茶葉生產(chǎn)機(jī)械廠

安拖廠，是合肥人對(duì)安徽拖拉機(jī)廠的簡(jiǎn)稱。有人曾這樣說，一部安拖廠成長(zhǎng)史，就是合肥工業(yè)發(fā)展史的濃縮。而翻開歷史檔案，我們發(fā)現(xiàn)這話的確不假。

從1954年建廠開始，安拖廠曾多次易名，但幾乎在每個(gè)階段，安拖廠的產(chǎn)品都能創(chuàng)造當(dāng)時(shí)的“第一”或者行業(yè)代表。1954年始建時(shí)，安拖廠名稱為安徽省合肥農(nóng)具廠，當(dāng)時(shí)主要生產(chǎn)人民急需的雙輪雙鏵犁、山芋切片機(jī)等小型農(nóng)機(jī)具。1956年9月，又稱安徽省合肥農(nóng)業(yè)機(jī)械廠，并且在兩年后研制成功安徽省第一臺(tái)8馬力輪式小型拖拉機(jī)，創(chuàng)造了一個(gè)歷史。后為適應(yīng)當(dāng)時(shí)火熱的紡織行業(yè)機(jī)械的需要，在短暫地改稱為地方國營合肥市紡織機(jī)械廠后，于1959年9月改稱安徽省紡織機(jī)械廠，生產(chǎn)細(xì)紗機(jī)和梳棉機(jī)等紡織機(jī)械。

時(shí)間到了1960年9月，安拖廠再次更名為安徽省農(nóng)業(yè)機(jī)械廠，當(dāng)時(shí)規(guī)劃為年產(chǎn)3000臺(tái)拖拉機(jī)，并在接下來的幾年中，先后試制生產(chǎn)了仿英福格森-35型、仿匈GS-35型、仿蘇德特-20型系列和躍進(jìn)-25型等中、小型拖拉機(jī)，其中仿匈JGS—35型拖拉機(jī)三年共生產(chǎn)近百臺(tái)。在這之后根據(jù)需要，曾短暫轉(zhuǎn)產(chǎn)手動(dòng)和機(jī)動(dòng)噴粉噴霧機(jī)以及揉茶機(jī)等農(nóng)機(jī)產(chǎn)品，數(shù)據(jù)表明光1966年就生產(chǎn)手動(dòng)噴霧器11萬多架。在這樣的基礎(chǔ)上，1969年4月安拖廠在試制出江淮-40型輪式拖拉機(jī)后，被列為國家重點(diǎn)投資的擴(kuò)建單位，并最終確定產(chǎn)品沿著拖拉機(jī)生產(chǎn)系列化方向發(fā)展。1973年定名為安徽拖拉機(jī)廠。

茶葉生產(chǎn)機(jī)械廠家

(1)改造茶園500畝；

(2)新建茶葉加工廠建筑面積 1298.44 m2；

(3)新建采茶工棚建筑面積 401.53 m2；

(4)新建業(yè)務(wù)用房202.69 m2；

(5)新建大宗茶和名優(yōu)茶生產(chǎn)線各一條。

6、總投資及資金籌措

經(jīng)估算本項(xiàng)目總投資437.82萬元。其中，茶葉加工廠費(fèi)用為 257.82 萬元，茶園改造費(fèi)用60萬元，設(shè)備購置費(fèi)用120萬元。

茶葉加工機(jī)械與設(shè)備

生產(chǎn)許可證管理的茶葉產(chǎn)品包括所有以茶樹鮮葉為原料加工制作的綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶，及經(jīng)再加工制成的花茶、袋泡茶、緊壓茶，共9類產(chǎn)品。果味茶、保健茶以及各種代用茶不在發(fā)證范圍。

茶葉的申證單元為1個(gè)。生產(chǎn)許可證上應(yīng)注明產(chǎn)品品種，即綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、緊壓茶中的1類或幾類；茶葉分裝企業(yè)應(yīng)單獨(dú)注明。茶葉生產(chǎn)許可證有效期為3年。

茶葉生產(chǎn)機(jī)械廠家排名

一般綠茶可按一畝茶園7平方米廠房配套！至于機(jī)械現(xiàn)在有流水線生產(chǎn)設(shè)備，殺青和干燥也已有微波作熱源（成本會(huì)高點(diǎn)）；采茶機(jī)現(xiàn)在用的不多，可推薦使用日本川崎或日本落合采茶機(jī)，有單人的，也有雙人的，采用哪種要看你的茶園情況和日加工能力；如果節(jié)省一點(diǎn)，你現(xiàn)有的機(jī)械加上一部6ch20的烘干機(jī)和一兩部炒干機(jī)就行了！

廠房設(shè)置最好要到技術(shù)監(jiān)督局咨詢，因?yàn)椴枞~生產(chǎn)要辦理生產(chǎn)許可證，人流、物流要分開，裝飾材料要符合衛(wèi)生要求，要有更衣室、洗手、防鼠、防蟲設(shè)備等，除了生產(chǎn)車間，還要配套審評(píng)室和半成品、成品和包裝材料庫！

浙江茶葉機(jī)械廠

浙江最大茶葉批發(fā)市場(chǎng)為浙南茶葉市場(chǎng)，浙南茶葉市場(chǎng)位于麗水市松陽縣長(zhǎng)虹中路155號(hào)，主要經(jīng)營白茶、香茶、龍井、碧螺春、龍頂、烏牛早、毛峰等品種，近年來松陽已成為中國綠茶集散中心，促進(jìn)了松陽及周邊縣市的效益農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，對(duì)當(dāng)?shù)夭枞~產(chǎn)業(yè)化發(fā)揮了巨大作用。

茶葉加工機(jī)械設(shè)備全套

您好 很高興為你解答本人以前在集團(tuán)事業(yè)部管理過OEM相關(guān)的業(yè)務(wù)，我可以給你做一個(gè)簡(jiǎn)單的答復(fù)。自己注冊(cè)商標(biāo)，然后購買茶葉，再包裝上市銷售，這屬于商品OEM的運(yùn)作范圍。首先得租一個(gè)店面或者閑置的廠房，用于注冊(cè)經(jīng)營用地。自己必須要有營業(yè)執(zhí)照，才可以申請(qǐng)商標(biāo)注冊(cè)。同時(shí)茶葉屬于食品類，所以要有食品經(jīng)營許可證。茶葉包裝上必須要有條形碼，因些還要注冊(cè)條形碼。還有生產(chǎn)許可證、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，等各種細(xì)節(jié)都需要去準(zhǔn)備的。希望可以幫到 回答了這么多內(nèi)容 望采納

茶葉生產(chǎn)機(jī)械廠有哪些

徐州比較有名氣的大廠有十個(gè)分別是:

1徐工XCMG

徐工成立于1989年，是中國工程機(jī)械行業(yè)規(guī)模宏大、產(chǎn)品品種與系列齊全、獨(dú)具競(jìng)爭(zhēng)力和影響力的大型企業(yè)集團(tuán)。徐工集團(tuán)產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡(luò)覆蓋183個(gè)國家及地區(qū)，在全球建立了280多個(gè)海外網(wǎng)點(diǎn)為用戶提供全方位營銷服務(wù)，年出口突破16億美元，連續(xù)30年位居行業(yè)出口額前列。

2

維維

維維集團(tuán)組建于1992年，是一家以“生態(tài)農(nóng)業(yè)、大糧食、大食品”為主的跨行業(yè)、跨地區(qū)的大型企業(yè)集團(tuán)，上市公司。維維產(chǎn)業(yè)涉足農(nóng)業(yè)資源、食品、飲料、糧油、酒業(yè)、茶等多個(gè)行業(yè)，旗下?lián)碛芯S維、天山雪、嚼益嚼、六朝松、枝江、貴州醇等知名品牌。

3

金彭

金彭集團(tuán)旗下，專業(yè)電動(dòng)餐車、小吃車、流動(dòng)餐車生產(chǎn)企業(yè)，專注電動(dòng)餐車的生產(chǎn)加工與設(shè)計(jì)。金彭集團(tuán)在全國擁有11大生產(chǎn)基地，全國廠區(qū)占地面積4000余畝，年產(chǎn)能300萬輛，擁有專利400多項(xiàng)，銷售網(wǎng)絡(luò)遍布全國30多個(gè)省市，在全球擁有超過2萬家銷售點(diǎn)。

4

淮海車輛HUAIHAI

淮?？毓杉瘓F(tuán)創(chuàng)建于1976年，是一家主營業(yè)務(wù)涵蓋電動(dòng)車、摩托車、電動(dòng)汽車、核心配件以及資本運(yùn)營的大型企業(yè)集團(tuán)，旗下?lián)碛谢春?、宗申兩大品牌，下屬公?0余家，在徐州、重慶等地設(shè)有七大制造基地，在巴基斯坦、印度、智利、秘魯、印尼等國家設(shè)立了海外基地，集團(tuán)營銷網(wǎng)絡(luò)遍布全球100個(gè)國家和地區(qū)。

5

徐礦

徐礦集團(tuán)前身是徐州礦務(wù)局，是中國民族工業(yè)的啟蒙、煤炭工業(yè)改革的先鋒，至今已有130多年的煤炭開采歷史。徐礦集團(tuán)為江蘇省屬國有特大型能源工業(yè)企業(yè)，國家煤炭應(yīng)急儲(chǔ)備基地，全集團(tuán)擁有煤炭生產(chǎn)能力5000萬噸/年，集團(tuán)擁有控參股電力企業(yè)17家，項(xiàng)目遍及10個(gè)省份及“一帶一路”沿線9個(gè)國家。

6

恩華Nhwa

恩華藥業(yè)始建于1978年，是一家專注于中樞神經(jīng)藥物細(xì)分市場(chǎng)的企業(yè)，2008年在深交所上市(股票代碼：002262)，恩華藥業(yè)為科、工、貿(mào)一體化的醫(yī)藥企業(yè)，國家精神類藥品定點(diǎn)生產(chǎn)單位，公司主要生產(chǎn)經(jīng)營中樞神經(jīng)系統(tǒng)用藥，戰(zhàn)略定位于中樞神經(jīng)藥物領(lǐng)域市場(chǎng)，主要從事中樞神經(jīng)系統(tǒng)藥物的開發(fā)、生產(chǎn)和銷售。

7

徐鋼

徐鋼集團(tuán)是2003年創(chuàng)辦組建的一家民營鋼鐵企業(yè)，涉及鋼鐵生產(chǎn)、房地產(chǎn)開發(fā)、焦化生產(chǎn)、國際貿(mào)易等諸多領(lǐng)域，現(xiàn)有職工4000余人，年產(chǎn)棒材、鋼坯、螺紋鋼和線材鋼鐵300萬噸，產(chǎn)值約兩百億元。公司產(chǎn)品暢銷蘇、魯、豫、皖周邊市場(chǎng)及遠(yuǎn)銷滬、浙、鄂、翼、湘、贛等地區(qū)。

8

五洋停車

五洋停車成立2001年，于2015年在深交所創(chuàng)業(yè)板上市(股票代碼300420）。公司是國內(nèi)領(lǐng)先的智能停車投資建設(shè)運(yùn)營一體化服務(wù)商。主營業(yè)務(wù)涵蓋智能車庫、自動(dòng)化生產(chǎn)線、立體倉儲(chǔ)、礦山安全設(shè)備、無人船、金融服務(wù)六大板塊，旗下?lián)碛形逖蟆?chuàng)兩大品牌，下轄徐州、深圳、合肥等多個(gè)基地，１7家子公司。

9

萬邦醫(yī)藥

萬邦醫(yī)藥是復(fù)星醫(yī)藥核心成員企業(yè)，建有國內(nèi)一流的原核和真核細(xì)胞基因工程藥物研發(fā)和生產(chǎn)基地，重組人胰島素及類似物、重組人促紅細(xì)胞生成素等重組蛋白藥物的研發(fā)國內(nèi)領(lǐng)先。萬邦醫(yī)藥經(jīng)營的藥品涵蓋化學(xué)原料藥及其制劑、生化藥品與生物制品、中成藥等。公司專注于高血糖、高血壓、高血脂、高尿酸、抗腫瘤等治療領(lǐng)域。

10

海倫哲

海倫哲成立于2005年，2011年4月7日于深交所創(chuàng)業(yè)板上市(股票代碼300201)，成為國內(nèi)高空作業(yè)車行業(yè)上市公司。海倫哲專注于高空作業(yè)車和電力保障車輛的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售。海倫哲圍繞智能裝備制造領(lǐng)域，結(jié)合產(chǎn)業(yè)和資源的特征，分別在徐州、蘇州、深圳、上海等地設(shè)有11家分子公司。

茶葉機(jī)械加工

我國通常把茶葉按照加工工藝的不同分為六大基本茶類，外加再加工茶類與代用茶類，七個(gè)茶類的制作方法各有不同，詳述如下：

一、 綠 茶

綠茶是我國生產(chǎn)的主要茶類之一。歷史悠久，產(chǎn)區(qū)廣、產(chǎn)量多、品質(zhì)好、銷區(qū)穩(wěn)，這是我國綠茶生產(chǎn)的主要特點(diǎn)。

加工方法

綠茶制作過程雖因不同成品特色的制作要求不同各異，但主要過程是一致的。均分為殺青、揉捻和干燥三道工序。

根據(jù)殺青和烘干的方法不同，綠茶可分為炒青、蒸青、烘青、曬青四大類。其生產(chǎn)工藝流程如下：

A、炒青：鮮葉→炒鍋（滾筒）殺青→揉捻（做形）→炒鍋（滾筒）→干燥

B、烘青：鮮葉→殺青→揉捻→烘干（火爐或燒機(jī)）

C、蒸青：鮮葉→蒸汽殺青→揉捻→干燥

D、曬青：鮮葉→殺青→揉捻→曬干

1、殺青 在幾道主要的工序中，殺青是為徹底破壞細(xì)胞中酶的活性，制止多酚類化合物的酶促氧化，以便獲得綠茶應(yīng)有的色、香、味；二是散發(fā)青氣、發(fā)展茶香；三是改變?nèi)~子內(nèi)含成分的性質(zhì)，促進(jìn)綠茶品質(zhì)的形成；四是蒸發(fā)一部分水分，使葉質(zhì)變?nèi)彳?，增加韌性，便于揉捻成形。

2、揉捻 目的是為了卷緊茶條，縮小體積，為干燥成形打好基礎(chǔ)，適當(dāng)破壞葉組織，既要茶汁容易泡出，又要耐沖泡。

3、干燥 干燥是決定綠茶品質(zhì)的最后一關(guān)?！案稍铩边@個(gè)名詞，在制茶過程中不能簡(jiǎn)單的認(rèn)為僅是除去茶葉中的水分，而是在蒸發(fā)水分的同時(shí)，除了外形上有顯著改變以外，葉內(nèi)發(fā)生著復(fù)雜的熱物理變化。

二、 黃 茶

黃茶在古時(shí)候有兩種，一是茶樹品種的關(guān)系，芽葉發(fā)黃；二是制作中悶黃。現(xiàn)在稱之為黃茶的主要根據(jù)有兩點(diǎn)：首先由工序中心“悶黃”作用而定；其次是由“黃湯黃葉”的品質(zhì)特征來源。凡具備上述兩點(diǎn)，才稱得上黃茶。

加工方法

黃茶的制作技術(shù)要求，鮮葉嫩度和大小一致，制工精細(xì)，包裝考究。品質(zhì)特征除了共同點(diǎn)黃湯黃葉外，各種黃茶的造形和香味各有特點(diǎn)。

黃茶的特色工序是“悶黃”。指在鮮葉殺青將酶的活性充分破壞后，使葉片在濕熱作用下，葉綠素破壞，多酚類化合物和其它內(nèi)含物進(jìn)行轉(zhuǎn)化，及發(fā)生非酶促氧化反應(yīng)，便芽葉呈現(xiàn)黃色。總體說來，黃茶的制作工藝主要包括殺青→揉捻→悶黃→復(fù)揉→烘干幾道工序。從發(fā)酵程度上來說，黃茶屬后發(fā)酵茶。

在黃茶制作過程中，葉綠素是不穩(wěn)定的化合物，熱化學(xué)作用會(huì)引起氧化、裂解、置換等而被破壞，使綠色減少，黃色更加顯露出來，是黃茶呈現(xiàn)“黃湯黃葉”品質(zhì)特征的主要原因。另外，糖類和氨基酸的含量都發(fā)生顯著變化，這些物質(zhì)的轉(zhuǎn)化對(duì)黃茶的香味起著重要作用。

三、 黑 茶

黑茶是六大茶類之一，也是我國特有的一大茶類。生產(chǎn)歷史悠久，產(chǎn)區(qū)廣闊，銷售量大，品種花色很多。成品茶現(xiàn)有天尖、貢尖、黑磚茶、花磚茶、特制茯磚茶、湖北青磚茶、云南緊茶等。黑茶是我國的主要邊銷茶，又稱“邊茶”。主銷內(nèi)蒙、西藏、新疆等少數(shù)民族地區(qū)。

加工方法

黑茶的初制，分殺青、初揉、渥堆、復(fù)揉和干燥五道工序。其品質(zhì)要求：外形條索卷折，色澤黃褐油潤(rùn)，忌暗褐；內(nèi)質(zhì)香味純和，湯色橙黃，葉底黃褐，忌紅葉。

渥堆是形成黑茶色、香、味的關(guān)鍵性工序，與紅茶的“發(fā)酵”不同，而是堆大堆緊，渥堆時(shí)間長(zhǎng)，并先通過殺青，在抑制酶促作用的基礎(chǔ)上，進(jìn)行渥堆，是黑茶特有的制造技術(shù)。

黑毛茶經(jīng)分級(jí)整理后，便可壓制成型，制成形狀各異的成品黑茶。

四、 白 茶

白茶是福建省外銷特種茶之一。臺(tái)灣也有少量生產(chǎn)。白茶制法特異，不炒不揉。成茶滿披銀毫，呈白色，第一泡茶湯清淡如水，故稱白茶。

近代白茶據(jù)載已有二百多年歷史，1796年已有白茶生產(chǎn)。依鮮葉嫩度不同制成的成茶花色有白毫銀針、白牡丹、貢眉和壽眉。純用大白茶或水仙品種肥芽制成的稱“銀針”；以大白茶品種的一芽二葉初展嫩梢制成的稱“白牡丹”；以菜茶嫩梢一芽二三葉制成的稱“貢眉”；制銀針時(shí)剝下的葉片制成的稱“壽眉”。

加工方法

白茶的制作工藝一般分為萎凋、干燥兩個(gè)主要工序，成品外形身披白毫，湯色清淡泛黃，滋味甜綿純爽，葉底微黃。從發(fā)酵程度上分，白茶屬微發(fā)酵茶。

五、 青 茶

青茶主產(chǎn)我國的福建、臺(tái)灣和廣東。青茶的品種花色眾多，皆以茶樹品種命名。烏龍品種采制的稱之為烏龍，水仙品種采制的稱之為水仙，鐵觀音品種采制的稱之為鐵觀音。同一茶樹品種因生長(zhǎng)地區(qū)不同質(zhì)量大不一樣，所以在青茶品種花色之前都冠以地區(qū)名稱加以區(qū)別。如安溪鐵觀音，武夷水仙，廣東鳳凰單樅等。

為了方便對(duì)外貿(mào)易，除了最優(yōu)和最差的品種外，其余的良種混合采制成一個(gè)花色品種，稱為“色種”。

加工方法

青茶總的制造過程是萎凋、做青、炒青、揉捻、烘干。其中做青是青茶的特有作業(yè)工序，是青茶品質(zhì)特征形成的關(guān)鍵工序?？梢哉f沒有做青工序也就沒有青茶的品質(zhì)特征。

安溪鐵觀音

閩南青茶也是以茶樹品種命名，鐵觀音品種采制的稱鐵觀音，烏龍、水仙等品種采制的稱烏龍、水仙 。但是也有品種名稱與產(chǎn)品名稱不同的，如佛手品種采制的叫香椽，黃旦品種采制的叫黃金桂，還有許多混合品種采制的，制成的茶葉統(tǒng)稱為“色種”。

閩南青茶中，鐵觀音品質(zhì)最佳，為閩南青茶之冠，而烏龍品質(zhì)最差，其他花色居中。鐵觀音品種屬無性繁殖系，生長(zhǎng)在福建安溪縣范圍內(nèi)的品質(zhì)最優(yōu)，所以閩南青茶應(yīng)以安溪鐵觀音為代表。

武夷巖茶

武夷山位于福建崇安縣的西南，山上多巖石，茶樹生長(zhǎng)在山坑巖壑之間，采制的青茶稱為“巖茶”。巖茶外形條索粗壯緊實(shí)，色澤沙綠密黃，鮮潤(rùn)光澤，泛“寶色”。不帶嫩葉和粗老葉，莖梗干凈?；ü阌舾唛L(zhǎng)，滋味濃醇甘爽，后味長(zhǎng)具“巖韻”。湯色橙黃顯金圈。葉底肥厚、柔軟、透明、綠蒂黃底邊鑲紅。

廣東鳳凰單樅

廣東青茶主要產(chǎn)地是汕頭地區(qū)，以潮安、饒平、陸豐為主產(chǎn)縣，產(chǎn)量占全省70%以上。主要品種有：廣東鳳凰水仙、梅占、茗花、奇蘭、黃旦、鐵觀音、烏龍以及福建水仙等20多個(gè)適制品種。其中鳳凰單樅以香高味深耐泡著稱，品質(zhì)特佳，馳名中外。

鳳凰水仙的品質(zhì)特征是：外形條索卷曲緊結(jié)而肥壯，色澤清褐，湯色黃艷而顯綠，滋味鮮爽濃郁甘醇，有天然花香，葉底青葉紅鑲邊。耐沖泡，連泡十余次，仍有香氣，甘味久遠(yuǎn)。

臺(tái)灣烏龍

臺(tái)灣除烏龍茶外，還有包種，變色程度比烏龍輕，其制法與烏龍相類似。另外臺(tái)灣還有鐵觀音品種，仿安溪鐵觀音制法。在青茶類中，臺(tái)灣烏龍茶變色程度最重，紅色部分占全葉的56%，甚至達(dá)60~70%，包種為最輕，為13%，臺(tái)灣鐵觀音居中，為30%左右。

臺(tái)灣烏龍，白毫較多，呈銅褐色，湯色橙紅，滋味濃醇，尤以馥郁的清香冠臺(tái)灣各種茶類之上。因臺(tái)灣氣候溫暖，一年可四季采摘，春茶因雨水過多，色澤、湯色皆不好，香氣低，品質(zhì)最劣。夏茶晴天多，品質(zhì)最好，湯色鮮麗，香味濃烈，形狀整齊，白毫多。秋茶品質(zhì)次于夏茶，但香氣較高。冬茶品質(zhì)和春茶相似，香低，次于春茶。

六、 紅 茶

紅茶是我國生產(chǎn)和出口的主要茶類之一，素以香高、色艷、味濃馳名世界。我國紅茶有小種紅茶、工夫紅茶、切細(xì)紅茶和紅磚茶等。

加工方法

紅茶的制作分萎調(diào)→揉捻→發(fā)酵→干燥四道基本工序。各地工夫紅茶形質(zhì)雖異，但其制法基本相同。鮮葉加工過程，是根據(jù)鮮葉內(nèi)在的化學(xué)成分及其變化規(guī)律，人為地創(chuàng)造變化條件，促進(jìn)紅茶特有的色、香、味、形的形成。鮮葉加工是一個(gè)復(fù)雜的發(fā)展過程，多酚類化合物的酶促氧化對(duì)紅茶色、香、味的形成起主導(dǎo)作用。

在紅茶制作中，“發(fā)酵”工序是其品質(zhì)特征形成的重要工序。目的在于促進(jìn)內(nèi)含物發(fā)生深刻變化。為形成紅茶特有的色、香、味品質(zhì)準(zhǔn)備基質(zhì)。紅茶發(fā)酵的實(shí)質(zhì)是以多酚類化合物深刻氧化為核心的化學(xué)變化過程。這一化學(xué)變化的結(jié)果，就是產(chǎn)生茶黃素、茶紅素以及茶褐素等產(chǎn)物，從而形成了紅茶“濃、強(qiáng)、烈”及“紅湯紅葉”的品質(zhì)特征。

七、再加工茶（代表：花茶制法）

花茶是選用香花和茶葉窨制而成，亦稱熏花茶或香花茶，簡(jiǎn)稱花茶。

花茶種類繁多，一般以所用香花定名，主要有茉莉花茶、珠蘭花茶、白蘭花茶、玳玳花茶、桂花茶、玫瑰花茶等等。上述每種花茶又因所用茶類（原料）不同，有著各種不同的產(chǎn)品。如茉莉大方、玫瑰紅茶、桂花烏龍、桂花龍井等等。

各種花茶的香味各具特色，但對(duì)于花茶的品質(zhì)要求是基本一致的。高級(jí)花茶均要求香氣鮮濃、持久純正；滋味濃醇鮮爽；湯色清徹明亮；葉底嫩勻明亮。

加工方法

花茶種類很多，窨制方法大同小異。茲以茉莉花茶為例，略述窨花技術(shù)。

窨制程序：茶坯→復(fù)火→白蘭花打底→窨茉莉花→通花散熱→收堆續(xù)窨→出花篩分→烘干。

（1）、茶坯處理 主要為茶坯烘干和冷卻。烘干的目的有二：一為茶坯干燥，增加吸香能力；二為烘后保持一定茶溫，便于香花吐香。

（2）、鮮花處理 采花時(shí)間宜遲不宜早，因?yàn)檐岳蚧?xí)性是夜間開放，故在下午3點(diǎn)左右開采最宜，從而既保證了鮮花在夜間準(zhǔn)時(shí)開放，又能保證了鮮花足夠的成熟度。鮮花采摘后，要及時(shí)進(jìn)行分級(jí)與“養(yǎng)花”。

（3）、花茶窨制 茶坯攤置與鮮花養(yǎng)護(hù)工作完畢，便進(jìn)入實(shí)質(zhì)性操作階段——窨制。

窨花拼和 將茶坯與鮮花按一定的比例拼和，一般每一窨次每擔(dān)茶坯下30~50斤鮮花為宜，但也有高檔茶下 80斤甚至更多的。拼和拌勻后一般以625px左右的堆高為宜，從而使茶堆在鮮花呼吸作用下逐步升溫，完成鮮花吐香、茶坯吸香的過程。

通花散熱 由于鮮花呼吸作用，窨品堆溫度會(huì)不斷升高，但溫度過高會(huì)使鮮花吐香停滯而產(chǎn)生“悶死”或“燒花”現(xiàn)象，故當(dāng)窨品堆溫度達(dá)到45OC左右時(shí)，要適時(shí)將窨品堆攤開，散發(fā)熱量，這種方法叫“通花散熱”，簡(jiǎn)稱“通花”。正確掌握在窨品的“通花散熱”，是提高花香味濃、鮮靈的重要環(huán)節(jié)。

收堆續(xù)窨 通花散熱后，當(dāng)窨品溫度下降到35~38OC時(shí)，為使茶葉繼續(xù)吸收花香，再將攤開的窨品重新堆起來，這一過程叫做收堆續(xù)窨。

起 花 當(dāng)鮮花的大部分香氣被茶坯吸收，花瓣也趨于萎蔫時(shí)，要將花與茶坯進(jìn)行及時(shí)的分離，以防花渣產(chǎn)生的氣味污染茶坯。起花操作時(shí)間要盡量縮短，并對(duì)起花后的茶坯及時(shí)干燥。

復(fù)火干燥 茶坯在吸收花香的同時(shí)，也吸收了大量水分，一般由原來的5%左右升至13~15%。此時(shí)的茶坯不僅含水量高，而且有一定的溫度，極易氧化變質(zhì)，因此要及時(shí)干燥。

以上過程，在窨花技術(shù)上稱為“一窨”，如此反復(fù)則為二窨、三窨，一般花茶檔次越高，窨次越多。

提 花 經(jīng)過一至多次窨花的茶葉，最后用少量的鮮花（一般按8~10斤/擔(dān)）再窨一次，此次窨花不經(jīng)“通花”，當(dāng)茶坯含水量達(dá)到成品要求時(shí)即行“起花”，且不用干燥而成成品。此謂提花。

提花的主要目的是增強(qiáng)花茶的表面香氣，以提高花茶的鮮靈度。提花對(duì)花的要求非常高，必須選粒大飽滿、花色潔白、質(zhì)好的鮮花，水花不能用于提花?；ú璧闹谱鞴に囍兄恍枰淮翁峄ǎ行└邫n茶甚至不提花而直接出成品。

八、代用茶

代用茶：是指選用可食用植物的葉、花、果（實(shí)）、根莖等，采用類似茶葉的飲用方式（通過泡、煮等方式來飲用）的一類產(chǎn)品的俗稱。代用茶分為葉類、花類、果類和根莖類以及多方配伍類等多種成品形態(tài)。

同于茶的飲用方式，一般由衛(wèi)生部規(guī)定的食品分類中的“藥食同源類”、“可用于保健品類”兩類物品中的單種或多種物品組成，用這些植物的根、莖、葉或者果實(shí)制成的茶制品。單品初制多由烘干制作而成，然后以達(dá)到不同的保健目的而單方或多方配伍供人飲用。

茶葉機(jī)械設(shè)備廠家

不知道你具體要買什么樣的加工設(shè)備，主要制作什么茶，如果是龍井茶的話，你需要買殺青的，炒制定形的，還有烘干的這三種機(jī)器，如果是買全自動(dòng)的新機(jī)器，除去政府補(bǔ)貼大概需要六七千塊錢。

不知道你具體要買什么樣的加工設(shè)備，主要制作什么茶，如果是龍井茶的話，你需要買殺青的，炒制定形的，還有烘干的這三種機(jī)器，如果是買全自動(dòng)的新機(jī)器，除去政府補(bǔ)貼大概需要六七千塊錢。

茶葉生產(chǎn)機(jī)械廠家電話

開茶葉店必須要辦理的手續(xù)：

1、辦理衛(wèi)生許可證投資茶葉店，首先要必辦的手續(xù)是到經(jīng)營者所在地的衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)(衛(wèi)生防疫站)辦理衛(wèi)生許可申請(qǐng)手續(xù)。如果沒有辦理這個(gè)手續(xù)，則無法申請(qǐng)工商營業(yè)執(zhí)照。辦理衛(wèi)生許可證的步驟為：

1、領(lǐng)取申請(qǐng)表和有關(guān)材料;2、按有關(guān)要求進(jìn)行裝修和設(shè)施設(shè)備;3、按要求提交有關(guān)資料;4、預(yù)約審核時(shí)間;5、現(xiàn)場(chǎng)審核;6、審核合格后即可辦理衛(wèi)生許可證。2、營業(yè)執(zhí)照申請(qǐng)手續(xù)辦好衛(wèi)生許可證之后，則可以去工商局辦理營業(yè)執(zhí)照了，這也是開茶葉店必須要辦理的手續(xù)。辦理辦理營業(yè)執(zhí)照的步驟分別是：

1、填寫個(gè)體工商戶申請(qǐng)開業(yè)登記表;2、提交申請(qǐng)報(bào)告、身份證復(fù)印件、照片三張(貼二張，帶一張)、就業(yè)證明、計(jì)劃生育證、場(chǎng)所證明、衛(wèi)生許可證副本。

3、稅務(wù)登記申請(qǐng)手續(xù)辦理稅務(wù)登記申請(qǐng)手續(xù)，需要辦好營業(yè)執(zhí)照才能進(jìn)行。拿取營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件到所在地方稅務(wù)局，填寫完整相關(guān)表格，提交上去等待審批即可。

4、消防合格申請(qǐng)手續(xù)消防合格申請(qǐng)，是開茶葉點(diǎn)必須要辦理的最后一個(gè)手續(xù)。建議找一家資深的裝修公司，由他們提供消防設(shè)計(jì)圖、店面裝修效果圖和施工圖等，提交給所在地的消防部門，進(jìn)行消防合格手續(xù)的申請(qǐng)即可。

茶葉機(jī)械設(shè)備廠

茶葉加工設(shè)備需要鮮葉平輸、立輸、過渡平輸?shù)炔枞~運(yùn)輸機(jī)，茶葉殺青機(jī)、冷卻裝置、揉捻機(jī)、茶葉烘干機(jī)、烘干機(jī)出料振動(dòng)槽、炒干機(jī)、圓篩機(jī)、風(fēng)力選別機(jī)、滾動(dòng)勻堆機(jī)。這些為綠茶初制過程中茶葉的加工設(shè)備。

要建好一個(gè)茶葉加工廠，茶葉機(jī)械設(shè)備加工能力的預(yù)算，機(jī)械的選型與配套是一項(xiàng)至關(guān)重要的工作。

茶葉的鮮葉經(jīng)采用不同的機(jī)械設(shè)備和不同的加工工藝制成的干茶種類也不相同。經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘干制成的是紅茶；經(jīng)殺青、揉捻、炒干(烘干)制成的是綠茶。用不同的機(jī)械又可制成不同外形的綠茶，如用扁茶炒制機(jī)可做成龍井茶(扁形茶)；用眉茶炒制機(jī)可做成眉茶(眉形茶)等。所以在機(jī)械設(shè)備選型配備方面，主要應(yīng)考慮采用何種適合當(dāng)?shù)靥攸c(diǎn)的制茶工藝進(jìn)行選擇，做什么茶選什么茶機(jī)。