發(fā)酵茶葉緬甸產(chǎn)地

1、緬甸特色咖喱飯 緬甸特色咖喱飯常包括米飯、餡餅沙拉、一小碟油炸蔬菜、一小碗湯和一大盤新鮮的半熟蔬菜以及香草，吃的時候配著蘸醬。 蘸醬有ngapi ye(一種緬甸當(dāng)?shù)氐恼横u)，一種水分多的魚味醬，還有balachaung，一種辣椒、大蒜和油炸干蝦仁的混合物。

2、魚湯米線 緬甸人不僅喜歡用它作為一天最重要的早餐，有的時候還喜歡用它來招呼客人，所以在緬甸旅游或者是工作的你們，一定要來上一碗魚湯米線。

3、椰漿飯 椰漿飯的制作很有特色，在米飯為主食的前提下，配上雞蛋、黃瓜、小菜、辣醬、檸檬等等。

4、發(fā)酵茶葉沙拉 這道茶葉沙拉了很出名。緬甸人常把茶葉當(dāng)做甜點吃，但有時候茶葉也會作為茶葉沙拉的原料出現(xiàn)。

5、甜品小吃 緬甸的甜點(統(tǒng)稱為moun)并不單獨作為甜食來吃，而是作為小吃，尤其是在早晨和下午與茶搭配在一起來吃。 好吃的緬甸甜食有hsa nwin ma kin，一種由耶汁、酥油和葡萄干混合的小麥粉做成的脆糕；bein moun和moun pyit thalet，緬甸式的煎薄餅，又香又甜，和英國的小圓餅很像。

6、魚板面 緬甸的國食是魚板面——一種盛在豐盛的魚湯里的米粉，通常配有香脆的香蕉片。 魚板面上通常會裝飾有鹵蛋、阿恰布、油炸蔬菜或者一碟小扁豆粥。它通常用酸橙汁或者干辣椒來調(diào)味。

緬甸大葉茶

墨蘭又名報歲蘭，原產(chǎn)我國、越南和緬甸。新春佳節(jié)，正值墨蘭花時，清艷含嬌，幽香四溢，滿室生春。在我國有悠久的栽培歷史，近年來，墨蘭的新品種不斷應(yīng)市。

●品 種

多年生草本。葉4—5枚，叢生在橢圓形的假鱗莖上，葉片劍形．深綠色?；ㄇo直立，高出葉面，有花7—17朵。常見品種有“秋榜”、“秋香”、“小墨”、“徽州墨”、“金邊墨蘭。、“銀邊墨蘭”。臺灣有“富貴名三”、“玉桃”、“大屯麒麟’、“國香牡丹”、“奇花綠云”、“十八嬌”、“桃姬”和品種繁多的藝葉墨蘭如“白中透”、“中斑”、“達(dá)摩鶴”、“達(dá)摩燕尾”等。

●繁 殖

8—9月將株叢較大的植株從盆內(nèi)托出，分割成3—4筒一叢盆栽。

●栽 培

盆栽基質(zhì)常用腐熟的樹皮塊、泥炭土和腐葉土。澆水注意清潔，避免用自來水直接噴澆。盛夏每天澆水1次．冬季4—5天1次。室溫不宜過高，否則春季易罹病。生長期每月施肥1次，秋季防止干旱，冬季盆土不宜過濕。

●應(yīng) 用

墨蘭現(xiàn)已成為我國較為熱門的國蘭之一。在臺灣已進(jìn)入千家萬戶，用它裝點室內(nèi)環(huán)境和作為饋贈親朋的主要禮儀盆花。花枝也用于插花觀賞，若以墨蘭為主材，配上杜鵑、麻葉繡球、紫珠、八仙花、糠稷，能展示出一幅充滿活力的畫面。

緬甸高山茶

高黎貢茶是一線品牌。高黎貢山茶隸屬騰沖市高黎貢山生態(tài)茶業(yè)有限責(zé)任公司，是一家集茶葉栽培、加工、銷售、技術(shù)研發(fā)為一體的企業(yè)。高黎貢山茶依托高黎貢山獨有的自然資源和茶園種植優(yōu)勢，以普洱茶、綠茶、紅茶、烏龍茶加工為主，產(chǎn)品通過國家QS、有機食品、綠色食品認(rèn)證，暢銷省內(nèi)外及港澳臺地區(qū)，出口緬甸、馬來西亞等國家，多年來深受消費者的青睞。

緬甸茶葉種植情況

1、革登古茶山

清代中期是革登茶山的繁榮時期，茶園總面積達(dá)6000多畝，茶葉產(chǎn)量達(dá)100多噸，可見革登曾經(jīng)的繁盛，咸豐年間，莽枝茶山的民族械斗波及到了革登茶山，那場戰(zhàn)亂使革登茶山人口大減，革登老寨住戶大部分遷走。

到了清末民初，革登老寨已無人居住，曾經(jīng)繁華的革登至此開始逐步衰落，那場戰(zhàn)爭損毀了革登古茶山大部分茶園，至今革登茶山所剩下來的古茶樹所剩無幾，僅存茶房、秧林、紅土坡等幾片古茶園，累計不足五百畝，以目前革登的古樹茶產(chǎn)量，名列六大茶山頗有幾分壯志暮年、名存實亡之感。

但革登茶依然受到茶友追捧，因為它獨特的口感，革登茶最讓人難忘的是它的山野氣韻，非常強烈而馥郁的山野花韻是革登的獨到之處，，其它口感方面，革登茶口感較窄，上顎香甜微蜜感，微苦，舌尖甜味明顯，中后段微苦有甘韻，湯質(zhì)稍薄。

2、攸樂古茶山

攸樂古茶山位于版納景洪市基諾山基諾族鄉(xiāng)境內(nèi)，攸樂是古六大茶山中唯一不在勐臘縣境內(nèi)的茶山，攸樂山也叫基諾山，實際上攸樂是基諾的音譯。

攸樂古茶山面積在古六大茶山中算比較廣的，種茶歷史非常悠久，攸樂古茶山是云南大葉種茶的中心產(chǎn)地，歷史地位非常高，位居古六大茶山之首，攸樂種茶相傳從孔明開始，孔明在茶山許多地方被尊稱為茶祖，攸樂山同樣尊奉孔明為茶祖。

歷史上，攸樂的茶民間茶農(nóng)會加工少量竹筒茶，大部分被易武、倚邦地區(qū)的外地茶商收走，這幾年因為交通逐漸方便，每年都有茶商定點守在攸樂收購原料。

攸樂制茶的歷史非常悠久，其茶葉香型口感和曼撒、易武比較接近，茶箐色澤較深，香揚水柔，舌面苦澀感稍高，口感聚攏，茶性較烈，茶氣強。

3、莽枝古茶山

千年前已有少數(shù)民族在莽枝山居住種茶，種茶歷史非常悠久，明朝末年已有內(nèi)地商人進(jìn)入莽枝山販茶，清康熙初年，莽枝茶山的牛滾塘已是六大茶山北部重要的茶葉集散地。

對于這些古茶山來說，悠久的歷史成為一種文化的象征，歷史的積淀賦予它們更加沉厚的底蘊，也是一筆寶貴的財富。

莽枝古樹茶特點：以特殊香型著稱，口感和倚邦、革登的香型口感類似，上顎香甜微蜜感，湯水較柔，舌面刺激感較強。

4、蠻磚古茶山

蠻磚位于西雙版納州勐臘縣，蠻磚的位置比較特殊，位于倚邦、革登、曼撒、易武四大古茶山之間，蠻磚古茶山包括滿林和蠻磚等地。

蠻磚古茶山的茶園大部分集中在蠻磚和蠻林，蠻磚五百多畝，蠻林一千多畝，茶樹生長的非常好，密度較高，最大的茶樹高約3.9米，基徑34厘米，樹齡在三百年以上。

蠻磚所產(chǎn)古樹茶，與曼撒古樹茶類似，茶箐色澤較深，品飲時，舌面與上顎中后段口感厚質(zhì)香滑，舌面微苦，滋味醇厚，厚重感明顯，香氣較沉，不像易武地區(qū)香氣高揚，蠻磚古樹茶有厚重感，香氣如有重量，近幾年品飲表現(xiàn)依然非常高。

5、易武古茶山

易武是普洱茶史上的一座豐碑。

易武是茶馬古道的源頭，位于六大茶山的東部，緊靠中老邊境，面積約750平方公里，是古六大茶山中面積、產(chǎn)量最大的茶山，全鎮(zhèn)擁有古茶園面積1.4萬余畝，主要集中在高山寨、落水洞、麻黑、曼秀、三合社等村寨。

易武鄉(xiāng)北與思茅江城接壤，南接瑤區(qū)、勐伴，西接勐侖象明，東鄰老撾。海拔差異大，氣候立體型，不同小區(qū)氣候條件，造成了不同的生態(tài)環(huán)境，使之具有溫暖、較溫暖型兩種氣候特點。易武常年日照充足，雨量充沛，全區(qū)山高霧重，土地肥沃，溫?zé)岫嘤?，熱量豐富，雨量充沛，是種植茶葉的理想之地。

易武茶因香揚水柔聞名，甘醇順滑帶冰糖香，喉韻甘潤持久，苦澀度低，屬刺激性較低的茶品，尤其經(jīng)過后期存儲后，蜜香高亢婉轉(zhuǎn)，韻味悠遠(yuǎn)，非常值得收藏。

6、倚邦古茶山

倚邦屬于勐臘縣象明鄉(xiāng)，倚邦最出名的是貢茶，倚邦是有部分小葉種茶，是從四川引種過來的非常獨特的小葉種，但大部分還是以云南特有的大葉種茶為主，所以不能從大葉種和小葉種上來判斷一款茶是不是倚邦茶。并且小葉種茶生長在同樣的環(huán)境氣候中，口感和倚邦大葉種并無明顯區(qū)別。

總體來說，倚邦茶的特色是滋味飽滿濃厚，香高馥郁，苦澀味較輕，回甘爽口，有甘冽之韻，歷來為各地茶商所推崇。

緬甸產(chǎn)茶葉嗎

用料 茶葉豆(成品) 一包 卷心菜 半個 番茄 一個 青檸檬 1~2個 小米辣 據(jù)各人口感而定 鹽 緬甸茶葉豆的做法 所有材料來個合照卷心菜切絲。不用太細(xì)，影響口感番茄切碎不用切泥，指頭大就行，否則會有很多汁小米辣切碎檸檬對半切，把汁擠到里面把茶葉拆開和其他材料拌在一起，過程中加鹽最后把豆子拌進(jìn)去如果拌太早其他材料里的水分會讓豆子回潮，影響酥脆的口感

緬甸野生古樹茶特點

思茅產(chǎn)區(qū)。

文山不是普洱茶產(chǎn)區(qū)。

思茅市位于云南省西南，東接越南、老撾，西鄰緬甸，面積在普洱茶幾大產(chǎn)區(qū)中最大。區(qū)內(nèi)無量山、哀牢山為云南重要的氣候屏障，主要河流有瀾滄江、李仙江兩大水系。轄思茅、景東、鎮(zhèn)沅、景谷、墨江、普洱、江城、瀾滄、西盟、孟連十市縣，各地都有茶葉生產(chǎn)，是重要的滇綠茶產(chǎn)地，近年來當(dāng)?shù)仄髽I(yè)大量轉(zhuǎn)產(chǎn)普洱茶，產(chǎn)量居各產(chǎn)區(qū)之首。

緬甸古樹茶分布

曼派古樹茶區(qū)位于緬甸撣邦東部第四特區(qū)，與布朗邊境線接壤，終年云蒸霧罩，仙氣彌漫，云海茶山，布朗族后羿茶人生活在這與世隔絕最原始的森林。

緬甸古樹茶屬于什么茶

勐庫野生古茶樹是一個野生茶樹物種，在進(jìn)化上比普洱茶種原始，具有茶樹一切形態(tài)特征和茶樹功能性成分，勐庫野生古茶樹群落是世界茶樹起源中心之一。古茶樹專家馬躍華介紹，在數(shù)百年前，居住在大雪山的拉祜族和布朗族人偶然間拾到了掉在地上的野茶籽，并用于人工栽培。

隨后，人工種茶的傳統(tǒng)以雙江為源頭，通過茶馬古道傳到了云南保山以及更遠(yuǎn)的地方。

緬甸產(chǎn)什么茶叫什么

緬甸東瓜木：也叫西南榿木 Alnus nepalensis D.Don

榿木屬 Alnus Hill. 樺木科 Betulaceae。

1、顏色：心邊材之間區(qū)別不明顯，整體呈淺黃褐色至紅褐色，隨著時間顏色變暗變紅。紋理和外觀和 Birch（樺木）非常相似。樹皮幼時暗綠色，老時灰褐色，不規(guī)則深縱裂。木材淺紅褐色，心邊材區(qū)別不明顯。

2、紋理：生長輪略明晰。管孔略多，中至略少，肉眼下略見，放大鏡下明晰；大小一致（散孔材），分布不均勻；徑列。軸向薄壁組織未見。木射線中至多；木射線分寬窄兩類，窄木射線在放大鏡下略可見；寬木射線（聚合木射線）在肉眼下橫切面上明顯，弦切面上呈褐色縱向條紋，徑切切面上形成縱向（或傾斜）的褐色斑紋。紋理直，結(jié)構(gòu)細(xì)至中等，輕而軟。

3、物理性能：較軟，穩(wěn)定性一般，新伐原木應(yīng)迅速切割和干燥，以防止染色或腐爛。

4、加工性能：易加工，砂光性能好。整體偏軟，所以要注意較大的應(yīng)力可能導(dǎo)致變形或凹陷。膠合，油漆性能好。

5、用途：薪柴，木箱包裝，膠合板，器皿，茶葉包裝盒。

發(fā)酵茶葉緬甸產(chǎn)地在哪里

緬甸有以下美食：

1：發(fā)酵茶葉沙拉?；蛟S緬甸最出名的食物就屬茶葉沙拉了，被稱作緬甸的國菜。人們常把茶葉當(dāng)做甜點吃，但有時候茶葉也會作為茶葉沙拉的原料出現(xiàn)。

想要做這道菜，需要把酸且微苦的茶葉和撕成片的卷心菜、切片的番茄、炸得香脆的豆角、堅果和豌豆手工混合在一起，再潑上蒜油，和切好的辣椒和大蒜。

這道菜非常百搭。它既可以當(dāng)作是一道小吃，或一碟開胃菜，也可以和一碗米飯搭配在一起，便是一頓美餐了。

2：緬甸咖喱飯.如菜名所示，咖喱是最主要的元素。但是在你點了單之后——通常是一盤多肉多油的咖喱飯，周圍有豬肉、魚肉、蝦、牛肉或者羊肉——一系列似乎無窮無盡的小菜就會隨之上桌。

這些包括米飯、餡餅沙拉、一小碟油炸蔬菜、一小碗湯，和一大盤新鮮的半熟蔬菜以及香草，吃的時候配著蘸醬。蘸醬有ngapi ye(一種緬甸當(dāng)?shù)氐恼横u)，一種水分多的魚味醬，還有balachaung，一種辣椒、大蒜和油炸干蝦仁的混合物。

3：撣族豆腐面。緬甸最不尋常的菜肴之一就是hto-hpu nwe，意為“溫豆腐”。與緬甸北部的撣族有關(guān)的這道小吃，卻并不是真的用豆腐做的，而是用鷹嘴豆粉做成的濃稠的粥。

這種黏黏的黃色的粥通常伴米粉和腌制的雞肉或豬肉。粥上會淋一點辣椒油，配有腌菜和肉湯。這是一種雖然奇怪但是非常吸引眼球的組合，但是，如果你是一個熱愛香噴噴的味道的吃貨，你一定會越來越喜歡它。