泡茶茶葉浮起來(lái)好還是沉下去好

泡茶的茶葉有點(diǎn)飄著有點(diǎn)沉下去的原因是：

浮是因?yàn)椴枋歉傻?葉片中有小氣孔,所以浮啦.熱水泡了,吸收了水分變重了,就沉下去了.再?zèng)_熱水,一是因?yàn)樗鳑_擊力,另外葉片中殘留的一點(diǎn)點(diǎn)小氣泡又受熱膨脹,給茶葉加大了浮力,有部分能浮起來(lái).如果多沖幾次水,茶葉中吸收滿水份就浮不上來(lái)了. 有的飄著有的沉下去是因?yàn)槊恳活w茶葉所含的水分和小七孔對(duì)水分的吸收能力不同。和茶葉的好壞與品種沒(méi)有太大關(guān)系。

茶葉浮上來(lái)的好還是沉下去的好

茶葉被沏后，沉底的是好茶。

　　如果是一直浮在上面的話那么就不是好茶 說(shuō)明茶葉在殺青前就已經(jīng)死了，水分不循環(huán)。因此炒的太干。如果是先浮在上面，在浮在中間一段時(shí)間，最后沉在底部的茶葉品質(zhì)較好。

　　選購(gòu)新茶要注意一看色澤、二觀外形、三聞香氣、四品茶味、五捏干濕。

　　一看色澤：

　　新茶色澤一般都較清新悅目，或嫩綠或墨綠。綠茶以顏色翠碧，鮮潤(rùn)活氣為好；炒青茶色澤灰綠，略帶光澤。若干茶葉色澤發(fā)枯發(fā)暗發(fā)褐，表明茶葉內(nèi)質(zhì)有不同程度的氧化，這種茶往往是陳茶；如果茶葉片上有明顯的焦點(diǎn)、泡點(diǎn)(為黑色或深醬色斑點(diǎn))或葉邊緣為焦邊，說(shuō)明不好，不是好茶；若茶葉色澤花雜，顏色深淺反差較大，說(shuō)明茶葉中夾有黃片，老葉甚至有陳茶，這樣的茶也談不上是好茶。

　　二觀外形：

　　各種茶葉都有特定的外形特征，有的像銀針，有的像瓜子片，有的像圓珠，有的則像雀舌，有的葉片松泡，有的葉片緊結(jié)。炒青茶的葉片則緊結(jié)、條直。名優(yōu)茶有各自獨(dú)特的形狀，如午子仙毫的外形特點(diǎn)是“微扁、條直”。一般說(shuō)新茶外形：條索明亮，大小、粗細(xì)、長(zhǎng)短均勻者為上品；條索枯暗、外形不整、甚至有茶梗、茶籽者為下品。細(xì)實(shí)、芽頭多、鋒苗銳利的嫩度高；粗松、老葉多、葉肪隆起的嫩度低。扁形茶以平扁光滑者為好，粗、枯、短者為次；條形茶以條索緊細(xì)、圓直、勻齊者為好，粗糙、扭曲、短碎者為次；顆粒茶以圓滿結(jié)實(shí)者為好，松散塊者為次。

　　三聞香氣：

　　新茶一般都有新茶香。好的新茶，茶香格外明顯。如新綠茶聞之有悅鼻高爽的香氣，其香氣有清香型、濃香型、甜香型；質(zhì)量越高的茶葉，香味越濃郁撲鼻。口嚼或沖泡，綠茶發(fā)甜香為上，如聞不到茶香或者聞到一股青澀氣、粗老氣、焦糊氣則不是好新茶。若是陳茶，則香氣淡薄或有一股陳氣味。

　　四品茶味：

　　茶湯入口后甘鮮，濃醇爽口，在口中留有甘味者最好；通常取少量樣品沖泡觀察，好的綠茶，湯色碧綠明澄，茶葉先若澀，后濃香甘醇，而且?guī)в邪謇跸阄丁?/p>

　　五捏干濕：

　　用手指捏一捏茶葉，可以判斷新茶的干濕程度。新茶要耐貯存，必須要足干。受潮的茶葉含水量都較高，不僅會(huì)嚴(yán)重影響茶水的色、香、味、而且易發(fā)霉變質(zhì)。判斷新茶足不足干，可取一二片茶葉用大拇指和食指稍微用勁捏一捏，能捏成粉末的是足干的茶葉，可以買；若捏不成粉末狀，說(shuō)明茶葉已受潮，含水量較高，這種新茶容易變質(zhì)，不宜購(gòu)買。同時(shí)，要防止以次充好，特介紹幾種名優(yōu)茶的特色，以作選購(gòu)新茶時(shí)參考，午子仙毫：外形微扁條直，像一片蘭花瓣，色澤翠綠，嫩香持久，泡于湯中，嫩芽成朵，直立于杯中，交錯(cuò)相映，清湯碧液，回味幽香。午子綠茶：外形緊細(xì)重實(shí)、勻齊、有鋒苗，色綠潤(rùn)，香氣嫩鮮，高爽持久顯板栗香，滋味醇爽，湯色嫩綠亮，葉底嫩綠明亮。

茶葉泡好上浮還是下沉

沉底的茶葉一般比較飽滿、壯實(shí)，吸水過(guò)后，密度比水的密度大，因此下沉； 浮起來(lái)的直接原因主要有： 一是水溫問(wèn)題,熱些就會(huì)沉得多且快,涼些就慢. 二是有些茶天生骨子就輕,如黃山毛峰. 三是有些茶由于采摘過(guò)密,又施以催長(zhǎng)素,茶葉長(zhǎng)得很薄,人為造成茶葉骨子輕. 三是制作工藝造成的,蓬松的外形比緊結(jié)的外形容易浮上去. 但是茶葉不會(huì)總浮在水面上，剛沖水浮起來(lái)是因?yàn)椴枋歉傻?葉片中有小氣孔,所以浮啦.熱水泡了,吸收了水分變重了,就沉下去了.再?zèng)_熱水,一是因?yàn)樗鳑_擊力,另外葉片中殘留的一點(diǎn)點(diǎn)小氣泡又受熱膨脹,給茶葉加大了浮力,有部分能浮起來(lái).如果多沖幾次水,茶葉中吸收滿水份就浮不

茶葉是浮起來(lái)好還是沉下去好

茶葉沖泡有浮沉，舒展的過(guò)程，像君山銀針有三起三落，這本身也是賞茶的一個(gè)方面。茶葉的浮沉，主要取決于茶葉的比重，葉質(zhì)的肥厚與否，條形的松緊，沖泡的方法有關(guān)。

茶葉主要以外形，香氣，茶湯等評(píng)判；我們只能說(shuō)一般同一種茶外形緊結(jié)比松泡好，重實(shí)比輕飄好。但不同的茶就不能比了，因?yàn)樵u(píng)判的標(biāo)準(zhǔn)都不一樣，單芽葉從原料上說(shuō)比碧螺春嫩，加工方法也不同，不能說(shuō)它就比碧螺春好或差。

泡茶茶葉浮起來(lái)好還是沉下去好呢

茶葉沖泡有浮沉，舒展的過(guò)程，像廣安松針、君山銀針有三起三落，這本身也是賞茶的一個(gè)方面。

茶葉的浮沉，主要取決于茶葉的比重，葉質(zhì)的肥厚與否，條形的松緊以及沖泡的方法有關(guān)。

浮在面上的茶葉一般為粗老或輕飄的茶葉，因其重實(shí)度不夠因此一開(kāi)始就浮在表面，待吸水后慢慢下沉。

一開(kāi)始就沉在底部的茶葉可能是老梗很重實(shí)，或者結(jié)成茶塊了。

居與中間的認(rèn)為是最好的，但從沉浮上看。

要全面判定茶葉的優(yōu)劣還得從色、香、味、形多方面進(jìn)行了解。

泡茶是沉下去好還是浮起來(lái)好

浮起來(lái)的比較好。 枸杞泡水的漂浮主要是枸杞內(nèi)部含糖量決定的，一般寧夏 甘肅 等地的枸杞含糖量低所以泡水呈現(xiàn)大多數(shù)漂浮的現(xiàn)象。而青海的枸杞含糖量就很高，所以泡水呈現(xiàn)大多數(shù)沉在杯底的現(xiàn)象。萊垍頭條

泡茶茶葉浮起來(lái)好還是沉下去好喝

這個(gè)還是好看茶葉 有些茶葉泡了之后會(huì)浮起來(lái)，有些則不會(huì) 比如說(shuō)湄潭翠芽萊垍頭條

茶葉泡完浮起來(lái)好還是沉下去好

沉底的茶葉一般比較飽滿、壯實(shí)，吸水過(guò)后，密度比水的密度大，因此下沉； 浮起來(lái)的直接原因主要有： 一是水溫問(wèn)題,熱些就會(huì)沉得多且快,涼些就慢. 二是有些茶天生骨子就輕,如黃山毛峰. 三是有些茶由于采摘過(guò)密,又施以催長(zhǎng)素,茶葉長(zhǎng)得很薄,人為造成茶葉骨子輕. 三是制作工藝造成的,蓬松的外形比緊結(jié)的外形容易浮上去. 但是茶葉不會(huì)總浮在水面上，剛沖水浮起來(lái)是因?yàn)椴枋歉傻?葉片中有小氣孔,所以浮啦.熱水泡了,吸收了水分變重了,就沉下去了.再?zèng)_熱水,一是因?yàn)樗鳑_擊力,另外葉片中殘留的一點(diǎn)點(diǎn)小氣泡又受熱膨脹,給茶葉加大了浮力,有部分能浮起來(lái).如果多沖幾次水,茶葉中吸收滿水份就浮不

茶葉泡的時(shí)候是沉下去的好還是飄起來(lái)的好

如果如果是豎向比較的話，我們是不能以茶葉.上浮還是下沉快慢來(lái)判斷茶葉品質(zhì)優(yōu)劣，實(shí)際上兩者之間并沒(méi)有直接關(guān)系，

當(dāng)然就某個(gè)具體茶葉品類來(lái)說(shuō)，茶葉下沉速度快慢一定程度上可以說(shuō)明茶葉品質(zhì)的優(yōu)劣下沉，但茶葉品質(zhì)優(yōu)劣的鑒定是一個(gè)綜合因素，還需要考慮茶葉外形香氣滋味兒.湯色等綜合元素,沉底的是好茶，如果是一直漂浮在上面的話，那就不是好茶說(shuō)明茶葉在殺青前就已經(jīng)死了，水分不循環(huán)因此炒得太干，如果是先浮在上面，再浮在中間一段時(shí)間，最后存在底部的茶葉品質(zhì)較好.

泡茶時(shí)候茶葉浮著好還是沉下面好

茶葉浮在水上才是好茶那是以前的說(shuō)法了，就是沖進(jìn)熱水后茶葉桿豎立在茶水中的，才是好茶。不過(guò)，現(xiàn)在泡茶已經(jīng)講究多了，茶具也再是大茶杯了，一般都是在小茶壺里泡了倒在玻璃小壺里的，再給過(guò)濾網(wǎng)一過(guò)濾，茶葉連影子都看不到。所以，這個(gè)說(shuō)法現(xiàn)在的確不適合作為判斷茶葉好壞的依據(jù)了。 如何判斷茶葉的品質(zhì)如何： 不同品種的茶葉，判斷的具體標(biāo)準(zhǔn)也不同。如果剛開(kāi)始對(duì)喝茶感興趣，建議多試試不同的茶葉，時(shí)間長(zhǎng)了就有感覺(jué)了。這里可以教一個(gè)比較簡(jiǎn)單的辦法，去大型的茶葉專柜或?qū)Ｙu店轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，一邊聽(tīng)導(dǎo)購(gòu)小姐介紹茶葉知識(shí)，一邊多品嘗幾種價(jià)位不同的茶，自然就分出高下了。