碧螺春茶園照片

隨著幾聲嘹亮的雞叫，整個(gè)湖山醒來(lái)了。披著晨霧，踏著朝霞，采茶姑娘三五成群，結(jié)伴向茶園走去。空中彌漫著淡淡的花香，翠綠欲滴的茶樹(shù)叢中，不時(shí)傳來(lái)銀鈴般的歡笑聲。太陽(yáng)升起來(lái)了，在湖山的上空鋪開(kāi)萬(wàn)道金光，茶園也被染上一層金色。采茶姑娘個(gè)個(gè)神采飛揚(yáng)，她們用靈巧的雙手敏捷地從茶樹(shù)上摘下一片片嫩芽。綠樹(shù)映襯著俊美的身影，構(gòu)成一幅美麗的圖畫(huà)。

無(wú)憂(yōu)無(wú)慮的少女們?nèi)硇耐度氲角嗌骄G樹(shù)中，心情闊達(dá)愉悅。她們盡情地享受著大自然的恩賜，精神世界變得豐盈。

碧螺春茶山

茉莉花茶很多地方都有，南方都有產(chǎn)龍井產(chǎn)地杭州在杭州，西湖龍井碧螺春主要產(chǎn)地在江蘇鐵觀音屬福建安溪的品質(zhì)最好普洱產(chǎn)地在云南，主要分布在西雙版納，思茅等地，有普洱茶的著名的茶山和寨子：易武、攸樂(lè)、布朗、班章、南糯、勐宋、景邁、班崴、景谷、千家寨、鎮(zhèn)沅、無(wú)量山、勐庫(kù)。近幾年炒的最熱的莫過(guò)老班章。

最美茶園碧螺春價(jià)格

一般可達(dá)30～40公斤。

碧螺春種植以后第二年即可采摘春茶，為使幼年茶樹(shù)加快生長(zhǎng)，種植后四年內(nèi)只采春茶不采夏秋茶，畝產(chǎn)量為10kg左右（指碧螺春茶葉）以后逐年遞增。種植4年后茶樹(shù)冠徑與地面比例可達(dá)到70％左右，逐漸進(jìn)入盛產(chǎn)期，春茶畝產(chǎn)可達(dá)30-40kg。

碧螺春茶園在哪里

很不錯(cuò)，洞庭碧螺春中國(guó)歷史名茶之一。卷曲形特種綠茶，產(chǎn)于江蘇省太湖中的洞庭東、西二山，以洞庭石公、建設(shè)和金庭等為主產(chǎn)區(qū)。茶園地處洞庭山，它是三面或四面環(huán)水囪湖島，年平均溫度16度左右，年降雨量1400毫米。土壤由五通系硬質(zhì)的石英砂巖及紫云母砂巖所構(gòu)成，土壤棕色，呈酸性或微酸性，造宜茶樹(shù)生長(zhǎng)。

碧螺春新茶圖片

是新茶好喝。

碧螺春茶樹(shù)圖片

可以。

（一）碧螺春花當(dāng)然, 可以放在室內(nèi)呀。 不僅僅能放在室內(nèi) ,而且還能放在, 茶壺里,杯子里。

（二）可以把碧螺春茶給放在冰箱的保鮮層里，這樣在那個(gè)里面放著，還可以讓它持續(xù)地保鮮呢。所以就這樣在那里面放著時(shí)間長(zhǎng)，也不會(huì)有什么問(wèn)題，不會(huì)出現(xiàn)任何發(fā)霉的情況，同時(shí)，放很長(zhǎng)時(shí)間都不會(huì)有事。就像我們平時(shí)會(huì)把買(mǎi)的蔬菜還有雞蛋都放在冰箱里一樣，把茶葉放進(jìn)去也是沒(méi)事的，而且什么時(shí)候想喝了拿出來(lái)，然后再放進(jìn)去就好了，也不會(huì)很麻煩。

碧螺春茶種植

正宗碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳中區(qū)太湖的東洞庭山及西洞庭山，又名洞庭碧螺春，屬于綠茶類(lèi)，碧螺春是典型的茶果間作的種植方式，將茶樹(shù)和枇杷、楊梅、板栗、柑橘等果樹(shù)交錯(cuò)種植，茶樹(shù)與果樹(shù)枝椏相連，根脈相通，茶吸果香，花窨茶味，有嚇煞人香的美譽(yù)。

作為中國(guó)十大名茶之一，洞庭山碧螺春以形美、色艷、香濃、味醇四絕而名滿(mǎn)天下。

碧螺春茶農(nóng)

這與茶的陳舊沒(méi)有關(guān)系.

一般視茶的松緊程度，采用兩種方法沖泡:一是上投法，它適用于外形緊結(jié)的高檔名優(yōu)綠茶，洞庭碧螺春，條索纖細(xì)、卷曲成螺、滿(mǎn)身披毫、銀白隱翠、清香淡雅、鮮醇甘厚、回味綿長(zhǎng)，其湯色碧綠清澈，葉底嫩綠明亮。有"一嫩（芽葉）三鮮"（色、香、味）之稱(chēng)。當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)對(duì)碧螺春描述為："銅絲條，螺旋形，渾身毛，花香果味，鮮爽生津。"泡法:

即先將攝氏75-85度的沸水沖入杯中，然后取茶投入，茶葉便會(huì)徐徐下沉。對(duì)條索比較松散的高檔名優(yōu)綠茶，一般采用中投法，即先置茶，后沖入沸水。至于普通大眾茶，當(dāng)然是先置茶后沖水了

碧螺春茶區(qū)

作為中國(guó)十大名茶之一的碧螺春其產(chǎn)于江蘇省蘇州市太湖洞庭山。太湖地區(qū)土壤質(zhì)地比較松疏很適合茶樹(shù)的生長(zhǎng)。由于茶樹(shù)種植與果樹(shù)之間，所以生產(chǎn)出來(lái)的碧螺春帶有特殊的花果香味。洞庭湖的歷史也是比較滄桑的，大自然帶著滄桑可謂碧血丹心下孕育出碧螺春，具有獨(dú)特的幽韻。

在金庭鎮(zhèn)當(dāng)時(shí)稱(chēng)之為西山鎮(zhèn)，在西山鎮(zhèn)中有十二個(gè)行政村都種植茶葉。主要的茶區(qū)在東村、衙甪里、緲村等一帶。剩下的其他各個(gè)村落也有所產(chǎn)量。而東山鎮(zhèn)中以碧螺、雙灣、楊灣、陸巷、莫厘五個(gè)村為主要產(chǎn)區(qū)。兩個(gè)針產(chǎn)出的產(chǎn)業(yè)越有294.7噸，其中碧螺春產(chǎn)量有152.3噸。

洞庭湖的傳說(shuō)可謂是古老，歷史文獻(xiàn)資料中就記載著這么一句話(huà)：洞庭中西盡處，有仙人茶，乃樹(shù)下之苔蘚也，四皓采以為茶。更詳細(xì)了解碧螺春傳說(shuō)及更多碧螺春知識(shí)，竟在和茶百科碧螺春欄目。

到底是東山碧螺春好，還是西山碧螺春好？

碧螺春屬于什么茶？

碧螺春，是中國(guó)傳統(tǒng)名茶，中國(guó)十大名茶之一，屬于綠茶類(lèi)，已有1000多年歷史。

產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區(qū)）一帶，所以又稱(chēng)“洞庭碧螺春”。2002年經(jīng)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)總局批準(zhǔn)，獲得原產(chǎn)地域標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

西山碧螺春頭采·茶徠·10年相伴

到底是東山碧螺春好，還是西山碧螺春好？

歷史：

早在《蘇州府志》就有記載：“茶出吳縣西山，以谷雨前為貴?！?/p>

地理因素：

西山的歷史要比東山悠久得多，只不過(guò)當(dāng)時(shí)地理原因，西山作為一座島嶼，沒(méi)有陸地連接，出入陸地只能渡船到東山，然后再去城里。

所以淳樸的西山人民銷(xiāo)售茶葉都是直接販給了東山的商販，然后外地的人們認(rèn)識(shí)和購(gòu)買(mǎi)碧螺春就以東山為主。

等到太湖大橋造起來(lái)，加上吳中政府的大力推廣，促進(jìn)了西山島的旅游業(yè)，也加大了西山的土特產(chǎn)外銷(xiāo)，才慢慢的讓眾人知道了西山其實(shí)也有茶，東山有的任何東西，西山都有。

西山碧螺春頭采·茶徠·10年相伴

到底是東山的碧螺春好，還是西山的碧螺春好?

當(dāng)?shù)厝耸沁@樣答復(fù)的：

同種規(guī)格的東西買(mǎi)回去對(duì)比下不就知道了嘛！東山人民很清楚，西山人民也很清楚，沒(méi)有必要像華山論劍一樣大戰(zhàn)幾百回合決雌雄。洞庭湖畔從未偏袒任何一方的子民，并不是東山的水質(zhì)好，只能說(shuō)東山比西山被發(fā)現(xiàn)得早，就好比成名早吧。如果《姑蘇晚報(bào)》真的說(shuō)東山的貴，西山的便宜，請(qǐng)來(lái)西山吧，現(xiàn)在的西山地理優(yōu)勢(shì)遠(yuǎn)超東山，且價(jià)格便宜啊，沒(méi)有二道販子啊，而且相信淳樸的西山人們并不會(huì)虧待你們，給你們的產(chǎn)品也一定是保質(zhì)保量的。

細(xì)數(shù)上好的碧螺春新茶的五大制作工藝碧螺春產(chǎn)于江蘇太湖洞庭山。正值春季新茶上市，我們來(lái)看看碧螺春新茶是如何制作的吧?

要制作出上好的碧螺春新茶，要從茶葉的采摘開(kāi)始抓起。碧螺春茶采摘特點(diǎn)為，采得早、采得嫩、揀得凈。每年春分前后開(kāi)采，谷雨前后結(jié)束，以春分--清明采制的明前茶，品質(zhì)最高。鮮葉采回后，必須及時(shí)進(jìn)行精心揀剔，剔去魚(yú)葉，嫩茶，及不符合標(biāo)準(zhǔn)的芽葉，保持芽葉勻整一致，一般上午5-9時(shí)采摘，9-15時(shí)揀剔，晚上進(jìn)行炒制，制作過(guò)程分殺青、揉捻、搓團(tuán)顯毫、烘干等工序。

碧螺春的制作工藝殺青。在平鍋或斜鍋內(nèi)進(jìn)行，鍋溫約190℃。炒時(shí)以抖為主，雙手翻動(dòng)，要求撩得凈，抖得散，殺熟殺透，燜抖結(jié)合。殺青時(shí)間為3～5分鐘。一般來(lái)說(shuō)，碧螺春新茶芽質(zhì)柔軟，青臭氣轉(zhuǎn)為略有清香，失去原有光澤，即已殺青適度。

碧螺春的制作工藝揉捻。當(dāng)殺青適度后，即在原鍋內(nèi)進(jìn)行揉炒，鍋溫降至70℃左右，采用抖、炒、揉3種手法交替進(jìn)行。隨著茶葉水分的散失，鍋溫也必須逐漸降低。炒揉時(shí)，手握茶葉松緊適度，當(dāng)茶葉達(dá)到六七成干，時(shí)間約10分鐘時(shí)，繼續(xù)降低鍋溫，轉(zhuǎn)入搓團(tuán)顯毫過(guò)程。

碧螺春的制作工藝搓團(tuán)顯毫。它是形成形狀卷曲似螺和茸毫披滿(mǎn)的關(guān)鍵過(guò)程，此時(shí)鍋溫降至45℃，邊炒邊用雙手用力地將全部茶葉揉搓成數(shù)個(gè)小團(tuán)，不時(shí)抖散，反復(fù)多次，搓至條形卷曲，茸毫顯露，達(dá)八成干左右，歷時(shí)約15分鐘。

碧螺春的制作工藝烘干。用輕搓、輕揉手法，達(dá)到固定形狀、繼續(xù)顯毫、蒸發(fā)水分的目的。當(dāng)達(dá)到九成干時(shí)，起鍋將茶葉放在桑皮紙上，連紙放在鍋中，用文火慢慢烘至足干，鍋溫約30℃，足干葉水分含量在7%左右。

碧螺春新茶經(jīng)過(guò)以上五個(gè)步驟，就逐漸形成了。茶葉的好壞與每個(gè)步驟的制作都緊密相關(guān)。制作好的碧螺春新茶，在第二三天就可包裝上市，所以春茶新鮮不僅在于茶鮮葉的新鮮，還有制作后剛出爐的那種新鮮。

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碧螺春茶業(yè)

碧螺春是中國(guó)傳統(tǒng)名茶，中國(guó)十大名茶之一，屬于綠茶類(lèi)，已有1000多年歷史。碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區(qū)）一帶，所以又稱(chēng)“洞庭碧螺春”。

唐朝時(shí)就被列為貢品，古人們又稱(chēng)碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”。高級(jí)的碧螺春，茶芽之細(xì)嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬(wàn)個(gè)。炒成后的干茶條索緊結(jié)，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，卷曲成螺，產(chǎn)于春季，故名“碧螺春”。此茶沖泡后杯中白云翻滾，清香襲人，是中國(guó)的名茶。主要工序?yàn)闅⑶?、揉捻、搓團(tuán)顯毫、炒青。

碧螺春茶廠(chǎng)

01、西湖龍井：綠茶類(lèi)，素有“色綠、香郁、味醇、形美”四絕之美譽(yù)。品龍井時(shí)，多用無(wú)色透明的玻璃杯，用85度左右的水進(jìn)行沖泡，沖泡后葉芽形態(tài)優(yōu)美，簇立杯中，交錯(cuò)相映，芽葉直一上，上下沉浮，栩栩如生，宛如青蘭不初綻，翠竹色艷，美不勝收

02、洞庭碧螺春：綠茶中的佼佼者，有詩(shī)贊曰：洞庭碧螺春，茶香百里醉。產(chǎn)于蘇州西南太湖之濱，以江蘇吳縣洞庭東、西山所產(chǎn)為最好，已有3000多年的歷史，以條索纖細(xì)、卷曲成螺、茸毛披露、白毫隱翠、清香幽雅、味道甘醇、回味綿長(zhǎng)而響譽(yù)中外。沖泡時(shí)用70到80度的水，先放水后加茶

03、黃山毛峰：黃山產(chǎn)茶歷史悠久，在明代就很有名了，有記載曰：黃山產(chǎn)茶始于宋之嘉佑，興于明之隆慶。黃山毛峰肉質(zhì)清香高長(zhǎng)，湯色清澈，滋味鮮濃、醇厚、甘甜；葉底嫩黃，肥壯成朵，其中“黃.片”、“象牙色”為特級(jí)黃山毛峰，外形與其它毛峰有明顯特征區(qū)別