熏過的茶葉

1. 看顏色

像菊花、茉莉花、白蘭花茶，硫磺熏過的顏色會特別白，而它們本身是淡黃色的。玫瑰花茶熏過會讓顏色異常的鮮艷但是無光澤。

2. 聞味道

硫磺往往和香精一起使用，只為了遮蓋硫磺味兒。茶本身的香味兒是淡淡的，如果異常的香還伴有微微刺鼻的味道，那就是熏過

3. 嘗味道

第一遍泡的水不要倒，輕輕嘗一下，如果有怪怪的或者有點酸的味道，百分百用硫磺熏的。

4. 捏一捏

硫磺熏過的花茶質(zhì)地偏干燥，輕輕一捏就碎，花朵不完整。而沒被熏過的花朵多少會有返潮，所以質(zhì)地柔軟順滑，花朵完整。

經(jīng)過重重考驗的花茶，才是能夠入口的花茶。除了花茶之外，還有很多容易被硫熏的食品，比如銀耳、紅棗、枸杞，大家一定要買正規(guī)廠家生產(chǎn)的干貨。

熏東西為什么放茶葉

茶葉熏肉，一般的做法是先將肉煮熟撈出后再熏，而不是先熏后煮。

一般的方法就是將肉煮熟后，熏鍋（鐵鍋）中加入白糖和茶葉，然后將肉放篦子上，篦子放鍋上，蓋上鍋蓋，開火，待鍋蓋縫隙中冒出黃色濃煙后即可關(guān)火，燜制2分鐘左右即可。

熏肉的方法大體上就是這樣，但是也有熱熏、冷熏，也就是冷鍋下白糖還是熱鍋下白糖。熏制的火力，時間不同人的方法也是不同的，并沒有標(biāo)準(zhǔn)。主要是取決于你要的色澤和味道來決定，要自己嘗試多次后才能明白你要的效果。

煙熏的茶葉

這個要看，一般滇紅是沒有的，如果傳統(tǒng)制作，滇紅最后是用炭火烘焙，肯定有煙味，現(xiàn)在大量的都是電烘焙就不會有，但有的是鍋爐烘干，燒柴火的時候會串一點煙味。

怎樣看茶葉有沒有被熏過

1、素茶主要是指素的糕點茶食，以及沒有經(jīng)過薰花的茶葉都可以成為素茶?，F(xiàn)在這樣的素茶比較少見，主要出自《東京夢華錄·寺東門街巷》。如果茶葉被熏花過，那該茶就是花茶，如果沒有熏花那就是素茶。一般來說各種茶葉僅綠茶、包種茶與紅茶有薰花品種，很少聽說有薰茶。

2、一般茶葉只有綠茶、包種茶和紅茶有素茶和熏花茶之分。熏花茶除茶名外，都冠以花的名稱，如用茉莉薰制的綠茶稱為茉莉茶，用桂花薰制的稱為桂花茶。

茶熏用什么茶葉

說起熏東西就不得不提一下“蘭花熏茶”，蘭花熏茶是一種高顏值的茶，不僅外形好看，還十分清香，聞之有一種沁人心脾的感覺，能提神醒腦。從茶的名字就可以看出，此茶是用蘭花熏制，所以茶具有撲鼻而來的蘭花香，滋味也很醇厚，不僅欣賞價值高，而且還具有清涼瀉火的作用。

茶葉被煙熏了可以喝嗎

要經(jīng)常清洗，可以總洗衣粉或者喝剩的茶葉來清洗，效果明顯

茶葉煙熏味是怎么熏出來的

是

茉莉花茶熏制的工藝表述起來其實并不復(fù)雜。簡單來說就是將炒好的新茶與正吐香的新鮮茉莉花按一定比例充分混合，放置大概8到12個小時。其間還要適時翻動，目的一是散熱，二是讓花香與茶葉更均勻地接觸。接下來將茶葉與花分開，再烘干茶葉。這樣一套工序下來就稱之為“一熏”。

熏茶葉的花

花熏茶是一種觀賞價值高，香味清醇，具有醒腦，清涼瀉火等作用的茶類。

熏過的茶葉的茉莉花再次售賣

就是茉莉花茶！只是在用茉莉花熏制時，用紗布將茉莉花包起來，當(dāng)熏好后再將茉莉花拿掉，如引反復(fù)熏四到六遍，就成了你所見到的上等茉莉花茶。