 通:輕軌鎮(zhèn)坪路站,924,830,739,69,112,744,743,829,129 比薩好倫哥(淮海路店) ¥ 39 地 址:盧灣區(qū)淮海中路776號2樓交叉路:近瑞金路商 區(qū):淮海路西段-高架西電 話:021-54034456 54037504交 通:911,920,926,932,945,02,42 比薩花正 ¥ 40 地 址:長寧區(qū)長寧路750號交叉路:近定西路商 區(qū):中山公園電 話:021-62787528交 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通:757,709,911,925,936 自助餐丁香咖啡廳 地 址:浦東新區(qū)浦東南路2111號由由大酒店1樓交叉路:近浦電路商 區(qū):東方路沿線電 話:021-58810888轉交 通:581、938、872、736、606、601、789、569 湖邊咖啡廳 地 址:長寧區(qū)中山西路888號銀河賓館1樓交叉路:新華路口商 區(qū):虹橋/古北/天山電 話:021-62755888轉交 通:69、924、141、72、709、48 自助餐Crazy 地 址:徐匯區(qū)南丹路300號交叉路:徐虹北路口商 區(qū):徐家匯/體育場電 話:021-61109009交 通:76、111、732 自助餐維納斯咖啡廳 地 址:浦東新區(qū)東方路969號上海中油大酒店1樓交叉路:近浦電路商 區(qū):東方路沿線電 話:021-68758888-3807交 通:二號線東方路站,606,601 自助餐福得食西餐廳 地 址:長寧區(qū)仙霞西路88號百聯(lián)西郊購物中心底樓交叉路:近哈密路商 區(qū):虹橋/古北/天山交 通:74、88、121 自助餐迪樂思中西餐廳 地 址:普陀區(qū)長壽路155號世紀聯(lián)華2樓交叉路:陜西北路口商 區(qū):長壽路沿線電 話:021-62999503 裝修交 通:63,13,941,830,36,105,837,950 簡餐山頂月自助餐 地 址:楊浦區(qū)控江路1667號2樓交叉路:近江浦路商 區(qū):控江地區(qū)電 話:021-55571718交 通:14,6,103,716,70 自助餐全都是自助餐 什么類型都有 一定能找到你合適的
阿里山的茶葉好不好
不是紅茶,是青茶。
阿里山高山茶,臺灣極品好茶,阿里山高山茶,根據(jù)茶業(yè)改良場多年研究調(diào)查,全世界最優(yōu)良的茶園集中在北回歸線附近約50公里以內(nèi)山區(qū),阿里山茶區(qū)即在北緯23度半附近嘉義縣境內(nèi)。臺灣省嘉義縣阿里山、番路、竹崎、梅山、大埔等鄉(xiāng)。種植面積約2500公頃。
因為阿里山高山氣候冷涼,早晚云霧籠罩,平均日照短,茶樹芽葉苦澀成分降低,進而提高了茶葉的甘味。
同時因日夜溫差大的緣故,茶樹生長緩慢,茶葉芽葉柔軟,葉肉厚實,果膠質含量高等等,這些都是阿里山高山茶所展現(xiàn)出的特性。
此外值得一提的是,阿里山茶中包括了一種珠露茶,也相當受到歡迎。
阿里山的茶葉是什么價格圖片
臺灣極品好茶,阿里山高山茶,根據(jù)茶業(yè)改良場多年研究調(diào)查,全世界最優(yōu)良的茶園集中在北回歸線附近約50公里以內(nèi)山區(qū),阿里山茶區(qū)即在北緯23度半附近嘉義縣境內(nèi)。臺灣省嘉義縣阿里山、番路、竹崎、梅山、大埔等鄉(xiāng)。種植面積約2500公頃。
高山茶產(chǎn)區(qū)嘉義縣嘉義縣是當前臺灣生產(chǎn)高山茶的重要產(chǎn)區(qū),種植的區(qū)域,以梅山鄉(xiāng)、竹崎鄉(xiāng)、番路鄉(xiāng)及阿里山鄉(xiāng)等四個山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主。 梅山鄉(xiāng)百分之九十屬于山區(qū),茶園主要分布于梅山鄉(xiāng)山區(qū)之太平、龍眼(龍眼林尾)、店仔、樟樹湖、碧湖、太興、瑞里、瑞峰、太和及太興等村落。而此地種植的茶樹,以青心烏龍為主。 竹崎鄉(xiāng)、番路鄉(xiāng)及阿里山鄉(xiāng),產(chǎn)茶的村莊大多位于阿里山公路旁,如瀨頭、隙頂、龍頭、光華、石桌、十字路、連邦、里佳及豐山等山地部落。而這些村落所產(chǎn)制的茶品,對外通稱阿里山茶。
阿里山茶茶園主要分布于梅山鄉(xiāng)山區(qū)之太平、龍眼(龍眼林尾)、店仔、樟樹湖、碧湖、太興、瑞里、瑞峰、太和及太興等村落,茶園面積總數(shù)約10,000公頃,海拔介于900~1,400公尺之間。梅山鄉(xiāng)龍眼村(海拔約1,200公尺)更是臺灣高山茶的濫觴。而此地種植的茶樹,以青心烏龍為主。
竹崎鄉(xiāng)、番路鄉(xiāng)及阿里山鄉(xiāng),產(chǎn)茶的村莊大多位于阿里山公路旁,如瀨頭、隙頂、巃頭、光華、石桌、十字路、達邦、里佳及豐山等山地部落。而這些村落所產(chǎn)制的茶品,對外通稱阿里山茶,不過也有名為阿里山珠露茶或阿里山玉露茶的茶品出現(xiàn)。尤以阿里山珠露茶最享有盛名,可謂是竹崎鄉(xiāng)民的「綠金」,而此茶產(chǎn)于竹崎鄉(xiāng)石桌茶區(qū),茶園種植面積約為400公頃,分布于海拔約1,200~1,400公尺左右的高度,種植品種以青心烏龍為主,由于制成的茶葉,香氣濃郁,滋味甘醇,廣受飲茶人士喜愛。
阿里山青心烏龍茶產(chǎn)于臺灣省嘉義縣阿里山鄉(xiāng)樂野村,阿里山鄉(xiāng)阿位于臺灣嘉義縣東部,阿里山茶區(qū)即在北緯23度半附近嘉義縣境內(nèi)。阿里山 風景區(qū)轄內(nèi)之阿里山、番路、竹崎、梅山、大埔等鄉(xiāng)。種植面積約2500公頃。 阿里山鄒族文化部落茶園界於海拔1000~1700公尺之間,為臺灣茶葉頂級阿里山茶的最佳產(chǎn)地,所產(chǎn)的阿里山茶葉主要分布在北回歸線兩側地區(qū),該地區(qū)氣候陰冷;終年云霧遼繞,如此得天獨厚的地理環(huán)境及氣候,使得茶葉細胞變的更加緊實;芽軟葉肉厚,再經(jīng)深耕、手采細工制作、勻焙,使得茶葉鮮活翠綠、水色金黃、滋味醇厚;清香淡雅,便是茶農(nóng)秉持制茶的品質。
阿里山珠露茶產(chǎn)于臺灣嘉義縣竹崎鄉(xiāng)。竹崎鄉(xiāng)位于嘉義縣東方,是臺灣新興的高山茶產(chǎn)區(qū)。此地海拔約1400公尺左右,終年云霧繚繞,土壤又屬于紅土,故非常適合茶葉生長。所生產(chǎn)的珠露茶因特別的種植環(huán)境及優(yōu)良氣候條件,所以風味獨特,輔以完全手采嫩菁及獨到的焙制技術,使阿里山珠露茶廣受好評。
本茶產(chǎn)自竹崎鄉(xiāng)石桌地區(qū),是最頂級珠露茶的故鄉(xiāng),入口即有一股高山茶特有的幽雅香氣,與清純甘潤的滋味,是不可多得的臺灣好茶。
阿里山高山烏龍茶產(chǎn)地在臺灣嘉義竹崎鄉(xiāng)海拔1400公尺的高山上,終年云霧繚繞,所栽培出來的茶葉味道清新自然,最大的特征就是香氣甘醇且相當耐泡!
阿里山高山氣候冷涼,早晚云霧籠罩,平均日照短,茶樹芽葉苦澀成分降低,進而提高了茶葉的甘味。同時因日夜溫差大的緣故,茶樹生長緩慢,茶葉芽葉柔軟,葉肉厚實,果膠質含量高等等,這些都是阿里山高山茶所展現(xiàn)出的特性。
1200到1600公尺的海高度、日夜溫差大,正是茶樹生長的好環(huán)境,同是臺灣著名的鳥龍茶系的珠露茶,是阿里山的特產(chǎn)茶,堅持軟嫩的茶菁100%手工采收,加上獨特的烘茶,卷出外觀是翠綠色的半球狀茶葉,茶湯蜜綠色,入口則有高山茶特有的香長和甘潤。
阿里山的茶葉是什么價格
是青茶。
阿里山高山茶,臺灣極品好茶,阿里山高山茶,根據(jù)茶業(yè)改良場多年研究調(diào)查,全世界最優(yōu)良的茶園集中在北回歸線附近約50公里以內(nèi)山區(qū),阿里山茶區(qū)即在北緯23度半附近嘉義縣境內(nèi)。臺灣省嘉義縣阿里山、番路、竹崎、梅山、大埔等鄉(xiāng)。種植面積約2500公頃。
因為阿里山高山氣候冷涼,早晚云霧籠罩,平均日照短,茶樹芽葉苦澀成分降低,進而提高了茶葉的甘味。同時因日夜溫差大的緣故,茶樹生長緩慢,茶葉芽葉柔軟,葉肉厚實,果膠質含量高等等,這些都是阿里山高山茶所展現(xiàn)出的特性。
此外這里所產(chǎn)的茶葉多以山泉水灌溉,甘醇美味,具有濃厚的高山冷冽茶味,堪稱是“世界第一等”好茶。阿里山高山茶區(qū)可說是臺灣高山茶最頂級的茶品,在市場上相當搶手。尤其是阿里山茶競賽茶,常在得獎名單公布沒多久就全賣光,售價從6千元起跳,要在市面上買到得獎阿里山茶還得要靠點運氣。
此外值得一提的是,阿里山茶中包括了一種珠露茶,也相當受到歡迎。
行于阿里山山區(qū)的大小公路,放眼望去都是遍野油綠的茶園風光,近十多年來,茶已成為阿里山地區(qū)最大宗的經(jīng)濟作物。茶種以臺灣烏龍、金萱茶為主。